Manjerona - propriedades úteis e contra-indicações

Quase a cada passo estamos cercados por plantas milagrosas, sobre as capacidades das quais as pessoas nem suspeitam. Mas eles são capazes de nos salvar de uma série de problemas de saúde. O número de tais plantas pode ser atribuído com segurança e manjerona. Provavelmente ouviu falar dele por muitos que estão pelo menos um pouco interessados ​​em cozinhar. No entanto, a manjerona não é um tempero simples, tem várias propriedades surpreendentes.

O próprio nome desta planta vem do latim "major", que significa "grande". No entanto, neste caso, não estamos falando sobre o tamanho, mas sobre a capacidade única da manjerona de estender a vida humana.

Fundo histórico

Os antigos gregos tinham uma lenda interessante. Ela disse que a manjerona tem seu sabor não é justo. Afrodite, a deusa do amor, supostamente tocou a própria planta.

A primeira menção escrita de manjerona datada de 1550 ano aC. Papiro médico egípcio contém centenas de receitas usando esta planta. Foi usado mesmo em embalsamamento. A manjerona veio para a Europa muito mais tarde, mas já no século XVII cresceu em quase todos os quintais da Inglaterra.

Muitas nações do mundo amam esta especiaria e são usadas ativamente durante o cozimento. Sem isso, geralmente é difícil imaginar a famosa cozinha mediterrânea. Desde os tempos antigos, a manjerona foi adicionada a vários pratos e recorreu às suas propriedades curativas. Por exemplo, os soldados da Grécia antiga, ele acrescentou uma atitude militante e coragem. Mulheres astutas adicionaram vinho aos seus cavalheiros para fortalecer o amor. E nossos ancestrais de mente estreita sabiam sobre as características anti-sépticas, tônicas, sedativas, expectorantes e anti-catarrais da manjerona. Folhas secas desta planta podem substituir rapé, mas elas não prejudicam o corpo.

Lista de propriedades úteis de manjerona

Na culinária, a manjerona é usada como especiaria por um motivo.Além do incrível aroma que nos dá, a manjerona desempenha outras funções, como:

• eliminação de espasmos intestinais;
• apetite de excitação;
• melhorar a digestão;
• melhoria do fígado e da vesícula biliar.

Esta erva ocupa um lugar especial na medicina tradicional:

1. Doenças do sistema respiratório, depressão, insônia, asma, dor de cabeça - para o tratamento desta lista de doenças, você pode usar manjerona.
2. É também um remédio antiescorbético, colerético e gástrico muito eficaz.
3. A manjerona aumenta a imunidade e o nível de hemoglobina no sangue.
4. Com isso, os processos inflamatórios na cavidade oral desaparecem e o sangramento das gengivas desaparece.
5. Para doença renal, os médicos recomendam uma dieta sem sal, em que você simplesmente não pode fazer sem manjerona.
6. Esta especiaria é muito útil para aqueles que tiveram recentemente um ataque cardíaco ou sofrem de diabetes.
7. Ajudará a manjerona e processos inflamatórios na bexiga.

Aqueles que estão interessados ​​em misticismo deveriam ter ouvido sobre as propriedades mágicas desta planta. Poucos rituais fizeram sem manjerona nos tempos pagãos. Foi usado como um presente para os deuses e queimado no altar do sacrifício.Qualquer mago ou curandeiro sempre tinha uma manjerona com ele.

Há uma crença de que se você colocar um ramo de manjerona em cada sala, então nenhuma força do mal pode se infiltrar em sua casa. Pessoas supersticiosas infusão de plantas salpicar suas coisas para se proteger do mau olhado e má influência.

Fato! O aroma da manjerona tem um efeito especial sobre os seres humanos. Ajuda a encontrar a paz e elimina a estagnação de energia.

Os egípcios deram buquês de manjerona para mostrar sua admiração e amor a parentes, amigos e colegas. Os romanos sabiam que este é um poderoso afrodisíaco, evocando sentimentos.

A manjerona possui um alto nível de fitonídios em sua composição. Esses elementos são conhecidos por serem combatentes contra bactérias. As infusões de manjerona de ervas serão um bom protetor mesmo contra a infecção que causa a malária.

Provavelmente, cada um de nós gostaria de manter uma mente sóbria até a velhice mais profunda. É difícil acreditar, mas a mesma manjerona é capaz de realizar tal desejo. Esta erva é capaz de manter a atividade mental em um nível elevado e impede o desenvolvimento da doença de Alzheimer.

A manjerona também é útil para pessoas que sofrem de pressão alta.O fato é que isso ajuda a aumentar a quantidade de micção e remover o excesso de líquido do corpo de forma natural. Ao mesmo tempo, não tem um efeito tão negativo no corpo quanto as drogas que desempenham essa função. No entanto, neste caso, vale a pena advertir que as infusões de manjerona não devem ser abusadas de modo a não provocar desidratação.

Manjerona na culinária

Se você é fã de comida pesada, isto é, carne de porco, pernas de frango frito, salsichas variadas e salsichas, deve sempre haver estoques de manjerona em sua cozinha. O fato é que esse tempero facilita muito a digestão desses pratos. Manjerona funciona muito bem em vários molhos como um tempero para batatas fritas, feijão cozido ou repolho. Alguns gourmets até o adicionam à compota e geleia.

Para não estragar o prato, é preciso lembrar que a manjerona nem sempre é combinada com outras especiarias. Vale a pena misturá-lo com alecrim, manjericão e tomilho.

Em que casos é contra-indicada a manjerona?

Em doses razoáveis, esta planta nunca causa danos ao corpo humano.No entanto, se você consome manjerona, não sabendo as medidas, você pode enfrentar certos problemas, em particular, pode haver uma fraqueza e uma ligeira dor de cabeça. Não se envolva em óleo de manjerona para mulheres grávidas e crianças menores de 5 anos de idade. Não é um fato que haverá sintomas perturbadores, mas é melhor não arriscar a saúde da futura prole. Não adicione manjerona à comida do seu filho, apesar de suas propriedades benéficas, a reação de um organismo imaturo pode ser imprevisível.

A sensibilidade individual também é possível, embora não ocorra com frequência. É muito fácil descobrir se você é alérgico a manjerona. Tomamos uma folha nova desta planta e esfregamo-la com uma dobra do cotovelo. Verifique a reação em meia hora. Se houver uma erupção cutânea ou qualquer irritação, a manjerona é contra-indicada para você. Além disso, eles não são aconselhados a abusar de pessoas que sofrem de pressão baixa.

Receitas

1. Chá de manjerona. Esta bebida picante é muito fácil de preparar e a criança irá lidar com esta tarefa. Você pode usar manjerona seca e suas matérias-primas frescas nesta receita.Para 300 mililitros de água, você precisa de cerca de 20 gramas de folhas. Ferva-os com água fervente e deixe o líquido infundir sob a tampa por alguns minutos. Abusar esse chá não vale a pena. Beba não mais do que 1-2 vezes por semana.
2. Pomada de manjerona. Para a preparação, precisamos apenas de álcool de vinho, manteiga e manjerona moída fresca. A proporção de todos os ingredientes - um para um. Misture manjerona e álcool. Agora adicione um pouco de manteiga de qualidade e coloque o recipiente no banho-maria. Literalmente em 15 minutos você terá um excelente remédio de cura para queimaduras e outros tipos de feridas. Deve ser armazenado na geladeira.
3. Hipertensão e insônia. Três gotas de óleo de manjerona são adicionadas a uma colher de chá de mel. Nós bebemos três vezes ao dia. Esta receita também é adequada para aqueles que sofrem de cólicas estomacais.
4. O resfriado comum. Muitas vezes, as doenças virais são acompanhadas de tosse. A manjerona é usada ativamente na inalação, porque provoca uma boa descarga de expectoração. Muitas pessoas curaram até mesmo bronquite crônica. Adicione algumas gotas de óleo de manjerona a uma tigela funda com água quente e respire no vapor por cerca de cinco minutos.Se você tiver um nebulizador, esse método será ainda mais eficaz.
5. Nariz escorrendo Outro sintoma desagradável de doenças virais. Para se livrar dele, tome 1 colher de chá de erva de manjerona e moa-a a um estado de pó. Encha com 1 colher de chá de álcool de vinho e adicione a mesma quantidade de manteiga. A mistura resultante é enviada por 10 minutos em banho-maria. Nós filtramos, esfriamos, esfregamos o nariz dentro e fora com ele.
6. Calos 5 gotas de mistura de óleo de manjerona com 3 gotas de óleo de amêndoa. É esta mistura e será aplicada ao milho. Após o amolecimento, o unguento é removido, mas isso deve ser feito com cuidado.
7. Diarreia e cólicas intestinais. Despeje uma colher de sopa de erva manjerona com um copo de água fervente e deixe por algum tempo. Beba várias vezes ao dia. Esta infusão pode ser usada até por crianças.
8. Prevenção de câncer e imunidade. Um quarto de litro de água fervente despeje uma colher de sopa de erva manjerona. Insistir 5 minutos, tsed. O líquido resultante deve ser bebido lentamente. A dose recomendada é de 1-2 xícaras por dia.
9. Aumento da formação de gás. Neste caso, precisaremos de sementes de manjerona no valor de 2 colheres de sopa.Encha-os com um copo de água fervente e deixe em infusão. A decocção resultante deve ser tomada antes das refeições várias vezes ao dia. Ele relaxa os músculos abdominais da pessoa e, assim, impede a formação de uma quantidade excessiva de bolhas de gás. Tal decocção é muito boa para inchaço, náusea, indigestão.
10. Tintura de manjerona em álcool. Esta receita é útil para pessoas que se queixam de dores nas costas. Naturalmente, a manjerona não pode curar totalmente sua espinha, uma abordagem integrada é necessária aqui, mas esta tintura pode aliviar significativamente seu sofrimento. Para a sua preparação, precisamos apenas de dois ingredientes - um litro de álcool e 200 gramas de manjerona. Também é necessário encontrar um recipiente apertado. Nele, primeiro colocamos nossa manjerona e depois colocamos 500 gramas de álcool. Deixe-nos preparar por uma semana. Durante esse tempo, as folhas de manjerona devem inchar adequadamente. Adicione mais 500 gramas de álcool e insista novamente uma semana. O fluido resultante é recomendado para esfregar a coluna três vezes ao dia.
11. Manjerona com gastrite. Nem sempre é possível curar esta doença desagradável com a ajuda de medicamentos, às vezes você ainda tem que recorrer a métodos populares. A manjerona mostrou-se uma ferramenta bastante boa na luta contra a gastrite.Para isso, uma infusão especial é preparada. Torna fácil. Tomamos uma colher de sopa de folhas secas de manjerona e 250 mililitros de água. Nós fervemos isto e então acrescentamos manjerona. Dê brew pelo menos cinco minutos. Nós bebemos duas vezes por dia.

Vídeo: propriedades universais do tempero de manjerona