Marjoram - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Nesten hvert trinn er vi omgitt av mirakuløse planter, om evnen som folk ikke engang mistenker. Men de er i stand til å redde oss fra en rekke helseproblemer. Antallet av slike planter kan sikkert tilskrives, og marjoram. Sannsynligvis hørt om ham av mange som i det minste er litt interessert i matlaging. Men marjoram er ikke en enkel krydder, den har en rekke fantastiske egenskaper.

Selve navnet på denne planten kommer fra det latinske "store", som betyr "stort". Men i dette tilfellet snakker vi ikke om størrelsen, men om marjoramets unike evne til å forlenge menneskelivet.

Historisk bakgrunn

De gamle grekerne hadde en interessant legende. Hun sa at marjoram har sin smak er ikke bare. Aphrodite, kjærlighetens gudinne, berørte seg på fabrikken selv.

Den første skriftlige omtalen av marjoram datert 1550 år BC. Egyptisk medisinsk papyrus inneholder hundrevis av oppskrifter som bruker denne planten. Det ble til og med brukt i balsamering. Marjoram kom til Europa mye senere, men allerede i 1700-tallet vokste det i nesten alle verft i hele England.

Mange nasjoner i verden elsker dette krydderet og brukes aktivt under matlaging. Uten det er det generelt vanskelig å forestille seg det berømte middelhavsmatverket. Siden gammel tid ble marjoram lagt til forskjellige retter og tatt til sin helbredende egenskaper. For eksempel, soldatene fra det gamle Hellas, la han til en militant holdning og mot. Sly kvinner la det til vin til sine herrer for å styrke kjærligheten. Og våre smalfødte forfedre visste om antiseptisk, tonic, beroligende, ekspektorant og anti-catarrh-egenskaper av marjoram. Tørre blader av denne planten kan erstatte snus, men de vil ikke skade kroppen i det hele tatt.

Liste over nyttige egenskaper av marjoram

I matlaging brukes marjoram som en krydder av en grunn. I tillegg til den fantastiske aromaen som den gir oss, utfører marjoram andre funksjoner, for eksempel:

• eliminering av intestinale spasmer;
• oppmuntring appetitt;
• forbedre fordøyelsen;
• forbedring av leveren og galleblæren.

Denne urt opptar et spesielt sted i tradisjonell medisin:

1. Sykdommer i luftveiene, depresjon, søvnløshet, astma, hodepine - for behandling av denne sykdomslisten, kan du bruke marjoram.
2. Det er også et veldig effektivt antiskorbet, koleretisk og gastrisk middel.
3. Marjoram øker immuniteten og hemoglobinnivået i blodet.
4. Med det går de inflammatoriske prosessene i munnhulen bort, og blødningen av tannkjøttet forsvinner.
5. For nyresykdom, anbefaler leger en saltfri diett, der du bare ikke kan uten marjoram.
6. Dette krydderet er veldig nyttig for de som nylig har hatt et hjerteinfarkt eller lider av diabetes.
7. Vil hjelpe marjoram og betennelsesprosesser i blæren.

De som er interessert i mystikk burde ha hørt om de magiske egenskapene til denne planten. Få ritualer gjorde uten marjoram i hedenske tider. Den ble brukt som en gave til gudene og brent på offeralteret. Enhver tryllekunstner eller helbreder hadde alltid en marjoram med ham.

Det er en tro på at hvis du setter en gren av marjoram i hvert rom, så kan ingen onde krefter snike seg inn i hjemmet ditt. Overfødte mennesker infusjon av planter dryss deres ting for å beskytte seg mot det onde øye og onde innflytelse.

Faktum! Duften av marjoram har en spesiell effekt på mennesker. Det hjelper å finne fred og eliminerer energistagnasjon.

Egypterne ga buketter av marjoram for å vise sin beundring og kjærlighet til slektninger, venner, kolleger. Romerne visste at dette er en kraftig afrodisiakum, fremkallende følelser.

Marjoram har et høyt nivå av phytoncides i sammensetningen. Disse elementene er kjent for å kjempe mot bakterier. Infusjoner av marjoram urt vil være en god beskytter selv mot infeksjonen som forårsaker malaria.

Sannsynligvis vil hver og en av oss holde et nøktern sinn til den dypeste alderdom. Det er vanskelig å tro, men det samme marjoramet er i stand til å gjøre et slikt ønske til virkelighet. Denne urten er i stand til å opprettholde mental aktivitet på høyt nivå og forhindrer utviklingen av Alzheimers sykdom.

Marjoram er også nyttig for personer som lider av høyt blodtrykk. Faktum er at det bidrar til å øke mengden urinering og fjerne overflødig væske fra kroppen på en naturlig måte. Samtidig har det ikke en så negativ effekt på kroppen som narkotika som utfører denne funksjonen. Men i dette tilfellet er det verdt å advare at infusjoner fra marjoram ikke bør misbrukes for ikke å provosere dehydrering.

Marjoram i matlaging

Hvis du er en fan av tung mat, det vil si svinekjøtt, stekt kyllingben, ulike pølser og pølser, bør det alltid være marjorambestand på kjøkkenet ditt. Faktum er at dette krydderet i stor grad letter fordøyelsen av disse rettene. Marjoram fungerer veldig bra i forskjellige sauser som krydder for stekte poteter, stewed bønner eller kål. Noen gourmeter til og med legger det til kompott og gelé.

For ikke å ødelegge parabolen din, må du huske at marjoram ikke alltid er kombinert med andre krydder. Den skal blandes med rosmarin, basilikum og timian.

Når er marjoram kontraindisert?

I fornuftige doser forårsaker denne planten aldri skade på menneskekroppen. Men hvis du bruker marjoram, uten å kjenne tiltakene, kan du møte visse problemer, spesielt det kan være svakhet og svak hodepine. Ikke bli involvert i marjoramolje for gravide og barn under 5 år. Ikke det faktum at det vil være noen forstyrrende symptomer, men bedre ikke risikere helsen til fremtidens avkom. Ikke legg marjoram til barnets mat, til tross for dets gunstige egenskaper, kan reaksjonen av en umoden organisme være uforutsigbar.

Individuell følsomhet er også mulig, selv om det ikke forekommer ofte. Å finne ut om du er allergisk mot marjoram er ganske enkelt. Vi tar et nytt blad av denne planten og gni den med en albuefold. Sjekk reaksjonen om en halv time. Hvis du har utslett eller irritasjon, er marjoram kontraindisert for deg. Dessuten anbefales det ikke å misbruke personer som lider av lavt blodtrykk.

oppskrifter

1. Te fra marjoram. Denne krydrede drikken er veldig lett å forberede, og barnet vil takle denne oppgaven. Du kan bruke både tørr marjoram og dets ferske råvarer i denne oppskriften. For 300 milliliter vann trenger du ca 20 gram blader. Kok dem med kokende vann og la væsken komme inn under lokket i noen minutter. Misbruke slik te er ikke verdt det. Drikk det ikke mer enn 1-2 ganger i uken.
2. Salve fra marjoram. For forberedelsene trenger vi bare vinalkohol, smør og fersk knust marjoram. Forholdet mellom alle ingrediensene - en til en. Bland marjoram og alkohol. Nå legg litt smør av smør og legg beholderen i vannbadet. Bokstavelig talt om 15 minutter vil du få et utmerket helbredende middel mot brannskader og andre sår. Det skal lagres i kjøleskapet.
3. Hypertensjon og søvnløshet. Tre dråper marjoram olje blir lagt til en teskje honning. Drikk tre ganger om dagen. Denne oppskriften er også egnet for de som lider av magekramper.
4. Forkjølelsen. Ofte er virussykdommer ledsaget av hoste. Marjoram brukes aktivt ved innånding, fordi det provoserer en god sputumutledning. Mange herdet dem til og med kronisk bronkitt. Tilsett et par dråper marjoramolje til en dyp fat med varmt vann og pust i damp i omtrent fem minutter. Hvis du har en forstøver, vil denne metoden bli enda mer effektiv.
5. Rennende nese Et annet ubehagelig symptom på virussykdommer. For å bli kvitt den, ta 1 teskje marjoram urte og grind den til en tilstand av pulver. Fyll med 1 teskje vinalkohol og tilsett samme mengde smør. Den resulterende blanding blir sendt i 10 minutter i et vannbad. Vi filtrerer, kjøler, smelter nesen inn og ut med den.
6. Liktorn. 5 dråper marjoram oljeblanding med 3 dråper mandelolje. Det er denne blandingen og vil bli brukt på kornet. Etter mykningen blir salven fjernet, men dette bør gjøres nøye.
7. Diaré og tarmkramper. Hell en spiseskje marjoram urte med et glass kokende vann og la det gå en stund. Drikk flere ganger om dagen. Denne infusjonen kan brukes til og med av barn.
8. Kreftforebygging og immunforsterkning. En fjerdedel av en liter kokende vann helles en spiseskje med marjoram urt. Insister 5 minutter, tsed. Den resulterende væsken skal være fullstendig sakte. Den anbefalte dosen er 1-2 kopper per dag.
9. Økt gassformasjon. I dette tilfellet trenger vi marjoramfrø i mengden 2 ss. Fyll dem med et glass kokende vann og la det fylles. Den resulterende avkok skal tas før måltider flere ganger om dagen. Den slapper av i menneskets bukemuskler og forhindrer dermed dannelsen av for mye gassbobler. Slike avkok er veldig bra for oppblåsthet, kvalme, fordøyelsesbesvær.
10. Marjoram tinktur på alkohol. Denne oppskriften er nyttig for folk som klager over ryggsmerter. Selvfølgelig kan marjoram ikke helbrede ryggraden din, men det er en integrert tilnærming her, men denne tinkturen kan betydelig lindre din lidelse. For forberedelsen trenger vi bare to ingredienser - en liter alkohol og 200 gram marjoram. Det er også nødvendig å finne en tettsittende beholder. Vi legger først vår marjoram i den, og fyll den deretter med 500 gram alkohol. La oss brygge for en uke. I løpet av denne tiden bør marjorambladene svulme ordentlig. Legg til en annen 500 gram alkohol og igjen insistere en uke. Det resulterende væsken anbefales å gni ryggraden tre ganger om dagen.
11. Marjoram med gastritt. Det er ikke alltid mulig å kurere denne ubehagelige sykdommen ved hjelp av medisiner, noen ganger må du fortsatt ty til populære metoder. Marjoram har vist seg å være et ganske godt verktøy i kampen mot gastritt. For dette er en spesiell infusjon forberedt. Gjør det enkelt. Vi tar en spiseskje tørket marjoramblad og 250 ml vann. Vi koke det, og tilsett deretter marjoram. Gi brygge minst fem minutter. Drikk to ganger om dagen.

Video: universelle egenskaper av marjoram krydder