Melon - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Melon er en av favoritt sommer delikatesser av voksne og barn. Mange liker den søte smaken og behagelige aromaen til denne planten. Melon spises oftest som en dessert, som innebærer å spise i små mengder og sjelden. Faktisk, hvis du har dette produktet på denne måten, vil det medføre mange fordeler. Melon har imidlertid også skadelige egenskaper som manifesterer seg i overspising og i følsomme individer. Så hva er bruken av en melon og hvordan er det farlig?

Generell informasjon

Melon er en plante av Gresskar familien av Agurk slekten. Til tross for de utmerkede forskjellene i smak og utseende, har disse plantene mye felles. For eksempel er det slike varianter av meloner, som i utseende er nesten umulige å skille fra et gresskar, fordi frukten av begge botanistplanter kalles gresskar.

En særegen egenskap ved melon er den søte honningsmaken. I tillegg har denne planten en utprøvd sesongmessighet av innhøstingen. I tempererte klimaer er fruktene spiselige fra slutten av juli til midten av september.

Homeland meloner vurdere Asia og Afrika. Noen av sine varianter oppstod først i India, andre i Tadsjikistan, Irak, Iran. Generelt spredte melonene seg raskt til alle landene i Eurasia, og gikk deretter over sine grenser. For øyeblikket er det ingen ville varianter av denne planten, de er alle jordbruksavlinger og spises.

Det er verdt å merke seg at i regionene i Mellom-Russland og i nordområdene blir meloner enten dyrket i spesialutviklede drivhus eller importert fra de sørlige distriktene. Som enhver frukt som vokser på melon, liker ikke meloner kulde og fuktighet.

Sammensetning og kalori

Melon består av solid tett hud og masse, som er delt inn i lag. Det indre laget, den med frø, anbefales ikke. Bare midtdelen av frukten blir brukt. Hva har denne frukten i det?

Faktisk er melon ikke den rikeste i plante næringsstoffer. Den inneholder i store mengder bare tre vitaminer - A, C og R. Men dette er ikke helt enkelt. Vitamin A er fettløselige, det absorberer nesten aldri hvis det kommer inn i kroppen med rå frukt, fordi frukten inneholder fett i svært små mengder. Vitamin P virker bare sammen med vitamin C, noe som øker effektiviteten av begge vitaminer og bestemmer immunforsterkende egenskaper melonene. Denne frukten kan imidlertid ikke kalles en mester i vitaminsammensetning.

Samtidig har melon to svært viktige ingredienser som fungerer i par - folsyre og jern. De bestemmer i stor grad sine nyttige egenskaper. I tillegg til jern inneholder denne frukten også sink og kalium, men i små mengder.

Melon kan knapt kalles et balansert produkt for et sunt kosthold. Dens kaloriinnhold er gjennomsnittlig 35kkal per 100g (fra 30 til 40, avhengig av variasjonen), som tiltrekker de som velger en diett for vekttap. Melonene anbefales imidlertid ikke til dette formålet. Faktum er at den inneholder mye sukker. Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater i dette produktet er som følger: 2: 1: 25. Som vi kan se, er melon nesten helt sammensatt av enkle karbohydrater. I tillegg kan det øke appetitten.

Fordelene med melon

Som allerede nevnt, melon har ikke så mange vitaminer og mineraler som noen andre frukter og grønnsaker. Imidlertid er det ganske nyttig produkt. Melonens positive egenskaper er som følger:

1. Effekt på bloddannelse. Det har allerede blitt nevnt at denne frukten er rik på folsyre og jern. Disse er to essensielle stoffer som lar deg syntetisere hemoglobin - den viktigste oksygenbæreren som finnes i røde blodlegemer. Melon normaliserer dermed bloddannelse, derfor er det indisert for pasienter med anemi.
2. Beskyttelse mot infeksjon. Takket være vitamin C og P, reduserer drikking melon permeabiliteten av bindevevet i kroppen. Faktum er at disse vitaminene er involvert i syntese av bindevev. Jo større det er, jo sterkere hindringen mellom det indre miljøet og omverdenen.
3. Styrking av blodkar. Denne egenskapen er også forbundet med disse vitaminer og bindevev. Spesielt nyttig er bruken av meloner hos eldre og de som lider av hyppige neseblod.
4. Immunitetsstimulering. Vitamin C er en av de kraftige antioksidanter. På grunn av dette er en person som bruker C-vitamin beskyttet mot virale, bakterielle og neoplastiske sykdommer.
5. Forbedre fordøyelsen. Melon kan ikke bare forårsake appetitt, men også forbedre produksjonen av fordøyelsesenzymer. Det er derfor det anbefales som en dessert for bedre fordøyelse av spiste retter.
6. Forbedre hudtilstanden. På grunn av dets antioksidantegenskaper kan melon redusere aldringsprosessen i huden. Derfor er det nyttig å ikke bare bruke innsiden, men også å lage eksterne masker og kremer.

Harmoniske egenskaper melon

Som noe annet produkt, er melon ikke bare gunstig, men også skadelig. De negative aspektene ved denne frukten er som følger:

1. En stor mengde sukker. På den ene siden er dette bare fantastisk, den søte honningsmaken av melon kan erstatte is eller kake. Men hvis det blir forbruket for mye, kan blodsukkeret øke og overflødig vekt kan legges til.
2. Mulighet for å forårsake diaré. Melon slapper vanligvis på tarmene og er indisert for personer med kronisk forstoppelse. Men hos personer med normal tretthet, med høyt forbruk, kan denne frukten forårsake diaré. I tillegg er diaré forårsaket av melonfrø og massen der de er funnet.
3. Induksjon av forverring av kroniske gastrointestinale sykdommer. Som allerede nevnt øker melon syntesen og utskillelsen av fordøyelsesenzymer. Disse stoffene bidrar til nedbryting av mat, men irriterer samtidig slimhinnen i indre organer. Dette fører til forverring av gastritt, cholecystit, pankreatitt.

Hvordan bruker du en melon riktig og for hvem det kan være farlig?

For å få størst mulig nytte av denne frukten og minimal skade, må du overholde følgende regler:

1. Spis melon bare etter hovedretter som en dessert. Dette er nødvendig for fordøyelseskanalenzymer for å fordøye mat, ikke cellene i kroppen. I tillegg vil det ikke være mer sannsynlig å spise mye melon.
2. Spis ikke mer enn ett eller to stykker. Vi har allerede funnet ut at melon i store mengder bare skader kroppen. Derfor er det nødvendig å jobbe på forhånd - det er litt.
3. Ingen melon dietter, maksimal faste dag. Melon på tom mage er skadelig selv for en sunn person. I tillegg, på grunn av høyt sukkerinnhold å miste vekt på melon diett i alle fall vil ikke fungere.
4. Du kan ikke spise melon med kaldt vann, kefir, yoghurt og brennevin.

Melon er farlig for personer med følgende sykdommer og tilstander i kroppen:

• Diabetes mellitus;
• Peptisk sår og duodenalt sår;
• amming;
• Fedme.

Dermed kan det konkluderes med at melon er et sunt og velsmakende produkt. Det kan imidlertid bare spises hvis alle reglene følges. En stor del av denne frukten er skadelig for helsen. I tillegg er det forhold hvor melon er helt kontraindisert. Generelt er alle produktene nyttige hvis du spiser dem i moderasjon.

Video: Hva skjer hvis det er melon hver dag?