Jak szybko rozmrażać paluszki kraba

Ostatnio paluszki krabowe stają się coraz bardziej popularne i pożądane. Gospodynie domowe wolą ten produkt coraz częściej, ponieważ jest niedrogi, smaczny i łatwy do przygotowania. Rzadko zdarza się znaleźć stół noworoczny, gdy przynajmniej jedna sałatka nie zawiera tego składnika. Ale jak rozmrozić paluszki krabowe, aby nie stracić smaku, świeżości i zalet produktu?

Jak rozmrażać paluszki kraba

Paluszki krabowe, jak każde owoce morza, są dość kapryśne w rozmrażaniu. Faktem jest, że wysoka temperatura ogrzewania może szybko zepsuć produkt. Na przykład nie zaleca się rozmrażania paluszków krabowych w gorącej wodzie - konsystencja produktu stanie się lepka, podobnie jak owsianka. Ponadto podgrzewanie pałeczek jest bardziej niż zwykle, będzie nieprzyjemny zapach zgniłych ryb, które nie będą łatwe do odgryzienia. Oto kilka klasycznych sposobów prawidłowego i bezpiecznego rozmrażania paluszków krabowych.

1. Długie rozmrażanie pomoże zachować dobro i smak produktu, a mianowicie płynne przejście temperatury. Kilka godzin przed gotowaniem przenieś paczkę krabów z zamrażarki do lodówki. Po pewnym czasie kije będą się rozmrażać i nadają się do gotowania i konsumpcji.
2. Jeśli chcesz ugotować sałatkę w kilka godzin, rozmrażaj paluszki kraba w temperaturze pokojowej. W tym celu otwórz opakowanie i pozostaw produkt w osobnym opakowaniu na stole kuchennym.
3. Jeśli goście są już na progu, paluszków krabowych na sałatkę nie można rozmrozić. Produkt jest dość miękki i łatwo się kruszy, nawet w postaci lodów. Wystarczy pokroić zamrożone patyczki i zanurzyć w misce. Podczas cięcia pozostałych składników kawałki patyczków do lodów zostaną rozmrożone, a wszystko, co musisz zrobić, to spuścić nadmiar wody z nich.
4. Niektóre przepisy nie oznaczają cięcia paluszków krabowych, ale ich rozwijanie. Zwykle robi się to przy nadziewaniu produktu. Jeśli zamierzasz gotować taką delikatność, musisz rozmrażać patyczki w inny sposób. Po prostu wyjmij je z opakowania, wyjmij pojedyncze opakowanie i trzymaj nad wrzącą wodą. Para zmiękczy produkt, ale pozostawi ją dość elastyczną, co nie ma miejsca w przypadku prostego rozmrażania. Jeśli trzymasz produkt nad parą niewygodną, ​​po prostu użyj wolnej kuchenki. Zostaw pałeczki na specjalnym stojaku, wlej wodę do miski i ustaw tryb gotowania „na parze”. Masz tylko trzy minuty po gotowaniu wody.

Te proste sposoby pomogą Ci prawidłowo rozmrozić owoce morza, zachowując jego smak i zdrowe właściwości.

Jak szybko rozmrażać paluszki kraba

Jeśli sałatka musi być przygotowana tu i teraz, a nie ma czasu na rozmrażanie, możesz użyć metod awaryjnych, które mogą pomóc każdej gospodyni.

1. Najprostszym sposobem jest rozmrożenie paluszków kraba w kuchence mikrofalowej. Należy jednak uważać, lepiej jest niedoświetlić produkt rybny niż przesadzić. Wyjmij pojedyncze opakowanie z pałeczek, połóż je na talerzu i pozostaw w kuchence mikrofalowej w trybie „rozmrażania”. Czas oczekiwania - około minuty, ale nie więcej niż dwie minuty, w przeciwnym razie produkt ulegnie pogorszeniu.
2. Paluszki krabowe ze względu na porowatą strukturę rozmrażają się dość szybko. Możesz po prostu zostawić je w pobliżu ciepłego obiektu, a patyki stopią się w ciągu 5 minut. Umieść paczkę krabów na wrzącym czajniku, baterii lub w pobliżu grzejnika. Podczas gdy robisz kolejne danie, pałeczki będą gotowe.
3. Rozmrażające paluszki krabowe mogą być przy pomocy wody. W tym celu nie ma potrzeby wyjmowania ich z opakowania.Wystarczy zanurzyć zapieczętowane kije kraba w chłodnej wodzie i zmienić płyn w miarę stygnięcia. Uważaj, aby nie zanurzyć produktu w gorącej wodzie - będzie zepsuty. Ponadto nie można obniżyć pałeczek w otwartej formie - woda odbierze im cały smak i nasycenie.
4. Jeśli niedawno wyjąłeś ciastka z piekarnika i nie miała czasu na ostygnięcie, użyj tego do rozmrożenia paluszków kraba. Po prostu umieść opakowanie chopstick w ciepłym piekarniku na 5 minut, a produkt będzie gotowy do gotowania. Nie można włożyć pałeczek do gorącego piekarnika - proces nie przyspiesza, ale zepsucie produktu jest bardzo łatwe.

Te wskazówki pomogą Ci, jeśli chcesz jak najszybciej rozmrozić produkt. Ale jak paluszki kraba? Dlaczego większość Rosjan uwielbia ten produkt?

Przepisy Crab Sticks

Oprócz klasycznego użycia paluszków krabowych w sałatkach, istnieje wiele przepisów, w których produkt służy jako przyzwoita przekąska.

1. Same paluszki kraba są bardzo smaczne i soczyste. A jeśli ugotujesz je w cieście, nawet dzieci nie odmówią takiej przekąski. Do przygotowania ciasta potrzebujemy kilku jaj, cichej soli i mąki. Mieszaj produkty do uzyskania kremowej konsystencji. Zanurz kij krabowy w masie i smaż na gorącym oleju roślinnym. Podawaj paluszki kraba w cieście z dowolnym sosem.
2. Udekoruj każdy stół, aby pomóc w rzucie pitą z paluszkami kraba. Paluszki krabowe muszą się zmielić, wymieszać ze startym serem i jogurtem. Dodaj sól, pieprz i czosnek do mieszanki. Rozwiń chleb pita i połóż na nim mięso mielone. Przekręć arkusz i podawaj go na stole w postaci ciętej rolki.
3. Powstają pyszne, soczyste paluszki z kraba. Pałeczki posiekane w blenderze należy wymieszać ze startymi ziemniakami, niewielką ilością kaszy manny i jaja kurzego. Zroluj kotlety w mące i smaż na oleju roślinnym. Danie jest nie tylko smaczne, ale proste i łatwe.

Z paluszków krabowych można gotować wszystko - przepisy są ograniczone tylko przez wyobraźnię.

Wybierając paluszki krabowe, zadaj sobie pytanie - kiedy je ugotuję? Jeśli w najbliższych dniach lepiej jest wziąć schłodzony niż mrożony produkt. Jeśli bierzesz owoce morza do wykorzystania w przyszłości, preferuj mrożone opakowanie.

Wideo: czego nie wiedziałeś o paluszkach kraba