Eiwit - de voordelen en schade voor de gezondheid

Vrijwel ieder van ons eet graag eieren voor het ontbijt. We koken, frituren ze, maken omelet en andere gerechten. We hebben ze nodig voor het bakken en voor het maken van salades. Maar voor iemand is het gebruik van dit product gunstig, maar het kan schadelijk zijn voor iemand.

Eetbaar zijn eieren van vogels. Maar kippeneieren zijn nog steeds de meest voorkomende, dus je kunt ze een van de populairste voedingsmiddelen noemen, die ze in bijna alle landen van de wereld eten. Overweeg welke samenstelling eiwit heeft, welke voordelen heeft het voor ons lichaam en welke schade kan het aanrichten?

Egg Protein Feature

Kippeneieren kunnen een product met een laag caloriegehalte onder andere dierlijke producten worden genoemd. Eén ei weegt ongeveer 55-60 g. Tegelijkertijd is er voor elke 100 g eieren 155 kcal. De belangrijkste calorische inhoud zit in de vette dooier van het ei, terwijl het eiwit het voedingsgedeelte is. Het caloriegehalte is veel minder.Kippenei-eiwit bevat water in een hoeveelheid van 85% van de totale massa. De rest is organische materie. Van het totale eiwit is 10% eiwitten. Dit zijn ovalbumine, ovomucine en enkele andere.

Vet in eiproteïne is extreem klein. Hun aandeel in dit deel van het ei is slechts een derde van een procent.

Koolhydraten - 0,75. Zo'n laag gehalte van deze componenten maakt het mogelijk dat het eiwit terecht een dieetproduct wordt genoemd, dus voedingsdeskundigen adviseren mensen die gewichtsverlies willen om een ​​ei zonder dooier te eten. Dit is een geweldige manier om veel voedingsstoffen binnen te krijgen zonder je lichaam te beschadigen.

De keuken van elk land heeft zijn eigen recepten voor het koken van eieren, waarin ze zowel het hoofdbestanddeel van het gerecht als het extra gerecht kunnen zijn. Ze worden gekookt of gebakken gegeten. Sommigen bereiden zelfs gerechten van gebakken of gemarineerde eieren. Velen geloven dat het gebruik van rauwe eieren het meest nuttig is. Het hangt allemaal af van de individuele smaak. Ze zijn ook een noodzakelijk onderdeel van het bakken, ze worden toegevoegd bij het koken van schnitzels, salades, gebruikt als vulling voor pasteien. Daarom is het erg belangrijk om te weten welke sporenelementen deel uitmaken van dit product.Wat is het voordeel en welke schade aan het menselijk lichaam.

Het eiwit bevat een aantal elementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, zoals aminozuren en verschillende mineralen. Daarom moeten ze worden opgenomen in de dagelijkse voeding.

De voordelen van eiwit

Overweeg wat er in kippeneieren zit en hoe ze ons ten goede komen.

1. Eiwit heeft een gunstig effect op het lichaam en reinigt het. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van eiproteïne leidt tot een significante afname van de hoeveelheid schadelijk cholesterol in het bloed, wat ernstige hart- en vaatziekten kan veroorzaken. Daarom zijn eiwitten zeer nuttig voor de preventie van deze ziekten.
2. Het voordeel van eiwit is niet alleen het lage caloriegehalte, maar ook het hoge eiwitgehalte. Dit enzym is noodzakelijk voor de succesvolle productie van energie in de cellen van het lichaam.
3. Bovendien bevat het bijna alle aminozuren die een cruciale rol spelen in veel processen die in het lichaam plaatsvinden. Dit omvat mentale activiteit van de hersenen, en het herstel van cellen, en de verbetering van bindweefsel.
4. Het eiproteïne bevat een complex van B-vitaminen, evenals vitamine E en D.

Eiwit in cosmetologie

Dit product is niet alleen nuttig voor gebruik in voedsel. Exterieurtoepassing kan ook veel voordelen bieden. Schoonheidsspecialisten adviseren om het te gebruiken voor vette huidverzorging. Het draagt ​​bij aan het drogen en normaliseert de talgklieren. Het is perfect geschikt voor een gecombineerde huid.

Het masker van deze component is zeer gemakkelijk te bereiden en geschikt voor frequent gebruik. Om zo'n masker te bereiden, hoef je het eiwit voorzichtig te verslaan en af ​​te koelen. Dit masker wordt in drie lagen aangebracht. Gebruik eerst een penseel om de eerste aan te brengen, die een beetje droog zou moeten zijn. Evenzo worden de tweede en derde laag toegepast. Na 15 minuten afspoelen met warm water.

Ook wordt kippenei-eiwit vaak gebruikt in haarverzorging. Om de haargroei te versnellen en hen intensieve voeding te geven, kunt u zo'n eenvoudig masker maken. Neem 3 eetlepels yoghurt of een ander gefermenteerd melkproduct, combineer met het eiwit van één kippenei. Het middel wordt gedurende 25 minuten op het haar aangebracht en verdeeld over de hele lengte. Vrouwen die dit recept regelmatig gebruikten, beweren dat hun haar zijdeachtig wordt, hun structuur aanzienlijk verbetert.Deze methode is niet alleen effectief, maar ook beschikbaar voor elke vrouw die haar schoonheid wil behouden zonder speciale kosten en bezoek aan salons.

Kan eiwit schadelijk zijn?

Als je lichaam geen eiwitten verdraagt, moet ook het gebruik van eieren worden opgegeven. Dit is praktisch de enige schade die dit waardevolle product kan brengen. Allergie voor de dooier komt veel minder vaak voor. Als een persoon allergisch is voor eiwitten, is hij hoogstwaarschijnlijk niet in staat kippenvlees te verdragen. Deze relatie wordt waargenomen in 60% van de gevallen.

Als u last heeft van deze allergie, vergeet dan niet dat ze in veel gerechten aanwezig zijn. Dit bakken en salades en wat gebak.

Video: is het mogelijk om rauwe eieren te drinken voor spiergroei