Cara menggunakan buah quince Jepun

Quince adalah buah harum yang berharga seperti epal. Ia mempunyai rasa pedas, tartness dan komposisi yang kaya. Buah ini menyukai iklim panas dan dicurahkan sepanjang musim panas, mengumpulkan buah-buahan pada musim gugur. Seperti buah-buahan yang terlambat, quince kaya dengan tanin dan gula yang bermanfaat, dan senarai tindakan penyembuhannya berlaku untuk banyak subsistem tubuh manusia.

Komposisi Quince

Buah Quince kaya dengan vitamin - A, E, B dan C, unsur surih - besi, kalium, magnesium, fosforus, kalsium, tembaga, serta serat pemakanan yang sihat, fruktosa dan asid amino.

Kerana quince ini dapat menguatkan badan dan mempunyai kesan seperti:

1. Membersihkan darah, mengekalkan keseimbangan gula dan kolesterol.
2. Rawatan anemia, penyembuhan badan selepas penyakit serius dan pengawalan fizikal.
3. Hemostatic dan kesan penyembuhan: rawatan kerengsaan, buasir, kerosakan kulit, menguatkan dinding saluran darah, penyembuhan hematomas.
4. Pencegahan urat varikos dan pemulihan keanjalan urat.
5. Pencegahan cahaya dan kesan diuretik, mengikat dan mengeluarkan cecair dan racun dari badan.
6. Pembersihan hati, tindakan choleretic.
7. Perlindungan antimikrob.
8. Bantu batuk kering, kesan expectorant, penyingkiran edema.
9. Mengeluarkan kerengsaan dan keradangan.
10. Normalisasi tidur, penstabilan sistem saraf.
11. Memperkukuh rambut dan menyembuhkan kulit, menghilangkan bintik-bintik pigmen, meningkatkan keanjalan rambut dan mengetatkan kontur tubuh dan wajah yang mudah.
12. Penghapusan loya, keletihan, menggigil, gejala keracunan.
13. Pemulihan selera makan.
14. Normalisasi tekanan.

Gunakan quince

Keanehan buah-buahan dalam rasanya sifat astringen dan jus manis yang harum. Buah kaya dengan pektin dan kanji. Oleh itu, ia jarang dimakan mentah. Jus Quince dicampur dengan asas-asas manis yang lain - plum, pic, epal, pisang, lychee. Rempah kering, compotes dibuat dan dipelihara dalam sirap, direbus. Dalam proses rawatan haba, buah menjadi lebih lembut dan lebih manis, dan rasa buahnya yang menyenangkan diturunkan.

Penggunaan bahagian quince tidak boleh dimakan

Untuk kesan yang cepat dan ketara untuk tujuan perubatan, ekstrak dari biji quince, daun daun dan tinctures dari kulit pohon digunakan. Ubat-ubatan ini membantu menghilangkan lendir, dahak dari badan, menghentikan keradangan, menyembuhkan kerengsaan, melegakan bengkak, menenangkan hati usus, memulihkan fungsi hati dan kolagog, menghapuskan rasa sakit, mual,keadaan mabuk laut

Quince broths minum untuk memudahkan pernafasan dalam asma, menggunakan losyen dan mandi untuk buasir. Juga membantu sup dan untuk penyembuhan retakan pada tumit, jagung. Lotyen membantu mengeluarkan kulat, tidak mengeringkan kuku dan kulit.

Infusi digunakan untuk membasuh rambut untuk menguatkan struktur mereka, memulihkan mentol dan melambatkan keterlambatan rambut kelabu. Ia juga membantu memperbaiki keadaan kulit dengan kelemumur. Tonik dengan penambahan quince decoction melegakan kulit, mempercepat regenerasi sel, merangsang pengeluaran kolagen, sehingga meningkatkan keanjalan kulit dan mengencangkan bentuk wajah. Alat ini mengeluarkan bengkak di bawah mata dan mempercepatkan pergerakan getah bening. Lotions dengan bantuan ini membantu menyembuhkan kesan jerawat dan kerengsaan mata. Bahan antiseptik akan membantu menghilangkan jerawat dan mengetatkan liang-liang.

Asid buah-buahan berkesan memerangi penyamaran tidak seimbang, bintik-bintik pigmen dan bintik-bintik. Untuk tujuan kosmetik, ia berguna untuk digunakan sebagai rebusan bahagian quince yang tidak boleh dimakan, dan bahagian buah. Topeng diperbuat dari kentang tumbuk, dan buah-buahan digunakan sebagai pemampatan pemutih.

Untuk menyediakan rebusan benih quince, rebus 10 g biji dalam 100 ml air untuk membentuk konsistensi tebal. Sup ini diminum untuk expectorant dan melegakan keradangan 1 sudu besar. 3 kali sehari atau digunakan untuk losyen di kawasan yang rosak untuk melegakan kemerahan, gatal-gatal dan mempercepat penyembuhan.

Contraindications

Buah Quince jarang menyebabkan alahan dan secara umumnya tidak berbahaya. Penjagaan harus diberikan kepada orang yang mengalami usus sensitif. Apabila sembelit dalam pektin usus terancam boleh menyebabkan kembung, mendidih, tidak selesa.

Jus segar, terutamanya apabila ia datang kepada buah-buahan yang tidak matang, boleh merengsakan mukosa gastrointestinal, serta mempengaruhi tali vokal. Untuk mengelakkan ketidakselesaan, gunakan quince dalam bentuk yang diproses.

Bahaya terbesar terletak pada benih buah. Ia mengandungi amygdalin - racun yang kuat yang tumbuh-tumbuhan buah untuk melindungi diri mereka dari pemangsa. Bahan ini menyebabkan loya, pening, kekeliruan, dan racun organ dalaman. Walau bagaimanapun, ia berfungsi hanya dalam dos yang besar. Jadi benih quince menjadi tidak selamat hanya jika dimakan lebih daripada 70 g.Dalam dos yang kecil, tubuh mengatasi sebatian berbahaya dan manfaat daripada komponen lain buah.

Sekiranya anda tidak memakan epal quince, mereka boleh membersihkan dan menguatkan badan dengan lembut. Ini amat berguna sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Minuman dengan quince

Teh dari buah-buahan dan daun quince memberikan aroma yang sangat halus dan rasa tidak menggembirakan yang menyenangkan. Ia diseduh dari irisan buah kering tanpa penambahan daun teh atau dengan pelbagai jenis wangi untuk wangian.

Minuman sedemikian menguatkan sistem imun, menyelamatkan dari batuk, menenangkan tekanan, menguatkan otot jantung dan menormalkan pencernaan. Teh Quince adalah baik kerana ia tidak menyembuhkan. Anda boleh meminumnya hanya untuk menghilangkan dahaga anda, untuk memanaskan diri anda dalam keadaan sejuk. Ia menyenangkan baik dalam keadaan hangat dan sejuk. Teh kompot atau quince akan berguna untuk orang yang mengalami insomnia, kerja keras, neurasthenia. Ia tidak mengandungi kafein, membantu mengimbangi sistem saraf, mencergaskan kerana vitamin dan komponen buah, mengawal rasa lapar.

Untuk melicinkan asid dan astringency buah-buahan, kompot direbus dengan penambahan gula.Anda boleh menggabungkan quince dengan "saudara" bermusim dan buah-buahan kering: plum, pir, aprikot kering dan buah-buahan lain secukupnya. Anda boleh menambah cinnamon, halia dan rempah lain untuk minuman anda. Kompaun direbus selama kira-kira 10 minit, dan selepas itu ia perlu diselitkan. Anda boleh menggulung minuman untuk musim sejuk.

Buah Panggang

Selain fakta bahawa buah yang dibakar adalah lazat dan boleh menjadi pencuci mulut yang sangat baik, ia juga mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas tubuh dalam kes-kes keracunan, serangan mual dan penyakit usus. Dalam buah yang dirawat haba, jumlah kanji dan pektin berkurangan, ia tidak menyebabkan kembung, perlahan-lahan mengikat toksin, menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan, mempunyai kesan pencahar, menghapuskan sembelit.

Di atas meja, quince dipanggang dengan gula, madu, rempah dan buah-buahan lain.

Potongan buah atau kentang tumbuk dapat digunakan sebagai pengisian untuk adonan atau sebagai bahan untuk krim buah susu.

Memelihara dan marmalade

Dari quince ternyata jam dan jem atau jelly yang sangat lazat. Oleh kerana kandungan pemekat semula jadi yang tinggi, ia tidak perlu menambah gelatin.Jem gula panggang terbungkus dengan konsistensi lembut yang menyenangkan, menjaga bentuknya. Pencuci mulut yang lazat boleh ditutup di bank atau berkhidmat dengan teh.

Untuk mendapatkan jeli yang telus, potong quince rebus di bawah air, longkang jus yang dihasilkan, tambahkan gula dalam nisbah 700 g setiap 1 liter asas - dan masak sehingga sirap mengental. Tambah asid sitrik sebelum kesediaan. Sekiranya dikehendaki, jeli dapat mewarna warna pewarna makanan yang dikehendaki. Sirap dibuang ke dalam bentuk dan dibiarkan sejuk, kemudian disimpan di dalam peti sejuk.

Untuk mendapatkan marmalade, mash buah yang dibakar dalam serbuk, tambah gula, kacau sehingga rata. Adalah lebih baik untuk mencetuskan massa dalam pengisar. Selepas itu, rebus sehingga tebal. Jisim diletakkan dalam hidangan yang mudah dan disejukkan. Ia boleh membuat tampalan dari kosong.

Cadangan storan tanaman lain

1. Anda boleh membekukan pulpa quince. Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk mencuci buah-buahan, menghilangkan vila, membersihkan teras dan parut buah-buahan pada parut besar. Bahan mentah dibungkus dalam polietilena, udara dibebaskan dan dihantar ke peti sejuk.
2. Buah-buahan yang kuat boleh disimpan secara keseluruhan di tempat yang sejuk dan gelap.Untuk melakukan ini, anda perlu memilih buah tanpa kedut dan balut setiap individu dalam kertas tebal. Ini akan menjimatkan bukan sahaja vitamin, tetapi juga aroma "epal" yang menyenangkan. Di dalam peti sejuk, buahnya akan bertahan sehingga 4 bulan.
3. Untuk memelihara biji quince untuk tujuan perubatan, adalah perlu untuk memilih biji-bijian dari buah-buahan yang sihat, keringkan pada suhu 45 darjah dan simpan dalam wadah tertutup selama tidak lebih dari satu tahun.
4. Daun dituai pada masa pokok berbunga. Lembaran keseluruhan yang besar diambil, mereka dikeringkan di tempat yang gelap atau pengering elektrik dan dimasukkan ke dalam beg linen khas atau balang kaca yang rapat rapat.

Bagaimana untuk mengeringkan buah

Buah Quince dituai pada musim luruh lewat sebelum kedatangan fros. Pada ketika ini, mereka direkrut oleh gula dan jus. Untuk menyimpan tanaman, epal quince yang matang dan matang perlu dipilih. Buah-buahan yang berlebihan atau kering lebih baik digunakan dengan serta-merta. Potong semua kawasan gelap dan buat jus atau kompos dari pulpa. Juga kepingan buah-buahan sedemikian boleh dikeringkan.

Untuk simpanan lama, epal quince dikeringkan dalam kepingan. Ini boleh dilakukan di dalam ketuhar pada 90 darjah atau pengering elektrik pada 50 darjah, dengan itu mengekalkan lebih banyak vitamin dan rasa primordial buah.Suhu tidak boleh melebihi 100 darjah, supaya nutrien di dalam buah tidak dimusnahkan.

Pertama, buah mesti dibasuh, dibersihkan dari benih dan dipotong menjadi kepingan. Apabila elektrik dikeringkan, buah-buahan menjadi karamel dengan gula. Untuk melakukan ini, mereka direbus dalam sirap selama 5-6 minit, dikeringkan, kering di udara, dan kemudian dibiarkan kering selama 6 jam di dalam pengering.

Keistimewaan quince dikekalkan walaupun selepas diproses, jadi jem, pengambilan dan buah-buahan kering dari buah ini akan berguna pada musim sejuk semasa kekurangan vitamin untuk pencegahan dan rawatan selesema, serta kesihatan umum badan.

Video: quince Jepun dengan gula