Como cozinhar o óleo de espinheiro mar em casa

Óleo de espinheiro mar é um remédio popular, cujos benefícios são cientificamente comprovados, e isso já é um fato. Transportando um conjunto enorme e ao mesmo tempo único de vitaminas, micro e macro-elementos, compostos orgânicos, este produto é capaz de combater praticamente todos os males. É tomado internamente e aplicado externamente. Sua esfregou, engolir, enxaguar a boca e garganta.

Em geral, existem muitos usos. Mas por quê? Qual é o misterioso segredo do óleo de espinheiro marítimo e, graças a que qualidades tem um efeito positivo no corpo humano? Vamos responder a essa pergunta hoje, assim como uma receita de como fazer óleo de espinheiro marítimo em casa.

Propriedades úteis de espinheiro mar

O próprio nome da árvore "buckthorn mar" é compreensível.As bagas ficam tão juntas que parece que elas estão se esfregando e empurrando entre si. Pareciam presos aos galhos, ocupando todos os lugares vazios. Daí o nome.

A árvore do espinheiro-mar é conhecida por todos, é muito comum em todo o país. Na maioria das vezes, as bagas têm um sabor amargo, por vezes, há alguma acidez. Mas há variedades doces, cujos frutos simplesmente se fundem na boca, deixando uma sensação muito agradável. Em suma, muitos buckthorn mar. Mas cada um deles, selvagem ou domesticado, é o verdadeiro depósito de tudo que uma pessoa precisa para uma saúde longa e boa.

O que pode ser encontrado em uma pequena baga?

1. Ácidos graxos que o corpo não consegue sintetizar sozinho: ômega-3 ômega-6 ômega-9. Estes são complexos inteiros de compostos orgânicos que estão ativamente envolvidos nos processos metabólicos e ajudam a lidar com a oxidação dos tecidos e, portanto, com o envelhecimento.
2. Um monte de vitaminas, cada uma delas é muito útil à sua maneira. Este é o tocoferol, que é responsável pela elasticidade dos tecidos e sua juventude; e carotenóides vegetais a partir dos quais a pró-vitamina A é sintetizada, o que fortalece o corpo; e o famoso C,também conhecido como ácido ascórbico, que ajuda a resistir a ataques virais; e, finalmente, a vitamina K (cientificamente, filoquinona), diluindo o sangue e garantindo sua coagulação adequada.
3. Muitos antioxidantes diferentes. Essas substâncias são necessárias para que o corpo trabalhe ativamente e, mais importante, lide efetivamente com os efeitos destrutivos dos processos oxidativos. O espinheiro-mar tem antioxidantes como: licopeno, polifenóis, vitamina E, etc.
4. Quase todos os micro e macro-elementos necessários: ferro, manganês, zinco, cálcio, boro, enxofre, magnésio, potássio, etc.
5. Sulfonamidas São compostos cujo principal objetivo é a destruição de microrganismos nocivos, na maioria das vezes bactérias. Graças a eles, a imunidade aumenta significativamente e a pessoa lida com as doenças de maneira muito mais eficaz.
6. Finalmente, é impossível não mencionar os fitoesteróis. Substâncias que protegem perfeitamente nossos navios. Eles ativamente combatem o colesterol e controlam a quantidade de sua produção pelo organismo.

Graças a todos esses componentes, o espinheiro-mar tornou-se tão popular e amado por um grande número de pessoas. Realmente cura e protege o corpo de vários problemas.No entanto, para usar as bagas da forma mais eficiente possível, é necessário comê-las adequadamente. E uma das formas mais ideais de consumo é o óleo de espinheiro marítimo. Sobre ele e fale abaixo.

De onde veio o óleo de espinheiro mar?

O segredo de fazer esta substância viscosa única era conhecido na Grécia antiga. Surpreendentemente, na Hellas, a baga foi chamada de "cavalo brilhante". Por que isso? Segundo a lenda, Alexandre, o Grande, cuidando de seu amado Bucephalus, chamou a atenção para o seguinte fato: se as feridas de um cavalo de guerra fossem sujas de suco de marisco, elas curariam mais rápido. Os guerreiros fizeram o mesmo. Então eles olharam atentamente para a baga e decidiram dar regularmente aos animais. De tal dieta, a pele dos cavalos começou a brilhar e brilhar. Então o nome apareceu.

A lenda é uma lenda, mas há evidências reais de que o óleo de espinheiro marítimo foi preparado há muito tempo. Considerou-se quase um elixir da juventude: basta usar cerca de um quarto de colher de chá por dia e o envelhecimento diminuirá significativamente. Agora sabemos que isso aconteceu por causa do alto teor de antioxidantes no buckthorn mar.

De onde veio a receita?
Responda esta pergunta não é tão simples.Parece que ele era conhecido por todos que cresceram em espinheiro marítimo. E como a árvore é cultivada há muito tempo, é difícil nomear a data exata e o local de origem. No entanto, uma coisa é certa: nenhum outro óleo vegetal é tão útil e eficaz quanto o espinheiro-mar. É único na composição, efeitos, uso. É por isso que, se você tem sua própria fonte de longevidade no site, é vital aprender como fazer manteiga a partir dele!

Todos os segredos de remédios de cozinha

Assim, o óleo de espinheiro marítimo pronto é um líquido viscoso que tem uma cor laranja bastante brilhante, às vezes até com uma tonalidade vermelha. Pelo cheiro você o reconhece imediatamente. A consistência não é muito familiar para este tipo de produtos: é viscosa, mas ao mesmo tempo bastante líquida, fluida, transparente, pegajosa. O sabor do óleo é agradável, mas não doce, e sem acidez pronunciada.

Para a preparação só bagas frescas, belas, até maduras e elásticas são necessárias. Eles são limpos de folhas, pequenos galhos, classificados, bem lavados e secos. É necessário fazer isso em condições naturais,perfeito - ao ar livre. Se necessário, você pode colocar em um forno ligeiramente aquecido e certifique-se que as matérias-primas não são queimadas.

Existem várias maneiras de preparar o produto mais valioso, vamos dizer sobre os dois mais eficazes e simples.

1. Primeiro pegue o bolo. Para fazer isso, deixe as frutas preparadas passarem por um espremedor, pegar o suco e preparar manteiga sólida a partir das matérias-primas sólidas. O bolo é colocado em um frasco de vidro e, em seguida, derramado com óleo vegetal puro. Recomenda-se o uso de girassol ou oliva não refinados, mas ambos devem ser de primeira rotação. Em seguida, cubra e ponha para insistir na temperatura ambiente normal um pouco mais de uma semana (aproximadamente 9 dias). Mantenha a tampa solta na lata. Depois disso, o óleo é drenado e filtrado e pode ser usado. No entanto, se você quiser melhorar a qualidade do produto, você pode insistir em obter o óleo já obtido em uma nova porção do bolo.
2. Outro caminho. Bagas selecionadas e já processadas devem ser colocadas em uma única camada em uma assadeira e secas no forno para um estado sólido e seco, mas não queimado.As matérias-primas resultantes são moídas em farinha (um moedor de café, por exemplo, pode ajudar). Agora, aquecemos óleo vegetal de alta qualidade (girassol ou oliva, não refinado) logo acima da temperatura ambiente e despejamos farinha de espinheiro marítimo com ele, de modo que ele vá um pouco além do limite de matéria seca. Nós misturamos, fechamos a tampa frouxamente, removemos durante uma semana em um lugar escuro. Não se esqueça que o óleo do futuro deve ser mexido todos os dias! Depois de 6 a 9 dias, obtemos massa e drenamos o óleo. Use a peneira menor, caso contrário a farinha também vazará. Se, no entanto, partículas pequenas, não importa o que, bater o produto acabado, deixe-o repousar por um dia. Toda a farinha irá assentar no fundo, e será possível drenar o óleo de espinheiro marítimo já completamente puro. Se você quiser melhorar sua qualidade, insista já pronto para uma nova porção de farinha de baga.

O espinheiro-mar é um curador natural, muito eficaz e gentil. Ela ajuda com doenças do trato gastrointestinal (envolve suavemente as paredes), com várias dermatites e irritações da pele, resfriados, doenças crônicas do trato respiratório superior. Óleo de espinheiro mar pode ser usado para a prevenção do beribéri, como um modulador da imunidade, para se livrar de problemas na saúde dos homens e das mulheres.Todo o alcance é impossível de enumerar: na verdade é muito grande. Há também contra-indicações para o uso de espinheiro mar, por isso é melhor discutir este assunto com o seu médico se você não tiver certeza de que o produto é inofensivo para você.

De buckthorn mar você pode cozinhar deliciosos doces, fazer compotas e até marmelada. Seu suco é muito popular e amado entre as crianças, e frutas frescas dão frescor durante os dias mais quentes de verão. E, no entanto, o óleo de espinheiro marítimo é o produto mais ideal necessário para todas as pessoas que se preocupam com a sua saúde! Apenas um quarto de colher de chá por dia - e muitos problemas que você simplesmente não está com medo!

Vídeo: como cozinhar óleo de espinheiro mar com suas próprias mãos