Ovos de galinha - os benefícios e danos para homens e mulheres

Hoje, os fabricantes mais populares de ovos de aves domésticas são os frangos domésticos. Nem codornas, nem gansos podem comparar com eles em termos de demanda. Ovos de galinha são cozidos, fritos e comidos crus. Eles são os principais componentes de muitos pratos, porque têm um sabor agradável e muitas propriedades úteis.

Composição De Ovo De Frango

A lista de elementos químicos não pode ser combinada em um. Afinal, a gema e a proteína concentram diferentes vitaminas, compostos minerais, aminoácidos, etc. Todas essas substâncias afetam a saúde de maneira diferente.

De um modo geral, de consumir ovos caseiros frescos, você satura o corpo com ácido fólico, colina, biotina, cálcio, selênio, ferro, magnésio, potássio.

O produto não é privado de tocoferol, vitamina D, vitamina B12, retinol, vitamina B3.O produto concentra muita proteína animal, que é rapidamente absorvida e não interfere na absorção de cálcio.

É importante saber que apenas 1 unidade concentra mais de 15% da necessidade diária de um adulto em proteínas. Ovos de galinha de proteína são famosos pelo fato de que eles acumulam mais proteína do que carne.

Dos aminoácidos nos ovos acumula metionina e leucina. Estes compostos não podem ser produzidos pelo organismo de forma independente e, portanto, devem ser fornecidos com alimentos.

Aminoácido leucina, você pode substituir peixes, aves ou outras carnes. Mas a metionina é encontrada apenas em castanha do Brasil, gergelim e cereais, portanto, é muito menos comum na dieta de uma pessoa comum.

O óvulo é útil porque acumula completamente o complexo vitamínico-mineral. Daí a necessidade de formular uma dieta complexa para garantir a manutenção de todos os sistemas e órgãos vitais.

Para saturar e melhorar o bem-estar, os nutricionistas recomendam comer ovos todos os dias. Aderir à norma de 1-2 ovos por dia, isso é suficiente.

Os benefícios dos ovos de galinha

1. A vitamina B4, ou colina, é responsável pela atividade cerebral, estimulando os neurônios. Como resultado do uso sistemático de ovos em seres humanos melhora a memória, habilidades motoras finas, lógica, concentração e outras funções importantes.
2. Os ovos estão envolvidos na construção das membranas celulares. Os oligoelementos são responsáveis ​​pela atualização dos glóbulos vermelhos e pela melhoria da qualidade do sangue. Alguns componentes dos ovos são usados ​​para fazer drogas contra o câncer de mama.
3. O selênio, que no ovo é mais do que 27% da ingestão diária recomendada, é necessário para manter o sistema endócrino. Os ovos são prescritos para pessoas com doenças da tireóide.
4. O tocoferol, ou vitamina E, é considerado um antioxidante natural. Suprime a ação de radicais livres, remove sais de metais pesados, elimina toxinas. A vitamina E é necessária para a beleza da pele.
5. O ácido nicotínico melhora a condição do cabelo e também tem um efeito positivo no sistema reprodutivo humano. Se um casal planeja conceber filhos, os parceiros precisam inserir ovos cozidos no menu com antecedência.
6. A leucina é um aminoácido raro necessário para manter a força muscular e sua formação.Um ovo consumido à noite reduz o colesterol e limpa os canais de sangue.
7. Não sem os efeitos curativos das vitaminas do grupo B. Eles apoiam a atividade do sistema nervoso central, melhoram a qualidade do sono, aliviam a irritabilidade e os efeitos do estresse.
8. Os ovos são prescritos por nutricionistas para aumentar o metabolismo, remover o excesso de líquido e saturar as células com oxigênio. O produto de frango aumenta a circulação sanguínea, contribuindo para a quebra de placas gordurosas.
9. Na presença de doença cardíaca, é útil comer ovos para melhorar o tônus ​​do músculo principal. O ácido fólico é necessário para a futura mãe para o pleno desenvolvimento do feto no útero.
10. Proteína de frango é algo para o qual os ovos de galinha são tão apreciados. Proteínas estão envolvidas na construção de células de todo o corpo humano, então elas são vitais. Comer ovos em uma freqüência normal irá melhorar a saúde das unhas, cabelos, dentes e pele.
11. Colocar ovos na dieta deve ser feito por pessoas obesas. O produto contribui para a aceleração do metabolismo e perda de peso. Os ovos também são úteis para os diabéticos porque reduzem os saltos de açúcar no sangue.
12. É útil para os homens saberem que os ovos de galinha cozidos melhoram a potência, previnem as doenças da próstata, aumentam a atividade reprodutiva aumentando o número de espermatozóides.

Ovos de galinha para a saúde dos olhos

1. A visão de uma pessoa se deteriora com a idade, mas essa tendência pode ser retardada pela manutenção de uma dieta equilibrada. Como os ovos são uma fonte de beta-caroteno, eles devem estar no cardápio sem falhar.
2. Muitos pigmentos, como a zeaxantina e a luteína, acumulam-se nas gemas. Eles pertencem ao grupo de carotenóides, os antioxidantes mais poderosos para a retina do olho. Daqui, a prevenção de cataratas e outros problemas semelhantes executa-se.
3. Graças à pesquisa de cientistas, descobriu-se que a recepção sistemática de ovos (todos os dias ou em dias alternados) é realizada para evitar a degeneração de manchas amarelas. Esta é uma doença ocular comum que não tem os efeitos mais agradáveis.
4. A composição dos ovos de galinha contém retinol (vitamina A) suficiente, o que é necessário para evitar a formação de cegueira noturna. Além disso, este elemento é indispensável na formação de tecido muscular e ósseo, placas ungueais, cabelo e dentes.

Ovos de galinha para perda de peso

1. Se você comer ovos a tempo, pode saturar o corpo com proteína valiosa e se livrar da sensação de fome por muito tempo. A maioria das dietas inclui produtos animais. Os ovos são facilmente absorvidos pelo corpo e são considerados seguros para a saúde. A composição ajuda a normalizar o metabolismo e a melhorar a condição da pele.
2. Os ovos são introduzidos na dieta de pessoas obesas. Eles têm um baixo teor calórico, ao mesmo tempo, saturam o corpo e retêm essa sensação por um longo tempo. Se você quer perder peso, você deve saber que mais de uma gema por dia não pode ser comida. A proteína pode consumir sem restrições. Combine os ovos com legumes frescos, peixe, carne.
3. Se você aderir a uma dieta de ovo, você pode perder cerca de 4 kg em uma semana. da massa corporal total. A principal vantagem é que, no final do curso, quilos indesejados não retornarão se você continuar a comer corretamente. Ovos de galinha podem ser substituídos por codornas. Última necessidade de tomar 3 vezes mais.
4. A dieta mais popular, que inclui um grande número de toranjas e ovos de galinha. Nesta dieta há pouco carboidrato e muita proteína.O máximo benefício da dieta que você recebe se começar a praticar esportes sistematicamente. Se você estiver em uma dieta específica, siga rigorosamente todos os pontos. É importante não violar o curso estabelecido.
5. É interessante que depois de uma admissão longa e regular de ovos o estômago estreita-se. O homem não quer mais comer em um volume tão grande. Os ovos têm alto valor nutricional, proporção idealmente equilibrada de proteínas, gorduras, carboidratos, o acúmulo de todos os aminoácidos, minerais e vitaminas necessários.
6. Se você se exercita, precisa preparar batidos de proteína com base em proteína bruta. Eles vão ajudar a construir músculos, perder peso, fortalecer os ossos. A perda de peso em ovos crus também é alcançada devido à capacidade do produto de eliminar a estagnação. Nem todo mundo sabe que quando o corpo escorria para perder peso é extremamente difícil.

O efeito positivo dos ovos no corpo

1. Comer ovos regularmente irá saturar o corpo com muitas enzimas benéficas. O produto fortalece as funções de proteção de uma pessoa. Além disso, a matéria-prima atua como um excelente antioxidante, que limpa tecidos de radicais e toxinas.Neste caso, os ovos podem ser considerados como uma composição que previne e previne muitas doenças.
2. Os ovos são ricos em tocoferol, o ingrediente ativo tem um efeito positivo sobre a atividade do sistema cardiovascular. O produto permite reduzir ao mínimo as doenças dos principais músculos do corpo. Uma pessoa é menos propensa a ataques cardíacos e derrames. Ovos limpam perfeitamente as artérias. A luteína, que está na composição da matéria-prima, inibe a atividade dos radicais livres.
3. Estudos mostraram que o consumo regular de ovos por mulheres reduz significativamente o risco de desenvolver câncer de mama. A presença de lecitina no produto melhora o desempenho do cérebro. Ovos fortalecem a memória. O selênio e o retinol também possuem um excelente efeito antioxidante.
4. Substâncias especiais ativamente fortalecem os nervos óticos. Entre estas enzimas podem ser distinguidas enxofre, aminoácidos e cisteína. A vitamina D e o fósforo atuam como componentes fortalecedores do tecido ósseo. Além desses microelementos, a composição dos ovos contém substâncias que são vitais para os seres humanos.

Dano do ovo

1. A salmonelose é particularmente prejudicial para o corpo.A doença aparece como uma E. coli grave. Tal doença pode ser obtida através de produtos animais infectados. Para não enfrentar tal situação, é importante seguir regras simples.
2. Não é necessário comer grandes quantidades de ovos crus e não acabados. Como mencionado anteriormente, a exceção são os produtos da aldeia. Lave os ovos a cada vez com água morna e sal. As mãos devem estar perfeitamente limpas antes de usar o produto para alimentação.
3. Para destruir a E. coli, é suficiente sujeitar os ovos a tratamento térmico a longo prazo. Um produto insuficientemente preparado é um meio ideal para o desenvolvimento de bactérias patogênicas. O ovo ideal pode considerar-se o que é cozido morno-fervido.
4. Lembre-se que as matérias-primas são supersaturadas com proteínas naturais. Comer ovos em excesso não levará a nada de bom. Excesso de proteína no corpo afeta negativamente a atividade dos rins e do fígado. No futuro, existe o risco de desenvolver patologias graves.
5. Apesar da abundância de proteínas, o produto também contém colesterol. Uma substância pode não ser útil se você seguir uma determinada dieta.Uma grande quantidade de colesterol no organismo leva ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Você pode eliminar a gema da dieta.

Os benefícios e danos dos ovos para as crianças

1. Para o corpo de uma criança, os ovos de galinha de alta qualidade serão muito mais benéficos do que um adulto. Como descrito anteriormente, uma quantidade impressionante de substâncias benéficas está presente no produto. Para as crianças, as enzimas ativas serão mais benéficas para o desenvolvimento completo.
2. Os ovos ajudam um corpo pequeno a se desenvolver plenamente não apenas fisicamente, mas também mentalmente. Dê o produto deve ser de 1 ano. Ofereça seu bebê para começar a gema. Os ácidos graxos na composição das matérias-primas são necessários para o crescimento das crianças. Vitaminas ativas previnem o desenvolvimento de raquitismo.
3. Na composição dos ovos podem ser distinguidos 9 aminoácidos básicos. Tais enzimas afetam diretamente o crescimento ósseo. A leucina permite que as crianças se desenvolvam adequadamente. Não esqueça que o produto pode ser perigoso para o corpo. Se os produtos não são rústicos, você pode pegar E. coli.
4. Um organismo adulto é bem capaz de superar a salmonelose, mas a imunidade das crianças para isso não está pronta. Muitas vezes uma criança pode ser alérgica a ovos.Diatese e várias erupções aparecem principalmente devido à alta concentração de proteínas. Considere as características do corpo da criança.
5. Se levarmos em conta os indicadores médios, podemos concluir que 2 ovos por dia não trarão nenhum dano ao corpo. Tente dar preferência a produtos rústicos. Esses ovos são mais naturais e seguros para consumo.

Os benefícios e danos dos ovos cozidos

1. Após o tratamento térmico adequado, os ovos são assimilados pelo corpo humano de forma diferente, ao contrário dos crus. Portanto, o estômago começará a assimilar o produto acabado, independentemente de você ter comido antes ou não.
2. Considere, ovos cozidos são processados ​​um pouco mais crus. Se você olhar do outro lado, então você pode selecionar um plus significativo. Ovos cozidos são absolutamente seguros e não contêm bactérias patogênicas.
3. Além dos benefícios, é importante conhecer o dano. Os ovos cozidos têm enzimas significativamente menos benéficas, ao contrário dos crus. O produto após o tratamento térmico não pode ser armazenado por um longo tempo. Tudo o mais ovos cozidos na composição de saladas emitem substâncias nocivas. Entre eles estão sulfeto de hidrogênio e amônia.

Ovos de galinha devem ser incluídos na dieta, porque eles carregam o valor máximo para o corpo humano. Com a recepção sistemática, não haverá necessidade de compor um menu complexo e caro. Todos os elementos nutricionais necessários que você recebe de ovos de galinha. No entanto, vale lembrar que eles devem ser usados ​​com moderação.

Vídeo: o que acontecerá se você comer três ovos todos os dias