Innholdet i artikkelen
Denne typen sopp som ryadovaya shod, bedre kjent som matsutake, tilhører familien av ryadovkovyh. Oversatt ord matsutake høres ut som gran. Jeg vil gjerne legge merke til at denne typen tilhører gruppen av deilige sopp, som er spesielt verdsatt i øst (brukes til å forberede asiatiske og nordamerikanske retter). Dette skyldes fungusens fordelaktige næringsegenskaper, samt den hyggelige karakteristiske furuaromaen og utsøkte smaken.
Beskrivelse og egenskaper av utseende
Hetten på svampen er ganske stor (den når 200 mm i diameter). Hovedfarge på fruktkroppen er brun (mørk / lys skygge). Hettens overflate er tett prikket med store vekter, på grunn av hvilke sistnevnte visuelt fremstår silkeaktig og skinnende. Vektar seg selv mørkbrun. Ofte i voksne prøver er overflaten av hetten sprukket, slik at du kan se kjøttet av fruktkroppen av hvit farge.
Foten på skurven er ganske høy, når en lengde på 200 mm, er liten i tykkelse - opp til 30 mm i diameter, utvider nærmere basen. Den spesielle egenskapen til denne typen sopp er at benet av rækken ofte er vippet, det vil si senket lavt til jordens overflate. På beinet er det en ring av brunaktig nyanse.
Lamellarlegemet er lyst, platen selv har en liten innrykk. I svært unge medlemmer av ryndov-familien, som regel, er den lamellare kroppen gjemt av en karakteristisk beskyttende film. Deretter blir denne filmen omgjort til en ring på beinet, og har en tykk kant.
spread
Til tross for overflod av fruiting matsutake sopp, er det ikke så lett å finne dem for etterfølgende samling, dette skyldes at denne arten vokser, mest for gjemmer seg under løvverk. Den vanligste denne arten er i Asia, Canada.
Det skal bemerkes at befolkningsstørrelsen på shod-raden i Japan har sterkt redusert de siste tiårene, noe som forklares av en reduksjon i fordelingen av furu nematoden. Prisen på noen eksemplarer av denne typen sopp i dette asiatiske landet når flere titalls dollar. Faktisk er denne sopp i asiatiske land verdsatt, så vel som trffel i Europa. Det viktigste sted for vekst av roede sko i vårt land er de østlige områdene.
Hvor vokser, funksjoner
Hovedområdet for vekst - furuskog, også ofte funnet roing og ved foten av eik. Oftest velger denne matsutaken for utdeling lunder, trærålder som ikke er mindre enn 30-70 år. Egenheten ved arten er at roen vokser rundt trærne, og danner særegne ringer av store størrelser, som i virkeligheten er kalt "hekser".
Som nevnt ovenfor er matsutake ikke så lett å finne, da disse soppene gjemmer seg under bladdekselet. Jorda for vekst av denne soppen velger ufruktbar. Når jordens fruktbarhet stiger på grunn av fallne blader, blir et slikt miljø uegnet for denne typen sopp. Derfor er dette grunnen til at roing er skur, bærer aldri frukt på samme sted i skogen mer enn 8-10 år.
Denne typen sopp familie ryonovkovyh som matsutake ganske kresen - for sin vekst krever visse klima og værforhold.Maksimal daglig temperatur bør ikke overstige 25-26 grader, natt - ikke mindre enn 17-15 grader. Peak vekst ryadovki sett etter økende nedbør. Det vil si toppen av fruiting matsutake er de første høstmånedene.
nytten
Regelmessig forbruk av matsutake-sopp bidrar til å normalisere blodtrykket. Mange eksperter anbefaler det til personer med diabetes, på grunn av antidiabetiske anti-hypoksiske og beroligende effekter på kroppen.
I tillegg til de helbredende egenskapene, har Ryadovka også gode kosmetiske egenskaper, matsutake ekstrakt eliminerer problemet med hudpigmentering og forbedrer tilstanden til huden som en helhet.
Å sende