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A gordura de cordeiro é um produto valioso da culinária nacional do Cáucaso e do Oriente. Especialmente útil é a gordura-tailed, colhida dos sacos situados na área da cauda da raça "gorda-tailed" de carneiros. Também as propriedades curativas da gordura internamente famosa, envolvendo os órgãos do animal.
Deve notar-se que na nossa idade eles são cautelosos com gorduras de origem animal. Nutricionistas dizem que são indubitavelmente prejudiciais ao corpo humano, mas não faz sentido negar as propriedades benéficas, como elas são óbvias.
Como escolher a gordura certa: cauda gorda de classificação
Na implementação você pode encontrar um produto de qualidade diferente, serviu como a classificação de suas notas:
- O grau mais alto é considerado o melhor, já que as melhores matérias-primas, a gordura da cauda gordurosa e a banha fresca podem processá-la. Organolepticamente é determinado pela cor branca ideal, textura sólida e cheiro específico de carne de carneiro. O derretimento produz um líquido claro e transparente.
- A primeira variedade é idêntica à mais alta, com exceção da cor, que pode ser cinza ou esverdeada. Tem um cheiro agradável de torresmo.
- Para o segundo grau, matérias-primas imperfeitas são usadas, mas definitivamente devem ser de boa qualidade. Quando o stoking permitiu dregs claros. Cheira bom vyzharkami.
Para excluir dúvidas sobre as qualidades valiosas da gordura da cauda, é necessário considerar os componentes em detalhes.
Qual é o uso de cauda de gordura de conteúdo de cordeiro
- É rico em ácidos graxos, tão importante para o funcionamento normal do corpo humano. Sua deficiência pode interromper a produção de hormônios sexuais, o que pode levar à disfunção dos órgãos reprodutivos. Para fazer uma mulher estéril, um homem para ser impotente.
- Fácil para produtos de digestão que não carregam o peso nos órgãos digestivos. No Oriente, há lendas sobre sua capacidade de prolongar um estado jovem da mente e do corpo.
- A gordura das ovelhas é nutritiva, contém um grande número de calorias. Ele é capaz de eliminar a sensação de fome e restaurar estoques de energia desperdiçada. Usado por atletas com altos custos de força, bem como por pessoas da profissão relacionadas com o físico,trabalho duro.
- A composição contém caroteno, que é importante para o metabolismo adequado - proteína e gordura.
- A gordura gorda remove toxinas e escórias do corpo. Tem propriedades antioxidantes. Ao mesmo tempo, ele próprio não contém toxinas.
- Melhora a circulação sanguínea.
- Restaura o tecido danificado.
- Melhora o desempenho mental, clareza de pensamento e memória. A vitamina B1, que é uma parte da gordura, mantém as células cerebrais em um tom, retarda seu envelhecimento.
- Um efeito positivo na condição da pele, cabelos e unhas. Quando usado internamente, regenera e renova ativamente as células dos tecidos. Restringe o efeito da radiação ultravioleta.
- Rico em ácidos graxos monoinsaturados (50%). Omega-9 serve como uma fonte de energia para o corpo.
Os curandeiros populares usam esse produto por muito tempo e com eficácia. Quando aplicada externamente, a garupa pode curar de queimaduras térmicas e químicas, feridas purulentas e abrasões. A gordura é usada para se livrar da calvície e na doença hepática crônica. Restaura o metabolismo da gordura do produto.
Casos em que a gordura de ovelhas de cauda gorda é indicada para uso na cura popular:
- Resfriados, bronquite crônica. Alivia os sintomas, cura a tosse seca e sufocante, facilita o estado geral do paciente. Para obter o efeito da gordura, esfregue o peito e as costas. Uma compressa durante a noite pode surpreendê-lo com um bom resultado.
- Resfriados para crianças. Definitivamente, é um produto 100% natural que provou ser o seu tempo, melhor que o químico, drogas sintéticas. A gordura não causará alergias e aliviará rapidamente a condição da criança.
- Tosse crônica. Pegue a gordura no complexo - tanto externamente como internamente, o resultado não demorará muito. Para fazer isso, o leite morno (200 g) é combinado com gordura de carneiro (1 colher de sopa. L.), A composição morna é bebida antes de ir para a cama. Este é um método expresso que permite livrar-se da tosse completamente no menor tempo possível.
- Wen Derreta a gordura (1 colher de chá), esfrie e lubrifique o tumor. Recomenda-se lubrificar até a cicatrização completa.
- Estique no calcanhar. Ovos de galinha crus são esmagados à homogeneidade, combinados com gordura (100 g), essência de vinagre (100 g). Reserve em um lugar escuro para o dia. Um pano embebido em solução é aplicado ao esporão. De cima ponha uma meia para fixar. Para obter o resultado, é necessário aplicar o tecido dentro de uma semana.
- Veias varicosas Aplique fatias finas de gordura nas áreas afetadas e fixe-as com uma bandagem. O efeito será visível um mês após a troca diária do curativo.
- Dor nos estatutos. Para aliviar a condição das articulações lubrificadas e embrulhadas. Propriedades antiespasmódicas não demoram a chegar.
Gordura gorda trabalha profundamente nos tecidos, restaura-os, constrói o fluxo sanguíneo e tem a capacidade de anestesiar.
Contra-indicações
Comer gordura cauda, é importante entender que tudo é bom com moderação. É necessário levar em conta o conteúdo calórico do produto (897 kcal.), E é melhor tomar dosado.
A ingestão excessiva de gordura pode afetar adversamente o sistema cardiovascular. Especialistas notaram um alto teor de colesterol na cauda gordurosa, que pode dar um ímpeto à formação de placas de colesterol, portanto, a um bloqueio de vasos sanguíneos. No caso de úlceras pépticas, patologias do estômago (gastrite, aumento da acidez), gordura de carneiro são excluídas da dieta. Para uso interno não é permitido. Pessoas com aterosclerose, doenças dos rins e da vesícula biliar, assim como o fígado, estão em risco.
Qualquer substância medicinal pode se transformar de uma panacéia em veneno. Para evitar momentos desagradáveis na vida, é importante aderir à "média dourada".
Qual é o benefício da cauda gorda - os idosos do Oriente e do Cáucaso sabem em primeira mão, porque eles são famosos por sua longevidade e boa saúde até o fim de seus dias.
Vídeo: como conservar uma deliciosa cauda gorda
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