Marjorams - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Gandrīz katrā posmā mēs ieskauj brīnumaini augi, par iespējām, kuras cilvēkiem pat nav aizdomas. Bet viņi spēj mūs glābt no vairākām veselības problēmām. Šādu augu skaitu var droši piesaistīt, un majorānu. Iespējams, dzirdējuši par viņu daudzi, kas ir vismaz nedaudz ieinteresēti ēdiena gatavošanā. Tomēr majorāns nav vienkārša garšviela, tai ir vairākas pārsteidzošas īpašības.

Šī auga nosaukums nāk no latīņu valodas "lielā", kas nozīmē "liels". Tomēr šajā gadījumā mēs nerunājam par lielumu, bet gan par unikālo spēju paplašināt cilvēka dzīvi.

Vēsturiskais fons

Senajiem grieķiem bija interesanta leģenda. Viņa teica, ka majorāns ir ne tikai aromāts. Afrodīte, mīlestības dieviete, esot pieskārusies pašai iekārtai.

Pirmais rakstisks piemineklis par majorānu, kas datēts ar 1550. gadu pirms mūsu ēras. Ēģiptes medicīnas papiruss satur simtiem receptes, izmantojot šo augu. To pat izmantoja balzamēšanai. Marjorams ieradās Eiropā daudz vēlāk, bet jau 17. gadsimtā tas pieauga gandrīz katrā pagalmā visā Anglijā.

Daudzas pasaules valstis mīl šo garšvielu un tiek aktīvi izmantotas ēdiena gatavošanas laikā. Bez tā parasti ir grūti iedomāties slaveno Vidusjūras virtuvi. Kopš seniem laikiem majorāns tika pievienots dažādiem ēdieniem un izmantoja tās ārstnieciskās īpašības. Piemēram, karavīri no senās Grieķijas, viņš pievienoja kaujīgu attieksmi un drosmi. Sly sievietes pievienoja to vīnam saviem kungiem, lai stiprinātu mīlestību. Un mūsu šauri domājošie senči zināja par majorāna antiseptiskiem, tonizējošiem, nomierinošiem, atslābinošiem un pret katarrām raksturojošiem līdzekļiem. Šī auga sausās lapas var aizstāt šņaucamo pienu, taču tās vispār nekaitēs ķermenim.

Marjorama noderīgo īpašību saraksts

Virtuves laikā majorāns tiek izmantots kā garšviela kāda iemesla dēļ. Papildus brīnišķīgajam aromātam, ko tas dod mums, majorāns veic citas funkcijas, piemēram:

• zarnu spazmu novēršana;
• aromāta apetīte;
• uzlabot gremošanu;
• aknu un žultspūšļa uzlabošanās.

Šis garšaugs ieņem īpašu vietu tradicionālajā medicīnā:

1. Elpošanas sistēmas slimības, depresija, bezmiegs, astma, galvassāpes - šo slimību saraksta ārstēšanai varat izmantot majorānu.
2. Tas ir arī ļoti efektīvs pretiekaisuma, kolerētisks un kuņģa līdzeklis.
3. Marjorams veicina imunitāti un hemoglobīna līmeni asinīs.
4. Ar to iekaisuma procesi mutes dobumā pazūd un smaganu asiņošana pazūd.
5. Attiecībā uz nieru slimību, ārsti iesaka sāli nesaturošu diētu, kurā jūs vienkārši nevarat veikt bez majorāna.
6. Šī garšviela ir ļoti noderīga tiem, kam nesen ir bijis sirdslēkme vai kuri cieš no diabēta.
7. Palīdzēs urīnpūšļa majorāns un iekaisuma procesi.

Tie, kas ir ieinteresēti mistikā, būtu dzirdējuši par šī auga burvīgajām īpašībām. Daži rituāli pagānu laikos bija bez majorāna. Tā tika izmantota kā dāvana dieviem un nodedzināta uz upura altāra. Jebkuram burvim vai dziedniekam vienmēr bija bijis majorāns.

Pastāv pārliecība, ka, ja katrā istabā ieliecat majorāna filiāli, tad neviena ļauna spēka nevar iekrist jūsu mājās. Mīklains cilvēku infūzijas augu apkaisa savas lietas, lai pasargātu sevi no ļaunās acs un ļaunās ietekmes.

Fakts! Īpašs efekts uz cilvēkiem ir majorāna aromāts. Tas palīdz atrast mieru un novērš enerģijas stagnāciju.

Ēģiptieši piešķīra majorāna pušķi, lai parādītu savu apbrīnu un mīlestību pret radiniekiem, draugiem, kolēģiem. Romieši zināja, ka tas ir spēcīgs afrodiziaks, izraisot jūtas.

Marjoram sastāvā ir augsts fitoncīdu līmenis. Šie elementi ir zināmi kā cīnītāji pret baktērijām. Dzimumorgānu garšaugu infūzijas būs labs aizsargs pat pret infekciju, kas izraisa malāriju.

Iespējams, ka katrs no mums gribētu turēt prātīgu prātu visdziļākajā vecumā. Ir grūti noticēt, bet tas pats majorāns ir spējīgs panākt šādu vēlmi. Šis augs spēj uzturēt garīgo aktivitāti augstā līmenī un novērš Alcheimera slimības attīstību.

Marjorams ir noderīgs arī cilvēkiem, kas cieš no paaugstināta asinsspiediena. Fakts ir tāds, ka tas palīdz palielināt urinēšanas apjomu un novērš lieko šķidrumu no organisma dabiskā veidā. Tajā pašā laikā tai nav tik negatīvas ietekmes uz organismu kā zāles, kas veic šo funkciju. Tomēr šajā gadījumā ir vērts brīdināt, ka nedrīkst būt ļaunprātīgi jālieto infūzijas no majorāna, lai neizraisītu dehidratāciju.

Marjorams ēdiena gatavošanā

Ja esat smago ēdienu, proti, cūkgaļas, ceptu vistas kāju, dažādu desu un desu, ventilators, jūsu virtuvē vienmēr ir jābūt majorāna krājumiem. Fakts ir tāds, ka šī garšviela ievērojami atvieglo šo ēdienu sagremošanu. Marjoram ļoti labi darbojas dažādās mērcēs kā garšvielas ceptiem kartupeļiem, sautētām pupiņām vai kāpostiem. Daži gardēži pat pievieno to kompotam un želejai.

Lai nesabojātu ēdienu, jums jāatceras, ka majorāns ne vienmēr tiek apvienots ar citām garšvielām. Tas jāsajauc ar rozmarīnu, baziliku un timiānu.

Kādos gadījumos ir majorāns kontrindicēts?

Saprātīgās devās šis augs nekad neizraisa cilvēka ķermeni. Tomēr, ja jūs lietojat majorānu, nezinot pasākumus, jūs varat saskarties ar dažām problēmām, jo ​​īpaši, var būt vājums un neliela galvassāpes. Neiesaistieties majorāna eļļā grūtniecēm un bērniem līdz 5 gadu vecumam. Ne fakts, ka būs daži traucējošie simptomi, bet labāk neapdraudēs turpmāko pēcnācēju veselību. Neskatoties uz tās labvēlīgajām īpašībām, neievietojiet maigo rotaļlietu bērna ēdienam, bet nenobrieduša organisma reakcija var būt neparedzama.

Iespējama arī individuālā jutība, lai gan tā bieži nenotiek. Meklējot, vai Jums ir alerģija pret majorānu, ir diezgan viegli. Mēs ņemam svaigu šīs augu lapu un berzējam to ar elkoņa locītavu. Pārbaudiet reakciju pusstundas laikā. Ja Jums ir izsitumi vai kairinājums, tad majorāns ir kontrindicēts Jums. Tāpat viņiem nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot cilvēkus, kas cieš no zemas asinsspiediena.

Receptes

1. Tēja no majorāna. Šo pikantu dzērienu ir ļoti viegli pagatavot, un bērns šo uzdevumu izpildīs. Šajā receptē var izmantot gan sauso majorānu, gan svaigas izejvielas. 300 mililitriem ūdens ir nepieciešami apmēram 20 grami lapu. Vāra tos ar verdošu ūdeni un atstāj šķidrumu uz dažām minūtēm zem vāka. Šāda tēja ļaunprātīga izmantošana nav tā vērta. Dzeriet to ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā.
2. Ziede no majorāna. Lai sagatavotos, mums ir vajadzīgs tikai vīna spirts, sviests un svaigs sasmalcināts majorāns. Visu sastāvdaļu attiecība - viens pret vienu. Sajauc majorānu un alkoholu. Tagad pievienojiet kvalitatīvu sviestu un ievietojiet tvertni ūdens vannā. Burtiski 15 minūšu laikā jums būs lielisks ārstniecisks līdzeklis apdegumiem un cita veida brūcēm. Tas jāglabā ledusskapī.
3. Hipertensija un bezmiegs. Tējkarote medus pievieno trīs pilienus majorāna eļļas. Dzeriet trīs reizes dienā. Šī recepte ir piemērota arī tiem, kas cieš no kuņģa krampjiem.
4. Parastais aukstums. Bieži vien vīrusu slimības pavada klepus. Marjorams tiek aktīvi izmantots ieelpojot, jo tas izraisa labu krēpu izdalīšanos. Daudzi cilvēki tos izārstēja pat hronisks bronhīts. Pievienojiet dažus pilienus majorāna eļļas dziļā traukā ar karstu ūdeni un apmēram piecas minūtes ieelpojiet tvaiku. Ja jums ir smidzinātājs, tad šī metode būs vēl efektīvāka.
5. Iesnas Vēl viens nepatīkams vīrusu slimību simptoms. Lai atbrīvotos no tā, paņemiet 1 tējkaroti majorāna augu un sasmalciniet to līdz pulvera stāvoklim. Piepildiet 1 tējkaroti vīna spirta un pievienojiet tādu pašu sviesta daudzumu. Iegūto maisījumu 10 minūtes nosūta ūdens vannā. Mēs ar to filtrējam, atdzesējam, nosmērējam degunu.
6. Kukurūzas. 5 pilieni majorāna eļļas sajauc ar 3 pilieniem mandeļu eļļas. Tas ir šis maisījums un tiks piemērots kukurūzai. Pēc to mīkstināšanas ziede tiek noņemta, bet tas jādara uzmanīgi.
7. Caureja un zarnu krampji. Ielejiet vienu ēdamkaroti majorāna herbāna ar glāzi verdoša ūdens un atstājiet kādu laiku. Dzert vairākas reizes dienā. Šo infūziju var lietot arī bērni.
8. Vēža profilakse un imunitātes stiprināšana. Ceturtā daļa litra verdoša ūdens ielej ēdamkaroti majorāna zāļu. Pieprasiet 5 minūtes, tsed. Iegūtais šķidrums ir jāizdzer lēni. Ieteicamā deva ir 1-2 glāzes dienā.
9. Palielināts gāzes veidošanās. Šajā gadījumā mums būs nepieciešamas majorāna sēklas 2 ēdamkarotes. Piepildiet tos ar glāzi verdoša ūdens un atstājiet to. Iegūto novārījumu vajadzētu lietot pirms ēšanas vairākas reizes dienā. Tas atslābina cilvēka vēdera muskuļus un tādējādi novērš pārmērīga gāzes burbuļu veidošanos. Šāds novārījums ir ļoti labs vēdera uzpūšanās, slikta dūša, gremošanas traucējumu gadījumā.
10. Marjorama tinktūra uz alkohola. Šī recepte ir noderīga cilvēkiem, kuri sūdzas par muguras sāpēm. Protams, majorāns nevar pilnībā izārstēt mugurkaulu, šeit ir nepieciešama integrēta pieeja, bet šī tinktūra var ievērojami mazināt jūsu ciešanas. Lai to sagatavotu, mums vajag tikai divas sastāvdaļas - litru alkohola un 200 gramus majorāna. Ir nepieciešams atrast arī cieši pieguļošu konteineru. Vispirms tajā ievietojam mūsu majorānu un tad piepildiet to ar 500 gramiem alkohola. Ļaujiet mums pagatavot nedēļu. Šajā laikā majorāna lapām vajadzētu uzbriest pareizi. Pievienojiet vēl 500 gramus alkohola un atkārtoti uzstājiet uz nedēļu. Iegūto šķidrumu ieteicams trīs reizes dienā berzēt mugurkaulā.
11. Marjorams ar gastrītu. Ne vienmēr ir iespējams izārstēt šo nepatīkamo slimību ar medikamentu palīdzību, dažkārt jums joprojām ir jāizmanto populāras metodes. Marjorams ir pierādījis sevi kā diezgan labu līdzekli cīņā pret gastrītu. Šim nolūkam tiek sagatavota īpaša infūzija. Padariet to viegli. Mēs ņemam vienu ēdamkaroti žāvētu majorāna lapu un 250 ml ūdens. Mēs vāra to un tad pievienojam majorānu. Sniedziet vismaz piecas minūtes. Dzert divas reizes dienā.

Video: universālas īpašības majorāna garšvielām