Kohlrabi kål - gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Kohlrabi smaker ligner roser, men den tilhører kålfamilien. Vegetabilsk fikk sin popularitet i oldtiden, kohlrabi begynte å vokse i Europa. Senere flyttet hun til utkanten av vårt hjemland. Kål har fått sin popularitet på grunn av akkumulering av askorbinsyre i sammensetningen. Nyttige kvaliteter av grønnsaket studeres grundig, samt kontraindikasjoner. La oss snakke om dem i rekkefølge.

Sammensetningen og egenskapene til kohlrabi

Det har allerede blitt nevnt tidligere at Kohlrabi regnes som en rekordinnehaver blant sine "brødre" i mengden vitamin C i sammensetningen. Askorbinsyre opprettholder immunforsvaret i god form og i tillegg har antioksidantegenskaper.

Kohlrabi har også et anstendig innhold av retinol, det kalles ellers vitamin A. Dette elementet av ungdom støtter tilstanden til hud og hår sammen med tokoferol (vitamin E). Sistnevnte refererer til listen over de mest effektive antioksidanter av naturlig type.

Kål, som i sin smakskarakteristikk ligner på radise, er forpliktet til denne naturlige sakkarider. De presenteres i lett fordøyelig form, og derfor ikke skade helsen til diabetikere.

Kohlrabi er ikke berøvet vitamin PP, karotenoider, B-vitaminer, proteiner, organiske syrer. Av mineraler er æresstedet magnesium, mangan, kalium, selen, kobolt, kalsium, jern, sink og andre.

Vegetabilsk er kjent for sitt høye innhold av kostfiber. Vi snakker om fiber, som har en positiv effekt på aktiviteten til fordøyelsesorganene. Tatt i betraktning at kohlrabi er lavt kalori (kun 41 enheter per 100 gr.). Det brukes i kosttilskudd.

Fordelene ved kohlrabi

1. For visningen. I grønnsaken er konsentrert verdifull for helsen til øynene, beta-karoten. I kombinasjon med vitamin A (retinol), har dette stoffet en positiv effekt på personer som lider av synsfare. Den systematiske mottakelsen av Kohlrabi bidrar til å utvikle en naturlig tåre, styrke øyemuskulaturen, forhindre grå stær og glaukom.
2. For nyrene. Takket være dens vanndrivende egenskaper har kål en gunstig effekt på helsen til nyrene og urinsystemet spesielt. Det regulerer oppsamling av salter og reduserer konsentrasjonen om nødvendig. Alt dette fører til forebygging av urolithiasis.
3. For metabolisme. Lav kalori i kombinasjon med et anstendig innhold av kostfiber gjør kohlrabi til en uunnværlig vegetabilsk i kosten og riktig ernæring. Sammensetningen inneholder vitaminer som tilhører gruppe B. De kontrollerer og øker absolutt alle metabolske prosesser. Slanking er behagelig for menneskekroppen.
4. For fordøyelse. Cellulose og pektiske stoffer forbedrer fordøyelsessystemet av mat, mat melder ikke og spiser ikke i spiserøret. Kål renser organer av overbelastning, giftige stoffer, og heller også sår på slimhinner i indre organer. Vegetabilsk må tas i matkategorier av personer som lider av forstoppelse og tarmobstruksjon.
5. For immunitet. Naturligvis har et høyt innhold av askorbinsyre en positiv effekt på det menneskelige immunsystemet. Vitamin C støtter beskyttende funksjoner under spredning av virusinfeksjoner, med mangel på vitaminer i kroppen og mellom årstider når en person er utsatt for sykdommer.På stengene forberede en avkok, effektiv mot kreft, tuberkulose, astma, diabetes og andre komplekse patologiske fenomener.
6. Fra hypertensjon. Mineraler, spesielt kalium og magnesium, har en positiv effekt på sirkulasjonssystemet og blodtrykket. Kohlrabi reduserer frekvensen av hopp, noe som fører til trykk i tone. Også normalisert intrakranielt trykk, hodepine og migrene går bort.
7. Fra anemi. Ved denne sykdommen menes mangel på jern i kroppen. Anemi kan utvikles i alle kategorier av individer. For å forebygge sykdommen og dens behandling er det nødvendig å spise kohlrabi regelmessig. Kål utgjør en mangel i kjertelen, øker hemoglobin, normaliserer det psyko-emosjonelle miljøet til en person, bekjemper kronisk tretthet og tretthet.
8. Fra onkologi. Det har lenge vært kjent at i rotbeskjæringen er konsentrerte aktive stoffer som beskytter folk mot kreft. Glukosinolater har evnen til å blokkere blodet, og dermed utløse prosessen med å ødelegge en svulst. Kål må også spises for kreftforebygging.

Kohlrabi for kvinner

1. Systematisk å spise grønnsaker har en gunstig effekt på den generelle helse og utseende av svakere kjønn. Etter en stund blir det merkbar hvordan tilstanden til hud, hår og neglepotte forbedrer seg.
2. Roten inneholder et høyt innhold av grov diettfibre. Inkluderingen av produktet i det daglige kostholdet vil tillate en kvinne å naturligvis gå ned i vekt uten å oppleve ubehag. Husk å oppnå maksimale resultater, det er nødvendig å balansere dietten og begynne å spille sport.
3. Vegetabilske har imponerende antioksidantegenskaper. Regelmessig spising av rotbeskjære gjør det mulig å forbedre kroppen ved å rense fra giftstoffer og slagger. Det er påvist at kohlrabi reduserer aldringsprosessen. Dessuten vil det ikke være overflødig å legge til frisk grønnsaksjuice til hverdagskremene for kropps- og ansiktspleie.

Kohlrabi for muskel og nervesystem

1. Kål er mettet med en stor mengde kalium. På grunn av dette har grønnsaken en positiv effekt på muskel- og nervesystemet. Kohlrabi gjør at du kan føle deg energisk og effektiv i lang tid.
2. For å holde deg i god form, er det nok å inkludere kohlrabi daglig i forskjellige grønnsaksalat. I tillegg har kål gode beroligende egenskaper. Rotavlinger virker som et naturlig antidepressivt middel, noe som reduserer angst og nervøsitet. Den psyko-emosjonelle bakgrunnen blir bedre.

Kohlrabi for hud

1. På kosmetikkområdet har mange produsenter med suksess innarbeidet kålekstrakt i ulike produkter. Produktet inneholder tilstrekkelig mengde tokoferol og vitamin K.
2. Sammen øker disse enzymene vevregenerering, strammer huden. Slike rettsmidler er spesielt effektive for fading hud. Vurder den friske rotmasken til tider mer effektivt.

Kohlrabi for beinvev

1. Jo mer moden en person er, jo mer benvæv er gjenstand for slitasje og ødeleggelse. Bein blir sprø på grunn av tap av elastisitet. For å hindre en slik prosess, er det nødvendig å regelmessig spise matvarer med høyt innhold av mineralske stoffer.
2. I kohlrabi er akkurat nok mangan, jern, kalsium og kalium konsentrert. Sammen løser disse komponentene de fleste helseproblemer av beinvev. Kål hindrer utvikling av osteoporose.

Kohlrabi for vekttap

1. I verden av riktig ernæring og ernæring er kohlrabi ganske populær. Kål er ofte inkludert i kostholdet til folk som ønsker å si farvel til uønskede pund.
2. Grov fiber mætter kroppen med essensielle enzymer og undertrykker sult.På grunn av dette trenger du ikke å spise mer, som det var før. Du kan lett holde kroppsvekten under kontroll.

Kohlrabi kontraindikasjoner

1. Hvis du holder seg til offisielle data, kan vi konkludere med at Kohlrabi ikke har noen alvorlige kontraindikasjoner. I noen tilfeller kan det være ubehagelige konsekvenser. Slike problemer kan unngås hvis du følger anbefalingene.
2. Med ekstrem forsiktighet, spis rotgrønnsaker med økt surhet i magen. Ellers kan du føle halsbrann. Hvis, til tross for dette, fortsetter å spise kohlrabi, kan et slikt problem utvikle seg til pankreatitt.
3. Ikke prøv å spise kål sammen med melk. Ellers kan problemer med fordøyelsesbesvær ikke unngås. Du vil oppleve alvorlig diaré.

Verdifulle kvaliteter av grønnsaken gjelder for alle vitale systemer og organer. Kohlrabi har mange indikasjoner på forbruk. Det er effektivt i anemi, sykdommer i det genitourinære systemet, synshemming, nedsatt metabolisme og andre patologiske fenomener. Men vurder kontraindikasjonene.

Video: Kohlrabi salat med gulrøtter