Hoe Turkse thee te brouwen

Liefhebbers van theeceremonie zullen de Turkse drank waarderen, die over de hele wereld beroemd is geworden vanwege zijn smaak en helende eigenschappen. Eigenschappen in detail bestudeerd, ze kunnen geen twijfel over bestaan. Op basis hiervan vragen veel aanhangers van grondstoffen zich af hoe ze het kunnen brouwen in overeenstemming met alle subtiliteiten. Immers, nobele thee kan niet in een mok worden gedompeld en met kokend water worden overgoten, voorbereidende maatregelen zijn vereist. Maar eerst dingen eerst.

Turkse theebrouwtechnologie

1. Bereid van tevoren alle ingrediënten voor. Om een ​​drankje te maken op de Turkse technologie, heb je een metalen ketel nodig. Je hebt ook een porseleinen theepot nodig, suiker naar jouw smaak, 6 theelepels van de thee zelf. Als alles klaar is, ga je gang.
2. Giet gefilterd of gebotteld water in de ketel, plaats het op het vuur en wacht tot het koken begint.Het is niet nodig om de waterkoker te bedekken, we gebruiken geen kraanwater, er zit veel chloor en onzuiverheden in. Bij gebrek aan goed water, is het noodzakelijk om de vloeistof gedurende de dag te verdedigen.
3. Giet vervolgens de hoeveelheid thee volgens het recept in een porseleinen theepot, leg het op de metalen ketel er bovenop. Het kookt water en warmt het brouwsel op. Vanwege het broeikaseffect worden alle smaaktonen van de toekomstige drank onthuld. Het aroma verdampt niet, dus geniet van de theeceremonie zal vol raken.
4. Wanneer de vloeistof in de waterkoker begint te koken, giet je een beetje in een koude kom en laat je hem 3 minuten afkoelen. Giet dit water dan in de theepot en plaats het opnieuw op de metalen container. Sta geen sterk kokend water toe om de smaak van de drank niet te beïnvloeden.
5. Neem nu 6-9 minuten op, in deze vorm staat de theepot op de ketel. Als je de drank van het hoogste fort wilt krijgen, blijft de theepot voor een langere periode achter. Meng na de toegewezen tijd de inhoud zodat de theebladeren twee keer opengaan.
6. Noteer nog 4 minuten, blijf wegkwijnen. Eventueel, na deze periode, suiker, honing of ahornsiroop toegevoegd.Maar sommige mensen drinken liever thee zonder zoetstof. Giet het afgewerkte medicijn in de verwarmde cups.
7. Voor een bepaalde groep mensen kan de in het Turks gebrouwen thee bitter lijken. In dit geval is het niet verboden om het in elke verhouding met water te verdunnen om de noodzakelijke smaakkenmerken te verkrijgen.
8. Als zo'n drankje in de ziel valt, kun je het in de juiste winkel kopen of via internet een speciale dubbele theepot bestellen. Dan hoef je geen twee waterkokers te maken. Het belangrijkste om de subtiliteit van het brouwen te observeren: theebladeren worden op elke handige manier voorverwarmd.
9. Je kunt de compositie op een andere manier opwarmen. Om dit te doen, gaat hij naar een droge kom en doused met warm water (ongeveer 85 graden). Daarna wordt de vloeistof afgetapt, worden de theeblaadjes gedroogd met servetten. Herhaaldelijk (laatste) brouwen wordt uitgevoerd met water van dezelfde temperatuur, thee wordt gedurende 15-30 minuten toegediend. Klaar!

Regels voor het drinken van Turkse thee

1. Volgens de regels wordt de drank geserveerd in glazen recipiënten van een klein formaat. Deze kopjes lijken op de vorm van een tulp. Zet onderaan 2 kleine stukjes suiker.Vaak gieten glazen kokend water en pas daarna giet je thee in.
2. Dankzij de transparante container demonstreren ze de puurheid en kleur van de warme drank. In deze thee is de aanwezigheid van drijvende theebladeren niet toegestaan. U bepaalt zelf de sterkte van het drankje. Zoals je zegt, dus je gaat thee zetten.
3. In Turkije is de lokale bevolking gewend om uitzonderlijk sterke dranken te drinken. Andere mensen houden misschien niet van dit soort thee. Daarom kun je op verzoek in de instelling een lichte drank of een echte sterke drank maken met een lichte bitterheid. Thee is geen snoep geserveerd.
4. Nationale thee in het thuisland ter vervanging van alcoholische dranken. Zoals de statistieken laten zien, zijn de Turken de afgelopen tien jaar toonaangevend geweest in de consumptie van thee per hoofd van de bevolking. Zelfs Marokko en Engeland blijven ver in dit opzicht.

Turkse theeseigenschappen

1. Nuttige eigenschappen van het gepresenteerde product zijn bijna hetzelfde als die van andere hoogwaardige en goede thee. Sommige verschillen kunnen alleen afhankelijk zijn van het soort drankje. Het kan kruidig, fruitig, zwart of groen zijn. Ook niet onbelangrijke rol gespeeld door de kenmerken van het brouwen en het gewenste effect op het lichaam.
2. Onderscheidende kenmerken van deze thee is dat de plant wordt gekweekt onder gunstige milde omstandigheden. Hierdoor zijn het aroma en de smaak van de drank echt aangenaam en zacht. In Turkije is thee al lang vervangen door klassieke koffie.
3. Het drankje heeft speciale populariteit gekregen vanwege het feit dat het de dorst perfect lest. Het product onthult alle verven volledig na het koken. Heet water zoals theeblaadjes kunnen niet brouwen. Kwaliteitsdrankje werkt gewoon niet.
4. Turkse thee heeft geen uitgesproken aroma, wat niet het geval is met Indiase of Ceylon-thee. Er zit een vrij kleine hoeveelheid cafeïne in dit product. De plant wordt gekweekt zonder het gebruik van pesticiden en allerlei chemicaliën.

Schade van Turkse thee

1. Het is ten strengste verboden om zwarte thee te drinken voor mensen die last hebben van glaucoom. Dergelijke contra-indicaties zijn te wijten aan het feit dat het product alkaloïden bevat, ze verhogen de oogdruk.
2. Het wordt niet aanbevolen om de betreffende thee vaak te drinken als u problemen heeft met het cardiovasculaire systeem. De drank heeft het vermogen om het bloed te verdikken. Dit kan leiden tot verstopping van bloedvaten.

Het is gemakkelijk om thee te zetten met behulp van Turkse technologie, als je een idee hebt hoe dit wordt gedaan. Denk er allereerst aan dat de bladeren niet onmiddellijk met kokend water worden gegoten. Ze worden eerst op een gemakkelijke manier verwarmd en vervolgens met heet water toegediend. Omdat Turkse thee beroemd is om zijn gezonde eigenschappen, is het noodzakelijk om het goed te gebruiken.

Video: hoe Turkse thee te zetten