Innholdet i artikkelen
I følge svampen er den skogslige kollibyen henvist til den ikke-falske soppfamilien. I folket kalles denne variasjonen av sopp vårens åpenhet for sin ytre likhet med honningagar. Men slik forvirring oppstår ofte ved en feil og uerfaring av soppplukkerne selv. Faktisk er en collib regnet som en parasittisk sopp og har ingenting å gjøre med sopp.
Ifølge klassifiseringen av spiselighet er representanten av sopp kongedømmet - en collib vanligvis tilskrives betinget spiselig sopp i fjerde kategori. Når kollibiaen var i kurven i soppplukkeren, skulle den bli gitt til kulinarisk behandling. Svampen må kokes på forhånd og dreneres av den resulterende kjøttkraft, bare etter at den kan brukes som mat.
Karakteristisk for en skogskærende kolliby
Unge kollibus sopp har en lue som ser ut som en kule. Etter hvert som sopp utvikles, får hatten en åpen, flat form med gjennomsiktige marginer. I diameter når luken til soppen ca. 2-6 cm. De unge svampene i colliben har noen likhet med eplene som falt på de fallne bladene i skogen.
Kjernen i soppen har brun, lys gul eller noen ganger hvitt kjøtt. Massenes farge er direkte avhengig av forholdene og miljøet der svampen forfaller. Hvis du ser gjennom de tynne og gjennomsiktige kantene på lokket, kan du se platene som er løst festet til grunnen av soppen. Jo eldre svampen modnes, desto mer blir den dekket av rødlige flekker som vises på innsiden av frukten. Transparente og tynne kanter begynner å rive.
Soppstammen har en tynn base, inne i den er hul og vrider litt i lengden, på enden er den litt tykkere. Strukturen av svampens ben har en fibrøs og bruskbein overflate. Hatten og benet har samme farge. Soppstammen kan være opptil 2 eller 6 cm i lengde.
Er en skogskærlig collib spiselig?
Collibia er en spiselig sopp, så den kan brukes i oppskrifter. På grunn av sin lave smak er det imidlertid ikke særlig etterspørsel fra soppplukkere. I tillegg, hvis en person har en lidelse forbundet med fordøyelsesproblemer, bør du ikke bruke denne soppen for mat. Collibi kan forårsake tarm og magesmerter og smertefulle opplevelser.
Blant kokker er collibia heller ikke veldig populær, siden det er veldig lite myk kjerne og masse i sopp for matlaging. I tillegg har sjampinjongen ikke en sterk aroma og smak. Aromaen til en collibi kan selv omvendt gi oppvaskene en ubehagelig lukt blandet med mugg og råd.
Kulturs voksende miljø
Svampens habitat anses å være en skog, og det er derfor det kalles en skogskærende kollie. Du møter henne ikke i markene eller i hagen. En kollib kan bli funnet i løvskog og barskoger oftere. Denne typen soppfamilie vokser hyppigst i den europeiske delen av Russland.
De første soppene spiser i mai og gir opp til slutten av høsten.Du kan finne en kollibus mellom løvet, i en fuktig hul, i et rottende fallent tre eller på en stub. Takket være slike steder, overlever svampen og mottar stoffene og vannet det trenger. Svampen kan også vokse på overflaten av en stamme.
Tvillinger i svampens rike
Det er en skogslovende stamme og nære slektninger. En slik relativ sopp anses å være en oljekollie, det refererer også til betinget spiselige soppsorter. Sopp har en brun eller rødbrun farge. Også, en skogskærende kollib kan ofte forveksles med noen andre arter av familien av collibi, som i tillegg kan være svært giftig og livstruende. Imidlertid er giftige arter ganske sjeldne. Finn forskjellen mellom giftige og spiselige sopp kan bare soppplukkere med stor erfaring.
Video: Columbia Forest-loving (Gymnopus dryophilus)
Å sende