Kozlyak - beskrivelse, typer, toksisitet av soppen

Under geiten menes en sopp som vokser hovedsakelig i skoger med barrtrær. Oftest kan du finne gaver i tempererte klimatområder i Eurasia. Ellers kalles denne soppen. Når det gjelder sesongen, når du kan gå til høst, faller denne perioden på den siste måneden og varer til første høstmåned. I dagens artikkel vil vi studere alt som påvirker familiemedlemmer.

beskrivelse

1. Denne sorten tilhører de rørformede soppene, anses å være en familie av boletter og et slakt av oljeaktig. Noen tror at navnet på denne forekomsten kommer fra det nesten like ordet "geit". Men hvis vi vurderer situasjonen fra vitenskapens side, er dette en helt feil vurdering.
2. Siden svampen i spørsmålet tilskrives oljekake slekten, bør den ikke forveksles med svinghjulene, som geiten tilhører. Delvis av denne grunn, er det verdt å huske at disse artene er forskjellige. De første soppene får lov til å bli spist, mens den andre er ansett som spiselig spiselig.
3. For en lang samlingstid hadde folk et eget inntrykk av barna. De kommer opp med nye navn, inkludert Mokhovnik, Mokhovik, Ivanchik, Mullein, Bolotovik, Mshornik og andre.
4. En grinder er en sopp med en konveks hue som over tid kjøper flate konturer med en høyde i midten. Diameteren på overflaten er ca 10 cm, alt avhenger av været og vekstområdet.
5. Hatten er kjøttfull, skinn når den er tørr ute. Hvis det regner eller er fuktig, blir hetten klebrig og fet. Pigmenteringen av soppens topp varierer også i henhold til vekstforholdene, det kan være rødt med brunt, brunt med rødt, brunt med gul, oker med rosa.
6. Basen har et sylinderformat, beinet er kjøttfullt, ikke løs, det er ca 10 cm i høyden. I den nedre delen kan det taper og bøyes, det føles ikke grovt. Med hensyn til skyggen faller grunnfarge sammen med svampens topp, men et gulaktig pigment kan observeres på bunnen av beinet.
7. Med tanke på det rørformede laget, er det fornuftig å si at den passer til hatten tilstrekkelig og ikke forsvinner. Ved å fargelegge alt avhenger av modenhetens sopp. Det kan være blekgult i unge prøver og mørkbrun - i voksen sopp.
8. Kjøttet er komprimert i sin struktur, brun eller gul i farge. Hvis du kutter det, er rødheten ikke veldig intens. Duften er behagelig, ikke hard.

vegetasjon

1. Sopp er preget av deres enkelhet. De finnes i Kaukasus, Fjernøsten, Uraler. Også funnet i Sibir, europeiske land. Foretrekker fuktig jord, bor i skoger med temperert klima. De finnes på våtmarker.
2. Av naturen av veksten av representanter for gruppen ligner boletus. De legger seg inn i kolonier, men etter tunge regner kan de vokse til store grupper.
3. I presentert rekke råvarer ser ofte ofte ormer fram. Derfor, når du samler dette aspektet, får du spesiell oppmerksomhet.

Verdifulle kvaliteter

1. Denne sopp er spiselig. Alt på grunn av at det inneholder et stort antall verdifulle stoffer. Så, karoten, askorbinsyre, B-gruppe vitaminer, mineraler av ulike kategorier, samt aminosyrer skal skilles.
2. Du bør ikke feilaktig tro at på grunn av de små generelle egenskapene til denne sopp er det ingen fordel. Det eneste er inkluderingen av omega-syrer. De kreves for full funksjon av menneskelige systemer og organer.
3. Med forbruk av råvarer til mat, blir beskyttende funksjoner styrket.En person tolereres bedre av virusangrep, reise og andre aspekter av en slik plan. Dette er gjort mulig ved å inkludere vitamin C.
4. Sopp normaliserer funksjonen av fordøyelsessystemet. De blir konsumert i mat for å normalisere tilstanden i magen med gastritt og magesår. Det rydder også råmaterialer fra slagger og giftstoffer, forhindrer forstoppelse, forbedrer absorpsjonen av verdifulle stoffer.
5. De vurderte prøvene er lavkaloritt sopp. Til tross for denne karakteristiske egenskapen, eliminerer det helt sultens følelse. Hvis du spiser et slikt produkt, risikerer du ikke å overspise. Bare trygge karbohydrater vil bli inntatt. Sistnevnte er ikke omgjort til fett.
6. Den unike sammensetningen av denne forekomsten gjør det mulig å fjerne tarmene fra slaggingen. I tillegg er alle metabolske prosesser betydelig akselerert. I tillegg tillater svampen, når den er systematisk konsumert, høy rensing av blodkar fra dårlig kolesterol og giftige stoffer.
7. Som et resultat, risikerer du ikke å danne plakk og blodpropp på veggene i blodårene. Dermed er risikoen for hjerteinfarkt, reumatisme og aterosklerose betydelig redusert. I tillegg har den unike sammensetningen av produktet antibakterielle og antimikrobielle effekter.

Kontra

1. Det er verdt å merke seg det overraskende faktum at de aktuelle prøvene har nesten ingen kontraindikasjoner.
2. Det eneste som bør bemerkes, anbefales ikke å inkludere sopp i kostholdet, hvis du har problemer med nedsatt gallesekresjon og bukspyttkjertel.
3. Ikke glem at maten ikke skal forbruke overgrodde eller gamle prøver. Ellers kan du møte forgiftning. Ikke gi produktet til små barn.

forberedelse

1. Gå gjennom soppene ved hjelp av klassisk teknologi. Bli kvitt skadede prøver og løvverk. Vask råvarene og la det ligge i kjølig vann i en halv time. Slike sopp kan bli saltet, stekt, syltet og tørket uten problemer.
2. Hvis du skal tørke frukten, må de nøye utvides og undersøkes. Heng prøvene i direkte sollys. I tillegg kan en lignende prosess gjentas hjemme. Spred soppene på et bakeplate.
3. For 1 uke hver dag, tørk dem fra en halv time til en time i ovnen. Temperaturen i ovnen bør ikke overstige 70 grader. Husk at døren til kameraet alltid skal være åpen. Luften må strømme til sopp, da de vil utgjøre en stor mengde fuktighet.
4. Hvis du tørker sopp, er det ikke nødvendig å kutte dem i stykker. Når prosedyren er fullført, kan produktet omdannes til mel gjennom kjøttkvern. Sopppudder gjør deilige sauser, gravies og mosede supper.
5. Tenk på at under tørking mørkes massen av sopp, hvis produktet behandles av en annen termisk metode, kan den bli lilla. De aktuelle prøvene er svært velsmakende hvis du syr dem.

Presentert sopp har en unik smak og aroma. Et slikt produkt kan fremstilles på forskjellige måter. Videre, som en del av slike prøver, er det en stor mengde nyttige enzymer. Hvis du systematisk spiser disse soppene i moderasjon, kan du forbedre helsen din betydelig. Ikke glem om mulige kontraindikasjoner.

Video: geitbarn (Suillus bovinus)