Rape honning - gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Rape er en god kilde til honning. Denne planten med høy jordbruksverdi, de så store felt som brukes deltid for å samle nektar. Honning fra rapsfrø, som resulterer i høy, har høye medisinske og ernæringsmessige egenskaper. Ikke rart at det fortsatt kalles live.

Rapeseed avlinger tilhører cruciferous familien. Opprinnelsen til denne planten er virkelig ukjent, men det er sikkert at det ikke er veldig høyt. Forskere mener at voldtekt som en selvstendig kultur viste seg for mer enn fire tusen år siden. Den har ekstremt høy produktivitet og er derfor bredt distribuert.

Rape blomstrer gjennom hele måneden, fra midten av mai til slutten av juni. Den har mange blomsterstillinger, bestående av fire-petal, lyse gule farger. Dets rotsystem har en kjernetype struktur, og det er en god sideratom.

Dyrkingen har ofte en fôringsformål. Den inneholder essensielle oljer i svært store mengder, og derfor blir voldtekt ofte brukt til fremstilling av biodieselbrensel. I de største mengder er det nylig blitt dyrket for nettopp denne formålet. Det står selvsagt at de åpne områdene med råmaterialer er et flott sted for eiere av et bikum. For bier har rapsfrø en meget høy produktivitet og gir deg mulighet til å få ca 50 kilo honning fra en hektar.

Sammensetningen og egenskapene til voldtatt honning

Høye ernæringsmessige egenskaper for rapsfrøhunne skiller dette produktet fra andre verktøy av bieproduksjon.

1. Utseende og lukt. Fargen er blek - gul, lys. Lukten er søt, floral, litt bitter.
2. Smakegenskaper. Delikat smak med uttalt sødme og litt bitterhet.
3. Struktur. Kandisert honning blir blekere i farge, har en finkornet struktur. Tykk konsistens øker tiden for honning pumping ut av honningkamper. Noen ganger er det mer enn 24 timer. Erfarne apiary-eiere foretrekker å pumpe honning fra fullstendig forseglede honningkamper.
4. Funksjoner. Naturlig voldtekt honning er dårlig fortynnet med vann.

Sammensetningen av voldtatt honning fortjener spesiell oppmerksomhet. Den inneholder fuktighet, opptil 20%. Sukker - mer enn 80 prosent: glukose, fruktose, dextrin. Det er innholdet av dextrin i denne klassen av honning er høyest og det er 7 prosent mer enn i andre varianter. Sammensetningen av voldtatt honning inneholder fortsatt mange organiske syrer, mineraler, vitaminer, biologisk aktive stoffer.

Hvordan sjekke kvaliteten (naturligheten) av voldtatt honning?

Honning, spesielt rapsfrø, er et produkt som er verdifullt og gunstig for menneskers helse og er kjærlig opprettet av mors natur. Men for å kunne dra nytte av det, og ikke skade, må det være naturlig. Ulike forfalskninger av uærlige selgere er fulle av ikke bare bortkastede penger, men kan også ofte føre til problemer med forbrukerens helse.

Dessverre er honning fra voldtekt ikke så populær, men det er ofte funnet feil for det. For å kjøpe høykvalitets honning må du være forsiktig med valget av selger, samt nøye undersøke egenskapene til det foreslåtte produktet før du gir penger for det.

1. Den riktige naturlige honningen fra voldtekt krystalliserer raskt, så det er bedre å kjøpe det i krystallisert form.Ofte ønsker kjøperen å få mest mulig friskt produkt. Skrupelløse selgere bruker det flittigt, og for å få honningen av ønsket konsistens, fortynne den og smelte den. Dette fører til at produktet ikke bare mister sine fordelaktige egenskaper, men kommer også inn i sammensetningen av giftige stoffer for helse.
2. I nærvær av urenheter får honning fra rapsfrø en heterogen konsistens og sediment. Biavlere bruker ofte bier med antibiotika. Hvis det var i løpet av hvordan stripete arbeidere arbeidet flittig med å samle honning, så faller de helt sikkert inn i ferdigproduktet.

Det skjer at eierne av apiary-øvelsen mater biene med sukker. Dette øker mengden av produsert honning. Denne honningen bærer ikke mye for forbrukeren.

Fordelene med rapeseed honning

Fordelene med "levende" honning er vanskelig å bestride. Han er kreditert med bare unike og ekstraordinære helbredende egenskaper. Hvorfor er det så nyttig?

1. Fjerner giftighet hos gravide kvinner.
2. Hjelper med å gjenopprette balansen mellom hormoner i kroppen.
3. Det brukes eksternt til å behandle sår eller sår. Den har en hemostatisk, desinfiserende effekt. Bidrar til fjerning av betennelse og helbredelse.
4. Øker kroppens forsvar og fjerner giftstoffer.
5. Hjelper normalisere leverfunksjon og frigjøring av leverenzymer.
6. Forbedrer regenerering av beinvev.
7. Bidrar til normalisering av metabolisme i kroppen.
8. Positiv effekt ved sykdommer: aterosklerose, anemi, fedme.
9. Positiv effekt på blodets sammensetning.

Den positive effekten på hormonbalansen, evnen til å aktivere metabolske prosesser er de spesielle egenskapene som gir den en rekke fordeler sammenlignet med honning av andre typer.

Kontraindikasjoner og forholdsregler

Det er verdt å merke seg at voldtekt honning er nyttig bare for de som ikke lider av individuell intoleranse mot dette produktet. Har tidligere allergiske reaksjoner mot honning fra voldtekt, bør du ikke bruke det i det hele tatt. Og de som en gang fikk ubehagelige konsekvenser, på grunn av bruken av honning av andre varianter i mat, må du først avgjøre om produktet vil forårsake uønskede manifestasjoner til slutt.

For å få god kvalitet fra honning, må du bruke den riktig, og ha kjent seg med forholdsregler på forhånd:

1. Ikke bruk honning etter oppvarming til en temperatur over 60 grader. Det kan ikke bare miste sine fordelaktige egenskaper, men også skade.
2. Hvis en dag en annen type honning forårsaket en allergisk reaksjon, bør de andre varianter behandles med forsiktighet.
3. Forbruk av honning kan skade helsen til tennene dine. Derfor må du drikke den med vann eller skyll munnen din etter å ha drukket.
4. Det anbefales ikke å gi barn kjære til de når to år.
5. Hvis du spiser for mye honning, kan du enkelt få de ekstra pundene.
6. Honning lagret i mer enn et år, mister sine verdifulle helbredende egenskaper og er en enkel delikatesse.
7. Det skjer når giftig pollen fra noen plantearter kommer inn i honning innsamlet av bier. Dermed viser det seg "full" honning, som kan føre til en forverring av helsen.
8. For allergikere som har hatt individuelt svar på pollen (pollinose) i fortiden, anbefales det ikke å spise honning.
9. Det må tas vare på kjære for personer som lider av diabetes og overvekt.

Ved blanding av honning med væske, melk, te eller vann, bør temperaturen ikke overstige 60 grader. Den maksimale tillatte mengden honning per dag er ca. 120 g. For å få størst mulig nytte av produktet, er det bedre å spise det på tom mage.

Oppskrifter av tradisjonell medisin

Honning brukes oftest til å behandle forkjølelse.Dessuten brukes den ikke bare i uavhengig form, men også som en del av oppskrifter beregnet for behandling.

1. For forkjølelse. Sammensetninger basert på honning og aloe er svært populære. For å forberede et slikt legemiddel må du ta aloe juice og honning i forholdet 1: 5 (for 5 deler juice, 1 del honning), kombinere i en beholder. Drikk en teskje 3-5 ganger om dagen til utvinning. Oppbevares i kjøleskapet.
2. Med nyresykdom. For 2 deler honning må du ta 3 deler sort reddik, malt på et rifler. Bland det opp. Drikk en teskje før sengetid og 30 minutter før måltider.
3. Med kardiovaskulære sykdommer. Ta 100 g honning, juice av halv sitron, 50 g rosiner og 50 g tørkede aprikoser. Tørkede aprikoser og rosiner godt vasket og hakket. Bland alle ingrediensene. Ta en spiseskje 2-5 ganger om dagen i en måned.
4. Med lungesykdommer. Ta en halv kopp honning, ferskt svinekjøtt 100 g, smør 100 g, en spiseskje kakao, en spiseskje aloe. I kjølt smeltet smør og smør legger du til kakao, honning og juice. Bland godt til glatt. Oppbevares i kjøleskap i en krukke med lokket tett lukket. Påfør 2 ganger om dagen. I varm, opptil 60 grader melk, legg til en spiseskje med medisin og drikk i stedet for te til utvinning.
5. Med magesår og duodenalt sår. Bland 20 g honning med et glass kåljuice. Cook umiddelbart før bruk. Drikk om morgenen, etter å ha våknet opp, før det første måltidet.

Hvordan lagrer honning?

Rape honning bør lagres i et tørt, mørkt og kjølig rom, men ikke i kjøleskapet. Kapasiteten kan være laget av glass, keramikk eller leire. Slik at honningen ikke er sur, absorberer ikke fremmede aromaer, den må oppbevares med tett lukket lokk for oppbevaring

Rapeseed honning er mye distribuert og tilgjengelig i europeiske land. I Canada produserer ca 50% av alle biavlere i landet rapsfrøhunne. I landene i det tidligere Sovjetunionen er denne variasjonen ikke veldig populær. Derfor, hvis det er et sted til salgs, er det nødvendigvis høy kvalitet, du må bare prøve å evaluere sine nyttige egenskaper.

Video: Topp 5 selger kjære