Krevetės nėštumo metu - nauda ir žala

Moteris, kuri deda vaiką po savo širdimi, negali valgyti visko, ko nori. Nuo to momento, kai būsima mama sužino apie savo poziciją, moteris turėtų stebėti maisto produktus, pasirinkti tik šviežius ir priimtinus produktus. Tačiau maistas yra kaip vaistas. Kai kurie produktai gali susidoroti su įvairiomis kūno problemomis, o kiti yra tabu ir labai pavojingi nėštumo metu. Šiandien kalbėsime apie krevetes - koks produktas yra ir kaip jis ateina į mūsų stalą, ar tai įmanoma valgyti kūdikio vežimo laikotarpiu ir kaip padaryti krevetes taip, kad jie būtų ne tik skanūs, bet ir saugūs.

Ar galiu nėštumo metu valgyti krevetes?

Krevetės yra įtrauktos į vėžiagyvių tvarką, yra labai dažni visuose gėlo vandens telkiniuose. Krevečių dydis gali būti skirtingas, nuo 2 iki 30 cm Šiandien krevetės sugaunamos lauke, taip pat jie aprūpina specialiais ūkiais, kuriuose jūros gėrybės auginamos pramoniniu mastu. Daugelyje šalių, ypač pakrantėje, galima rasti patiekalų su krevetėmis.

Krevetės turi unikalią naudingą sudėtį. Visų pirma, tai lengvai virškinamas baltymas, kuris greitai prisotina kūną. Tik viena krevetė, sverianti 100 gramų, yra pusė asmens baltymų vertės. Kartu krevetėse nėra riebalų ir angliavandenių, tačiau yra daug vitaminų ir mikroelementų. Kaip ir daugelyje jūros gėrybių, krevečių sudėtyje yra daug vitamino D, kuris yra būtinas normaliam fosforo ir kalcio įsisavinimui. Krevetėse yra daug jodo, 100 kartų daugiau nei jautienos. Tik viena krevečių porcija per dieną gali papildyti kasdienį suaugusiųjų jodo kiekį. Krevetėse yra kalio, fosforo, kalcio, natrio, magnio, geležies, cinko, vario, daug įvairių vitaminų. Tuo pačiu metu produktas laikomas gana mažai kalorijų, tai yra tikras nėščios moters dietos šaltinis. Štai kodėl gydytojai tvirtai sako, kad vaiko vežimo laikotarpiu yra krevetės, ne tik galimos, bet ir būtinos. Bet viena sąlyga.

Jūros gėrybės paprastai atspindi ekologinę jos buveinės padėtį. Tai yra, jei krevetės užaugo jūroje su užterštais vandenimis, mėsoje galima rasti gyvsidabrio ir kitų sunkiųjų metalų. Tai yra pavojinga nėščiai moteriai, ypač ankstyvosiose stadijose, kai visi kūdikio organai ir sistemos yra klojami. Be to, netgi „ūkių“ krevetės, dažnai užpildytos antibiotikais ir kitais vaistais, gali būti žalingos. Pabandykite pirkti tik tą produktą, kurį esate tikri. Nėštumo metu yra įmanoma krevetės, tačiau tik nedideliais kiekiais ir tik su produkto GOST atitikties sertifikatu.

Krevečių nauda nėštumo metu

Kaip pažymėta, krevetės yra labai vertingas ir, svarbiausia, neįtikėtinai skanus produktas, kuris yra labai naudingas moterims, ypač nėštumo metu.

1. Krevetės - puikus maistas, nes jis suteikia sotumo jausmą, bet neprideda kalorijų, tai yra geriausias sprendimas nėštumui.
2. Dažnai krevetės patiekiamos sūdytu pavidalu, kuris labai malonus rafinuotam nėščiosios skoniui, pakeičiantis tokius pavojus kaip krekerius, traškučius ir tt
3. Didelis fosforo ir kalcio kiekis kompensuoja šių mikroelementų trūkumą organizme, todėl moteriai iki nėštumo pabaigos gali išlaikyti savo sveikatą. Dėl tos pačios priežasties krevetės yra labai naudingos laktacijos metu.
4. Krevetės turi folio rūgštį, kuri yra būtina nėštumo metu, ypač ankstyvosiose stadijose. Šis vitaminas sumažina vaisiaus nervinių vamzdžių patologijų riziką.
5. Krevetėse esančios medžiagos yra susijusios su krauju, labai svarbios nėštumui, kai per trumpą laiką organizmas padidina cirkuliuojančio kraujo kiekį dviem organizmams.
6. Krevetės, kaip ir daugelis jūros gėrybių, turi omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, kurios stiprina moterų imuninę sistemą, apsaugo ją nuo peršalimo. Be to, šios rūgštys sumažina įvairių patologijų riziką vaisiui.
7. Jodo sudėtyje esantis jodas yra būtinas normaliam moters ir vaiko endokrininės sistemos funkcionavimui.
8. Krevečių sudėtis turi antioksidantų, kurie padidina kraujagyslių elastingumą, mažina kraujo krešulių riziką.
9. Krevetės yra visiškai hipoalergiškas produktas, kuris ne tik sukelia reakciją, bet ir puikiai slopina įvairius alerginius pasireiškimus.
10. Turtinga krevečių mineralinė sudėtis leidžia išsaugoti nagų ir plaukų grožį nėštumo ir žindymo laikotarpiu, kai dauguma vitaminų patenka į mitybą ir kūdikio vystymąsi įsčiose.

Krevečių sudėtyje yra daug seleno, kuris reguliariai vartoja mažina piktybinių navikų atsiradimo riziką, užkertant kelią onkologijai. Krevetės yra ypač veiksmingos užkertant kelią storosios žarnos vėžiui.

Kaip pasirinkti ir saugiai virti krevetes?

Kai esate įdomioje vietoje, negalite pasikliauti pirmuoju pasirinktu restoranu ir yra abejotinų krevečių patiekalų, kurie nėra švieži. Jei produkto troškimas yra neįveikiamas, turite pasirinkti krevetes ir virti juos patys.

Žinoma, geriausia pirkti šviežią krevetę tiesiai iš žvejybos laivo arba iš ūkio. Bet jei jūs gyvenate ne pakrantėje, sunkiau tai padaryti. Maisto prekių parduotuvėse dažniausiai parduodamos užšaldytos krevetės. Jei galite įsigyti šviežių šaldytų produktų, tai atlikite. Atidžiai patikrinkite jūros vėžiagyvių skerdeną. Jie turi būti švieži, turėti jūros kvapą. Jei krevetės nėra užšaldytos, lengvai nuspauskite ant korpuso. Jaunos ir šviežios krevetės bus šlapios ir vidutiniškai elastingos, senieji vėžiagyviai turi kietą lukštą. Skerdenos paviršiuje neturėtų būti nevienalytės dėmės ir dėmės. Jei ant kojų yra juodos dėmės, tai rodo produkto senatvę, kai virti, krevetės virsta košė. Kartais nesąžiningi pardavėjai ir gamintojai bando ištrinti šiuos juoduosius dėmes, naudodami įvairius cheminius junginius. Iš to, ant korpuso atsiranda geltonos dėmės - toks produktas taip pat nėra vertas. Nebijokite nusipirkti krevetės su žaliąja galvute - tokie žmonės paprasčiausiai valgė planktoną. Bet jei krevetės galva yra ruda, tai reiškia, kad prieš jus esantis asmuo yra moteris ir ji yra nėščia. Kiaušiniai krevetėse yra kojose, jie taip pat yra labai skanūs.

Valant krevetes, jums nereikia būti uolus, pati krevečių mėsa jau yra labai skanus ir nereikalauja papildomų prieskonių ir prieskonių. Virti krevečių reikia ne ilgiau kaip 7 minutes, po virimo, tiesiog druskos mėsą ir valgyti su daržovėmis ir padažu.

Mokslas jau seniai įrodė, kad moteris nėštumo metu nori, ką ji neturi organizme, todėl egzotinių produktų troškimas yra ypač stiprus. Todėl žmonės gali manyti, kad nėščia moteris neturėtų būti atsisakyta. Ir jei ji norėjo krevečių - tik įsitikinkite, kad produktas yra natūralus ir šviežias.

Video: krevečių nauda ir žala