Gergelim preto - propriedades úteis e contra-indicações

Todos estão familiarizados com sementes de gergelim, grãos perfumados e saborosos, que muitas vezes são decorados com pratos. De sementes fazem o óleo mais valioso, que é amplamente utilizado na medicina, cosmetologia e no campo da culinária. Existem várias variedades de gergelim - branco e preto, estamos interessados ​​na segunda opção. Vejamos as principais propriedades do produto e suas possíveis contra-indicações.

A composição e propriedades do gergelim preto

O gergelim tem uma cor escura porque não está sujeito a pré-limpeza. É por isso que na casca acumula muito mais nutrientes.

O gergelim preto é 65% mais cálcio que o grão branco. Além disso, o produto possui a inclusão de proteínas, aminoácidos, carboidratos, vitaminas de vários grupos.Do último, ácido ascórbico, retinol, tocoferol, niacina, ácido pantotênico, ácido fólico, riboflavina, piridoxina, tiamina ocupam um lugar especial.

Dos minerais, é necessário selecionar os mais significativos, como o magnésio, o fósforo, o potássio, o cálcio, o cobre, o cromo, o rubídio, o molibdênio e o zinco mencionados anteriormente.

Vale ressaltar separadamente o valor do gergelim devido ao acúmulo de fitin. Esta substância deve necessariamente vir com comida. O gergelim também concentra lecitina, fibra dietética.

Do volume total de sementes, mais de 53% são ácidos graxos. A matéria-prima é famosa pelo seu conteúdo de antioxidantes, sacarídeos naturais, que são apresentados sob a forma de glicose e frutose. Fibra vegetal valiosa limpa o trato intestinal e normaliza a digestão.

De toda a lista de ácidos, o lugar mais honroso é dado ao linoleico e oleico. Mas além deles, há também ácidos graxos araquidônico, esteárico e palmítico.

As sementes não são privadas de fitoesteróis, que, quando usados ​​corretamente o gergelim, previnem doenças cancerígenas. Nos grãos, há muito mais fitoesteróis do que nos notórios pistaches ou sementes de girassol.

Já foi dito que o gergelim é considerado um depósito de ácidos graxos. Eles são necessários para manter o equilíbrio de água, melhorar a pele e cabelo, proteger as células de toxinas.

É interessante que o gergelim preto é o campeão no conteúdo do composto mineral - ferro. Este elemento é importante para pessoas que sofrem de anemia (anemia).

A sesamina, que está entre os antioxidantes e também está presente no gergelim, é necessária para o músculo cardíaco e todo o sistema vascular. Sezamin fortalece as paredes dos canais de sangue e os torna resilientes.

Os benefícios do gergelim preto

1. Todas as meninas e mulheres sabem que, para manter a juventude, é necessário usar alimentos ricos em antioxidantes. O gergelim é um deles. Ele limpa os órgãos internos de toxinas, preserva a juventude dos tecidos e enriquece as células com oxigênio, aumentando o sangue.
2. Muitas fibras dietéticas na composição garantem que os órgãos do trato gastrintestinal funcionem harmoniosamente. O consumo frequente e medido de gergelim alivia a constipação, porque a semente tem uma propriedade laxativa suave.
3. O ácido linoléico, que é incluído em um grande volume, é responsável pela limpeza dos canais de sangue dos depósitos de colesterol. Devido a isso, a aterosclerose e outras patologias graves são prevenidas.
4. Gergelim preto remove o excesso de açúcar do sangue, estabilizando o nível de glicose no corpo dos diabéticos. As sementes aumentam o acúmulo de glicogênio no tecido muscular e no fígado.
5. Ácidos graxos no tipo insaturado de gergelim. Isso permite tratamento e medidas preventivas de várias doenças intestinais. O tocoferol, que também é chamado de vitamina E, é necessário para prevenir o envelhecimento precoce de células e tecidos.
6. O uso sistemático, mas adequado de sementes leva ao fato de que o corpo deixa sais de metais pesados, escórias, substâncias tóxicas. Limpeza complexa promove leve perda de peso sem estresse para uma pessoa.
7. A sesamina é um dos antioxidantes naturais. Esta substância luta contra a hipertensão arterial, tem um efeito diurético, elimina o inchaço dos tecidos e membros. Portanto, o gergelim é importante para pessoas que sofrem de síndrome das pernas pesadas.
8. As sementes devem ser consumidas para limpar o fígado e restaurar sua estrutura. Uma decocção de gergelim remove álcool etílico do corpo, ajuda a aliviar a condição de uma pessoa com ressaca.
9. Grãos são indispensáveis ​​para categorias de pessoas que trabalham muito mentalmente e precisam de alimentação adicional do cérebro. O gergelim leva à estimulação aumentada de neurônios, contra o pano de fundo do qual todas as funções cognitivas são melhoradas.
10. Devido à diminuição da pressão intracraniana, as dores de cabeça e enxaquecas frequentes desaparecem. O óleo de gergelim pode lubrificar o uísque com sua forte pulsação.
11. O acúmulo de vitaminas do grupo B leva à normalização do ambiente psicoemocional. Isso é importante para pessoas que muitas vezes sofrem de estresse, estão deprimidas e têm pouco sono.
12. Devido ao teor de zinco com cálcio, a condição do tecido ósseo, dos dentes, das placas ungueais, da pele e do cabelo é melhorada. As sementes precisam ser consumidas pelas mulheres durante a menopausa e os idosos para prevenir a osteoporose.

Óleo de gergelim preto

1. O óleo à base de matérias-primas possui qualidades únicas e a capacidade de reter propriedades úteis por 9 anos.Tal composição não perde as qualidades e a abundância de minerais. Óleo perfeitamente ajuda com úlcera péptica e gastrite.
2. Para melhorar a saúde do paciente, recomenda-se tomar 40 ml. matérias-primas três vezes por dia antes das refeições. Para lidar com a constipação e colite, o óleo deve ser bebido em 30 ml. antes de dormir. Além disso, o produto à base de plantas aumenta a coagulação do sangue e é capaz de parar o sangramento.
3. O óleo de gergelim preto é procurado na indústria cosmética. As matérias-primas são utilizadas ativamente na composição de protetores solares. O produto é usado ativamente na prática de massagem. Após o procedimento, o tônus ​​muscular aumenta, a pele se rejuvenesce e pequenas feridas são contraídas.
4. A fim de saturar completamente o corpo com enzimas benéficas e melhorar a condição do cabelo, pele, placa ungueal, o óleo é recomendado para ser misturado em vários pratos. O produto de gergelim combina bem com lanches e saladas de vegetais.

Farinha de gergelim preto

1. Farinha de semente tem um forte efeito de desintoxicação. Sementes de gergelim podem ser moídas independentemente na quantidade de 30 gramas. Tome o pó antes das refeições por meia hora. Ingredientes ativos ajudará a limpar o corpo de escoriar.
2. O pó de gergelim tem qualidades anti-inflamatórias.Para suavizar o fluxo de mastopatia, recomenda-se tomar uma pasta de manteiga e farinha de matérias-primas. Se você sofre de dores nevrálgicas na parte inferior das costas e membros, você pode usar sementes de gergelim preto aquecidas em uma panela e moído em pó.

Gergelim preto para homens

1. Nos tempos antigos, o mingau de linho, temperado com óleo de gergelim, era muito popular. A ferramenta tem um efeito positivo no corpo humano, agindo como o afrodisíaco mais forte.
2. Nos países orientais, as sementes de gergelim são usadas ativamente para melhorar e tratar a potência masculina. Para preparar uma ferramenta eficaz, você precisa conectar 40 gramas. sementes aquecidas e 20 gr. mel de flores. Mexa bem os ingredientes. Tome 3 vezes ao dia.
3. Além disso, as matérias-primas são recomendadas para atletas. As sementes contribuem para aumentar a massa muscular e aliviar. Os especialistas recomendam que os atletas comam sementes cruas de gergelim preto e branco.

Gergelim preto para mulheres

1. Os benefícios das sementes para o belo sexo são o impacto no corpo durante a menopausa.As matérias primas facilitam extremamente o estado físico e psicológico. A presença de fitoestrógenos na composição do gergelim estabiliza os hormônios.
2. O uso sistemático do produto irá aliviar os sintomas da menopausa. A abundância de cálcio nas sementes ajuda a prevenir o desenvolvimento da osteoporose, que muitas mulheres são propensas durante a menopausa.
3. Quanto aos representantes do sexo fraco durante a gestação, o gergelim será inestimável no desenvolvimento do bebê. As sementes têm um efeito benéfico na formação do sistema nervoso e do sistema músculo-esquelético.
4. Durante a amamentação, o produto afetará positivamente a produção e a qualidade do leite. Depois de alguns dias, você sentirá uma onda palpável de fluido. Além disso, o leite satura completamente o bebê e energiza.
5. É importante entender que o abuso de matérias-primas pode deixar sua marca. Gergelim excessivo provoca a amargura do leite. Os especialistas recomendam fortemente que não coma mais de 15 gramas por dia. sementes.
6. Considerando todas as qualidades benéficas descritas acima do gergelim preto, é obrigatório incluí-lo em matérias-primas na dieta diária.O produto petrolífero ajudará a manter a beleza no nível adequado.

Contra-indicações gergelim preto

• O gergelim é contra-indicado em caso de intolerância individual.
• É proibido ingerir sementes em qualquer quantidade durante a trombocitose.
• As matérias-primas são estritamente contra-indicadas na urolitíase.
• Durante o período de gestação, siga rigorosamente a norma prescrita.

As propriedades benéficas do gergelim preto são inestimáveis ​​para o corpo humano. O consumo sistemático de matérias-primas aumenta a saúde humana. Vários cosméticos e óleos naturais permitirão que as mulheres sempre olhem para a altura.

Vídeo: o óleo de gergelim e gergelim útil