Sukker - fordelene og skade på menneskekroppen

I gammel tid ble honning brukt som søtningsmiddel, og derfor levde folk lenge. Dette er ikke en tom setning, men funnene fra en rekke forskere. I dag er sukker grunnlaget for nesten alle desserter. Men få mennesker vet hvilke egenskaper sukker faktisk har. La oss se på disse aspektene, utheve hovedpunkter og oppsummere. Så la oss komme i gang.

Varianter og egenskaper av sukker

Rent sukker er et komplett karbohydrat, antagelig bestående av fruktose og glukose.

Navnet kommer fra sanskrit, "sarkara" - sand. Senere ga folk søtsaken navnet granulert sukker. I dag forstår alle hva som står på spill.

Sukker varianter avhenger av råvarene som produktet ble produsert på. Så, sand kan være sorghum, bete, lønn, reed, palm.

Avhengig av graden av behandling produserer de uraffinert (brunt) og raffinert (hvitt) granulert sukker. Prosessen med raffinering ligger i gradvis rensing av råvarer fra mineralsalter, melasse, melasse, ulike vitaminer og andre stoffer. Til slutt viser det seg hvit sand, som gir minst mulig nytte for mennesket.

Følgelig kan det raffinerte sukker (raffinert sukker) og brunt sand skryte av en annen kjemisk liste over elementer. Produktet av en lys nyanse nesten 100% består av karbohydrater, mens brun har urenhet. Volumet avhenger av hvor dypt rengjøringen ble gjort.

I hvitt sukker er fett og proteiner fraværende, i brunt sukker samler de seg i ubetydelig volum. En annen forskjell ligger i det faktum at uberørt sand inneholder noen vitaminer som er nødvendige for hjerte og karsystem.

Når det gjelder mineralforbindelser, blir brunaktig sand ikke berøvet slike verdifulle elementer som magnesium, kalsium, fluor, fosfor, natrium, sink og kalium. Hvit sand er blottet for alle disse stoffene.

Sukker fordeler

1. Mange mennesker er vant til å tro og argumenterer for at sukker bærer bare skade. Ingen tenker på hvilke nyttige kvaliteter et produkt kan skryte av. Og forgjeves vil selv en liten del av sanden som forbrukes per dag, bidra til å takle noen problemer.
2. Det er verdt å begynne med det faktum at det på grunn av forskningen ved medisinske instituttet ble vist at den umulige eksistensen til en person uten sukker var. Sand må nødvendigvis komme med mat slik at alle organer og systemer fungerer riktig.
3. Med mangel på sakkarider forstyrrer kroppens funksjonsfeil aktivitetene i nervesystemet og hjernen, og blodsirkulasjonen senker seg. Sukker advarer alle disse ubehagelige plager. Når det brukes, til og med en teskje sand per dag, får kroppen den nødvendige energien, begynner stimuleringen av ulike prosesser.
4. Sukker er kjent for å forbedre minnet. Glukose er nødvendig for folk som jobber mentalt i lang tid (skolebarn, studenter, tjenestemenn og andre kategorier av mennesker). Sukker har en god effekt på synet, så hvis du jobber på en PC, må du moderat spise søt mat.
5. Hvis sukker kommer i små mengder, vil du forbedre den psyko-emosjonelle tilstanden. Dette betyr at stemningen vil øke, kronisk tretthet og søvnløshet vil forsvinne, og effektene av det siste stresset vil delvis glatte ut. Ikke rart at alle problemer griper søtt.
6. Med mangel på glukose mislykkes arbeidet i lungene, leveren, nyrene, galleblæren.Når en person er innlagt på sykehus med problemene ved de nevnte indre organer, foreskrives han umiddelbart intravenøs glukoseadministrasjon. Bare noen få skjeer vil spare deg for mange problemer.
7. Serotonin er et hormon av glede, sukker forbedrer utløsningen i blodet. Serotonin stimulerer hjernens nevroner, og gir en person tilfredsstillelse og glede. Selv en liten del av sand per dag vil gi et godt humør.
8. Folk som er utsatt for trombose, vil være nyttig å vite at sukker hindrer dette ubehagelige fenomenet. Søtningsmidlet reduserer mengden skadelig kolesterol i blodet, og forhindrer dermed aterosklerose.
9. Systematisk bruk av sukker reduserer sannsynligheten for osteokondrose, leddgikt, osteoporose. Brunt sukker kan til og med være inkludert i diettmenyen for å redde deg fra depresjon og sammenbrudd. I dette tilfellet er det bedre å gi preferanse til brun sand.

Fordeler og skade på sukker for barn

1. Den voksende kroppen trenger energi, som kan produseres ved bruk av granulert sukker.
2. Barn i skole og førskolealder trenger å lene seg på søtt mat for å øke mental aktivitet og forhindre alvorlig tretthet.
3. Sukker kan skade barnets kropp ved at når det forbrukes, vil det drepe appetitten. Og i denne situasjonen snakker vi ikke spesielt om sukker, men om søtsaker med inkludering.
4. Sukker bør gis til babyen målt. Ellers, hvis du misbruker søtningsmiddelet, begynner barnet å lide av hodepine, en abrupt endring i humør, dårlig søvn.
5. På samme tid, på grunn av mangel på glukose i blodet, faller immuniteten, kroppen er vanskeligere å tolerere sesonginfluensaepidemier, klimaendringer, vitaminmangel i vår.
6. Resten av sukkeret vil påvirke barnet positivt, hvis han ikke har en forutsetning for utvikling av diabetes. Derfor må du kontakte legen din på forhånd for å eliminere faren.

Sukkerskade mens du mister vekt

1. Hvis du vil sette en figur i rekkefølge, må du på en ansvarlig måte nærme seg oppgaven. Det er viktig å balansere det nye dietten, mens det å telle kalorier ikke vil være nok.
2. I kampen mot uønskede kilo må du forlate skadelige matvarer og sukkerholdige drikker. Tilstedeværelsen av sukker i slike forbindelser påvirker metabolske prosesser i kroppen negativt. Forstyrret normal aktivitet i fordøyelsessystemet og fettdannelse.
3. Avhengighet av søte utvikler seg. Sukker raser en falsk følelse av sult, så du vil alltid ønske å spise. Det er verdt å huske at 100 gram. Råmaterialet inneholder 400 kcal. Sukker er kategorisk kontraindisert av ernæringseksperter.
4. Når du forbedrer tilstanden til kroppen, er det viktig å forlate søtt og mel. Kaker og forskjellige delikatesser utgjør 15-17% av kroppens totale masse. Derfor bør du nøye gjennomgå hovedmenyen. Trenger å spise mat uten sukker.
5. For å komfortabelt gå ned i vekt og holde helsen din på riktig nivå, bør antall kalorier som forbrukes i dager, være fra 1500 til 2000. Samtidig er det daglige volumet av sand 35 gram, ikke mer. Dette tallet gjelder for alle produkter der råvarer er til stede. Sukker i ren form er kontraindisert i kampen mot overvekt.
6. For tiden er sukker inkludert i kostholdet til nesten hver person. Mange mennesker kan ganske enkelt ikke forestille seg livet uten dette søtningsmiddelet. For å opprettholde helse anbefales det sterkt å kaste sukker helt ut. Det er mange nyttige erstatninger.

Sukkerskade under graviditet og amming

1. Sukker er en spesiell trussel spesielt på grunn av teknologien for produksjon av råvarer. Sand er behandlet av kjemi. Til slutt forblir det minst gunstige karbohydrater.
2. Når råmaterialet kommer inn i menneskekroppen, bruker organene en enorm mengde kalsium på fordøyelsen.Mineral er nødvendig for riktig strukturering av babyens skjelett.
3. Når assimilert, vil kalsium bli brukt på glukosebehandling. Som et resultat vil mineralmangel påvirke mor og baby. I tillegg reduserer sukker kroppens beskyttende funksjoner. Et slikt fenomen kan føre til utvikling av alvorlige plager.
4. Hvis du bruker sukker utrolig, i tillegg til de listede komplikasjonene, vil du provosere en gevinst i total kroppsvekt. Hvis du ikke balanserer maten i tide og ikke gir opp skadelige produkter, kommer du snart til å møte alvorlige problemer. Risikoen for tidlig levering øker.
5. Også de skadelige egenskapene manifesteres i det faktum at sukker bruker viktige vitaminer fra gruppe B. En mangel på slike enzymer vil ha en negativ innvirkning på helsen til mor og barn. Som et resultat forverres syn, økt tretthet og nervøsitet. Problemer med en drøm begynner, immuniteten faller, muskeltonen minker, minnet forverres.
6. For ikke å møte slike problemer, er det nok å erstatte sand med naturlige produkter med naturlig sukker. Det er viktig å opprettholde et sunt kosthold. Som et resultat vil du ikke støte på vanlige problemer, babyen vil bli helt frisk.

Sukkerskader

1. Når ukontrollert sukkerforbruk forårsaker betydelig skade på kroppen. Sammensetningen har en ødeleggende effekt på beinvevet. Sukkerbehandling bør ledsages av en stor mengde kalsium. Som et resultat øker beinfraghet. Derfor kolliderer tennene til den søte tannen ofte.
2. Overflødig sukker i kroppen fører til alvorlige konsekvenser. Ofte utvikler sykdommer i munnen og tennene. Snart er tannemaljen svekket. Under påvirkning av sukker, kollapser det og blir sårbart for bakterier.
3. Sukker blir synderen for vektøkning. Fett begynner å bli avsatt raskt i nesten alle vev. Med det blotte øye kan man se hvordan sidene, hoftene og magen blir fete. Også råmaterialet provoserer en bølge av insulin i kroppen, stoffet spiser nevroner som er ansvarlige for følelsen av matfett. Det kommer en tid når du alltid vil spise.
4. Studier har vist at sukker blir årsaken til tidlig aldring. Produktet nøytraliserer verdifullt kollagen. Enzymet er ansvarlig for elastisiteten og elastisiteten i huden. Dermed fremkaller sukker hudslaphet og utdyping av rynker.
5. Sanden, som kommer inn i kroppen, nøytraliserer de tilgjengelige vitaminene. For at glukosen skal absorberes fullstendig, trenger du en stor mengde vitaminer fra gruppe B. Hvis du ikke begynner å spise riktig, vil du snart gå inn i vitaminmangel. Dette øker risikoen for å utvikle kroniske sykdommer og nye sykdommer.

Sukker er ingenting mer enn en måte å mette kroppen med energi på. Nyttige egenskaper av produktet er forankret i sin evne til å forbedre produksjonen av hormonet av glede og forbedre hjernefunksjonen. Generelt er sukker ikke skadelig dersom det sjelden forbrukes. Men hvis det er mulig, spis bedre honning. Hvis du er i en delikat situasjon, bør du vurdere effekten av sand på kroppen av gravide kvinner.

Video: fordelene og skadene til sukker