Tørket tranebær - fordelene og skade på kroppen

Tørket tranebær - en svært verdifull tørket frukt, er en ekte kilde til nyttige mikroelementer og vitaminreserver. Brukes for å forebygge en rekke sykdommer, styrker immunforsvaret perfekt.

Fordelene med tørket tranebær

Tranebær er en uvanlig frukt som er anerkjent som en naturlig antioksidant. Dette er ikke bare en utmerket profylaktisk mot tidlig aldring, men også en utmerket beskyttelse mot infeksiøse og katarrale patologier. I tillegg hjelper produktet å bli kvitt cystitis, ikke bare i begynnelsen, men også i kronisk form.

Sammensetningen av bærene kan skryte av tilstedeværelsen av komponenter som kan lindre inflammatoriske manifestasjoner. I tillegg klarer tranebæren med nøytralisering av frie radikaler, som er provokatører for utviklingen av en rekke patologier.

På grunn av tilstedeværelsen av antibakterielle egenskaper eliminerer tranebær putrefaktive prosesser og blokkerer dannelsen av pus.

Blant de mest nyttige egenskapene til denne tørkede frukten, bør følgende noteres:

• økt fysisk aktivitet;
• positiv innvirkning på mental ytelse;
• evnen til å tone opp, gi en forfriskende effekt;
• forbedrer appetitten
• normaliserer blodpropp
• stimulerer mage og tarmseksjonen;
• overvåker normaliseringen av surhetsnivået (først og fremst gjelder det de som har denne indikatoren lav).

Det er viktig! For å forbedre de fordelaktige egenskapene til produktet blandes tørket bær med honning.

I tillegg har det tørkede produktet en positiv effekt på utseendet, derfor blir verdifull tørket frukt forbrukes ikke bare inne, også brukt eksternt.

Bruken av tranebær som en restorativ for huden er rettet mot å eliminere små rynker, gi en "løftende effekt", kvitte seg med røde flekker og akne, innsnevring av porene.

Spesielt verdifullt produkt for personer som lider av overdreven fet hud. Fantastiske bær kan bringe fettinnholdet til normalt.

Uvurderlig bruk av produktet og håret. Midler utarbeidet på grunnlag av tørkede tranebær, kan eliminere problemet med flass, myke strengene.

Verdifulle syrer inneholdt i tørkede frukter, er i stand til å stimulere regenereringsegenskapene til celler, hjelper kroppen å rense toksiner.

I tillegg styrker tørket tranebærfrukt negleplaten, forbedrer utseendet, bidrar til å unngå sykdommer forbundet med neglene.

Tranebær er utstyrt med funksjoner som er knyttet til antibiotika. Det bemerket tilstedeværelsen av tannin - en komponent som er i stand til å gi en bindende virkning. Etter å ha slått denne komponenten i menneskekroppen, begynner ondsinnede virus og bakterier å bli med, og så ser det ut.

Tørket tranebærfrukt brukes ofte til behandling av sår med pus, med patologiene i huden, psoriasis, herpes, scrofula.

Det er viktig! For å maksimere fordelen ved bruk av tørket produkt, er det nødvendig å konsultere en lege om dens mulighet før bruk.

Gravide kvinner som bruker tranebær kan bli kvitt ødem, normalisere problemet med blodtrykk.Tørket tranebær - et utmerket middel for å forhindre utvikling av åreknuter, fordi de gunstige bærene øker blodstrømmen i livmoren, gjør blodårene mer elastiske.

Det er viktig! Bare modne frukter er utstyrt med maksimal konsentrasjon av nyttige elementer, så du må samle tranebærene i september, når det vil modnes som det skal.

Kontraindikasjoner tørket tranebær

Tørket tranebærfrukt er veldig hjelpsomme. Imidlertid bør noen ganger deres bruk behandles med forsiktighet. I noen tilfeller er det kontraindikasjoner.

1. For det første er det viktig å følge anbefalingene om bruksvolumet til dette produktet. Overdreven tilstedeværelse av bær i kosten kan forårsake skade på kroppen.
2. Individuell intoleranse for tranebær er ikke utelukket, dette må også tas i betraktning.
3. Du bør ikke spise tørket frukt i øyeblikket når magesår blir akutte, så vel som de som har surhet økt.
4. Det anbefales å avstå fra å bruke tranebær til ammende mødre.
5. Barn som ikke har fylt 3 år, anbefales ikke å inkludere slik tørket frukt i menyen, da dette ikke har den beste effekten på aktiviteten til fordøyelseskanalen, som ennå ikke er fullvokst.

Kulinariske tranebær

Som regel brukes i tørkede tranebærfrukter som en uunnværlig base i sauser og mousses. I tillegg tilføres den tørkede frukten til te, juice, juice eller fruktjuice.

Utmerket baking oppnås, hvor disse bærene blir tilsatt. I følge tradisjonen bør tørkede bær legges til pilaf, grøt, salat og sideskål.

Hvordan tørke tranebær hjemme

Tørket frukt fra tranebær, presentert på hyllene til butikker og markeder, er veldig søtt. Hver del inneholder ca 2 ss. l. sukker. Fordelene med dette produktet er tvil. Det er derfor du må lete etter tørket bær, som inneholder lite sukker, eller alternativt, lage tørket tranebær selv. Oppskriften er enkel.

340 gram utvalgte modne bær vaskes grundig og legges ut i en kokt panne. 200 ml helles der. vann. De som elsker søtere kan bruke en liten sekk sødestoff, men dette er ikke den beste ideen. Den fremstilte blanding blir kokt og alderen over middels varme i ytterligere 4-5 minutter med konstant omrøring. Etter å ha slått av bør gassblandingen stå i 10 minutter.

På en kokt bakervarer dekket med pergamentpapir, legges 3 lag med papirhåndklær og tranebærene legges ut. Bærene sendes til ovnen, oppvarmes til en temperatur på 65 grader. For å øke hastigheten på dehydreringsprosessen anbefales det å bytte pergament og papirhåndklær hver 2-3 timer. Tørke bær i 6-8 timer.

Tørkingsprosessen er mye enklere dersom en husholdningstørker for grønnsaker og frukt er tilgjengelig. Det tar mye mindre tid og krefter.

Betingelser for oppbevaring av tørkede tranebær

Det er viktig ikke bare å tørke tranebærene, men også for å sikre lagring.

Den enkleste måten å holde tørkede bær på best mulig måte er å sette dem i stoffposer på et tørt mørkt sted. Romtemperatur er det beste alternativet. Du kan hente produktet i en låsbar glassfat.

Det er viktig! Oppbevar bare godtørkede bær i en glassbeholder!

Tørket, dårlig tørket tranebær er best plassert i kjøleskapet.

Tørket tranebær - en unik bær, i de fordelaktige egenskapene som ingen tvil. For å kunne føle effekten av dens innvirkning er det imidlertid viktig å holde seg til tiltak når den spises, for ikke å overvære. I dette tilfellet vil verdifull tørket frukt være en pålitelig venn i forebygging av mange sykdommer.

Video: Tranebærens helbredende egenskaper