Meloen - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Meloen is een van de favoriete zomerdelicatessen van volwassenen en kinderen. Velen houden van de zoete smaak en het aangename aroma van deze plant. Meestal wordt meloen gegeten als een dessert, waarbij het eten in kleine hoeveelheden en niet vaak gebeurt. Inderdaad, als u dit product op een dergelijke manier heeft, zal het vele voordelen opleveren. De meloen heeft echter ook schadelijke eigenschappen, die zich uiten in te veel eten en bij gevoelige personen. Dus wat is het nut van een meloen en hoe is het gevaarlijk?

Algemene informatie

Meloen is een plant uit de Pumpkin-familie van het geslacht Cucumber. Ondanks de uitgesproken verschillen in smaak en uiterlijk hebben deze planten echt veel gemeen. Zo zijn er bijvoorbeeld meloenvariëteiten, die qua uiterlijk bijna niet te onderscheiden zijn van een pompoen, omdat de vruchten van beide plantkundige planten pompoenen worden genoemd.

Een onderscheidend kenmerk van meloen is de zoete honingsmaak. Bovendien heeft deze plant een uitgesproken seizoensgebonden karakter van de oogst. In gematigde klimaten zijn de vruchten eetbaar van eind juli tot half september.

Homeland meloenen beschouwen Azië en Afrika. Sommige van zijn variëteiten verschenen voor het eerst in India, anderen in Tadzjikistan, Irak, Iran. Over het algemeen verspreidde de meloen zich snel naar alle landen van Eurazië en ging toen verder. Op dit moment zijn er geen wilde variëteiten van deze plant, ze zijn allemaal landbouwgewassen en worden gegeten.

Het is vermeldenswaard dat meloenen in de regio's Centraal-Rusland en de noordelijke districten worden gekweekt in speciaal uitgeruste kassen of worden geïmporteerd uit de zuidelijke districten. Zoals meloenen die op meloen groeien, houden ze niet van kou en vochtigheid.

Samenstelling en calorieën

Meloen bestaat uit een stevige dichte huid en pulp, die is verdeeld in lagen. De binnenste laag, die met zaden, wordt niet aanbevolen. Alleen het middengedeelte van de vrucht wordt gebruikt. Wat heeft deze vrucht erin?

In feite is de meloen niet de rijkste in voedingsstoffen voor planten. Het bevat in grote hoeveelheden slechts drie vitamines - A, C en R. Dit is echter niet allemaal eenvoudig.Vitamine A is vetoplosbaar, het neemt bijna nooit op als het in het lichaam komt met rauw fruit, omdat het fruit vetten bevat in zeer kleine hoeveelheden. Vitamine P werkt alleen samen met vitamine C, die de effectiviteit van beide vitamines verhoogt en de immuunstimulerende eigenschappen van meloenen bepaalt. Deze vrucht kan echter geen kampioen in vitamine-samenstelling worden genoemd.

Meloen heeft echter twee zeer belangrijke ingrediënten die in paren werken - foliumzuur en ijzer. Ze bepalen grotendeels de nuttige eigenschappen ervan. Naast ijzer bevat deze vrucht ook zink en kalium, maar in kleine hoeveelheden.

Meloen kan nauwelijks een uitgebalanceerd product worden genoemd voor een gezond voedingspatroon. Het calorische gehalte is gemiddeld 35kkal per 100 g (van 30 tot 40, afhankelijk van de variëteit), wat diegenen aantrekt die hun eigen dieet kiezen voor gewichtsverlies. Meloenen worden echter niet aanbevolen voor dit doel. Het is een feit, het bevat veel suiker. De verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten in dit product is als volgt: 2: 1: 25. Zoals we kunnen zien, is de meloen bijna volledig samengesteld uit eenvoudige koolhydraten. Bovendien kan het de eetlust vergroten.

De voordelen van meloen

Zoals eerder vermeld, heeft de meloen niet zoveel vitamines en mineralen als sommige andere groenten en fruit. Het is echter een behoorlijk nuttig product. De positieve eigenschappen van de meloen zijn als volgt:

1. Effect op bloedvorming. Het is hierboven al vermeld dat deze vrucht rijk is aan foliumzuur en ijzer. Dit zijn twee essentiële stoffen die u in staat stellen om hemoglobine te synthetiseren - de belangrijkste drager van zuurstof in rode bloedcellen. Dus, de meloen normaliseert de bloedvorming, daarom is het geïndiceerd voor patiënten met bloedarmoede.
2. Bescherming tegen infectie. Dankzij vitamine C en P vermindert het drinken van meloen de doorlaatbaarheid van het bindweefsel van het lichaam. Het is een feit dat deze vitamines betrokken zijn bij de synthese van bindweefsel. Hoe groter het is, hoe sterker de barrière tussen de interne omgeving en de buitenwereld.
3. Versterking van bloedvaten. Deze eigenschap wordt ook geassocieerd met deze vitaminen en bindweefsel. Vooral nuttig is het gebruik van meloenen bij ouderen en mensen die last hebben van frequente neusbloedingen.
4. Stimulatie van immuniteit. Vitamine C is een van de krachtige antioxidanten.Hierdoor wordt een persoon die vitamine C gebruikt beschermd tegen virale, bacteriële en neoplastische ziekten.
5. Verbeter de spijsvertering. Meloen kan niet alleen eetlust veroorzaken, maar ook de productie van spijsverteringsenzymen bevorderen. Dat is waarom het als dessert wordt aanbevolen voor een betere vertering van gegeten gerechten.
6. Verbeter de huidconditie. Vanwege de antioxiderende eigenschappen kan meloen het verouderingsproces in de huid vertragen. Daarom is het niet alleen nuttig om binnen te gebruiken, maar ook om externe maskers en crèmes te maken.

Schadelijke eigenschappen van meloen

Net als elk ander product is meloen niet alleen heilzaam, maar ook schadelijk. De negatieve aspecten van deze vrucht zijn als volgt:

1. Een grote hoeveelheid suiker. Aan de ene kant is dit gewoon geweldig, de zoete honingsmaak van meloen kan elk ijs of cake vervangen. Als het echter te veel wordt geconsumeerd, kan de bloedsuikerspiegel stijgen en kan extra gewicht worden toegevoegd.
2. Mogelijkheid om diarree te veroorzaken. Over het algemeen ontspant de meloen de darmen en wordt aangetoond dat deze wordt gebruikt door mensen met chronische obstipatie. Bij mensen met normale vermoeidheid, met een hoge consumptie, kan dit fruit echter diarree veroorzaken. Bovendien wordt diarree veroorzaakt door meloenzaden en de pulp waarin ze zich bevinden.
3. Inductie van exacerbatie van chronische gastro-intestinale ziekten. Zoals eerder vermeld, verhoogt meloen de synthese en uitscheiding van spijsverteringsenzymen. Deze stoffen dragen bij aan de afbraak van voedsel, maar irriteren tegelijkertijd het slijmvlies van de interne organen. Dit veroorzaakt verergering van gastritis, cholecystitis, pancreatitis.

Hoe een meloen correct te gebruiken en voor wie het gevaarlijk kan zijn?

Om maximaal profijt te hebben van deze vrucht en minimale schade, moet u zich aan de volgende regels houden:

1. Eet een meloen alleen na hoofdgerechten als dessert. Dit is nodig voor de spijsverteringskanaal-enzymen om voedsel te verteren, niet de cellen van hun lichaam. Bovendien zal een grotere kans om veel meloen te eten niet werken.
2. Eet niet meer dan een of twee stukken. We zijn er al achter dat de meloen in grote hoeveelheden alleen het lichaam schaadt. Daarom is het nodig om van tevoren te werken - er is een klein beetje.
3. Geen meloen diëten, maximum - vastendag. Meloen op een lege maag is schadelijk, zelfs voor een gezond persoon. Bovendien zal het vanwege het hoge suikergehalte om af te vallen op een meloendieet in ieder geval niet werken.
4. Je kunt geen meloen eten met koud water, kefir, yoghurt en sterke drank.

Meloen is gevaarlijk voor mensen met de volgende ziekten en aandoeningen van het lichaam:

• Diabetes mellitus;
• Maagzweer en darmzweer;
• Borstvoeding;
• Obesitas.

Het is dus mogelijk om te concluderen dat meloen een gezond en smakelijk product is. Het kan echter alleen worden gegeten als alle regels worden gevolgd. Een groot deel van dit fruit is schadelijk voor de gezondheid. Bovendien zijn er omstandigheden waarbij de meloen volledig gecontra-indiceerd is. Over het algemeen zijn alle producten handig als u ze met mate opeet.

Video: wat zal er gebeuren als er elke dag een meloen is?