Cara memasak nasi merah

Beras adalah salah satu daripada bijirin yang paling popular di planet ini. Selama beribu tahun telah ditanam untuk makanan dan kegunaan lain. Berdasarkan beras mereka menyediakan ubat-ubatan, kosmetik dan bahan binaan. Budaya ini kaya dengan mikroelen dan vitamin yang berharga, dengan cepat memperbaharui rizab tenaga tubuh dan mengekalkan tubuh dalam bentuk.

Apa yang istimewa tentang beras merah

Hari ini terdapat pelbagai jenis beras - dari putih hingga hitam. Yang paling popular di Rusia dan CIS menikmati nasi putih bulat dan bulat. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jenis India, Asia dan Amerika yang tidak diketahui sebelumnya telah datang kepada kami. Padi merah menonjol di antara mereka.

Warna khusus produk ini adalah disebabkan kandungan besi, magnesium, fosforus, yodium, tembaga dan bahan berguna yang tinggi. Varieti merah adalah biji-bijian yang tidak berwarna, iaitu beras.Oleh kerana kulit utuh, produk seperti ini kaya dengan mineral, antioksidan dan serat, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja saluran penghadaman dan organisma secara keseluruhannya.

Nasi merah sangat berkhasiat dan sihat. Antara komponen dan sifat penyembuhannya perlu diperhatikan:

1. Vitamin B yang menyokong kulit, kuku dan rambut yang sihat.
2. Kalsium dan magnesium, yang merangsang kerja-kerja jantung, sistem otot dan saraf yang sihat.
3. Satu kompleks asid amino yang menormalkan proses metabolik dan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah.
4. Antioksidan yang menyahtoksik sel dan mempromosikan peremajaan.
5. Kalium membantu mengeluarkan garam berlebihan dari badan.
6. Minyak penting untuk menguatkan sistem muskuloskeletal, enamel gigi dan kuku.
7. Bran, membantu membersihkan usus daripada protein dan lemak tak dicerna (slag) dan mencegah pembentukan gas.
8. Di samping itu, dalam beras merah tidak ada protein gluten berbahaya, yang mengganggu kerja usus.

Memakan nasi merah membasahi badan, membantu memulihkan kekuatan, mengeluarkan semua produk pembusukan dari kulit dan sel usus, melindungi daripada radikal bebas dan pembentukan malignan, menggalakkan pembangunan otot dan menguatkan sistem saraf.Hidangan dari produk ini lazat, mudah dicerna dan tidak membebankan sistem pencernaan. Terima kasih kepada asid amino yang unik, hidangan bijirin ini adalah cara untuk menggantikan sebahagian daging, di samping itu, indeks glisemik rendah menjadikan produk ini selamat untuk pesakit kencing manis. Padi merah dianjurkan untuk digunakan dalam diet sukan, semasa membersihkan badan dan hanya sebagai makanan lezat dan sihat.

Cara memasak nasi merah

Padi merah mempunyai aroma nut-flower yang halus dan aftertaste yang manis. Sediakannya dengan daging, ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan rempah-rempah. Dengan pemilihan perasa yang tepat, hidangan memperoleh rasa halus yang unik dan disukai walaupun oleh gourmets yang sangat selektif.

Padi ini dimasak sedikit lebih lama daripada biasanya, tetapi kerana kulit tidak pecah dan tidak terbakar. Untuk membuat hidangan sampingan yang lazat, pertama anda perlu menyusun bijirin. Antara bijirin yang tidak dibersihkan mungkin terdapat kekotoran luar.Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk mengagihkan segelintir nasi di meja bersih dan pilih mote. Selepas itu, nasi dibasuh pada ayak dan dimasak dalam periuk dengan bahagian bawah tebal atau mesin khas.

Satu cawan beras mengambil kira-kira dua setengah gelas air. Periuk mendidih dilindungi untuk membolehkan nasi kukus membengkak, tetapi meninggalkan retak untuk menguap air. Garam, gula dan rempah ditambah dengan serta-merta atau selepas penyediaan biji-bijian. Nasi siap mesti ditaburi dengan minyak sayuran. Rebus rebus boleh direbus dengan sayuran dan daging atau dijadikan hiasan siap.

Beberapa resipi lazat

Padi merah dengan sayur-sayuran

Sediakan:

• 2 sudu besar. beras;
• 1 zucchini besar;
• separuh kaleng jagung (atau 1 cob segar);
• sekumpulan Dill segar;
• 1 cengkih bawang putih;
• kacang pain;
• minyak zaitun dan rempah ratus.

Rebus beras. Kacang goreng dalam kuali kering (2-3 minit). Potong kiub atau zucchini cincin (seperti yang anda suka), garam dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan. Potong bawang putih dan dill, kacang boleh dihancurkan. Tuangkan pakaian dengan minyak, anda juga boleh menambah sedikit jus lemon atau cuka balsamic.Campurkan jagung, nasi dan zucchini dengan berpakaian dan berkhidmat.

Resipi pedas dari Asia
Bahan-bahan:

• 2 sudu besar. beras;
• Udang 300 g;
• 150 gram kacang hijau;
• 2-3 ulas bawang putih;
• bawang hijau;
• lada cili;
• akar halia;
• minyak bijan (2-3 sudu).

Rebus beras dan udang cair. Panaskan minyak wijen dalam panci yang mendalam dan podzolote di atas api bawang putih yang halus dan halia dalam jumlah yang sama. Masukkan kacang harikot yang dicincang, selepas beberapa minit - udang. Kemudian tambah nasi, lada cincang dan bawang, kacau dengan baik. Untuk meningkatkan rasa dalam hidangan, anda boleh menambah sos tiram. Bawa kesediaan dan berkhidmat. Snek baik dalam panas dan sejuk.

Pencuci mulut Nasi Merah
Ia akan mengambil masa:

• 1.5 Seni. beras.
• 3 sudu madu.
• Minyak sayuran (zaitun atau jagung).
• 150 g campuran kacang: badam, mentega, walnut, buah pala.
• Kismis 50 g manis.
• 1 epal sederhana.
• 1 pic tebal.
• Cengkeh atau rempah lain secukup rasa.

Rebus beras, basuh kismis, dan jika perlu, rendam dalam air suam. Tuangkan campuran kacang dalam mortar atau blender dengan penggiling kasar dan goreng dalam kuali kering selama beberapa minit.Potong buah ke dalam iris, panaskan mentega di dalam kuali dan goreng sedikit di kedua belah pihak, tambah madu dan rempah-rempah, lalu reneh hingga rasa itu pergi. Campurkan buah dengan nasi, kacang dan kismis. Pencuci mulut boleh dihidangkan hangat atau sejuk.

Video: bagaimana memasak nasi merah