Chia sēklas - ieguvumi un kaitējums sievietēm un vīriešiem

Pretējā gadījumā Čiju sauc par spāņu gudru. Eksotiskie augi ir atrodami saulainā Meksikā un tās apkārtnē. Šodien ir arvien vairāk sēklu atbalstītāju, cilvēki aktīvi papildina tos pamata uzturā, lai uzlabotu viņu veselību. Daļēji šī iemesla dēļ sēklas zaudēja svaru. Tie palīdz samazināt ķermeņa svaru un uzturēt to pieņemamā līmenī nākotnē. Mēs analizēsim vērtīgās īpašības un citas funkcijas, kas saistītas ar Chia.

Funkcijas

1. Chia ir augs, ko citādi sauc par spāņu salviju. Ja mēs uzskatām sēklas no zinātniskā viedokļa, sastāvs ir attiecināms uz gudra ģints un yasnotkovyh ģimenes. Gvatemala un Meksika tiek uzskatītas par šīs rūpnīcas dzimšanas vietu. Lai Chia justos labi augšanas procesā, tai jābūt 2 km augstumā. no jūras līmeņa.
2. Rūpnīca tiek rūpīgi audzēta rūpnieciskā mērogā, lai vēlāk to patērētu. Pamatojoties uz graudiem, ražo augstas kvalitātes eļļu, ko izmanto kosmetoloģijā un farmācijā. Kultivētās šķirnes aug Dienvidamerikas valstīs un Austrālijā. Ja tulkojat vārdu, tas izklausās kā "jauda".
3. Augs stiepjas līdz pat 1 m, bet bieži vien ir 70 cm īpatņi. Bukletu garums ir apmēram 4 cm un platums ir 7 cm.
4. Sēklas ir ovālas, un to krāsa var atšķirties. Ir gadījumi, kad ir pelēks, melns, brūns vai bālgans. Virsma ir reljefs, pats attēls ir slikti redzams. Sēklu diametrs gandrīz nepārsniedz 1,5 mm.
5. Pat ja chia ir balta, izejvielas joprojām var būt pigmentētas ar melnu. Nav svarīgi, kas ir ēnā, tas neietekmē lietošanas un patēriņa īpašības. Garšas ir līdzīgas riekstiem, tāpēc ēdieni ir neticami garšīgi.

Izcelsme

1. Kultūra ir pazīstama cilvēkam kopš seniem laikiem. Sākotnēji tas tika audzēts Meksikā, bet vēlāk migrēja uz tuvējām valstīm. Pirmkārt, Indijas ciltis sāka izmantot sēklas, un viņi arī deva viņiem vārdu, kas nozīmē “varu”. Līdztekus pākšaugiem, arī graudaugi tika izmantota aplūkojamā iekārta.
2. Ir izveidota grāmata, kurā aprakstīta pakāpeniska audzēšana un pārstrādes rūpnīcu un sēklu īpatnības kulinārijas vajadzībām. Sākotnēji grāmata bija Spānijā, bet šodien tā ir Itālijā. Viņu sauc par "Jaunās Spānijas lietu vispārējo vēsturi". Ja mēs no zinātnieku domām, izejvielas tika patērētas un veiksmīgi izmantotas, sākot no 9. gs. Tajā pašā laikā sēklas kļuva par valūtu, tās tika samaksātas. Eļļu un miltus ražoja, pamatojoties uz sēklām.
3. Tas bija chia graudi, kas kļuva par pamatu dažādiem rituāliem un ceremonijām. Ja teritorijas tika iekarotas, iekarotāji tika uzskatīti par lielu izejvielu daudzumu, tāpat kā tika uzlikts cieņu. Senči, kas izmantoja Čiju, bija lielās ciltis - acteki un majas. Tiek uzskatīts, ka Chiapas stāvoklis ieguva savu nosaukumu, jo tās teritorijās audzēja šo kultūru.
4. Kad eiropieši kolonizēja teritorijas, kurās viņi audzēja Čiju, iekārta tika praktiski iznīcināta un aptumšota.Indiāņi bija spiesti stādīt tikai dārzeņus un citus graudus, savukārt spāņu salvija saņēma nelielu daudzumu zemes. Politiskie apsvērumi darīja savu darbu, agrāra apjomi sāka kūst gaismas ātrumā.
5. Milti un sviesta ražošana tika ierobežota, Chia tika ierindota starp retākajām izejvielām un sāka pieprasīt vairāk sēklu. Laika gaitā Meksika nolēma atsākt audzēšanu, bet teritoriju nebija. Sociālie, politiskie un reliģiskie faktori bija spēcīgāki par izejvielu audzēšanu medicīniskiem nolūkiem. Kukurūza ir kļuvusi par galveno miltu ražošanas avotu.
6. Šodien Čia cenšas atjaunot un padarīt to populāru kā iepriekš. Šim nolūkam tiek izcelti lauki, tiek veikti daudzi pētījumi un tiek pilnveidota piegāde dažādās pasaules valstīs. Audzēšanas valstis atrodas Dienvidamerikā. Turklāt izplatība ir paplašinājusies līdz Austrālijai, Vācijai un Portugālei. Pateicoties šai Chia tiek audzēta visu gadu.

Atšķirības

1. Visām apspriesto izejvielu šķirnēm ir kopīga iezīme. Graudiem ir augsta uzturvērtība, tie arī koncentrē lielu daudzumu olbaltumvielu savienojumu un taukskābju. Tas nav svarīgi, kura šķirne tiek izvēlēta. Visas sēklas ir vienlīdz vērtīgas cilvēka ķermenim. Tie atbalsta imunitāti un palīdz nomākt badu diētas laikā.
2. Īpaši vērtīgi ir augu proteīnu savienojumi un taukskābes (nepiesātinātās). Sekas ir Omega-z skābes, kas spēj atbalstīt visu cilvēka sistēmu un orgānu darbību. Omega skābes izraisa tauku dedzināšanas procesus, tāpēc izrādās labi zaudēt svaru.
3. Tomēr pastāv atšķirības. Piemēram, baltas šķirnes chia nozīmē augu, ko sauc par stādiem. Tās sastāvā ir aptuveni 6 grami. celuloze, 3 g. olbaltumvielas (aprēķinātas pēc raksta. L). No kopējā 40% apjoma tiek piešķirti ogļhidrāti un 20% proteīnu savienojumi. Baltā šķirne atšķiras no citām sugām, jo ​​tās spēj novērst hormonālo nelīdzsvarotību, atjaunot hemoglobīnu un nomākt alerģiju. Baltā čia ir noderīga, jo tā uzlabo spēju.

Ieguvumi

1. Neaizmirstiet, ka produktam ir daudz noderīgu īpašību. Tāpēc ar sistemātisku izejvielu patēriņu var ievērojami uzlabot un uzlabot veselību. Turklāt sēklas palīdz cīnīties ar dažādām patoloģijām un slimībām.
2. Ja cilvēks neiedziļinās izejvielu ķīmiskajā sastāvā, vispārīgi var teikt, ka tam ir labvēlīga ietekme uz gremošanas procesu aktivitātēm. Sēklas normalizē sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbību. Paralēli tiek nostiprināti asinsvadi. Viņu sienas kļūst elastīgākas.
3. Kā produkta sastāvdaļa ir pietiekams kalcija daudzums. Šis minerāls stiprina kaulu un zobu emalju. Pateicoties cilvēka ķermeņa saturam, tas kļūst mazāk jutīgs pret visām alerģiskas reakcijas izpausmēm.
4. Magnija daudzuma dēļ tiek uzlabota visu iekšējo orgānu un sistēmu koordinēta darbība. Viela palīdz palielināt impulsus, kas tiek pārnesti uz muskuļu audiem. Miega režīms uzlabojas un cilvēka veiktspēja palielinās. Ķermenis ir mazāk noguris.
5. Sakarā ar kāliju cilvēka organismā ir labāk ievērots ūdens un sāls līdzsvars. Ja šāds minerāls nav audos, drīz cilvēks piedzīvos ekstremitāšu dehidratāciju vai pietūkumu.
6. Cita starpā sēklas ir piesātinātas ar dzelzi. Pateicoties šai vielai, uzlabojas asins sastāvs un palielinās citu organismam nepieciešamo mikroelementu transporta funkcija. Produkts satur arī vara, kam ir lieliska pretvīrusu un antiseptiska iedarbība. Asins veidošanās palielinās.
7. B grupas vitamīnu klātbūtnes dēļ cilvēkiem metabolisms ir pilnībā stabilizējies. Produkta apstrāde ir daudz labāka. No tiem vērtīgie enerģētiskie savienojumi nonāk audos. Taukskābju un tauku dēļ palielinās enerģijas un fermentu ražošana. Viņi ir atbildīgi par svarīgu hormonu sintēzi.
8. Endokrīno sistēmu negatīvi neietekmē mangāna klātbūtne sēklās. Sakarā ar sarežģītajiem ķīmiskajiem procesiem cilvēka organismā ir pareiza hormonu ražošana.

Sēklas no aizcietējumiem

1. Attiecīgais produkts tiek uzskatīts par lielisku dabisku līdzekli, kas efektīvi stimulē visus vielmaiņas procesus un jo īpaši zarnu. Pozitīvā ietekme ir saistīta ar nešķīstošu diētisko šķiedru un glutēnu.
2. Kas attiecas uz lipekli, tas darbojas kā tranzīts, kas transportē šķidrumu uz masveida paplašinājumiem. Pateicoties tam pašam procesam, cilvēks ilgu laiku piedzīvo piesātinājuma sajūtu. Bads ilgstoši nenokļūs.
3. Nešķīstošā šķiedra, iekļūstot kuņģī, uzpūst. Tā rezultātā, ir neliela masāžas iedarbība no visām gremošanas sistēmas sienām. Tādēļ tiek stimulēts muskuļu darbs. Produkti ir daudz aktīvāki visā zarnās.

Diabēta sēklas

1. Bieži diabēts attīstās cilvēkiem, jo ​​tie traucē aizkuņģa dziedzera aktivitāti. Šī paša iemesla dēļ visbiežāk notiek glikozes atgrūšana. Rezultātā cukura līmenis asinīs sāk pieaugt.
2. Eksperti iesaka iekļaut graudus ikdienas uzturā. To vērtīgajam sastāvam ir pozitīva ietekme uz visa endokrīnās sistēmas darbību. Turklāt glikozes sadalīšanu un sagremošanu tieši ietekmē vielmaiņas procesi.
3. Tāpēc sistemātiska izejvielu ēšana var ievērojami atvieglot jau nepatīkamas slimības plūsmu. Turklāt produkta ēšana samazina šūnu rezistenci pret insulīnu. Šī procesa dēļ glikozes daudzums asinīs ir ievērojami nepietiekami novērtēts.
4. Sakarā ar izejvielu dziedinošajām īpašībām ikdienas uzturā ir nepieciešams tikai cilvēkiem, kas cieš no 2. tipa diabēta. Graudi palīdz cīnīties ar lieko svaru. Lai stimulētu vielmaiņas procesus, ēst 20 gramus. sēklas katru dienu.

Kontrindikācijas

1. Neaizmirstiet, ka attiecīgais produkts nav ideāls un panaceja jebkurām slimībām. Tāpēc pirms graudu uzbrukuma ir vērts izpētīt izejvielu negatīvo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Izmantojiet piesardzību.
2. Ir stingri aizliegts turpināt graudus lietot, ja jums ir tendence uz individuālu neiecietību vai alerģisku reakciju pret komponentiem, kas veido chia. Zarnu trakta darbības traucējumu gadījumā produktu nevar iekļaut uzturā.

Attiecīgajam produktam ir daudz noderīgu īpašību. Izmantojiet to mērenā veidā. Ja Jums ir kādas veselības problēmas, iepriekš konsultējieties ar ārstu. Viņš noteiks precīzu devu medicīniskiem mērķiem. Sēklas ir nesaderīgas ar dažām zālēm.

Video: Chia sēklu uztura īpašības