Koolzaadhoning - heilzame eigenschappen en contra-indicaties

Verkrachting is een geweldige bron voor honing. Deze plant met een hoge landbouwwaarde zaait grote velden die parttime worden gebruikt om nectar te verzamelen. Honing van koolzaad, het resulterende, heeft hoge medicinale en voedingskenmerken. Geen wonder dat het nog steeds live wordt genoemd.

Koolzaadgewassen behoren tot de familie van kruisbloemigen. De oorsprong van deze plant is echt onbekend, maar het is zeker dat het niet enorm groot is. Wetenschappers geloven dat verkrachting als een onafhankelijke cultuur meer dan vierduizend jaar geleden verscheen. Het heeft een extreem hoge productiviteit en is daarom wijd verspreid.

Verkrachting bloeit gedurende de maand, van half mei tot eind juni.Het heeft veel bloeiwijzen, bestaande uit vier-bloemblad, helder gele kleur. Het wortelstelsel heeft een kerntype structuur en het is een goede sideratom.

De teelt ervan heeft vaak een voederdoel. Het bevat essentiële oliën in zeer grote hoeveelheden en daarom wordt koolzaad vaak gebruikt bij de bereiding van biodiesel. In de grootste hoeveelheden is het onlangs voor precies dit doel gekweekt. Het spreekt vanzelf dat de open ruimtes bezaaid met grondstoffen een geweldige plek zijn voor eigenaren van de bijenstal. Bij bijen heeft koolzaad een zeer hoge productiviteit en kun je ongeveer 50 kilo honing van een hectare krijgen.

De samenstelling en eigenschappen van koolzaadhoning

Hoge voedingskenmerken van koolzaadhoning onderscheiden dit product van andere voorzieningen voor de productie van bijen.

1. Uiterlijk en geur. De kleur is lichtgeel, licht. De geur is zoet, bloemig, licht bitter.
2. Smaakkenmerken. Fijne smaak met uitgesproken zoetheid en wat bitterheid.
3. Structuur. Gekonfijte honing wordt bleek van kleur, heeft een fijnkorrelige structuur.Dikke consistentie verhoogt de tijd van honing die uit honingraten pompt aanzienlijk. Soms is het meer dan 24 uur. Ervaren bijenstalbezitters geven de voorkeur aan het verpompen van honing uit volledig afgesloten honingraten.
4. Kenmerken. Natuurlijke koolzaadhoning is slecht verdund met water.

De samenstelling van verkrachtinghoning verdient speciale aandacht. Het bevat vocht, tot 20%. Suiker - meer dan 80 procent: glucose, fructose, dextrine. Het is de inhoud van dextrines in deze klasse van honing is de hoogste en het is 7 procent meer dan in andere rassen. De samenstelling van koolzaad honing bevat ook veel organische zuren, mineralen, vitamines, biologisch actieve stoffen.

Hoe de kwaliteit (natuurlijkheid) van koolzaad honing te controleren?

Honing, met name koolzaad, is een product dat waardevol is voor de menselijke gezondheid en dat met liefde wordt gemaakt door de moederatuur. Maar om er profijt van te hebben, en niet te schaden, moet het natuurlijk zijn. Verschillende vervalsingen van oneerlijke verkopers zijn beladen met niet alleen verspild geld, maar kunnen ook vaak problemen veroorzaken met betrekking tot de gezondheid van de consument.

Helaas is honing van verkrachting niet zo populair, maar vervalsingen worden vaak gevonden. Om honing van hoge kwaliteit te kopen, moet u voorzichtig zijn met de keuze van de verkoper, en de kenmerken van het voorgestelde product zorgvuldig bestuderen, zelfs voordat u er geld voor geeft.

1. De juiste natuurlijke honing van koolzaad kristalliseert snel, dus het is beter om het in gekristalliseerde vorm te kopen. Vaak wil de koper het meest verse product krijgen. Gewetenloze verkopers gebruiken dit ijverig en verdunnen het en smelten het om de honing van de gewenste consistentie te krijgen. Dit leidt ertoe dat het product niet alleen zijn heilzame eigenschappen verliest, maar ook in de samenstelling van giftige stoffen voor de gezondheid terechtkomt.
2. In de aanwezigheid van onzuiverheden krijgt honing uit koolzaad een heterogene consistentie en sediment. Imkers voeden vaak bijen met antibiotica. Als het was tijdens de manier waarop gestreepte werkers ijverig werkten aan het verzamelen van honing, dan vallen ze zeker in het eindproduct.

Het gebeurt dat de eigenaren van de bijenstal de bijen met suiker voeden. Dit verhoogt de hoeveelheid geproduceerde honing.Deze honing heeft niet veel voordelen voor de consument.

De voordelen van koolzaad honing

De voordelen van 'levende' honing is moeilijk te betwisten. Hij wordt gecrediteerd met eenvoudig unieke en buitengewone helende eigenschappen. Waarom is het zo handig?

1. Verwijdert toxicose bij zwangere vrouwen.
2. Helpt het evenwicht van hormonen in het lichaam te herstellen.
3. Het wordt uitwendig gebruikt om wonden of zweren te behandelen. Het heeft een hemostatisch, desinfecterend effect. Draagt ​​bij tot het verwijderen van ontstekingen en genezing.
4. Verhoogt de afweer van het lichaam en verwijdert gifstoffen.
5. Helpt het werk van de lever en de secretie van leverenzymen te normaliseren.
6. Verbetert de regeneratie van botweefsel.
7. Draagt ​​bij tot de normalisatie van het metabolisme in het lichaam.
8. Positief effect in geval van ziekten: atherosclerose, bloedarmoede, obesitas.
9. Positief effect op het bloed.

Het positieve effect op de balans van hormonen, het vermogen om metabole processen te activeren, zijn die speciale functies die het een aantal voordelen geven in vergelijking met honing van andere typen.

Contra-indicaties en voorzorgsmaatregelen

Het is vermeldenswaard dat verkrachtinghoning alleen nuttig is voor mensen die geen last hebben van individuele intolerantie voor dit product. Als u eerder allergische reacties op honing van verkrachting heeft gehad, zou u het helemaal niet moeten gebruiken. En degenen die ooit onaangename gevolgen hebben gehad, door het gebruik van honing van andere variëteiten in voedsel, moet je eerst bepalen of het product uiteindelijk ongewenste manifestaties zal veroorzaken.

Om goede kwaliteit van honing te krijgen, moet je het op de juiste manier gebruiken, nadat je jezelf vooraf vertrouwd hebt gemaakt met de voorzorgsmaatregelen:

1. Gebruik geen honing na verwarming tot een temperatuur boven 60 graden. Het kan niet alleen zijn heilzame eigenschappen verliezen, maar ook schade toebrengen.
2. Als op een dag een ander type honing een allergische reactie veroorzaakt, moeten de andere soorten met voorzichtigheid worden behandeld.
3. Consumptie van honing kan de gezondheid van uw tanden schaden. Daarom moet u het met water drinken of gewoon uw mond spoelen na het drinken.
4. Het wordt niet aanbevolen om kinderen te geven voordat ze de leeftijd van twee jaar hebben bereikt.
5. Met het overmatige gebruik van honing in voedsel, kun je die extra kilo's gemakkelijk krijgen.
6. Honing die langer dan een jaar wordt bewaard, verliest zijn waardevolle genezende eigenschappen en is een eenvoudige delicatesse.
7. Het gebeurt wanneer giftig stuifmeel van sommige plantensoorten in honing terechtkomt die door bijen is verzameld. Het blijkt dus "dronken" honing te zijn, waarvan het gebruik kan leiden tot een verslechtering van de gezondheid.
8. Voor personen met allergieën, die in het verleden een individuele reactie op pollen (pollinose) hebben gehad, wordt het gebruik van honing in voedsel niet aanbevolen.
9. Er moet voor mensen met diabetes en overgewicht op worden gelet.

Bij het mengen van honing met vloeistof, melk, thee of water, mag hun temperatuur de 60 graden niet overschrijden. De maximaal toegestane hoeveelheid honing per dag is ongeveer 120 g. Om het maximale uit het product te halen, is het beter om het op een lege maag te eten.

Recepten van traditionele geneeskunde

Meestal wordt honing gebruikt om verkoudheid te behandelen. Bovendien wordt het niet alleen in een onafhankelijke vorm gebruikt, maar ook als onderdeel van recepten die bedoeld zijn voor behandeling.

1. Voor verkoudheid. Composities op basis van honing en aloë zijn erg populair.Om zo'n medicijn te bereiden, moet je aloë-sap en honing innemen in een verhouding van 1: 5 (voor 5 delen sap, 1 deel honing), in één fles combineren. Drink een theelepel 3-5 keer per dag tot herstel. Bewaren in de koelkast.
2. Met een nieraandoening. Voor 2 delen honing, moet je 3 delen zwarte radijs nemen, gemalen op een rasp. Mix het op. Neem een ​​theelepel voor het slapen gaan en 30 minuten voor de maaltijd.
3. Bij hart- en vaatziekten. Neem 100 g honing, sap van een halve citroen, 50 g rozijnen en 50 g gedroogde abrikozen. Gedroogde abrikozen en rozijnen goed gewassen en gehakt. Meng alle ingrediënten. Neem een ​​eetlepel 2-5 keer per dag gedurende een maand.
4. Met longziekten. Neem een ​​halve kop honing, 100 g vers varkensvleesvet, 100 g boter, een eetlepel cacao, een eetlepel aloë, voeg in de afgekoelde gesmolten reuzel en boter cacao, honing en sap toe. Meng grondig tot een glad mengsel. Bewaren in een koelkast in een pot met het deksel goed gesloten. Breng 2 keer per dag aan. Voeg in warme, tot 60 graden melk een eetlepel medicijnen toe en drink in plaats van thee tot herstel.
5. Met maagzweer en darmzweer. Meng 20 g honing met een glas koolsap. Kook onmiddellijk voor gebruik. Drink 's ochtends, na het ontwaken, voor de eerste maaltijd.

Hoe honing op te slaan?

Koolzaadhoning moet worden bewaard in een droge, donkere en koele ruimte, maar niet in de koelkast. Er kan capaciteit worden gemaakt van glas, keramiek of klei. Om honing niet zuur te laten worden, moet u geen buitenlandse aroma's opnemen, het moet worden bewaard met een goed gesloten deksel voor opslag.

Raapzaadhoning wordt veel gedistribueerd en is beschikbaar in Europese landen. In Canada produceert ongeveer 50% van alle imkers in het land raapzaadhoning. In de landen van de voormalige Sovjet-Unie is dit ras niet erg populair. Daarom, als het ergens in de uitverkoop is, is het noodzakelijk van hoge kwaliteit, je moet het gewoon proberen om de nuttige eigenschappen ervan te evalueren.

Video: Top 5 verkopen van honing