Chá Puer - os benefícios e danos. Regras de fabricação de cerveja

A lendária bebida chinesa espalhou-se por todo o mundo e está firmemente enraizada em muitos países. Este é o chá Pu-Erh, cujo valor tem sido repetidamente comprovado pelos curandeiros chineses. Desde que o uso da droga não foi objeto de discussão, o chá ainda é considerado a cura para 1000 doenças. Existem várias variedades de Puerh - branco, verde e preto, elas são consideradas básicas. Hoje olhamos para os benefícios e malefícios da bebida.

Tecnologia de Produção Puer

Para o fabrico de matérias-primas utilizaram-se folhas de diversas variedades, que são recolhidas preferencialmente a partir de arbustos do tipo chá. Os componentes devem ter um tamanho grande.

Depois de coletar as folhas são submetidas a fermentação (envelhecimento artificial), o processo é realizado sob a influência de enzimas especiais.É essa tecnologia específica que permite que o chá retenha todas as suas propriedades e não se deteriore por muito tempo.

As folhas de chá preparadas adequadamente são frequentemente “descontraídas” em pergaminho ou caixas de madeira por 10, 20 ou até 30 anos. É interessante que depois de um acidente de tanto tempo, Pu-erh não se deteriora, mas fica ainda mais rico, temperado, brilhante.

Alguns fabricantes preferem fermentar folhas de chá de maneira natural, mantendo-as por cerca de 7 anos. Se o processo é realizado artificialmente, então a matéria-prima é coletada em uma pilha, pulverizada com uma solução e deixada para "atingir" por 1,5-3,5 meses.

Depois da fermentação, a secagem e a insistência adicional de Puer realizam-se durante 1 ano. É um processo tecnológico tão complexo que provoca o alto custo de produção.

Pu-erh é geralmente vendido na forma de briquetes prensados, bolos, tijolos, cubos, comprimidos, uma tigela, um cogumelo ou uma bola. Em casos raros, você pode encontrar chá, vendeu lojas de chá de forma quebradiça. Se falamos sobre os tipos, Pu-erh é branco, verde Shen, preto Shu.

Indicações para admissão Puer

• excesso de peso, incluindo obesidade;
• excesso de colesterol no sangue;
• baixo desempenho mental;
• má memória e concentração;
• fadiga física rápida;
• corpo de escória;
• saltos de pressão sanguínea;
• dependência de álcool;
• gastrite e úlceras gástricas causadas por alta acidez;
• função hepática prejudicada;
• baixo sistema imunológico;
• acúmulo de sais na urina;
• distúrbios digestivos;
• diabetes.

Propriedades Puer

• tem um efeito laxante suave;
• remove o excesso de água, bile;
• interrompe a fermentação de alimentos no intestino;
• tem um efeito preventivo na propagação da gripe;
• aumenta a imunidade;
• reduz a glicose no sangue, que é valorizada pelos diabéticos;
• remove compostos tóxicos do fígado;
• dá vigor, melhora a atividade;
• reduz os desejos de fumar e consumo de álcool;
• remove resíduos antigos do corpo;
• limpa vasos sanguíneos, compacta suas paredes;
• remove placas de colesterol do sangue;
• acelera o metabolismo, em particular a digestão;
• bloqueia o acesso do sangue às células cancerígenas;
• realiza prevenção oncológica;
• queima reservas de gordura;
• combate a gastrite e as úlceras, reduzindo a acidez do estômago;
• liberta órgãos internos dos radicais livres;
• normaliza o fundo psico-emocional, calmo.

Os benefícios do Puer

1. Na China, a bebida do chá é usada para adicionar a sobriedade intoxicante da mente. Isto significa que o Pu-erh visa aumentar a concentração de atenção, melhorando a atividade cerebral, aliviando os efeitos do estresse.
2. Ao entrarem, L-tianin, a teofilina fornece uma carga de energia durante todo o dia e, ao mesmo tempo, relaxa o corpo. Como resultado, a pessoa se torna calma e resiliente a fatores negativos, o sono e a condição geral voltam ao normal.
3. Theine é uma cafeína bem conhecida, apenas de forma mais suave. Em combinação com outras enzimas, a bebida estimula a atividade cerebral. Os mediadores neurais que chegam são responsáveis ​​por um bom humor, aliviam a irritabilidade excessiva e dão paz.
4. Geofillin, que se acumula na droga, afeta o sistema nervoso central. A substância limpa as vias aéreas, reduz os desejos por cigarros e bebidas alcoólicas. O sangue é enriquecido com oxigênio, resultando em uma sensação de leveza.
5. Tais ações absolutamente não prejudicam o sistema vascular e o coração, como é o caso com outras bebidas semelhantes (energia artificial, café, etc.).
6. Os compostos alcalóides limpam o corpo dos radicais livres, removem a intoxicação alimentar, ajudam o coração a bombear sangue. Vasos se expandem suavemente, sem estresse.
7. Taninos em combinação com catequinas estimulam todos os processos metabólicos, aumentando assim a susceptibilidade à insulina. Torna-se mais fácil para as pessoas com diabetes viverem, pois a glicemia pára de pular.
8. O chá Puer deve ser consumido por pacientes com tendência a formar coágulos sanguíneos. A bebida mata o colesterol prejudicial e o remove do sangue, reduzindo assim a probabilidade de desenvolver um derrame ou ataque cardíaco.
9. A pectina é responsável pela prevenção do câncer. A substância bloqueia o acesso do sangue às células dos tumores malignos, mata as proteínas nocivas, o que pode ser o início do desenvolvimento da oncologia.

Os benefícios do Puer para perda de peso

1. A bebida permite que você se livre do excesso de peso sem estresse para o corpo. Assim, o Pu-erh reduz a fome e mantém a saturação após uma refeição por um longo período de tempo.O chá acelera o metabolismo, queimando assim os depósitos de gordura.
2. A droga é responsável pela rápida digestibilidade dos alimentos e pela absorção de enzimas valiosas no sangue. Como resultado da perda de peso, a pessoa não se sente mal, apatia ou mau humor.
3. Pu-erh remove o excesso de líquido, combatendo o inchaço dos membros e tecidos dos órgãos internos. O chá melhora a permeabilidade intestinal, regula o tamanho das porções.
4. Se a razão para o aparecimento de excesso de peso estiver associada à incapacidade de controlar a quantidade de comida ingerida, tome o hábito de tomar chá um terço de hora antes da refeição. O estômago está cheio, você come menos.
5. Pessoas que preferem seguir uma dieta muito rigorosa, Pu-erh é necessário. A bebida compensa a falta do “hormônio da alegria”, assim a luta com a massa corporal vai em um espírito elevado.
6. Você não deve se envolver em chá, caso contrário, você corre um risco de deficiência parcial de vitaminas, dor de cabeça e pressão alta. Tome uma bebida três vezes ao dia, 100-150 ml.

Uso de puer para digestão

1. Um tópico separado merece o impacto de uma bebida no sistema digestivo.Puer é recomendado para tomar com duodenite, úlcera, gastrite. A droga não aumenta a acidez do estômago, como acontece com o habitual chá preto ou verde.
2. As propriedades de envolvimento suave protegem as membranas mucosas dos órgãos internos sem irritá-las. Quando isso é alcançado a estimulação máxima do trato digestivo, o alimento é absorvido mais rapidamente.
3. Além disso, Pu-erh tem um efeito laxante, limpando o corpo até mesmo de velhas escórias. A droga remove venenos, metais pesados, radionuclídeos, luta contra a estagnação nos intestinos.
4. Beba tons trato biliar, tem um efeito benéfico sobre a bexiga. Puer restaura a função hepática e a estrutura do órgão interno.
5. Beber chá irá aliviá-lo da sensação constante de peso no estômago, azia, inchaço e outros sintomas desagradáveis. Puer corrige o apetite, contribui para a rápida desintegração do álcool etílico durante uma ressaca.
6. Para aumentar as propriedades antioxidantes do fármaco, é necessário adicionar um pouco de açúcar mascavo e leite à composição. Além disso, tais manipulações rapidamente saturam o corpo.

Machucou Puer

1. Ao transportar um feto, as meninas precisam monitorar cuidadosamente os alimentos consumidos. Os produtos afetam diretamente a saúde e o desenvolvimento do bebê. A dose recomendada não deve exceder 240 ml. chá por dia.
2. Na presença de doenças associadas ao trato urinário ou rins, tenha cuidado. No período de exacerbação, pare de tomar chá. Caso contrário, a bebida irá desencadear o movimento de pedras.
3. Se você sofre de insônia e aumento da irritabilidade, não é recomendado o uso de Pu-Erh e bebidas tônicas semelhantes. Em alguns casos, você pode se mimar com 1 xícara deste chá antes do almoço.
4. É proibido aliviar a dor no abdômen com a ajuda de Puer, o chá pode causar ainda mais danos. Consulte um especialista para um diagnóstico preciso.
5. É necessário eliminar completamente o uso de Pu-erh e chá forte em qualquer quantidade para pessoas diagnosticadas com aterosclerose e hipertensão.
6. Com a preparação adequada, a bebida não prejudica o corpo. Antes de beber chá, é importante escolher matérias-primas de alta qualidade.

Escolha de Puer

1. Dê preferência a produtores de chá de alta qualidade, principalmente as grandes fábricas Shuangjiang Mengui e Menghai e Xiaguan.
2. Preste sempre atenção às condições de embalagem e armazenamento.Chá de qualidade deve ser armazenado em um quarto escuro, seco e fresco.
3. O chá é mais frequentemente produzido na embalagem original de materiais especiais. Esqueça a compra de Puer em embalagens lacradas. Essas matérias-primas são suscetíveis ao desenvolvimento do molde.

Regras de Brewing do Puer

1. O cheiro do chá é revelado durante a cerimônia. Os benefícios de uma bebida acabada de fazer são sentidos após o envelhecimento adequado. A força da bebida é atingida 10 minutos após a água fervente.
2. Para que o chá exiba qualidades úteis, é necessário preparar as matérias-primas em uma pequena porcelana ou chaleira de barro. O sabor é mais pronunciado quando se fabrica água purificada sem impurezas.
3. Aroma agradável abre a uma temperatura não superior a 93 graus. Água fervente borbulhante é proibida de usar, considere este ponto importante. É obrigatório aquecer a chaleira e, em seguida, preparar a matéria-prima.
4. Siga as regras estritamente de acordo com as instruções. A primeira água fervente aquece a chaleira e enxágua o pó de chá. A água deve ser de cerca de 90 graus, após 10 segundos, drenar o líquido.
5. Na segunda vez, despeje água fervente, cuja temperatura não deve exceder 93 graus.O tempo de preparação da matéria-prima é de 3 a 10 minutos. Para obter uma bebida leve, suficiente para 150 ml. a água leva 3 gramas. fabricação de cerveja, para matérias-primas duplas de chá forte.
6. De acordo com as regras de beber chá deve ser fabricado pelo menos 10 vezes. Todas as cores e benefícios do chá são revelados após 4-5 água fervente. Cada vez é importante aumentar o tempo de infusão da bebida.

De acordo com as regras do consumo de chá, a cerimônia começa com o preparo adequado de matérias-primas. O bem-feito Pu-erh tem um efeito único de cura, e a bebida tem um aroma incrível.

Vídeo: como preparar puer