Boletin Marsh - descrição de onde a toxicidade do fungo cresce

Mushroom Boleten marsh entra na categoria de representantes condicionalmente comestíveis do reino Mushrooms. Incluído nos dez primeiros cogumelos mais antigos do mundo moderno. Esta espécie vive em florestas decíduas ou mistas. Pode crescer com quantidades baixas e altas de umidade. Ocorre no período de meados do verão a meados do outono. Mais comum nas florestas do Extremo Oriente, no leste e oeste da Sibéria, bem como na parte asiática da Eurásia e América do Norte.

Informação básica

O cogumelo vem do departamento Basidiomycetes, classe Agaricomycetes, ordem Boletovye, família Maslenkovye. Outro nome do boletim de pântano: lavabo pantanoso, prato de manteiga falso, Ivanchik. As pessoas também chamam o verbasco, o fungo de vacas, cabritos, ovelhas, mariposas.

A aparência do fungo

1. O chapéu O tamanho da tampa em um círculo é de 5 a 10 centímetros. Tem uma forma plana e ligeiramente convexa, no centro de um pequeno monte, como uma almofada. A tampa em si é bastante seca e carnuda. Apenas os representantes das espécies que aparecem aparecem Borgonha, cerejas maduras ou roxo. No processo de crescimento, a tampa é colocada pálida, com um tom amarelo ou ocre. Há uma camada tubular, pintada em um tom amarelado, depois se transformando em um acastanhado. Ele desce a perna, e em tenra idade tem uma sombra rosa escuro no topo. Os tubos têm sulcos radiais alongados, seu tamanho é de até 4 mm. A cor do pó de esporos é marrom pálido.
2. A carne. A polpa do fungo é inerente à cor amarelada, às vezes se torna azulada. Tem um gosto amargo. Em uma idade adiantada, o boleto não tem nenhum odor óbvio, com a idade cheira bastante desagradável.
3. Leg. A perna do fungo em altura pode ser de 4 a 7 centímetros, diâmetro de 1 a 2 centímetros. Para o fundo do pé começa a engrossar. O topo de uma sombra amarelada, sob o anel de cor vermelha, mas não mais escuro que o próprio cogumelo.

Habitat do fungo

Boletin Marsh escolhe crescer florestas com lariço e florestas mistas. Encontra-se tanto na zona com baixa e alta umidade. Amplamente distribuído na Sibéria, Ásia, América do Norte, é encontrado nas paisagens culturais da Rússia.

Hora de pesquisar

É possível comer um cogumelo

Este tipo de fungo é considerado condicionalmente comestível. Nos tempos antigos, era comido em nossos territórios, mas hoje os especialistas estrangeiros consideram isso impróprio para o consumo humano.

O cogumelo tem um sabor amargo rico, então ninguém realmente quer comê-lo. Boletin é usado para picles e picles, antes dos quais deve ser submetido a um bom processamento.

Há apenas helen, recentemente coletados e maduros representantes da espécie. Antes de cozinhar, eles ficam encharcados por três dias, os períodos de água devem ser mudados para frescos.

Para a fabricação de salmoura, você precisa tomar meio copo de água, 2 colheres de sopa. l sal, flor de cravo seco, endro por um quilograma de cogumelos.Boletiny deve ser colocado em água fervente, adicione tudo que você precisa e cozinhe por meia hora, mexendo sempre. Depois de mergulhar os cogumelos no fundo da panela, desligue o fogão e coloque os cogumelos em uma tigela grande para que eles se acalmem.

Espécie

Boletim asiático
Cresce no oeste e leste da Sibéria, na área do rio Amur, no sul dos Urais. Pode ser encontrado perto dos lariços. A tampa pode medir até 12 centímetros. Geralmente é convexa, seca, coberta de escamas, tonalidade púrpura. Os poros da camada tubular em idade precoce são amarelos, depois mudam para uma cor verde escura. A carne é amarelada, na transição a sombra permanece a mesma. Comprimento da perna menor que o tamanho da tampa. Tem a forma de um cilindro, um anel, amarelado em cima, roxo abaixo. O cogumelo é colhido do final do verão ao início do outono.

Boletin polonozhkovy
Parece um pântano, às vezes chamado polonozhkovy Mokhovik. A tampa é fina, com até 17 centímetros de tamanho. Em tenra idade na forma de um sino, mais tarde convexo com tubérculos. Nas bordas da tampa há restos da colcha. A cor é primeiro marrom, depois fica enferrujada ou amarelada. A superfície é seca, não pegajosa, há escamas de cor escura, há uma luz para baixo.

Na parte inferior da perna tem uma visão de raiz, torna-se mais espessa em direção ao centro. As chuvas podem ser aguadas.Em cima disso é um anel pegajoso. A camada com os tubos não é comprida, os próprios tubos descem ao longo da perna e juntam-se à tampa. A sombra dos tubos amarelo claro depois muda para marrom acastanhado, pode dar verde. Arranjo radical de túbulos. Poros dilatados, bordas pontiagudas. Camada de esporos de sombra de oliva, esporos-se sob a forma de elipses.

A polpa de cogumelo é fibras localizadas, elásticas ao toque, matiz amarelada. O sabor é aceitável, o sabor não é pronunciado. Ela cresce em florestas de cedro e larício. Recolha um cogumelo do final do verão ao meio do outono. Boletin polonozhkovy é condicionalmente comestível. Coma fresco ou seco.

Espécies venenosas e não comestíveis

Como crescer um cogumelo em casa

Uma vez que este cogumelo não é valioso como medicinal ou usado na comida, ninguém cresce em casa.

Informação curiosa sobre o pântano

O fungo tem micorrizas apenas com lariços, por isso só pode ser encontrado ao lado deste tipo de árvore.