Fordelene og skadene til popcorn for menneskekroppen

Popcorn tar stolthet blant folk som regelmessig går på kino. Det blir også konsumert i fornøyelsesparker og hjemme med familie. Popcorn var elsket av mange for den søte og tvert imot salt smak. På dette grunnlag oppstår mange spørsmål som relaterer seg til fordelene og skader av behandler. Vurder alle aspekter mer detaljert.

Popcorn Nutrition Facts

1. Det er kjent at popcorn er laget av mais. Den inneholder mange næringsstoffer, inkludert stivelsesholdige forbindelser. I dette tilfellet vokser kaloriinnholdet i forhold til hvordan kornet tørkes, og omdannes til popcorn. Ved varmebehandlingen fordampes vannet, kornene blir nesten vektløse.
2. Men etter tørking mister kornet ikke sine gunstige egenskaper. Popcorn konsentrerer ca 80 gram. karbohydrater, tatt hensyn til 100 gr. produkt. Samtidig er kaloriinnholdet i snacken 400 kcal. På grunn av det faktum at popcorn er lett, må du virkelig prøve å spise så mange kalorier.
3. I ferd med å lage popcorn brukes vegetabilsk olje, noe som øker kaloriinnholdet med en størrelsesorden. Tilsett også sukker og andre søtningsmidler, salt. Kaloriinnholdet i karamellisert popcorn er 460-470 Kcal.

Popcorn handling

• Produktet med salt øker blodtrykket, noe som er viktig for hypotensive;
• popcorn i karamell oppløftende;
• fjerner skadelig kolesterol, derfor brukes til forebygging av aterosklerose;
• hindrer utvikling av osteoporose;
• forbedrer tarmmotilitet
• fremmer rask fordøyelighet av mat;
• profylaktiske kreft sykdommer;
• fortsetter å holde kognitiv funksjon
• deltar i vekttap, til tross for høyt kaloriinnhold;
• bevarer ungdommen av hele organismenes vev.

Popcorn Fordeler

1. Kornkjerner inkluderer kim, kli, endosperm. Alle disse elementene er konsentrert i bygg, hvete, ris og andre kornblandinger. Verdifulle stoffer som trengs av menneskekroppen for full funksjon.
2. Produktet er rikt på B-gruppe vitaminer, fiber og mineralske forbindelser. Kostfiber forbedrer intestinal motilitet, dreper den skadelige mikrofloraen, bekjemper forstoppelse. Når du systematisk mottar popcorn, vil du forbedre opptaket av mat og forhindre dets gjæring i hulrommet i indre organer.
3. Vitaminer i gruppe B, nemlig riboflavin og pantothensyre, påvirker ikke positivt det psyko-emosjonelle miljøet til en person. Popcorn bidrar til å takle angst, søvnløshet, apatisk tilstand og dårlig humør.
4. Tocopherol i kombinasjon med retinol er den kraftigste duet av antioksidanter. Disse vitaminene forhindrer for tidlig aldring av vev, forbedrer hud og hårtilstand.
5. Som en del av popcornen er det spesielle forbindelser som har funksjonen til å fjerne skadelig kolesterol fra veggene i blodkanalene. Alt dette fører til forebygging av aterosklerose, åreknuter, tromboflebitt.
6. Popcorn utvider blodkanalene og forbedrer blodstrømmen til de indre organene. Sistnevnte begynner i sin tur å fungere jevnt og i full kraft.
7. Erfarne kardiologer i en stemme hevder at mais i noen form skal spises av folk som har en tendens til kardiovaskulære patologier. Popcorn profylaktisk IHD, hjerneslag, hjerteinfarkt.
8. Skallet av mais korn akkumulerer mye fiber og polyfenoler - de kraftigste antioksidant stoffene. Popcorn fremmer utløpet av galle, normaliserer leveren og renser hulrommet fra giftige forbindelser.
9. Tallrike studier av forskere har vist at flere antioksidanter er konsentrert i en porsjon popcorn enn i 100 gram. frukt eller grønnsaker. Dette lar deg fjerne frie radikaler som ødelegger kroppens celler.
10. Det er nyttig å spise popcorn for eldre mennesker for å forhindre dannelsen av senil demens. Også denne typen mais brukes til forebygging av Alzheimers, Parkinsons, nattblindhet, osteoporose.
11. Til tross for det kaloriske innholdet tilhører popcorn produkter med lav glykemisk indeks. Av denne grunn vil en eller to porsjoner ikke skade helsen til personer som lider av diabetes. I tillegg vil pasienter med køliaki ha ingen helseproblemer på grunn av gluteninnholdet i popcorn.

Hvordan redusere skadene fra å spise popcorn

1. Ikke kjøp ferdige popcorn i gateltelt, i basaren, i butikken. I stedet for mais, gi preferanse til tørket frukt eller usaltede nøtter.
2. Hvis du har et sterkt ønske om å spise popcorn, kjøp fra en pålitelig selger av frø, som senere danner en godbit. Du kan kjøpe varene i bulk.
3. Når du velger ferdiglagd popcorn, risikerer du å få overvekt eller "spise" konserveringsmidler og palmeolje. Og kornkjerner inneholder ikke disse stoffene, du lager popcorn hjemme gjennom en mikrobølgeovn eller en komfyr.
4. Mikrobølger har en negativ effekt på kornkjerner. Det er bedre å hente innholdet i en dyp panne og lage mat på ovnen. Smør bunnen av tanken med maisolje eller olivenolje, men ikke vegetabilsk olje (det frigjør kreftfremkallende stoffer ved oppvarming).
5. Elskere av søt popcorn i ferd med å lage vannet sukker sirup. De som liker salte retter, dryss mais med salt. Gjør med dine personlige preferanser.

Maternity Popcorn

1. Jenter når du bærer et foster, bør behandle popcorn med forsiktighet. Fordelene og skadene til dette produktet er svært tvilsomme. Derfor er representanter for svakere sex interessert i et presserende problem.
2. Det bør tas i betraktning at popcorn, som ikke er tilberedt hjemme, i seg selv ikke kan bære fordelen. Ved tilberedning av produktet brukes skadelige tilsetningsstoffer, er ikke olje den første friskheten og farger. Derfor er det ikke anbefalt å spise popcorn under graviditet.
3. Du kan se på den andre siden. Hvis du velger fersk ferskkorn av høy kvalitet, diversifiserer du det vanlige kostholdet. I hjemmet anbefales popcorn å lage mat i en panne. I mikrobølgeovnen brenner råvarer ofte. I små porsjoner vil hjemmelaget popcorn være nyttig.

Popcorn for barn

1. Alle barn elsker en ganske populær delikatesse og kan spise nesten ubegrensede mengder. Foreldre bør vite at popcorn, som selges i underholdningssentre, har mange syntetiske tilsetningsstoffer, fargestoffer og smakforsterkere.
2. Et slikt produkt unngås best. Prøv å forklare for barnet at han er bortskjemt og ikke verdt å spise. Finn et alternativ i form av lignende søtsaker, som naturlig syltetøy, frukt, nøtter.
3. Bruk et lite triks og mate barnet ditt med et vanlig måltid før du går på kino. Få på forhånd de mer nyttige snacks som barnet også elsker. Om mulig, lag popcorn hjemme.
4. Dermed kan du selv styre mengden tilsatt sukker eller salt i fremstillingen av råvarer. Naturlig popcorn i dette tilfellet vil gi utvilsomt nytte for barnet. Det er viktig å ikke gi barnet muligheten til å overvære. Ellers vil du møte flere problemer.

Popcorn Harm

1. Det er bevist at popcorn er vanedannende, ikke forsøm det pålitelige faktum. Ernæringseksperter og tilhenger av en sunn livsstil anbefaler ikke å spise popcorn mer enn 1 gang i måneden.
2. Vurder at diacetyl ikke skal være en del av et halvfabrikat eller ferdig produkt. Stoffet er skadelig for menneskekroppen. Diacetyl er oftest inneholdt i ferdiglagd popcorn, som selges i underholdningssentre.
3. Diacetyl er en smaksstoff. Stoffet er ekstremt skadelig for luftveiene. Misbruk av slike popcorn fører ofte til dannelse av fibrose i lungene.
4. Påvist ikke-naturlig popcorn bidrar til Alzheimers sykdom. Smaken i ferdigproduktet har en negativ effekt på mage-tarmkanalen. Ofte utvikler gastrit, ytterligere sår, flatulens i mage og kolitt.
5. Ofte er kommersielt popcorn tilberedt i palmeolje. Produktet er kjent for sine negative effekter på kroppen. Ved oppvarming produserer plantesammensetningen farlige kreftfremkallende stoffer for mennesker. Stoffer fremmer utviklingen av kreftceller ved å aktivere frie radikaler.
6. Som regel, når du steker popcorn i palmeolje, får det ferdige produktet et betydelig kaloriinnhold. Tørket frø har ca. 400 Kcal per 100 gram. Etter tilberedning øker popcornindikatoren til nivået 1200 kcal. Tenk at hvis du misbruker produktet, vil fedme øke.
7. Når produktet er tilberedt i industriell skala, legger produsentene til stor mengde sukker eller salt. Et overskudd av det siste stoffet i menneskekroppen fører til alvorlige brudd, særlig vannbasisk balanse. Sukker fører til rask vektøkning og utvikling av diabetes. Arbeidet i bukspyttkjertelen er forverret.

Utvilsomt er popcorn bra for menneskekroppen, hvis det forbrukes i moderasjon. Barn med glede klikker popcorn mens du ser på tegneserier, mens voksne bruker det når de går på kino. På grunn av det høye kaloriinnholdet bør ikke misbruke produktet. Da vil du trekke ut for deg selv bare nytte.

Video: Popcorn - fordelene og skadene