Gulrøtter - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Gulrøtter er de eneste grønnsakene som nesten hver eneste av oss noen gang har smakt, og nesten alle liker det. Han er en stor hjelper i menneskenes kamp for å bevare sin helse, for å gi kroppen skjønnhet, kraft og ungdom. Men den spesielle verdien av dette produktet ligger i innholdet av elementkaroten, som ikke har noen analoger og mengden av innholdet i så stor mengde i noe annet produkt eller vegetabilsk. Nedenfor er en detaljert analyse.

Healing egenskaper gulrøtter

1. Gulrøtter inkluderer vitamin B, samt vitamin C, A, E, PP og K. I tillegg inneholder den magnesium, jern, mangan, fluor, kalium, jod, fosfor, flere typer essensielle oljer, steroler og enzymer nødvendig for å opprettholde kroppen i utmerket tilstand.
2. Gulrøtter er en god hjelpemiddel for å styrke og gjenopprette immunforsvaret, spesielt i rehabiliteringsperioden.
3. Gulrøtter gjenoppretter blodets struktur, noe som påvirker økningen i hemoglobinnivå.
4. Deltar i fjerning av giftstoffer fra menneskekroppen.
5. Det har en gunstig effekt på organismens metabolske metamorfose.
6. Hjelper med å fjerne kroppen fra depresjon, som ofte observeres under beriberi.
7. Gulrøtter har en gunstig effekt på blodkarets aktivitet og arbeidet i hjertesystemet. Dette skyldes hovedsakelig kaliumelementer.
8. Gulrot bidrar til å eliminere forstoppelse; positivt for riktig funksjon av mage-tarmkanalen. Den beste bearbeidingen av mat bidrar til tilstedeværelsen av store mengder fiber i gulrøtter.
9. Tradisjonell medisin holder seg til den versjonen at gulrøtter i en puree av en lignende tilstand bidrar til bedre helbredelse av brannsår og små sår, så vel som det er vanlig å bruke når du gjenoppretter huden etter frostbit.
10. Gulrøtter - det tredje produktet av betydning, etter blåbær og jordbær, som bidrar til å gjenopprette synet.
11. Aseptiske egenskaper av gulrotjuice er sammenlignbare med de av sitrusfrukter. Det anbefales å ta innsiden med betennelse i hals og munn.
12. Gulrotjuice brukes til behandling av stomatitt hos barn. Dens effektivitet har allerede blitt bevist gjennom vitenskapelig forskning.
13. Konsistensen av honning og gulrotjuice brukes effektivt til behandling av barn og voksne bronkitt.
14. Gulrøtter - er lederen av produktene på innholdet av flyktig produksjon.
15. Gulrotjuice har antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaper.
16. Det anbefales å bruke noen form for gravide og ammende kvinner.
17. Gulrotjuice, faktisk, som gulrøtter seg, fører til økning i morsmelk under amming.
18. Gulrøtter har en positiv effekt på helsen, ytre og indre tilstand av munnhulen, tannkjøttet.
19. Gulrot-produkt er en utmerket stabilisator for gjenoppretting og sunn vekst av hår, hud og negler.
20. Vitenskapelig forskning av ledende europeiske laboratorier viste empirisk den positive effekten av gulrotjuice på inhiberingen av menneskelig aldring.
21. Gulrotpuré - en kilde til antioksidanter.

I 100 g gulrøtter er nøyaktig 34 kcal lukket, noe som gjør dette produktet diett og lavt i kalorier.

Gulrot kontraindikasjoner

1. Det er strengt forbudt å bruke gulrøtter for personer som lider av duodenalt sår og magesår.
2. Hvis en person tydelig uttrykte individuell intoleranse mot karoten.
3. Ved akutte allergiske reaksjoner.
4. Spise gulrøtter har akutte kontraindikasjoner for inflammatoriske prosesser i tynntarmen.
5. Overdreven forbruk av gulrotpuré eller juice er ofte fulle av utseendet på en mann på innsiden av palmer, ansikt og føtter av oransje farge, noe som indikerer et overskudd av vitamin A i menneskekroppen.

Til tross for tilstedeværelsen og bivirkningene av gulrøtter, har den fortsatt en stor mengde gunstige effekter på menneskekroppen.

Velge de rette gulrøtter

Det beste alternativet til alt er gulrøtter av egen "produksjon", vokst personlig i landsbyen eller i sin egen sommerhus. Men ikke alle kan skryte av denne muligheten. De fleste er tvunget til å kjøpe denne grønnsaken, enten i supermarkeder eller på markedet. Og kjøperen har alltid et valg: å kjøpe hjemmelagde gulrøtter, eller importert. Imidlertid er alle kjøpere enige om en ting: rotgrønnsaker skal være av middels størrelse, være glatt og ha tett konsistens.

Du bør ikke ta gulrot i semi-soft form, fordi den praktisk talt ikke inneholder den nødvendige mengden nyttige elementer, vitaminer og mikroorganismer. Noen trunker i gulrøtter bør informere kjøperen om overdreven innhold av et skadelig sett med plantevernmidler i den. Og nylig kan du se et bredt spekter av farger på dette produktet: fra lyse gule, oransje til lysrøde. Det beste alternativet for å spise vil være det andre, med en rik oransje fargetone.

Gulrot lagring

Det beste lagringsmediet for dette produktet er et kjølig og mørkt rom. Kjelleren er best egnet til dette formålet. Med denne interaksjonen av de beskrevne forholdene, kan den lagres i lang tid og beholde sine beste egenskaper. Borgerne holder vanligvis gulrøtter i lang tid ved hjelp av et kjøleskap. Det er best å rense gulrøtter, rist og brette seg inn i en hvilken som helst slags hermetisk beholder. Det kan også lagres i kjøleskapets nedre kammer.

Hvordan bruke gulrøtter for å få flere fordeler
Vitamin A i gulrot juice, med maksimal fordel for kroppen er best kombinert med animalsk fett. Godt kombinert gulrot med krem ​​og rømme. Oppskriften på kaviar fra ukokt ristede gulrøtter og hvitløk krydret med majones eller rømme er utmerket. Melkfett sammen med gulrot karoten form En vitamin selv, som absorberes raskest av kroppen.

Interessante "gulrot" fakta

1. Den første omtalen av denne roten er datert til det andre årtusen f.Kr. Dens historiske hjemland er Middelhavskysten og territoriet til det moderne Afghanistan.
2. Den primære dyrking av gulrøtter ble gjort ikke i mat, men i parfymeformål. Den største etterspørselen fra ledende parfymer i Europa var gulrotfrø og blader.
3. Til dato har gulrøtter det rikeste voksende området: fra territoriet til den nye verden til New Zealand og australske landområder.
4. Gulrøtter har sin "egen" hovedstad - den lille byen Holtwil (USA). En gang i året (februar) organiserer bymyndighetene en gulrotfestival. Festivalen begynner med "avtale" av "gulrotdronningen". Og deretter begynner beboerne å lage gastronomisk konkurranse i den beste forberedelsen av denne grønnsaken. Rivalisering er også vanlig på denne dagen, hvor sportsutstyr erstattes av gulrøtter.
5. I motsetning til popular tro er gulrot topper spiselige. Ulike kjøkken i verden, det legges til første / andre retter. Fra det kan du lage et utvalg av salater og bruke i form av tebrød.
6. Den lengste gulrot på Jorden klarte å bli bosatt i Storbritannia. Lengden på denne roten nådde omtrent seks meter. Og de mest "viktige" gulrøtter ble dyrket av en beboer i Alaska med en totalvekt på nesten 9 kg.

funn

1. Gulrøtter har en rekke positive egenskaper på menneskers helse.
2. Mormkovny juice - et lagerhus med naturlige vitaminer, mineraler og sporstoffer.
3. Gulrøtter inneholder den maksimale mengden karoten.
4. Gulrøtter er involvert i reguleringen av nesten alle kroppssystemer, alt fra nervøs til immun.
5. Sammen med positive egenskaper, har gulrøtter også bivirkninger, som ikke bør glemmes.
6. Gulrøtter brukes aktivt i kosmetikk.

Nå, kjære leser, vet nesten alt om gulrøtter. Og å høre på våre anbefalinger, eller ikke, er alles virksomhet. Velsigne deg!

Video: nyttige egenskaper av gulrøtter