Mlechnik grå-rosa - beskrivelse, hvor svampens giftighet vokser

Hvis du for første gang ser en grå-rosa krabbe, kan det virke som en fruktkropp er sett foran øynene dine, som ligner perle og bølge. I vanlige folk kaller folk denne sopp en hybrid. Hvis du følger dataene fra utenlandske kilder, klassifiseres denne variasjonen som svakt giftig. Det er ikke veldig verdsatt blant våre landsmenn, fordi det ikke finnes pålitelige data om spiselighet. Men enkelte kategorier av personer er gjennomvåt i lang tid, kokt, deretter saltet prøver og konsumert i mat.

beskrivelse

1. Under den grå-rosa krabben refererer til en plast sopp, rangert blant russule familien og slekten av languster. Ellers kalles disse prøvene grå-rosa uspiselige vekter, samt rav eller chaly mlechnik.
2. Når det gjelder beskrivelsen, er toppen rundt i formatet, men det kan være flatt eller konveks. Hos unge dyr foldes de ekstreme delene av hatten innover. Eldre prøver har et toppformat som en trakt. Det er en liten knoll i den sentrale delen.
3. I diameteren vokser øvre delen til 15 cm, men dette er unntaket i stedet for det vanlige fenomenet. Huden på hatten er glatt, tørr, fløyel i sensasjon. Hue varierer og kan være brunaktig-rosa, grå-rosa, sandgrå med en gulaktig tinge. Alt avhenger av den territoriale tilknytningen til hver forekomst.
4. Basen har et sylinderformat, det er ganske rett og glatt, lett. Skyggen av beinet faller sammen med fargen på toppen. Nærmere på hatten base whitish. I ung lager er beinet tett, og i modne prøver kan det være hul eller delvis hul. Lengden er trukket opp til 7 cm. Med en tykkelse på 1,5 cm.
5. Den myke delen bryter raskt, når den er kuttet, blir juice sluppet ut som vann. Han vil ikke forandre fargen når den vikles, forblir den samme. Kjøttet er opplyst, hvitt med grått. Kan nærme seg gul-hvit tone. Smak bitter, brenner. Lukten er krydret, som minner om cikorie.
6. På den indre delen av toppunktet er det plater som bare er litt avsatt på beinet. De er pigmentert rosa, beige eller hvitaktig tone. Fargesporer kan være krem, rosa eller gul.
7. Nå skal vi studere distribusjonen. Disse soppene foretrekker å bosette seg i myrmarken nær furu og bjørkene. De bor i nærheten av mosa, funnet fra sensommeren til midten av høstsesongen. Det største antallet fruktlegemer finnes i september-oktober med gunstig vær.

virulens

1. Hvis vi tar hensyn til utenlandsk litteratur, nevner det at fruktkroppene i spørsmålet tilhører svakt giftige sopp. På territoriet i Russland, er en slik kopi kalt en uspiselig eller spiselig, men av liten verdi frukt.
2. Erfarne soppplukkere hevder at hvis du ikke legger merke til den spesifikke lukten, er en slik sopp praktisk talt ikke forskjellig fra vanlige miltworts. Hvis du ikke finner flere vellykkede prøver i skogen, kan du være oppmerksom på den grå-rosa mlechnik.

egenskaper

1. I vurderte frukter og liknende arter inneholder en imponerende mengde verdifulle aminosyrer. Blant hovedpersonen skiller seg ut glutamin, arginin, leucin og tyrosin. I tillegg er kjøttet av fruktkroppene mettet med fettsyrer. Blant disse skal man skille palmitinsyre, stearinsyre, eddiksyre og olje.
2. Nesten alle representanter for soppene av denne arten er rike på lipider, fosfatider og essensielle oljer. I en vanlig mlechnik er det en stor mengde glykogen og fiber, mens det ikke er noen stivelse i det hele tatt. I tillegg er soppen mettet med en overflod av sporstoffer.I en av artene fant man et naturlig antibiotikum - laktarsyre. Det bidrar til å bekjempe tuberkulose effektivt.
3. Også mange typer Mlechnikov påvirker positivt kroppen. Verdifulle kjemiske forbindelser kan håndtere gallesteinsykdom, akutt og purulent konjunktivitt. En antibakteriell substans er tilstede i frukten, som effektivt undertrykker Staphylococcus aureus.
4. Hvis du vil marinere sopp, så er det best å velge et vanlig flaks for slike formål. På grunn av behandlingen på denne måten foregår gjæring i fruktlegemet. På grunn av dette vises en behagelig sur ettersmak. Det er denne egenskapen som er veldig verdsatt når salting sopp.

De vurderte fruktene er ganske kjøttfulle. Ikke alle soppplukkere har det travelt å bruke sopp i matlaging. Årsaken til dette er en svært uvanlig lukt. Ellers, etter forkoking, kan slike fruktlegemer brukes til å lage andre retter uten problemer.

Video: Grå-rosa Mlechnik (Lactarius helvus)