Kāpēc marinēts rozā ingvers?

Oriģinālā garšviela tiek plaši izmantota medicīnā un ēdiena gatavošanā. Tas dod ēdieniem garšīgu unikālu garšu. Uzturvielu sastāvs palīdz ne tikai slimību profilaksei, bet arī izārstē dažas slimības. Ingvera sakne ir baltā krāsā. Tāpēc, kad mēs redzam marinētu pikantu garšvielu bagātīgu rozā nokrāsu uz veikalu plauktiem, rodas jautājums - kāpēc sākotnēji baltā sakne maina savu krāsu krāsošanas laikā un vai tās nav krāsvielas?

Lietotās ingvera noderīgas īpašības

Augstu noderīgo un nepieciešamo vielu saturs padara produktu par universālu līdzekli dažādu slimību ārstēšanai. Pareizi pagatavota marinēta ingvers ir bagātināta tikai ar papildu vitamīniem un mikroelementiem. Garšvielu izmantošana pozitīvi ietekmē vīriešu un sieviešu organismu būtisko aktivitāti, palīdz tikt galā ar vīrusu infekcijām, tādējādi stiprinot imūnsistēmu.

Ieguvumi sievietēm

1. Katra sieviete vēlas izskatīties labi un pagarināt savu jaunību. Ingvera sakne satur ēteriskās eļļas un mikroelementus, kas palīdz sievietēm saglabāt savu pievilcību. Spice ir lielisks toniks.
2. Sieviešu ķermenis ir ļoti jutīgs pret jebkurām laika apstākļu izpausmēm, kā rezultātā var rasties galvassāpes un vājums. Regulārs patēriņš ar marinētu ingveru palīdzēs tikt galā ar šo stāvokli un mazināt sāpes.
3. Pateicoties antibakteriālajai iedarbībai, produkts ir lielisks līdzeklis saaukstēšanās novēršanai.
4. Ja sieviete nolēma cīnīties ar lieko svaru, tad pareizais lēmums būs iekļaušana ingvera saknes uzturs. Produkts uzlabo gremošanas sistēmu un paātrina vielmaiņas procesus organismā.
5. Cilvēki, kas cieš no diabēta un kam ir nosliece uz slimību, liecina par ingvera lietošanu. Spice normalizē cukura līmeni asinīs.
6. Produkta dziedinošais sastāvs ir labvēlīgs arī sieviešu slimībām: tas uzlabo dzemdes muskuļu tonusu, tiek galā ar nieru darbības traucējumiem un ir ieteicams neauglības ārstēšanai.

Ņemot vērā ingvera baktericīdās īpašības, jūs varat cīnīties pret impotences rašanos. Ja pirms tam iestājās iekaisuma procesi, produkta lietošana palīdzēs tikt galā ar iemeslu, tādējādi normalizējot orgānu darbību. Mūsdienās mūsdienu vīrieši bieži tiek pakļauti stresa situācijām. Tas var būt problēmas darbā, pārpratums ģimenē. Regulāras marinētas ingvera saknes izmantošana palīdzēs mazināt spriedzi, normalizēt miegu.

Kontrindikācijas un kaitējums ingveram

Neskatoties uz visām šī produkta priekšrocībām, ir daži ierobežojumi un aizliegumi tās izmantošanai kā pārtikas piedevai. Jūs nevarat izmantot garšvielas cilvēkiem, kas cieš no smagām kuņģa slimībām, sievietēm, kas gaida ģimenes locekļu papildināšanu, cilvēkiem ar akūtu hronisku slimību formām. Dažiem cilvēkiem var būt alerģiska reakcija pret produktu, tad lietošana nekavējoties jāpārtrauc.

Kāpēc marinēts ingvers ir rozā

Japāņi izmanto divas garšvielu marinēšanas metodes. Pirmā metode izmanto etiķi un otro rīsu vīnu. Tā ir etiķa reakcija, kas dod marinētas ingvera krāsu. Flavonoīdi, kas ir augu daļa, reaģējot ar marinādi, krāso garšvielas rozā. Lai gala produktam piešķirtu vairāk piesātinātu krāsu, varat pievienot bietes vai tās sulu.

Krāsu piesātinājums var būt atkarīgs no augu šķirnes un tās vecuma. Jaunajām saknēm marinējot ir intensīvāki toņi. Attiecībā uz šķirni tiek audzētas vairākas ingveru šķirnes. Dažas no tām pat nemaina krāsu, kad tas ir konservēts, un produkts paliek balts. Pērkot ingveru, jāpievērš uzmanība etiķetei ar informāciju par marinādes sastāvu. Ja kompozīcijā ir minēta kaitīgā krāsviela E 124, tad iegāde vislabāk ir atteikties. Šajā gadījumā iegādāties svaigas saknes un marinējiet tās mājās.

Kā Marinēt ingveru

Ingvera saknes var iegādāties jebkurā lielā veikalā vai lielveikalā. Jums ir jāizvēlas jaunas un elastīgas saknes. Nepievērsiet uzmanību novecojušām precēm. Tas ir jaunās sakņās, ka koncentrējas daudz mikroelementu un vitamīnu.

Vienai saknei vajadzētu mizot un sagriezt plānās šķēlītēs. Ievietojiet sasmalcinātu produktu traukā vai stikla burkā un atstājiet. Tālāk dodieties uz marinādes sagatavošanu. Lai to izdarītu, ir nepieciešams uzlikt pannu ar ūdeni uz plīts un divdesmit pirms vārīšanas. Ir jāpievieno 4 ēdamkarotes cukura un 1 tējkarote sāls. Pirms pannas noņemšanas no plīts, pievieno 100 ml etiķa 9%. Iegūtā marināde ielej ingvera sakni un aizveriet vāku. Lai iegūtu vairāk piesātinātu krāsu, varat pievienot saturu pāris biešu vai biešu sulas šķēles. Pēc tam, kad marināde ir atdzisis, ievietojiet trauku vai trauku ledusskapī. Pēc trim dienām jūs varat sākt ēst.

Recepte marinēšanas ingvera vīnā

Lietošana sausā sarkanā vīna marinējumā padarīs šo produktu daudz smaržīgāku. Mājās, pat iesācējs, tiks galā ar marinēšanu. Šī metode prasīs:

• 3 ingvera saknes,
• 25 grami cukura
• 30 grami etiķa,
• 10 grami sāls
• Pusi tasi ūdens
• 80 grami vīna.

Saknes ir jānomazgā un jānoņem. Novietojiet veselas saknes katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Tad tas viss jāliek uz plīts un vāriet 4 - 5 minūtes. Pēc tam, kad saknes ir pagatavotas, tās ir mīkstākas, un tās jāsagriež plānās plāksnēs. Šķēlēs sakņotas stikla burkā. Tagad ir pienācis laiks sākt marinādi. Lai to izdarītu, ielej ūdeni katlā, pievieno visas sastāvdaļas. Pēc marinādes pannas vārīšanas noņemiet no karstuma un piepildiet ingvera saknes. Pēc tam, kad jūsu radīšana ir atdzisis, pārvietojiet trauku ledusskapī.

Marinēts ingvers ir ļoti veselīgs produkts, tas ir brīnumains produkts. Regulārs patēriņš palīdzēs atrisināt daudzas jūsu veselības problēmas. Sievietes paildzinās savu jaunību un skaistumu, un vīriešiem nav jūtas neērti no gultas problēmām. Veikalā jūs vienmēr varat iegādāties gatavu marinētu ingveru, bet, ja vēlaties, jūs varat viegli padarīt pārsteidzošu pikantu garšvielu mājās.

Video: Marinēta ingvera suši recepte