É possível sementes de abóbora em diabetes?

O diabetes tipo 2 é um distúrbio metabólico que resulta da incapacidade do corpo de usar adequadamente e produzir insulina, um hormônio que ajuda a regular o açúcar, os amidos e outras substâncias usadas pelo corpo para gerar energia. Esta é a forma mais comum de diabetes, representando entre 90 e 95 por cento de todos os casos. O diabetes tipo 2 está próximo de proporções epidêmicas em todo o mundo devido à alta prevalência de obesidade e estilo de vida sedentário.

Pacientes com diabetes devem seguir uma dieta para normalizar os níveis de açúcar, bem como reduzir o risco de hiperglicemia. A dieta é um dos fatores mais importantes no controle do diabetes. Os pacientes devem seguir cuidadosamente as recomendações dos médicos e monitorar a qualidade e a quantidade de alimentos consumidos, tendo em mente a importância do índice glicêmico (IG). Sua dieta diária deve consistir em produtos com baixo IG.

Muitas vezes, ao recomendar produtos aprovados para fazer dieta, os endocrinologistas esquecem-se de um produto tão útil quanto as sementes de abóbora. Esta é uma excelente ferramenta para normalizar os níveis de glicose e prevenir o diabetes.

Sementes de abóbora Gi

O índice glicêmico mostra com que rapidez e intensidade esse ou aquele alimento aumentará o nível de açúcar. Diabetes planejamento para pessoas com diabetes inclui a escolha de alimentos que têm baixo ou médio GI.

Alimentos com altos valores de IG são aqueles que se decompõem rapidamente em glicose. Exemplos típicos de alimentos com alto índice glicêmico são: pão branco, bebidas adoçadas, biscoitos, batatas e laranjas. Produtos com baixo IG são aqueles que se degradam mais lentamente ao longo do tempo. Exemplos típicos destes são: pão integral, leite, feijão, vegetais folhosos e frutas vermelhas.

O aumento do IG é significativamente afetado pelo tratamento térmico dos produtos. Isso pode ser visto no exemplo de frutas ou cenouras. As cenouras cruas têm um indicador de IG 33 e fervidas - 86. Se você fizer suco de frutas com um pequeno IG, o indicador de IG aumentará dramaticamente, pois a fibra é removida do suco, que é responsável pelo fornecimento de glicose uniforme e lento.Quanto mais baixo o IG, menos alimento causa saltos de açúcar no sangue.

Para não se perder em indicadores permissíveis de IG, existe sua classificação:

• 50 ou menos - baixo;
• 51-69 - meio;
• de 70 - alto.

Para diversificar os alimentos, duas vezes por semana é permitido complementar o cardápio com produtos com IG médio. Você também precisa prestar atenção especial à ingestão calórica de alimentos consumidos. É desejável excluir do cardápio alimentos gordurosos que afetam negativamente o estado do fígado e levar ao ganho de peso, o que é inaceitável para os diabéticos.

Qualquer semente - um produto com alto teor de calorias, mas com baixa taxa de IG. Devido a isso, seu uso diário é permitido, apenas em pequenas quantidades. O teor calórico das sementes de abóbora é de 556 kcal e o IG é de apenas 25.

Propriedades úteis

Para os diabéticos, as sementes de abóbora são benéficas porque, devido ao seu alto teor de fibras, ajudam a normalizar os níveis de açúcar. Estudos mostraram que beber sementes de abóbora pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de diabetes e suas complicações.

Sementes de abóbora não são menos úteis para manter nutrientes saudáveis ​​do que na própria abóbora. Este é um fato muito importante para os pacientes com diabetes, pois devido ao alto valor do IG, o consumo de abóbora neles é limitado.

Sementes de abóbora são ricas em:

• caroteno;
• vitamina PP;
• ferro;
• vitamina E;
• zinco;
• manganês;
• Vitaminas do complexo B;
• fósforo;
• cobre;
• ácidos graxos poliinsaturados.

A resposta para a questão de saber se as sementes de abóbora são permitidas para diabéticos só pode ser afirmativa. A principal coisa - você precisa se lembrar sobre o alto teor calórico deste produto, e usá-lo em pequenas quantidades.

As sementes de abóbora contêm antioxidantes, como carotenóides e vitamina E, que atuam sobre os radicais livres e podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo. As sementes de abóbora são ideais para as mulheres na pós-menopausa porque contêm fitoestrogênios naturais, que causam um aumento no colesterol bom, reduzem a pressão sanguínea e reduzem as ondas de calor.

Comer sementes de abóbora impede o alargamento e a inflamação da próstata.Nos países dos Bálcãs, onde muitas sementes de abóbora são consumidas, a doença da próstata é extremamente rara. Sementes de abóbora também são por vezes usadas para produzir medicamentos prontos para o tratamento de doenças comuns da próstata.

Estudos recentes mostraram que oligoelementos contidos nas sementes são úteis para doenças cardíacas. Vitamina E antioxidante eficaz ajuda a fortalecer e rejuvenescer todo o corpo. Sementes de abóbora - um excelente agente anti-helmíntico.

Preste atenção! Para preservar as propriedades benéficas das sementes e não destruir as vitaminas, elas precisam ser consumidas cruas. Com qualquer tratamento térmico, todas as substâncias úteis são destruídas.

Na medicina tradicional, você pode encontrar muitas receitas que, juntamente com o tratamento conservador, prometem ajudar no diabetes tipo 2. As mais eficazes serão discutidas abaixo.

Tratamento de sementes de abóbora

Diabetes mellitus afeta negativamente muitos órgãos e funções do corpo. Na maioria das vezes, os rins sofrem com isso. A fim de evitar a ocorrência deste problema, a medicina tradicional oferece para preparar uma ferramenta a partir de sementes de abóbora.Isso ajudará não só a eliminar toxinas e escórias do corpo, mas também proteger e melhorar o funcionamento dos rins.

Para a preparação dos fundos terá sementes de abóbora descascadas, que precisam ser moídos a um pó e despeje um copo de água fervente não muito íngreme. Esta decocção é infundida por uma hora. Após o resfriamento completo, ele é filtrado, tome um copo de manhã e à noite. Para preparar uma porção diária de caldo, você precisa tomar 500 ml de água e 65 g de sementes de abóbora moídas.

A aterosclerose é também uma doença concomitante dos diabéticos. Em grandes vasos sanguíneos, o colesterol é depositado, forma uma placa de colesterol. Isto é devido ao metabolismo lipídico e gordo prejudicado no corpo. Infusão de ervas com sementes de abóbora pode ajudar a prevenir esta doença. Para sua preparação, será necessário:

• 10 g de sementes de abóbora;
• 10 g de folhas secas de mirtilo;
• 10 g de folhas secas de framboesa;
• 10 g de orégano de ervas secas;
• 10 g de folhas secas de Badana;
• água

Apenas um punhado de sementes de abóbora, consumidas regularmente por um mês, restaurará o perturbado equilíbrio dos minerais, além de melhorar a aparência do cabelo, da pele, dos órgãos internos e do bem-estar geral. Mesmo os primeiros estágios da calvície podem retroceder sob os efeitos benéficos do complexo de vitaminas A, C e K contidos em sementes de abóbora.

Juntamente com sementes de cânhamo, 85 g de sementes de abóbora e 85 g de sementes de linho, batidas em um almofariz, dão excelentes resultados de dor nos rins, bem como fígado. O consumo a longo prazo de sementes de abóbora nos alimentos reduz o excesso de peso em pessoas com obesidade.

Recomendações gerais

Sementes de abóbora devem ser incluídas em nossa dieta o mais rápido possível, porque elas fornecem ao corpo um número de oligoelementos e vitaminas.

1. São recomendados especialmente para pessoas que querem apoiar os processos de prevenção da aterosclerose, pois, tendo em vista o conteúdo dos fitoesteróis, são importantes para a prevenção desta doença.
2. Além disso, eles contêm fitoestrógenos, que são especialmente úteis para as mulheres durante a menopausa, para reduzir as ondas de calor, dores de cabeça e cãibras.
3. Devido ao alto teor de gorduras saudáveis, fibras e antioxidantes, eles são recomendados para quem está lutando com doenças cardíacas.
4. Sementes de abóbora são recomendadas para pessoas que se preocupam com o bom funcionamento do sistema nervoso, porque ajudam na produção de compostos químicos que ocorrem no cérebro.
5. Seu uso regular também deve ser lembrado por pessoas que querem controlar a insulina, bem como reduzir o estresse oxidativo. Graças a isso, é possível apoiar a prevenção de complicações associadas ao diabetes. Proteínas contidas em sementes de abóbora estabilizam os níveis de açúcar.
6. Sementes de abóbora também serão muito úteis para pessoas que querem fortalecer o trabalho de seu sistema imunológico, bem como reduzir o risco de infecções virais.
7. Devido ao seu alto teor de ferro, eles também são recomendados para pessoas que sofrem de anemia.

É claro que, além do uso para fins medicinais, as sementes de abóbora também podem ser usadas com sucesso na arte culinária. Eles vão dar um sabor especial ao iogurte ou saladas.Eles também são muito saborosos como um complemento para pão ou bolo.

Vídeo: que tipos de sementes você pode comer com diabetes?