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Passas são envoltas em mitos, lendas foram compostas por muitas décadas. Nada mais é do que uvas secas, conservando todas as substâncias valiosas. Passas vêm até nós dos países do Oriente, é amplamente utilizado na culinária e na cura popular. O líder de frutas secas tem suas próprias vantagens e desvantagens, sobre as quais falaremos.
Tipos de passas
Hoje, o homem conhece quatro variedades principais de passas.
- Âmbar ou marrom. Esta variedade é diferente de tamanho carnudo e impressionante. Por via de regra, 2-3 pedras formam-se em uma baga secada. Passas de âmbar são produzidas a partir de dedos femininos.
- Dourado (claro, castanho claro). O tipo mais comum de passas, que geralmente é encontrado nas prateleiras das lojas em forma de pacote.Frutos secos claros são preferencialmente preparados a partir de uvas verdes ou brancas.
- Amarelo O entusiasmo tem um tamanho médio, assim como uma aparência dourada. Normalmente, esses frutos secos são obtidos a partir de uvas brancas, cada baga tem uma pedra grande.
- Preto (marrom escuro). Passas são feitas com base em uvas vermelhas, em que não há pedras. Dependendo do grau de maturidade da matéria-prima, os frutos secos se tornarão excessivamente doces ou, ao contrário, secos e não enjoativos. As passas pretas passam por tratamento químico menos que as demais, portanto é difícil contestar seus benefícios. É este fruto seco utilizado em fins terapêuticos e profiláticos.
A composição de passas
Antes de analisar as qualidades úteis das uvas secas, é necessário prestar atenção à sua lista de produtos químicos. A composição de passas irá dizer-lhe sobre as propriedades verdadeiras.
Assim, o lugar honroso na fruta seca é ocupado por compostos minerais. Deles produzem os mais valiosos, como potássio, ferro, magnésio, cobre, fósforo, cálcio. Todos os minerais são armazenados nas passas em 98%.
Quanto às vitaminas, frutas secas levou mais de 85% do volume total de vitamina PP, riboflavina, piridoxina, tiamina, ácido fólico, retinol, tocoferol, vitamina P.
Outras substâncias não menos úteis emitem cinza, uma pouca quantidade de água, amido, fibra, ácidos tartárico e oleico. As uvas são ricas em calorias e as passas têm um desempenho ainda maior. Contém 70% de açúcares, o que afeta o valor nutricional.
Em porções de passas pesando 100 gramas. acumula 263 kcal. Não abuse das frutas secas, para não prejudicar a figura. Naturalmente, as pessoas com diabetes devem desistir completamente das passas. De 100 gr. 66 gr. pegue carboidratos, 3 gr. - proteínas, 0,5 gr. - gorduras.
Os benefícios das passas
- Especialistas no campo da cardiologia recomendam aos seus pacientes "núcleos" que usem passas para normalizar a atividade do músculo cardíaco e todo o sistema circulatório. As substâncias que entram nas passas limpam os vasos de colesterol, realizando assim a prevenção de muitas doenças graves (trombose, varizes, etc.).
- Se você tem distonia vegetativa-vascular ou arritmia, deve tomar decocções com base em passas secas. Os frutos secos ajudam a recuperar de um acidente vascular cerebral ou ataque cardíaco recente. Se a anemia for detectada, as passas escuras ajudarão a aumentar a hemoglobina e melhorar a composição do sangue.
- Não sem o valor de passas para o sistema digestivo.Devido ao acúmulo de antioxidantes, fibra alimentar e pectina, o peristaltismo intestinal melhora, sua microflora é normalizada. A passa liberta o corpo de substâncias tóxicas, e decocções são usadas para intoxicação severa.
- Apesar do número de sacarídeos, as passas são usadas para a desidratação. Mantém o equilíbrio da água, mas neste caso é necessário consumir caldos. Para disenteria, frutas secas também serão benéficas, mas você precisa comer com os ossos.
- Chá de passa forte fabricado contribui para a descarga de escarro no trato respiratório, alivia a inflamação. Por esta razão, beba bebida com pneumonia, bronquite, tosse úmida. Com um resfriado e o começo do desenvolvimento de um resfriado, as passas devem ser misturadas com rosa silvestre e preparar uma decocção dessas frutas.
- É difícil ignorar as qualidades benéficas das uvas secas para o sistema nervoso humano. Nas passas são concentradas valiosas vitaminas do grupo B, eles têm um ligeiro efeito sedativo. Portanto, decocções e frutas secas devem ser consumidos com estresse e insônia.
- Bagas secas têm uma capacidade agradável para aumentar o fluxo de bile, como resultado do qual o fígado é descarregado.Raisin restaura sua estrutura, abre os canais biliares. É útil beber uma decocção para homens e mulheres que têm um desejo por junk food e outros vícios.
- Há muito cálcio nas passas, o que é necessário para a construção de tecido ósseo, unhas e dentes. Uma decocção de passas clareia o esmalte, evita que as gengivas sangrem, mata bactérias na boca e combate o mau hálito. Esta bebida deve ser consumida para a prevenção de estomatite e cáries.
- As pessoas mais velhas precisam consumir uvas secas para prevenir a demência senil, bem como para combater a dor nas articulações. Passas e chá são necessários para a prevenção da osteoporose, artrite, artrose, etc.
- Pacientes que identificaram doenças cancerígenas, recomenda-se a ingestão de uvas secas. Contém substâncias especiais que não permitem a formação de novos capilares na área do tumor. Consequentemente, as passas bloqueiam o fluxo de sangue para as células cancerosas, desencadeando a autodestruição do neoplasma.
- Pessoas que sofrem de inchaço no rosto e nas pernas devem consumir regularmente uma decocção de passas pretas ou amarelas.Tal bebida tem um efeito urinário leve, devido ao qual o peso nas extremidades irá diminuir e o excesso de fluido sairá.
Os benefícios das passas para as mulheres
- Qualidades úteis de passas para as mulheres são determinadas pelo seu teor de ferro. Este composto mineral é necessário para melhorar a saúde durante a menstruação e a menopausa.
- Os caldos de passas levam ao ambiente psico-emocional normal de uma mulher. Adicione metade de um punhado de ingredientes secos ao chá regular para prevenir a insônia e reduzir os efeitos do estresse.
- Ácidos insaturados, que são ricos em frutos secos, sustentam a pele e o cabelo saudáveis. Infusões na água com passas podem ser enxaguadas com o cabelo para evitar secura e perda.
- Para a pele, é melhor usar uvas frescas, previamente moídas em uma pasta junto com a pele. Esses remédios caseiros lutam contra a pigmentação, manchas pretas e descamação.
- Não sem os valiosos efeitos das passas no corpo de uma mulher grávida e lactante. As uvas secas aumentam o teor de gordura do leite e aumentam a sua produção, facilitando a condição de uma mulher no primeiro trimestre de gestação.
Os benefícios das passas para os homens
- A passa não traz menos benefício para a metade forte da humanidade. O produto é recomendado para ser incluído no menu diário, para pessoas que levam um estilo de vida ativo ou praticar esportes.
- As matérias-primas têm um efeito positivo no corpo, repondo a força perdida. Regular comer passas aumenta a vitalidade. A presença de proteínas no produto permite que você construa ativamente a massa muscular.
- A presença de arginina (aminoácido) no produto ajuda a resolver problemas com potência. Passas aumentam significativamente o desejo sexual.
- A presença de potássio nas matérias-primas melhora o sistema urinário, derivados tóxicos são derivados. Na medicina popular, as passas são usadas para tratar e prevenir a prostatite.
Os benefícios das passas para perda de peso
- Na dietética, as passas são usadas como um componente adicional do menu de nutrição. Na forma solitária, por outro lado, o produto desencadeará um rápido ganho de massa. Portanto, para o benefício do corpo durante a perda de peso, é necessário comer não mais que 50 gramas. frutos secos.
- A alimentação regular irá reduzir a fome por um longo tempo, perdendo peso.Se você tem um desejo selvagem de comer algo prejudicial, substitua-o por passas. A composição irá satisfazer a fome e saturar o corpo com uma enorme quantidade de enzimas e minerais benéficos.
- Além disso, as passas terão um efeito positivo no trato gastrointestinal. A matéria prima limpa perfeitamente tecidos de escória e metais pesados. Antes de dormir, despeje 50 gr. passas com água a ferver. De manhã, coe a composição e coma ao longo do dia.
Os benefícios das passas para as crianças
- Passas podem ser compradas em qualquer época do ano, portanto, uma iguaria útil deve ser incluída no menu de um organismo em crescimento. A vantagem inquestionável das matérias-primas é que elas podem ser dadas a crianças desde tenra idade.
- Tenha em mente que você pode incluir passas no cardápio quando uma criança pode mastigar frutas sozinha. Você pode cortar a fruta em pedaços. O produto especial será útil para um corpo em crescimento devido à rica composição vitamínica.
- Passas são alimentos altamente calóricos, então o poeta é perfeito como um lanche nutritivo durante as caminhadas. Apesar do alto teor de açúcar natural, as passas não causam cárie dentária.
- Pelo contrário, as bagas contribuem para a prevenção de cáries,portanto, doces e doces similares podem ser substituídos por passas. As matérias-primas fortalecem o sistema imunológico devido ao alto teor de ferro e fibra.
- Recomenda-se comer o produto regularmente para crianças que passam muito tempo com seus colegas, por exemplo, no jardim de infância. Passas evitar resfriados sazonais e doenças virais. Considere, é importante cumprir a medida dos frutos consumidos.
- Se a criança comer frutas secas imensamente, em pouco tempo o corpo acumulará gordura. Como resultado, a criança pode enfrentar o problema da obesidade. Tal doença em idade precoce é difícil de tratar.
Perturbar as passas
- Apesar de todos os benefícios, as passas têm suas desvantagens e podem prejudicar o corpo. Para não ter problemas, você precisa respeitar a taxa diária de matérias-primas. Abuso de frutas secas, muitas vezes leva ao ganho de peso excessivo.
- As passas contêm 7 vezes mais açúcar que as frutas frescas. Portanto, o produto é estritamente contra-indicado para consumo por pessoas que sofrem de diabetes.
- Além disso, as matérias-primas não são recomendadas para comer em caso de doenças de vários tipos na cavidade oral. Passas são proibidas de comer com a forma aberta de tuberculose e úlceras agudas, bem como gastrite.
Sem dúvida, uma boa passa tem muitas qualidades úteis.As uvas secas precisam ser consumidas com anemia para aumentar a hemoglobina. Raisin é mostrado para levar o núcleo e aqueles que sofrem de baixa imunidade da natureza. No entanto, deve ser entendido que os frutos secos podem causar danos.
Vídeo: o que é útil passas
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