Guirlanda de verão - descrição de onde a venenosidade do fungo cresce

Cogumelos de verão são cogumelos comuns da família stropharium, conhecidos por uma ampla gama de pessoas comuns sob nomes como govorushki.

Esta espécie possui as seguintes características, que a distinguem das demais:

1. A capa do fungo no início do seu crescimento tem uma forma ligeiramente convexa, em espécimes adultos é convexo-prostrado, com um tubérculo rombudo no centro. As dimensões máximas desta parte do favo de mel atingem 6 cm de diâmetro. A cor é marrom, a intensidade da cor é diretamente dependente das condições do tempo - desaparecendo quando o tempo está seco, a cor fica mais rica após a precipitação.
2. As placas descendentes são raras, aderentes à tampa, a cor das placas é marrom. Os esporos são escuros.
3. A perna do favo de mel é marrom, a superfície é fibrosa, a forma é cilíndrica, afinando na base. Na altura as pernas de uma agonia conseguem 80 mm, não mais do que 1 cm na espessura.Tem um anel característico de cor marrom, a parte inferior da perna é coberta com pequenas escamas.
4. A polpa do corpo da fruta é castanho claro, bastante fina com uma estrutura aquosa, o aroma é agradável - amadeirado, o sabor é delicado.

Distribuição e coleta

De fato, este fungo leva um modo de vida parasítico, corpos de fruto de honeydew afetam várias árvores simultaneamente. Ao mesmo tempo, o último pode ser de diferentes tipos (patina leitosa). Na maioria das vezes, grandes grupos de govorushki crescem em lugares difíceis de alcançar.

Deve-se notar que em áreas com um clima bastante ameno, a frutificação do cogumelo da tília é observada quase todo o ano.

Espécies semelhantes

Até à data, sabe-se sobre várias espécies de cogumelos, que, embora externamente semelhantes ao cogumelo, no entanto, são não comestíveis e perigosas para a saúde e a vida humanas. Neste caso, eles coincidem não apenas com as condições de crescimento, mas também com a época de frutificação.

1. Galerina em franjas - um cogumelo venenoso muito perigoso, que à primeira vista parece quase uma fofoca. No entanto, tendo encontrado tal um presente da natureza na floresta, pode distinguir-se de um cogumelo comestível por algumas características. O chapéu da galeria com uma borda é um tom vermelho-ocre, a perna é fibrosa com um anel amarelo, não há escamas na base. O cheiro é específico - farinha. Este cogumelo, ao contrário dos cogumelos, não forma intercrescimentos, cresce em uma pilha, mas sozinho. Na maioria das vezes, esse tipo de cogumelo é encontrado em florestas de coníferas.
2. Inchaço falso amarelo de enxofre. A cor principal desta espécie venenosa de cogumelos é amarela com uma tonalidade cinzenta característica, a tampa tem um topo castanho avermelhado, as placas são verde-oliva escuro. Não há anel na perna. Este cogumelo não comestível cresce em pequenas colônias, a estação de frutificação - de julho à primeira geada. A forma de um sino na forma de um sino com bordas estendidas.A carne é leve com um tom amarelado, tem um cheiro desagradável e um sabor muito amargo. Os esporos são marrons.
3. A raposa de tijolos vermelhos é diferente de sua contraparte comestível por sua rica cor laranja-avermelhada, amarga carne amarga e perna sem anel. Esta espécie cresce em pequenos grupos, o período principal de frutificação é de julho a início de novembro. A forma da tampa é arredondada convexa, com bordas abertas, a parte central é colorida mais escura. A carne do corpo da fruta é carnuda. Os esporos são castanhos arroxeados. Perna estreitada na base, o anel está faltando.
4. O soquete de serovoplastina é uma das poucas espécies de cogumelos que é um parente comestível do govorushka. A tampa é marrom-amarelada com um escurecimento característico no centro. A cor da estrutura lamelar depende da maturação dos esporos.
5. Psatirella Candolla é uma variedade condicionalmente venenosa de cogumelos que crescem em grupos razoavelmente grandes do final da primavera ao meio do outono. A tampa forma bordas onduladas em forma de sino. A superfície da tampa é quase lisa, há pequenas escamas, a cor da cor marrom amarelada do marrom não saturado.A polpa branca do fungo é muito frágil, com um característico aroma e sabor característico de cogumelo. Perna, engrossar na base, a cor mais creme. Esporo em pó tem uma tonalidade acastanhada.
6. A Psatirella, que adora a água, é um cogumelo venenoso, a estação de frutificação é o outono. Cresce em pequenos intercrescimentos ou grupos. A forma da capa, como em muitas espécies não comestíveis, é em forma de sino, a pele do corpo da fruta tem uma cor marrom escuro ou marrom-amarelo. O centro da tampa tem uma leve protuberância, as bordas estão rachadas. A carne marrom do fungo é bastante fina, a estrutura é aquosa, o sabor é amargo. A perna de tal espécie de melada é oca por dentro, a superfície é lisa, a cor é marrom.

Processamento e preparação: o que é importante considerar?

Govorushka - um delicioso cogumelo comestível, cuja preparação não requer tratamento pré-aquecimento obrigatório (implicando em ebulição). Para a preparação deste tipo de presentes naturais, em primeiro lugar, limpe os cogumelos da folhagem, lâminas de grama, enxágüe bem. Depois disso, os cogumelos podem ser cozidos em uma das formas selecionadas (fritar, ferver, marinar).

Também govorushek muitas vezes seco. Se este tipo de tratamento com cogumelos for selecionado, eles não devem ser lavados primeiro. Como regra geral, o cogumelo em pó perfumado é feito a partir de cogumelos secos e é um excelente sabor para várias sopas, molhos, molhos e outros pratos culinários.

Crescendo

Hoje, muitos dos nossos compatriotas estão envolvidos no cultivo de cogumelos de verão em sua área local, uma condição importante para o crescimento destes cogumelos é a presença de vários tocos no site. A inoculação é realizada através da transferência cuidadosa de várias áreas de madeira contaminada com micélio, para posterior introdução nos furos feitos nos cotos de antemão (até 0,8 cm de diâmetro). Depois que o micélio é colocado nos buracos, ele é coberto de musgo. O melhor momento para infectar a madeira de um coto com micélio de colher de chá é a primavera ou o outono. A duração da frutificação é de cerca de 7-8 anos.

Cuidar de uma plantação de cogumelos em casa não requer requisitos especiais, o mais importante é fornecer proteção eficaz contra a luz direta do sol e o nível de umidade necessário para o pleno desenvolvimento e crescimento.

Vídeo: macaco do verão (Kuehneromyces mutabilis)