Matsutake - beskrivelse av hvor toksisiteten til soppen vokser

Trøfler er ikke de eneste dyre eksemplene i verden. I dagens artikkel vil vi se på en representant for soppfamilien, som ikke kalles andre enn matsutake. Denne fruktkroppen er ganske populær i Japan, kostnaden av ett stykke kan gå opp til $ 100. Sopp er delikatesser, de foretrekker å vokse under røde furu og andre lignende steder. De fleste av disse representantene er i Japan, men de er også funnet i andre stater.

beskrivelse

1. Denne variasjonen av fruktlegemer er rangert som en familie av roere, ellers svampen kalles en skurring. Det tilhører klassen av agaricomycetene, henholdsvis, har indirekte tegn og er sammenlignbare med seg selv. Tenk på noen eksterne egenskaper.
2. Så er hatten i den første vekstgraden glatt og tørr. Men over tid blir det fibrøst, det er skalaer. Spissenes diameter varierer mellom 3-20 cm. Jo større prøven er, desto dyrere er den.
3. Toppformatet er avrundet med en bulge. Kant tucked. Deretter blir hatten polstret, glatt. Det ligger i sentrum av en stor bakke. Pigmentert lys eller valnøttbrunt, kan ha brune flekker. Langs kantene er fibre. Eldre prøver er sprukket i en slik grad at kjøttet pepper.
4. Platen er farget lys, oftere er de hvite eller pigmenterte i en kremet tone. Lengden er ujevn. Unge sopp, hvis lue er liten og buler, skjuler platen under resten av sengetøyet. Tvister er runde og små i størrelse, brun.
5. Tykkelsen på basen er ca 3 cm. Når den strekkes til en lengde på 20 cm. Til den innledende delen blir benet enten innsnevret eller utvidet. Dette er en funksjon av sopp. Hun kaster ned i bakken. Det er farget brunt, det er en ring-fryns, som er ujevn.
6. Benet er hvitt i fargen. Dens nedre del er pigmentert mørk, det er et brunt mønster. Den myke delen er komprimert, ikke for hard, det er en unik aroma av kanel med furuharpiks.

spread

1. Hvis du oversetter navnet på prøven fra japansk, det høres ut som en furuskog. Det er en delikatesse av høy kvalitet i samsvar med verdien av trøffel. Den vokser i furuskog nær de tilsvarende trærne.
2. I noen tilfeller er det mulig å finne disse fruktkroppene i et blandet band, samt lerk. På landets territorium har disse soppene blitt sjeldne prøver.
3. Når det gjelder detaljer om voksende område, la oss si følgende. Disse fruktkroppene finnes i Nord-Amerika, Korea, Finland, Kina, Sverige. De ligger også sør for Urals, i Fjernøsten og Sibir. Møt i Hviterussland og Ukraina.
4. Diskuterte eksempler vokser ofte i grupper. Slike fruktlegemer danner sirkler rundt furutrærne. Men svampene i spørsmålet kan være ganske vanskelig å oppdage. Fruktkrefthetten og dypt sett foten. På grunn av dette kan fruiting kroppen bare peep gjennom et lag av nåler og blader.
5. I tillegg krever slike sopp spesielle temperaturforhold og fuktighet. I tillegg bør jorden være ganske fruktbar. Hvis du skal dyrke sopp selv, bør du vite i hvilke forhold matsutake vokser.
6. Temperaturen i dagslys bør ikke overstige 26 grader. Når det gjelder natten, er det ikke lavere enn 15 grader. I 3 uker skal det falle minst 100 mm. utfelling.Jorden bør ikke være overmettet med næringsstoffer. I tillegg må det være godt drenert.
7. Fruktkroppen slutter å utvikle seg hvis de fallne bladene vil produsere humus i større mengder enn det som kreves av sopp. Når det gjelder fruktsesongen, starter den fra begynnelsen av høsten og varer ikke mer enn 3 uker. Det er i denne perioden at japansk soppplukkere åpner en rolig jakt. Spesialister i andre land gjør det samme.

Lignende visninger

1. På fruktlegemene som diskuteres, er apish-formet eller bundet roing litt som. Disse er ganske ukjente, men spiselige sopp. Bandaged roing vokser i de fleste tilfeller nær furutrærne. Fetans overflate skalfibrer.
2. Hatten er malt i brunbrune toner. På pedicle kan man observere en ring av fibrøs struktur. Kjøttet er farget lys og det er ganske kjøttfullt. Men sjampinjong har et veldig kort bein. Fruktkroppene er lett å fjerne fra jorda. Samtidig kan du føle en klar pudderaktig aroma.
3. Bandaged roing vokser i Skandinavia blant furutrærne. Studier har vist at disse soppene tilhører samme art som matsukatet under vurdering. Det var etter en slik bekreftelse at mange soppplukkere begynte å samle frukt for eksport for å tjene gode penger.

behandlingen

1. For å bevare den berømte smaken av fruktkroppene i spørsmålet, bør de tørkes med en fuktig klut eller lett skylles. Sørg for at huden ikke er skadet på noen måte. Tenk på, du må bare kutte spissen av beina, ingenting mer.
2. Etter foreløpig forberedelse kan disse prøvene bli utsatt for steking, tørking, stewing og baking. Slike sopp kan tilberedes med forskjellige deilige oppskrifter. Virkelige gourmeter tygger forsiktig med rå frukt.
3. Ofte blir slike fruktlegemer syltet og tørket. Ugyldig er bare hvis du bestemmer deg for å fryse dem. Også ekstremt uønsket langsiktig varmebehandling. I alle fall, med slike behandlingsmetoder, er den rike smaken helt ødelagt.

Fordelene

1. På grunn av den verdifulle sammensetningen som er diskutert, har fruktlegemer gode anti-kreft- og antivirale effekter. Og alt dette ble offisielt bekreftet takket være laboratorieforskning.
2. Regelmessig forbruk av slike fruktlegemer gjør at blodtrykket kan gå tilbake til normale nivåer. Stabilisert blodsukkernivå. I dette tilfellet møter du ikke bivirkninger under velværekurset.
3. Når det gjelder tradisjonell medisin, er prøvene utrolig vellykkede i Kina. Svampe effektivt eliminere ulike patologier som er forbundet med mage-tarmkanalen. Matsukate brukes som smertestillende og beroligende.

Kontra

1. Faktisk har fruiting organer ikke alvorlige kontraindikasjoner. Det eneste du kan støte på er en individuell intoleranse mot komponentene. I tillegg bør du ikke inkludere i kostholdssvampene som har blitt lagret i lang tid.
2. Det er verdt å nevne at slike medisinske og dyrebare eksemplarer av rike sjampinjong vokser ikke bare i Japan. Frukt kan bære frukt hvor klimaforholdene tillater det, men det er ekstremt vanskelig å finne dem.

Betraktede fruktlegemer er dyre og svært verdifulle sopp. De er ikke bare sjeldne, men har også en rekke helbredende egenskaper. Med deres hjelp kan du kjempe selv med alvorlige plager. I alle fall er selvbehandling uten å konsultere en spesialist ikke verdt å gjøre.

Video: Matsutake (Tricholoma matsutake)