Innholdet i artikkelen
Ryadovki er sopp som vokser på territoriet i Asia, så vel som i Russland. Arter som tilhører dette slaget er ikke bare spiselige, men også uspiselige sopp. Vurder funksjonene til soppen som heter ryadovka mai. Hvor kan jeg finne den og hvordan skille den fra andre?
Generell beskrivelse
Navnet på arten Maya Rowa på latin høres ut som Calocybe gambosa. Disse soppene tilhører familien Ryadovkovye. Og som nevnt ovenfor, til slekten Ryadovka. I folket er det flere navn på disse soppene. For eksempel kan sopp, george sopp. På noen steder kan du høre navnet Calicibe May. Denne typen navn skyldtes det faktum at soppen vokser før de andre.
May rowing er en spiselig sopp. Soppplukkere setter pris på det for sin utmerkede smak. Derfor er de glade for å samle inn. Ifølge sine egenskaper ligner May rowan en russula, siden det også er en lamellar sopp.
Representanter for denne arten har en avrundet cap. Først er de konvekse, og blir da flate. Kablets kanter er litt buede innsiden. Til berøring er det kjøttfull og ganske tett. Noen ganger kan det være skævt og deformert. Dette skyldes det faktum at fruktene vokser nær hverandre i store mengder. Skal kan ha forskjellige farger. Noen ganger er det hvitt med kremaktig tint, noen ganger - krem, og noen ganger til og med brunaktig. Hettediameteren er vanligvis 12 cm eller mindre.
Leg ryadovki mai har en jevn overflate. Den er relativt tykk, har formen på en sylinder. Som hatten, er den kjøttfull og tett. Til bunnen av beinet øker tykkelsen litt. Den gjennomsnittlige diameteren på beinet er ca. 2,5 cm i høyden. Den vokser vanligvis opp til 7 cm. Den er vanligvis hvit i farge, noen ganger med en gulaktig tinge som ligner på smør. Nær bakken har stammen av disse soppene en rødaktig rusten nyanse.
Kjøttet til denne representanten av slekten er hvitt, tett. Når du bryter en sopp, kan du føle en utbredt smakaktig smak. Denne lukten er et karakteristisk trekk ved May-ranchen. For å smake, ligner også massen mel.
Tynne plater er ofte plassert, de er veldig godt forbundet med beinet. Fargene på platene er også hvite med en kremskygge. Soppsporer har samme farge.
Hvor vokser
Disse soppene finnes nesten overalt i den europeiske delen av Russland. De vokser i enger, beite. Ofte kan de ses også i en blandeskog. Det er også i byparker, så vel som langs veiene.
Noen ganger kan en rad i mai vokse rett i byen på en blomsterbed. Svampen vokser lett gjennom gresset. Den fruktbare perioden varer fra mai til juli.
Men det er å foretrekke å samle denne sopp i mai. Denne måneden trenger du bare å finne en mycelium. Hver soppplukker etter dette er garantert å motta en full kurv med duftende sopp. Denne arten vokser vanligvis i grupper.
Hvordan skille
Siden denne soppsorten ikke vil vokse om høsten, men i motsetning til de fleste andre arter, om våren, er det vanskelig å forveksle med andre sopp. Representanter for denne arten er noe lik i utseende til noen arter av giftig entolom sopp, som er malt i lyse nyanser. Men hvis du samler dødsfallene forsiktig, så kan du skille dem ut. Giftige arter har rosa fargetoner. De har tynnere bein, og fargen er noe mørkere enn radets.
Også ryadovka mai er noe lik håndverket. Denne sopp er spiselig, men svært få mennesker vet om det. Sammenlignet med roingen er skapningen større, og på panseret kan du føle litt fluff.Hvis du ødelegger kjøttet til denne soppen, vil det mørke.
Er det mulig å bruke
Representanter for denne arten er klassifisert som spiselige, som tilhører den fjerde kategorien. Erfarne soppplukkere hevder at soppen viser de beste smakegenskapene i stekt form. Men det kan også bli saltet eller marinert. Men før du begynner å steke, må sjampinjongen kokes.
I tillegg kan soppen frosses for bruk om vinteren. Men før det er det viktig å gjennomføre en varmebehandling.
Kan roing tørkes, legges til suppe eller saus. For den beste smaken vil roing manifestere seg i stekt form.
Video: May Rowing (Calocybe gambosa)
Å sende