Nêspera - propriedades úteis e contra-indicações

Os frutos da nêspera, que são importados da Ásia Central e do Cáucaso, têm propriedades gastronômicas e curativas surpreendentes. É simplesmente impossível resistir à polpa doce e suculenta, o que torna a fruta valiosa para delícias culinárias. E não há uma única parte de uma planta maravilhosa que não beneficia: frutas são comidas cruas e cozidas, sementes são moídas e fermentadas como uma bebida, folhas são usadas como compressas, e até a madeira é adequada para trabalhos de souvenir.

Composição quimica

Propriedades valiosas listadas da nêspera dão sua composição química.

A composição energética da fruta é a seguinte:

• lípidos - não mais de 0,2 g;
• proteínas - 0,4 g;
• carboidratos - 10,3 g (sacarose e frutose);
• fibra dietética - 1,7 g;
• cinza - 0,5 g;
• água - mais de 86 g

Além disso, os frutos são ricos em vitaminas valiosas e outros elementos benéficos:

• Vitaminas do complexo B (quase todos), beta-caroteno, ácido ascórbico, PP;
• macronutrientes (sódio, potássio, fósforo, magnésio, cálcio);
• oligoelementos (manganês, selênio, zinco, ferro, cobre);
• antioxidantes;
• taninos;
• fenóis;
• ácidos orgânicos;
• gorduras poliinsaturadas.

A nêspera calórica é de até 47 kcal por 100 g, o que torna a planta adequada para a nutrição dietética.

Propriedades úteis da nêspera

A composição balanceada da fruta permite que você as use para fortalecer o sistema imunológico e tratar várias doenças. A polpa da planta produz o seguinte efeito:

1. Reduz os níveis de açúcar no diabetes (incluindo gestacional) e ao mesmo tempo aumenta a secreção natural de insulina.
2. Facilita a descarga de expectoração em caso de bronquite e constipações e os fitoncidos na composição eliminam processos inflamatórios nos órgãos respiratórios.
3. Promove a redução segura da pressão arterial.
4. Permite remover pequenas pedras dos rins e ductos urinários.
5. É um diurético natural, permitindo remover o excesso de líquido do corpo e reduzir o inchaço.
6. Melhora a digestão, alivia a cólica intestinal e estimula a motilidade do estômago.
7. Remove do organismo venenos, escórias, compostos de metais pesados, radionuclídeos e colesterol prejudicial, limpando assim o fígado e os vasos sanguíneos.
8. Produz um efeito reafirmante em caso de diarreia (frutos verdes) ou, pelo contrário, promove o relaxamento com obstipação (fruto maduro).
9. Aumenta as propriedades de proteção do corpo e também impede o desenvolvimento de infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral.
10. Antioxidantes na composição reduzem o risco do desenvolvimento de um processo maligno e também retardam os processos de oxidação celular (prevenção de acidose).
11. Normaliza o metabolismo.

Vitamina A e C na composição fortalecer o músculo cardíaco e estabilizar a pressão arterial, normalizar a coagulação do sangue, reduzir o risco de hemorragia.

As frutas também são usadas em cosmetologia para melhorar a condição da pele, cabelos e unhas. Antioxidantes e vitaminas da beleza (A e E) desencadeiam os processos de rejuvenescimento celular e regeneração celular, gorduras poliinsaturadas restauram o equilíbrio hidrolipídico e os fitonídios e éteres ajudam a aliviar a irritação e reduzir a inflamação da pele. As máscaras e xampus de nêspera tornam o cabelo extraordinariamente macio e leve,nutrir as raízes e reduzir a perda de cabelo. Banhos para unhas contribuem para o esclarecimento da placa ungueal e a cicatrização de unhas.

Nêspera ajuda os homens a acelerar o metabolismo, o que contribui para um treinamento mais eficaz e perda ativa de massa gorda. As bagas também limpam os vasos de colesterol e as placas ateroscleróticas, restauram o tom e a elasticidade, o que ajuda a restaurar o corpo mais rapidamente após um longo período de fumo.

Curiosamente, não apenas a fruta em si, mas também suas sementes e folhas são consumidas.

As sementes são finamente moídas em um moedor de café e, em seguida, uma bebida valiosa é feita, que é semelhante ao sabor do café. Tonifica perfeitamente, limpa os vasos sanguíneos e estabiliza a pressão.

As folhas de nêspera são valorizadas pelo raro absorvente natural - amigdolina. É ele quem liga e remove do corpo várias toxinas, radicais livres e compostos químicos que vêm com álcool ou cigarros, produtos industriais. Uma decocção das folhas, é aconselhável tomar com alimentos e intoxicação por álcool, intoxicação, doenças do fígado (cirrose). As folhas são comidas sob a forma de decocções de ervas, infusões de álcool, como ingrediente em geléia.Nesta forma, a planta ajuda a se livrar da cólica intestinal e renal, melhora a digestão, facilita a respiração para rinite e sinusite, tosse asma e bronquite.

As folhas devem começar a recolher no final do verão, e as frutas em setembro. Vale ressaltar que após o tratamento térmico a nêspera não perde nenhum componente benéfico e propriedades curativas.

Nêspera e dieta alimentar

Nos países asiáticos, eles há muito discernem o valioso potencial de uma fruta para modelagem corporal. Em primeiro lugar, isso contribui para baixas calorias, juntamente com a saciedade e a presença de fibra alimentar. Um punhado de frutas pode matar o apetite por várias horas e normalizar a digestão, mas não melhora, porque na nêspera há apenas carboidratos complexos de longa digestão e absolutamente nenhuma gordura.

Nêspera é ótimo como um alimento de dieta - para isso, substitua os lanches diários com frutas. Também dias de jejum em frutas são eficazes (uma vez por semana você só pode sentar-se sobre eles e regar para limpar completamente o corpo). Atenção, no dia da descarga mais de 1000 g de nêspera não deve ser comido.

Fibra alimentar contribui para a remoção de toxinas e fezes - menos 1 kg de excesso de peso. Você perde mais 1-2 kg devido ao efeito diurético - excesso de água e sal são eliminados do corpo, o inchaço é reduzido.

Receitas úteis

Para muitos países da CEI, a nêspera é considerada uma fruta estranha, por isso não há tantas receitas para cozinhar.

Vamos dar um exemplo de várias opções terapêuticas para a preparação de frutas e folhas.

1. Infusão de frutas. Retire do loquat (4 unid.) Sementes e esfregue a polpa com um liquidificador ou garfo. Encha a mistura com 100 ml de vodka. Se for possível esmagar as sementes, você também pode adicioná-las à consistência da fruta. Insista em um local fresco e escuro por 5 dias, depois coe e use 1 colher antes das refeições.
2. Uma decocção das folhas. Você precisa tomar 1 colher de sopa de folhas frescas picadas (picadas) e despeje um copo de água fervente. Insista uma hora e depois coe. O produto é tomado em 50 ml após uma refeição, o que lhe permite saturar o corpo com vitaminas e estimula a digestão. Para o tratamento de condições ulcerativas, colite ou gastrite, 3 colheres de sopa de caldo devem ser bebidos meia hora antes de um lanche.Você também pode enxaguar a boca com uma decocção para evitar gengivas de sangramento e doença periodontal.
3. Decocção espessa das folhas. 170-200 ml de água a ferver são tomadas por 10 g de plantas trituradas. A decocção é infundida em uma garrafa térmica, após o que é usado em 2 colheres de sopa 15 minutos antes de uma refeição. O concentrado é usado para diarréia, bem como para parar o sangramento interno. Se não for possível preparar folhas frescas, então é feita uma coleta seca, que também deve ser feita em uma garrafa térmica, mas não menos que 3 horas.

Contra-indicações e danos medlar

A nêspera é recomendada para uso por nutricionistas e gastroenterologistas, no entanto, é necessário controlar porções nos seguintes casos.

1. Doenças do aparelho digestivo na fase aguda. Não é recomendado comer os frutos durante a remissão da úlcera, gastrite, enterocolite e colite, pielonefrite, glomerulonefrite, alta acidez. Com cuidado, você pode comer frutas em tratamento térmico (suflê, geléia, decocção), bem como marmelada, frutas secas.
2. Idade das crianças. Se a criança nunca tentou a nespera, então é necessário dar uma fruta e olhar para a reação da pele e membranas mucosas. Uma reação alérgica é possível em crianças se houver intolerância a certas frutas vermelhas ou citrus na história.Os pediatras recomendam a introdução dos frutos na dieta das crianças a partir de 1,5 anos.
3. Aleitamento. Não recomende o uso da nespera durante a amamentação, pois é possível a diátese em uma criança.

Também é necessário considerar as seguintes características da fruta:

1. O feto imaturo é muito azedo, pode agravar o sangramento interno, estomatite na boca e também causar constipação.
2. A nespereira amadurecida perde propriedades valiosas.
3. Sementes de frutas frescas são venenosas (contêm ácido prussico), então devem ser levemente fritas antes de comer.

A iguaria oriental é usada ativamente na culinária, onde revela todo o seu potencial gastronômico. Sweet berry enfatiza perfeitamente o sabor do cozimento e geléia, e graças à acidez você pode obter um molho requintado de carne. Além disso, o consumo diário de fruta saborosa ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e limpar o corpo.

Vídeo: uso de nêspera