Sjokolade under graviditet - fordelene og skadene

Sjokolade er et favorittprodukt av gravide kvinner. Svært ofte trekkes den fremtidige moren på det søte, og melkefliser absorberes i ukontrollert tempo.

Ernæringseksperter og leger har ingenting mot å spise sjokolade, men insisterer på overholdelse av rimelige doser og restriksjoner. Dette gjelder spesielt for kvinner med allergi, så vel som gravide kvinner som har sykdommer i fordøyelseskanalen og endokrine systemforstyrrelser.

På den annen side, i noen tilfeller kan søthet frembringe en helbredende effekt og holde en kvinne i sin vanskelige stilling.

Sammensetning og typer sjokolade

Rikke konfektprodukt er laget av kakao bønner eller kakao pulver med tilsetning av smør. Avhengig av kakaokonsentrasjonen, er sjokolade delt inn i følgende typer:

• svart - 70-80% pulver (en god indikator);
• melk - 30-50% kakao bønner;
• hvit - 0% kakao.

Mørk sjokolade inneholder nesten ikke kakaosmør, så en bitter ettersmak oppnås gjennom en kombinasjon av sukker og pulver. Melk fliser på den tredje består av raske karbohydrater - sukker og 15% tørr krem ​​eller høymektig melk, noe som ikke gjør det til en nyttig søtighet under graviditeten. Hvit sjokolade har ingenting å gjøre med klassikken, da den består utelukkende av melkepulver og krem, fett, sukker, vanilje og smakforsterkere.

Klassisk svart eller melk sjokolade består av følgende komponenter i ulike proporsjoner:

• proteiner - opptil 8%;
• mettet fett av plante- og animalsk opprinnelse - opptil 40%;
• karbohydrater (hovedsakelig sukker) - ca 6%;
• alkaloider (kjent for alle koffein, samt teobromin);
• tanniner;
• tryptofan;
• Anandamid;
• feniletiolamin;
• sporstoffer (magnesium, jern, kalsium, fosfor, natrium og andre);
• B vitaminer og andre;
• organiske syrer;
• flavonoider.

Hvis vi snakker om fordelene med sjokolade under graviditet, bør hver art være rangert etter egenskaper.

1. Hvit sjokolade. Inneholder ikke kakao, som viser gunstige egenskaper for kroppen. Fargestoffer, fortykningsmidler, konserveringsmidler, smakforsterkere og søtningsmidler brukes til å oppnå en karakteristisk smak og behagelig utseende. Sukker og fett har en negativ effekt på den fremtidige morens kropp, fører til blokkering av blodkar med kolesterol og slagger, hemmer fordøyelsen.
2. Melk. Denne arten inneholder en tilstrekkelig mengde kakaopulver, noe som gjør det til en nyttig delikatesse under graviditet. Selvfølgelig bør du følge doseringen og ikke bli båret med alternativene med fyllingen, fordi de samme fargestoffene, smaksforsterkerne og andre kjemikalier tiltrekkes for rik smak.
3. Svart. Til tross for bitterheten var slik sjokolade og forblir alltid det mest nyttige konfektproduktet. Den inneholder nesten ikke sukker og fett, har lav kalori, slik at den kan brukes til terapeutisk og diettnæring. Noen få fine firkanter hjelper mamma på en lang vei, da de helt tilfredsstiller følelsen av sult og lader kroppen med energi. Selvfølgelig anbefaler ikke leger å bruke mer enn 30 gram på grunn av innholdet av høyt koffein.
4. Hot. Mest solgt i myke pakker og pinner i form av løselig pulver. Det er ikke noe nyttig i drikken - kakaoinnholdet er lite, men en høy andel sukker, fett og tørre ingredienser. Hvis du vil ha en varm drikke, koker du det selv (for 1 kopp kokende melk, ta 2 ts kakao og sukker).

Er sjokolade nyttig for gravide kvinner?

De gode egenskapene til konfektproduktet skyldes sammensetningen.

1. Tryptofan er involvert i utskillelsen av lykkens hormoner - fenyletylamin og serotonin. De øker stemningen, forbedrer kroppens generelle tilstand, hjelper overvinne depresjon, irritabilitet, nervøsitet, angst og søvnløshet.
2. Theobromin stimulerer sammentrekninger av hjertemuskelen, noe som påvirker den normale blodstrømmen gjennom placentasirkelen til babyen. Komponenten gir også avspenning i muskelsystemet, og eliminerer dermed spasmer (hodepine og tannpine, tarmkolik). Theobromin ekspanderer gradvis blodkar, som regulerer blodsirkulasjonen og bidrar til å redusere blodtrykket. Det vil si bruken av sjokolade er forebygging av hypertensive tilstander (hypertensjon, eclampsia og preeklampsi). Også i "kompetansen" av theobromin er irritasjon av nervefibrene i nyrene, noe som fører til selvrensing og fjerning av overflødig væske. Det vil si at det er trygt å si at sjokolade bidrar til å redusere puffiness.
3. Jern deltar i transport av oksygen til vev og celler, øker nivået av hemoglobin og røde blodlegemer, noe som er viktig for den fremtidige moren. Sjokolade kan forhindre utvikling av anemi hos gravide kvinner.
4. Magnesium gir utvikling og styrking av barnets nervesystem, legger hjerneceller. For gravide kvinner er sporelementet også viktig, da det øker konsentrasjon og ytelse, reduserer utseendet av stress.
5. Flavonoider, som naturlige antioksidanter, forhindrer oksidasjon av celler, som forlenger livet og ungdommen. De sliter også med radionuklider, toksiner og patogen mikroflora, som tempererer immuniteten til mor og baby.
6. Koffein i rimelige doser (opptil 150 mg per dag) er ikke bare ufarlig, men også nyttig. Det mobiliserer kroppens reserver, lindrer kronisk tretthet og sløvhet, tap av styrke.
7. Kalsium gir leggingen av barnets skjelett, støtter og styrker bein, bruskvev av en gravid kvinne. Det forhindrer også vasking av nyttige komponenter fra emalje, noe som ofte fører til tannkrumming hos gravide kvinner.

Skader fra å spise sjokolade

Den negative effekten av det søte produktet skyldes følgende egenskaper.

1. Sjokolade er ikke et naturlig stoff, men oppnås kunstig under bearbeiding av kakao bønner, fett, oljer, pulverisert melk og sukkerpulver. Det er vanskelig å kalle det diett.
2. Koffeinmissbruk fører til over-spenning av nervesystemet, noe som resulterer i forverrede svangerskapsproblemer: nervøsitet, angst, irritabilitet og humørsvingninger. Hyppig forbruk av sjokolade om kvelden påvirker kvaliteten og varigheten av søvn.
3. I store doser påvirker sjokolade blodsirkulasjonen, forstyrrer blodstrømmen til bekkenområdet, noe som kan forårsake fosterhypoksi.
4. Delikatesse i mengden på mer enn 30 g per dag øker halsbrann, øker surheten i magen og kan forårsake eksacerbasjoner av magesår, gastritt og kolitt.
5. Sjokolade tilhører kategorien sterke matallergene som forårsaker en akutt reaksjon opp mot angioødem. I tillegg kan misbruk av produktet føre til medfødte allergier mot kakaoprodukter i babyen, utseendet av atopisk dermatitt. En bivirkning er at kakao fjerner histamin fra kroppen, noe som bidrar til å bekjempe allergi.
6. På grunn av høyt sukkerinnhold kan sjokolade ikke brukes av kvinner med nedsatt glukosetoleranse.

Streng kontraindikasjoner å bruke:

• sykdommer i mage-tarmkanalen og nyrene (inkludert urolithiasis og nyrestein);
• hypotensjon;
• sukker eller svangerskapet diabetes;
• kakaoallergi;
• patologi eller komplikasjoner av graviditet;
• spiseforstyrrelser (kvalme, halsbrann, flatulens);
• kronisk søvnløshet;
• fedme i første og andre grad.

I andre tilfeller kan en gravid kvinne ha råd til noen firkanter av naturlig sjokolade, som bare vil være til nytte for henne og barnet.Nok 20-30 g delikatesse for å forbedre humøret, bli kvitt kronisk tretthet og sørge for normal dannelse av barnets sentralnervesystem.

Video: fordelene og skadene til sjokolade