Ryadovka overvol - een beschrijving van waar de toxiciteit van de schimmel groeit

In het materiaal van vandaag beschouwen we een eetbare paddestoel. Laten we het hebben over het verwrongen lyofilum, het heeft alleen een voorafgaande behandeling nodig om een ​​lichte bitterheid te elimineren. In de geneeskunde, inclusief folk healing, is dit ras niet van toepassing. Maar hij heeft veel waardevolle eigenschappen, dus eten zal het hele gezin ten goede komen. Anders wordt dit soort paddestoelen groepsrangschikking genoemd, laten we het in meer detail over alles hebben.

beschrijving

1. Uit al het bovenstaande kunnen we concluderen dat de soortnaam de gedraaide lyophilum is. Het is ook de moeite waard om te verduidelijken dat dit ras naast roeien in groepen ook gedraaid roeien wordt genoemd. Hij behoort tot de klasse van agaricomycetes en de lyophil-familie. Groei vindt plaats door kolonies, zodat je in één keer heel veel oogst kunt verzamelen. Paddestoelen groeien samen met basen of toppen, in een dergelijke staat worden ze afgesneden. Fruitlichamen hebben bepaalde kenmerken waaraan moet worden voldaan.
2. Het bovenste deel van de diameter varieert van 4 tot 10 cm, het is gepigmenteerd met een grijsbruine tint, donkerder en egaliseert in het centrale gedeelte. Hat-formaat wordt aangepast samen met de leeftijd van het fruitlichaam. In het begin wordt het convex, heeft het een zekere bult, dan krijgt het een uitgespreide vorm met de zijkanten naar beneden. In de meeste gevallen scheuren de oude schimmels en aan de randen komen ze omhoog.
3. Aan de achterkant van de hoed zitten platen die strak genoeg tegen elkaar gedrukt zijn. Aanvankelijk groeien ze naar de basis, maar na verloop van tijd lossen ze zich eraf en hangen ze willekeurig. In tint fluctueren deze platen van grijs naar geel en wit, kunnen grijsblauw worden (oude exemplaren). Als u op de binnenkant van de hoed drukt, wordt dit gebied donkerder. De sporen zijn wit geverfd.
4. Het been in cilinderformaat heeft een diameter van 2 cm en een lengte van 10 cm. Het is grijs, dichter bij de hoed ziet het er bleek uit, bijna witachtig. Dichtbij de grond is het gepigmenteerd met grijsbruin, onmiddellijk gefuseerd met de basis van een andere schimmel. Het zachte deel van de paddenstoel is licht, grijs, met vezels. Valt niet in door elasticiteit. Het ruikt melig, het smaakt ambigu.
5. Wat betreft de groei, moeten deze paddestoelen worden opgezocht in de gematigde klimaatzone. Ze vestigen zich liever op het noordelijk halfrond, kiezen bosranden, bosbermen, weidepercelen en parkgebieden. Het belangrijkste is dat er niet veel bomen in de buurt zijn. Vruchtlichamen begint in de late zomer en duurt tot het midden of einde van de herfst.

processing

We hebben al genoemd dat dit type paddenstoel geclassificeerd is als eetbaar. Maar dit betekent niet dat het niet vooraf hoeft te worden verwerkt. Na het oogsten, is het noodzakelijk om de paddestoelen 20-30 minuten te spoelen en te koken. Vervolgens worden ze geroosterd, gestoofd, bewaard, gezouten of tot de uiteindelijke bereidheid gebracht op elke beschikbare manier.

Vergelijkbare soorten

1. In hetzelfde fruitseizoen produceren sommige paddenstoelen ook gewassen. Daarom moet je weten welke vruchtenlichamen lijken op het drukke roeien. Zo heeft rokerig grijs lyofillum een ​​aslichaam met een geelachtige tint. Tegelijkertijd heeft de pulp van dergelijke paddestoelen een karakteristiek bloemig en fruitig aroma.
2. Dergelijke fruitlichamen worden overwegend gedistribueerd in vuren en gemengde bossen. Het belangrijkste dat je moet weten, ze zijn eetbaar na warmtebehandeling. Het is ook vermeldenswaard dat gepantserde lyophilum eruit ziet als een drukke rij. Het komt veel minder vaak voor. Zijn hoed is donkerbruin gekleurd. Het is eetbaar, maar niet erg smakelijk.
3. Er is onder andere nog een vergelijkbare instantie. Het wordt in elkaar grijpend genoemd. Kleur lichter met een blauwachtige tint. Vanwege het hoge gehalte aan ferrosulfaat kan het vlees blauw zijn. Na verloop van tijd wordt het roze. Vanwege de aanwezigheid van schadelijke stoffen wordt het als giftig beschouwd.

De voordelen

1. Overwogen fruitlichamen hebben niet alleen een uitstekende smaak, maar ook een aantal nuttige eigenschappen. Het systematisch eten van dergelijke paddestoelen maakt het mogelijk om het immuunsysteem goed te versterken. Bovendien remmen de actieve componenten van schimmels de activiteit van kankercellen.
2. Waardevolle enzymen normaliseren de bloedsuikerspiegel en insulineniveaus. Weefsels worden gereinigd van slechte cholesterol. In Aziatische landen worden deze paddestoelen gebruikt als een immunomodulerend en antidiabeticum.

De overvolle rijen behoren tot unieke fruitlichamen die niet alleen een goede smaak hebben, maar ook een aantal nuttige eigenschappen. Door het regelmatig eten van de fruitlichamen in kwestie, verbetert u niet alleen uw immuniteit, maar beschermt u uzelf tegen de ontwikkeling van ernstige pathologieën.

Video: roeien (Lyophyllum decastes)