Gedroogde abrikozen - de voordelen en schade aan de gezondheid van het lichaam

Gedroogd fruit concentreert veel waardevolle mineralen, vitamines, organische zuren, voedingsvezels. In de winter zou zo'n gerecht de beste manier zijn om het immuunsysteem te ondersteunen. Een van de meest voorkomende soorten gedroogd fruit zijn gedroogde abrikozen - gedroogde abrikoos. Het product wordt toegevoegd aan het bakken en gebruikt als een onafhankelijke snack. Veel mensen vragen zich af wat voordeel en schade kan brengen oranje fruit? Laten we alles in volgorde bespreken.

Wat is gedroogde abrikozen

Gedroogde abrikozen zijn gedroogde abrikozen. Het product wordt beschouwd als de meest voedzame onder zijn fellows. Om 150 gram te koken. gedroogde abrikozen, je moet 500 gram nemen. verse grondstoffen.
Eerder werden gedroogde abrikozen al heel lang bereid.Eerst werden de abrikozen gezeefd, gesneden en uit het zaad verwijderd. Laat dan de hitte vervagen en bedek de stof van insecten.

Tegenwoordig worden gedroogde vruchten geproduceerd met behulp van een speciale technologie, met behulp van chemische componenten. Om gedroogde abrikozen fel oranje te maken met een aangename glans, moet u zwaveldioxide toevoegen aan de samenstelling om te laten inweken.

Om de duur van de droogovens en ovens te verminderen worden gebruikt. Zoals eerder vermeld, voor de vervaardiging van 150 gram. gedroogde grondstoffen vereisen 0,5 kg. matig rijpe abrikozen.

De volgende soorten gedroogde vruchten worden onderscheiden:

• Gedroogde abrikozen - abrikozen gesneden in 2 delen, verwijder de botten, gedroogd.
• Kajsa - van de hele vruchten worden de botten met een speciaal voorwerp uit de kom gehaald en vervolgens in de zon gedroogd.
• Abrikoos - abrikoos gewassen, bereid, gedroogd met been.

Gedroogd fruit, met name gedroogde abrikozen, worden overal gebruikt. Meestal wordt het gebruikt in de traditionele geneeskunde, diëten, culinaire doeleinden.

Calorie, samenstelling, voedingswaarde

1. Gedroogde abrikozen behoren tot de categorie gedroogde vruchten, het grootste deel is water. 100 gr. product is goed voor 70 gram. vloeistof.De volgende leidende positie wordt ingenomen door koolhydraten - ongeveer 25,2 gram. op 100 gr. gedroogde abrikozen.
2. Voedingsvezels, met name vezels, krijgen ongeveer 4 gram. Dit aantal is 1/5 van de dagelijkse norm die nodig is voor een volwassen persoon. In gedroogde abrikozen zit een eiwit (1,2 gr.), Ash (1 gr.), Fats (0,16 gr.).
3. Terwijl het drogen van abrikoos enkele waardevolle elementen verliest, zijn het meestal vitamines. De meest 'sterke' blijven echter en hebben het voordeel van het menselijk lichaam.
4. Onder de "persistente" vitaminen is retinol of vitamine A. In 100 gr. gedroogde abrikozen ongeveer 108,68 mg. deze stof. Het lijkt misschien dat dit bedrag niet genoeg is. Maar het duurt 13% van de toegestane dagelijkse hoeveelheid voor een volwassene.
5. Ook tijdens het drogen van de geconserveerde B-vitamines. Dit gedeelte bevat een heel "boeket" van onvervangbare samenstellingen. Dus pyridoxine, of vitamine B6, krijgt 0,14 mg. op 100 gr. (6% van de dagvergoeding). Pantotheenzuur (vitamine B5) zit in een hoeveelheid van 0,2 mg.
6. Gedroogde abrikozen zijn ook rijk aan riboflavine (vitamine B2), thiamine (vitamine B1), nicotinezuur (vitamine PP, niacine), ascorbinezuur (vitamine C).
7. De waarde van gedroogde abrikozen is te wijten aan de accumulatie van micro- en macro-elementen. 100 gr. gedroogd dessert vertrouwt 444 mg. kalium - het dagtarief.Gedroogd fruit is rijk aan calcium, de 15 mg., Magnesium (16 mg.), Fosfor (39 mg.).
8. Gedroogde abrikozen bevatten koper (0,15 mg.), En dit is 15% van de toegestane dagelijkse hoeveelheid. IJzer gedroogd fruit 1,6 mg. (9% van de norm), krijgt mangaan 0,1 mg., Zink - 0,25 mg.
9. Een voldoende groot aantal organische zuren kan het menselijk lichaam verzadigen met onvervangbare stoffen. Wat betreft aminozuren, ze zijn in overmaat met gedroogde vruchten (isoleucine, tryptofaan, threonine, lysine). Er zijn 12 aminozuren in gedroogde abrikozen, waarvan er zeven onvervangbaar zijn.
10. Vergeet fructose, sucrose en glucose niet, ze krijgen 80% van het totale fruit. Met dergelijke uitgebreide indicatoren worden calorie gedroogde abrikozen als laag beschouwd - 242 Kcal. op 100 gr. Om het lichaam te voorzien van de nodige mineralen, zuren, vitamines, is het voldoende om 5 stuks te eten. per dag.

De voordelen van gedroogde abrikozen

1. Gedroogd fruit heeft diuretische eigenschappen. Om deze reden, schrijven artsen mensen met een nierziekte voor om gedroogde abrikozen te nemen op basis van gedroogde abrikozen. De compositie verwijdert zand en kleine stenen uit de holte van het inwendige orgaan en voorkomt ook hun verdere afzetting.
2. Het product wordt gebruikt bij het samenstellen van het menu voor obese patiënten.Vaak worden gedroogde abrikozen geconsumeerd met een dieet, ondanks de binnenkomende suikers en het caloriegehalte. In dit geval is de dagprijs beperkt tot 25 gram. Dientengevolge, al lang bestaande afval en schadelijke cholesterol.
3. Gedroogde abrikozen verdunnen het bloed gedeeltelijk en voorkomen bloedstolsels. Het is handig om gedroogd fruit te eten voor mensen met spataderen. Inkomende pectine verwijdert zware metalen en radionucliden, voedingsvezels versnellen metabolische processen.
4. Om de spijsvertering aan te passen, is het noodzakelijk om een ​​halve dag te eten. Gedroogd fruit bevat 9 keer meer vezels dan verse abrikozen. Element regelt de activiteit van het endocriene en cardiovasculaire systeem.
5. Gedroogde abrikozen bevatten veel vitamines die de beschermende functies van het lichaam tijdens de periode van beriberi verhogen. Gedroogd fruit is nuttig om te consumeren bij volwassenen en kinderen om infectie met wormen te voorkomen.
6. Het product vermindert koorts, helpt bij het herstellen van een ernstige ziekte of een operatie. Gedroogde abrikozen verlichten hoofdpijn en gevechten met frequente migraine, elimineert tekenen van verkoudheid en griep.
7. Inkomende carotenoïden hebben een gunstig effect op het menselijke gezichtsvermogen.Elementen voorkomen de ontwikkeling van cataracten, smeren de oogbal en versterken de spieren. Deze eigenschap wordt zeer gewaardeerd door mensen met een slecht gezichtsvermogen.
8. Gedroogde abrikozen verhogen het fysieke uithoudingsvermogen, daarom worden gedroogde abrikozen vaak gebruikt bij het bereiden van een dieet voor atleten. Bovendien vult het gedroogde fruit de holtes in de botten, bevordert het een snelle set spiermassa, verbetert het de stemming en het moreel.
9. Fruit beïnvloedt de mentale activiteit, dus het is handig om gedroogde abrikozen te eten voor mensen die veel met hun hoofd werken. Ook gedroogde vruchten van dit type omvatten schoolkinderen en studenten in het menu om de perceptie, het geheugen en de concentratie te vergroten.
10. Bouillon met gedroogde abrikozen verwijderen overtollig vocht en worstelen daarmee met zwelling. Deze eigenschap wordt gewaardeerd door mensen met spataderen en zwangere meisjes die zwaar in hun benen last hebben.
11. Gedroogde abrikozen bevorderen de snelle opname van antibiotica door het bloed. Als u een cursus met medicijnen volgt, neem dan gedroogd fruit in uw dieet op. Je moet minimaal 20 gram gebruiken. elke dag.
12. Gedroogde abrikozen moeten in de winter en in de lente aan kinderen worden gegeven. Het is tijdens deze seizoenen dat vitaminetekorten optreden. Gedroogde abrikozen vullen alles met interesse en versterken het immuunsysteem.
13. Gedroogde vruchten van dit type hebben het vermogen om de bloeddruk te verlagen. Om deze reden worden gedroogde abrikozen geconsumeerd door hypertensieve patiënten. Hypotonics moeten voorzichtig zijn, de maximale dagelijkse hoeveelheid mag niet hoger zijn dan 10 gram.

Toegestane dagelijkse hoeveelheid

Er moet aan worden herinnerd dat gedroogde abrikozen een sterk geconcentreerd product is. Het is geconcentreerd in 2,5 keer meer suiker dan in vers fruit. Ook als de abrikoos slechts 2 gram bevat. voedingsvezels, vervolgens in de gedroogde vruchten neemt dit aantal toe tot 18 gram. Het verschil is significant.

Een volwassene die geen contra-indicaties voor eten heeft, mag niet meer dan 70 gram eten. gedroogd fruit dagelijks.

Tegelijkertijd worden gedroogde abrikozen toegevoegd aan gebak, warme en koude snacks, salades, vleesgerechten en bijgerechten. Vaak maken gedroogde vruchten vruchtendranken en vruchtendranken, jellies, smoothies, enz.

Omdat het cijfer 242 Kcal is. op 100 gr. impliceert enkele beperkingen, lijners mogen niet meer dan 4-5 stuks consumeren. per dag.

De voordelen van gedroogde abrikozen voor kinderen

1. Voor de volledige ontwikkeling van het kind vereist een complex van vitamines met minerale verbindingen, organische zuren, voedingsvezels.Gedroogde abrikozen bevatten alle vermelde stoffen.
2. Inkomende stoffen zijn verantwoordelijk voor de omzetting van koolhydraten in energie, waardoor het kind krachtig wordt belast. Calcium vormt bot- en spierweefsel, magnesium ondersteunt het werk van het hart en de hersenen, ijzer verhoogt de bloedcirculatie.
3. Kinderen van school, voorschoolse leeftijd en studenten werken mentaal veel. Om mentale processen te verbeteren en nerveuze spanning te verminderen, moeten gedroogde abrikozen dagelijks worden gegeten met 10-15 gram.
4. Vanaf zes maanden kun je het gedroogde fruit geleidelijk in het dieet van de baby invoeren. Begin met het koken van laag geconcentreerde suikervrije compotes en geef het kind 5 ml.

De voordelen van gedroogde abrikozen voor vrouwen

1. Gedroogde abrikozen zijn verantwoordelijk voor de normalisatie van hormonale niveaus bij meisjes en vrouwen. Als u gedroogd fruit eet tijdens de menstruatie, zullen spierkrampen verdwijnen, het hemoglobinegehalte zal worden hersteld.
2. Dames met menopauze moeten gedroogde abrikozen consumeren om het aantal "getijden" en hun stijfheid te verminderen, evenals om de psycho-emotionele achtergrond te normaliseren.
3. Gedroogde abrikozen hebben milde laxerende eigenschappen, dus worden ze vaak gebruikt voor gewichtsverlies.Systematisch gebruik zal de darmen zuiveren en slakkenvorming voorkomen.
4. Een groot cluster van "schoonheidsvitaminen" van de groepen A en E is verantwoordelijk voor de gezondheid van het haar, de nagels en de huid. De gedroogde abrikoos maakt de teint glad, bestrijdt rimpels en huidpigmentatie, elimineert haaruitval en roos.
5. Tocoferol (vitamine E) wordt beschouwd als een natuurlijke antioxidant. Het heeft de preventieve eigenschappen van de vorming van kwaadaardige tumoren en blokkeert ook de toegang van bloed tot de bestaande kankercellen.

De voordelen van gedroogde abrikozen voor mannen

1. Gedroogde abrikozen - een complete bron van vezels. Voedingsvezels nemen de verantwoordelijkheid voor de activiteit van het darmkanaal. Dit heeft een gunstig effect op de bloedcirculatie in de bekkenorganen.
2. Gedroogd fruit is nuttig voor mannen om prostaataandoeningen te voorkomen. Dosering consumptie (ongeveer 40 gram per dag) verhoogt de voortplantingsfunctie en potentie.
3. Gedroogde abrikozen stimuleren de activiteit van de testikels, waardoor de kwaliteit en kwantiteit van het sperma toenemen. Dientengevolge zijn hormonen genormaliseerd.
4. Mannen vaker dan vrouwen met hart- en vaataandoeningen.Gedroogde abrikozen voorkomen mogelijke ziektes, waardoor het risico op hun ontwikkeling tot een minimum wordt beperkt.
5. Voordelen voor de sterkere seks zijn te wijten aan toegenomen fysiek uithoudingsvermogen. Daarom moeten gedroogde vruchten worden gegeten door mensen die veel met hun handen werken en sporten.

De voordelen van gedroogde abrikozen voor zwangere vrouwen

1. In de latere stadia van de zwangerschap krijgt een vrouw vaak te maken met een verhoogde bloeddruk, en gedroogde abrikozen verminderen de prestaties.
2. Regelmatige consumptie van afkooksel met de toevoeging van gedroogde abrikozen verwijdert zwelling van interne organen, ledematen en gezicht.
3. Meestal verbieden vrouwelijke artsen het innemen van voedsel met suiker tijdens de zwangerschap. Maar gedroogde abrikozen vallen niet op deze lijst.
4. Gedroogd fruit stabiliseert de activiteit van de schildklier en het gehele endocriene systeem, controleert het hartritme.
5. Zwangere vrouwen lijden aan constipatie, gedroogde abrikozen beïnvloeden de darmmotiliteit en hebben een licht laxerend effect.

Schade van gedroogde abrikozen

1. Misbruik van het product kan leiden tot een verstoring van het spijsverteringskanaal. Er is diarree, een opgeblazen gevoel, maagpijn.
2. Gedroogde abrikozen zijn gecontra-indiceerd voor mensen met chronische aandoeningen van het maagdarmkanaal, productallergieën, bronchiale astma.
3. Diabetici mogen geen gedroogd fruit eten, maar de hoeveelheid moet worden gedoseerd. In een week kun je 2-3 stukjes eten. gedroogde abrikozen.

Gedroogde abrikozen zullen het menselijk lichaam niet schaden, als u het product verstandig gebruikt en rekening houdt met contra-indicaties. Voeg gedroogde abrikozen toe aan bekende gerechten of gebruik het als tussendoortje. Observeer het dagtarief, voer het gedroogde fruit in het dieet van kinderen in.

Video: de nuttige abrikozen