Straipsnio turinys
Įdomu, kodėl avokadas yra subrendęs ir mango yra prinokęs? Kaip ir vaisiai. Bet didieji ir galingi kartais veda į tokią džiunglę, kuri garsėja filologų sankaba. Negalime būti panašūs į juos ir palikti pirmąjį klausimą. Darbotvarkė yra kita tema. Kaip pasirinkti mangą?
Ši problema kartais yra skubesnė, norint išaiškinti svetimų žodžių gentis ir galus. Yra keletas svarbių požymių, kuriais pakanka paprasčiausiai nustatyti labiausiai skanius ir saldiausius vaisius.
Spalva nėra rodiklis
Taip, mango pasirinkimas, sutelkiant dėmesį į odos spalvą, laikomas visiškai nenaudingu. Pasaulyje yra daugiau kaip 30 mango veislių, kurios auginamos maistui. Ne visuomet žievelės spalva yra raudona arba oranžinė. Jis gali būti rožinis, slyvinis, žalias ir net beveik juodas.
Todėl, atėję į parduotuvę ar nuostabų užjūrio vaisių rinką, mes visiškai pamiršome spalvų prielaidas. Yra ir kitų galimybių.
Taryba Jei vizualinio patikrinimo metu ant mango randate keletą tamsių taškų, tai neturėtų jus supainioti. Viskas yra normaliose ribose. Bet įbrėžimai ar skylės ant odos turėtų jums atsisakyti pirkti tokį vaisių. Faktas yra tai, kad su milžinišku fruktozės kiekiu, bet kokia žala mango antrą dieną pablogėja. Ar tiksliai žinote, kokiu transportavimo etapu vaisiai buvo subraižyti ar persmelkti?
Pasirinkite mango formą ir dydį
Visi žino, kad dauguma vaisių, turinčių formą, turėtų būti panašūs į amerikietišką futbolo kamuolį. Tai teisinga. Tačiau yra skirtumų, nuo praktiškai plokščių iki beveik sferinių. Dabar, jei matote plumpą mangą, kuris atrodo kaip lemputė, tada pirmenybę suteikite jam.
Pailgi ir plokšti vaisiai rodo, kad jie nesugebėjo gauti reikiamos masės. Ir mažai tikėtina, kad bus saldus ir sultingas.
Tinkamo mango pasirinkimas ... palietus
Kad nebūtų klaidingas ir neužneštų nevalgomo medinio daikto, tiesiog palieskite norimus vaisius. Jausmai turėtų būti tokie, kokie būtų persikas. Maloni aksominė oda, bet lygesnė. Kartais su aiškiu blizgesiu.
Antrasis žingsnis yra įvertinti mango svorį delne. Visiškai sunkūs vaisiai yra tai, kas turi būti subrendęs vaisius. Ne, žinoma, ne kaip plyta. Bet taip, jūs žinote, kruopščiai.
Trečiasis ženklas yra elastingumas. Švelniai laikykite mangą ant delno, o to paties rankos pirštai švelniai paspauskite ant odos. Ne, jums nereikia užsukti savo piršto su visa dope! Jei vaisius yra pernelyg didelis, visa jūsų smogia fermentuota srutos bus jūsų ir kitų.
Taryba Tinkamas prinokusių mango turi būti labai mažas, o beveik iš karto šiek tiek atsilieka.
Jei plaušiena visai nesuteikia jūsų pastangų, tokius vaisius nedėkite į krepšį. Jis buvo nugriautas ant plantacijos labai nesubrendęs. Ir be specialių sąlygų, mažai tikėtina, kad jis taptų skanus su nuostabiu kvapu. Tai nėra bananas, kuris yra sėjamas iš netoliese esančio obuolio arba kambario temperatūroje. Užjūrio kapitonams reikia specialių brandinimo veiksnių. Na, arba galimybė pasiekti tiesiai ant medžio.
Kitas kraštutinis yra suglebusi oda, kuri plinta iš beveik vieno prisilietimo. Dent ant plaušienos ne tik grįžta, bet stengiasi plisti. Toks mango jau yra pernokus. Jei jis neturėjo laiko fermentuoti, jo neįmanoma mėgautis. Jis skonis kaip moliūgas: laisvas, neryškus, be įspūdžių.
Taryba Niekada nedvejodami. Palieskite, pajuskite, patikrinkite mangą. Ir neklausykite pardavėjų garantijų.Tikėkite tik sau. Galų gale, ne kasdien perkate tokį vaisių. Tad kodėl nuvalykite pinigus?
Mango - 100% metodo pasirinkimas
Žinoma, visi ženklai yra lengvai įsimenami ir suprantami. Tačiau nė vienas iš jų nesuteikia visiškos garantijos, kad vis dar pasirenkate aukštos kokybės vaisius. Tačiau yra metodas, kuris visada veikia. Nebuvo nė vieno prastovos. Patikrinta daugybė atsiliepimų. Tokiu būdu kvapas yra pasirinkti mangus. Būtina tik paimti vaisius ir kvapą ant kamieno. Yra tik trys renginių rengimo galimybės:
- Mango yra negrynas. Kvapas yra silpnas, suteikia daugiau cheminio skonio. Yra lengvos ananasų pastabos su subtiliu saldumo mišiniu. Kad jaustumėte, reikia praktiškai klijuoti nosį į odą.
- Mango pernokus. Kvapas yra labai aštrus, turintis stiprią rūgštį. Dažniausi fermentacijos, acto su aiškiu alkoholio aromato ženklais. Jis kvepia iš toli, stiprus ir nemalonus.
- Mango tobulas brandumas. Kvapas yra apčiuopiamas, bet ne aštrus. Ananasų, melionų, persikų, pušų dervų ir morkų viršūnes. Kai kurios veislės kvapo terpentiną, bet ne bjaurus. Aromato saldumas yra aiškiai jaučiamas, todėl jūs norite iš karto užkasti vaisių.
Čia yra trečiojo elemento, kurį reikia naršyti, aprašymas. Net jei jūs niekada nežinojote tinkamo mango kvapo, mes užtikriname jus: bent vieną kartą pajusdami, jūs iš karto suprasite, kas buvo pasakyta.
Patyrę žmonės sako, kad vaisių pasirinkimo „kvapo“ metodas yra patikimiausias. Po to galite saugiai nuvalyti kitus užsienio svečio brandumo požymius.
Plaušiena
Tai yra, kai jūs einate į Indiją, Meksiką, Tailandą, Ispaniją, Pakistaną - tada pardavėjas jums duos tiek daug mangų, kiek prašome, tik prašome. Visais kitais atvejais mango plaušienos būklę galite įvertinti tik įsigijus. Todėl šis nustatymo metodas netinka atrankai.
Kaip pasirinkti mangą? Mes sužinojome, kad tai geriausiai padaryta kvapu. Tegul jūsų kvapo pojūtis niekada neklaidina tavęs, kad visada šventės ant labiausiai stebuklingų tobulo brandumo vaisių.
Video: kaip pasirinkti sultingas mango vaisius parduotuvėje
Norėdami siųsti