Šis sēņu veids kā ryadovaya shod, labāk pazīstams kā matsutake, pieder pie Ryadovkovyh ģimenes. Tulkots vārds matsutake izklausās kā egle. Es vēlos vērst uzmanību uz to, ka šis veids pieder pie garšīgu sēņu grupas, kuras īpaši novērtētas austrumos (tiek izmantotas Āzijas un Ziemeļamerikas ēdienu gatavošanai). Tas ir saistīts ar sēnītes labvēlīgajām uzturvērtībām, kā arī patīkamo raksturīgo priežu aromātu un izsmalcinātu garšu.
Izskats un apraksts
Sēnes vāciņš ir diezgan liels (tas sasniedz 200 mm diametru). Augļu ķermeņa galvenā krāsa ir brūna (tumšs / gaišs tonis). Vāciņa virsma ir blīvi punktēta ar lieliem svariem, tāpēc pēdējais vizuāli šķiet zīdains un spīdīgs. Tieši skalas sevi tumši brūnā krāsā. Visbiežāk pieaugušo paraugos vāciņa virsma ir saplaisājusi, lai jūs varētu redzēt baltās krāsas augļa ķermeņa mīkstumu.
Sānu rindas pēdas ir diezgan augstas, sasniedz 200 mm garumu, ir mazas biezuma - līdz 30 mm diametram, paplašinās tuvāk pamatnei. Šāda veida sēņu īpatnība ir tā, ka rindas kāja bieži tiek sasvērta, tas ir, pazemināta zem zemes virsmas. Uz kājas ir grūts nokrāsas gredzens.
Lamelārā korpuss ir spilgts, plāksnes pašas ir nelielas. Ļoti jaunos ryndova ģimenes locekļos parasti lamellārais ķermenis ir paslēpts ar raksturīgu aizsargplēvi. Pēc tam šī plēve tiek pārveidota par gredzenu uz kājas ar biezu bārkstīm.
Izplatīt
Neskatoties uz augļu matsutake sēņu pārpilnību, lai tos atrastu turpmākai savākšanai, tas nav tik vienkārši, tas ir saistīts ar to, ka šī suga aug, galvenokārt slēpjot zem lapotņu pakaišiem. Visbiežāk šī suga ir Āzijā, Kanādā.
Jāatzīmē, ka pēdējo desmitgažu laikā Japānas populācijas lielums ir lielā mērā samazinājies, kas skaidrojams ar priežu nematodu izplatības samazināšanos. Dažu šāda veida sēņu īpatņu cena šajā Āzijas valstī sasniedz vairākus desmitus dolāru. Patiesībā šī sēne Āzijas valstīs tiek novērtēta, kā arī trifeles Eiropā. Galvenā izaugsmes rindu apavu vieta mūsu valstī ir austrumu reģioni.
Kur aug, iezīmes
Galvenā izaugsmes joma - priežu meži, bieži sastopama arī airēšana un ozolu pakājē. Visbiežāk šī matsutake izplatīšanai izvēlas birzis, koku vecumu, kas nav mazāks par 30-70 gadiem. Sugas īpatnība ir tā, ka airēšana aug ap kokiem, veidojot savdabīgus gredzenus ar lieliem izmēriem, kas patiesībā tādēļ tiek saukti par „raganām”.
Kā minēts iepriekš, matsutake nav tik viegli atrast, jo šīs sēnes slēpjas zem lapu vāka. Šīs sēnītes augšanas augsne izvēlas neauglīgu. Kad augsnes auglība palielinās kritušo lapu dēļ, šāda vide kļūst nepiemērota šāda veida sēnēm. Līdz ar to tas ir iemesls, kāpēc airēšana ir nekad, bet nekad nesa augļus tajā pašā vietā mežā vairāk nekā 8-10 gadus.
Šāda veida sēņu ģimene ryonovkovyh, piemēram, matsutake, ir diezgan picky - tā augšanai ir vajadzīgi zināmi klimatiskie un laika apstākļi.Maksimālā dienas temperatūra nedrīkst pārsniegt 25-26 grādus, nakts - ne mazāk kā 17-15 grādi. Maksimālais pieaugums ryadovki redzams, palielinoties nokrišņiem. Tas nozīmē, ka augļu matsutake maksimums ir pirmais rudens mēnesis.
Lietderība
Regulāra matsutake sēņu lietošana palīdz normalizēt asinsspiedienu. Daudzi eksperti to iesaka cilvēkiem ar cukura diabētu, pateicoties pretdiabēta antivielu un sedatīvai iedarbībai uz ķermeni.
Papildus ārstnieciskajām īpašībām, Ryadovka ir arī izcilas kosmētiskās īpašības, matsutake ekstrakts novērš ādas pigmentācijas problēmu un būtiski uzlabo ādas stāvokli kopumā.
Lai nosūtītu