Benefícios para a saúde e benefícios dos espargos

Espargos, ou espargos, é uma planta perene herbácea (menos comumente arbusto) pertencente à família dos espargos. A planta é cultivada em toda parte, hoje existem cerca de 100 espécies de aspargos. Entre a diversidade disponível, há espécimes não comestíveis, por isso os espargos devem ser escolhidos corretamente. Como a planta está ganhando popularidade, muitos estão se perguntando sobre os benefícios e malefícios dos espargos.

Composição, teor calórico e valor dos elementos

100 gr. espargos é responsável por 21 a 33 Kcal., o valor final varia dependendo do tipo de cultura. A maioria dos espargos é água, é dada 92,6 gramas. Nos espargos existem proteínas (cerca de 2 gramas), carboidratos (3 gramas), fibras vegetais, gorduras, cinza, ácidos orgânicos. A planta inclui muitos microelementos e apenas um elemento macro - ferro.

Itens recebidos, seus benefícios

Fósforo - melhora o funcionamento do sistema digestivo, suprime processos de fermentação de alimentos nos intestinos, combate a flatulência e outros distúrbios desse tipo. O elemento é responsável pela atividade física e habilidades mentais. O fósforo transforma os carboidratos obtidos dos alimentos em energia, impedindo que eles sejam depositados na forma de placas nas paredes vasculares.

Cálcio - é responsável pela formação adequada do esqueleto. A substância fortalece os ossos e preenche microtrincas (buracos) em sua estrutura. O elemento é responsável pelo sistema nervoso periférico. O cálcio fortalece os dentes, unhas e cabelos. No entanto, se você superestimar a dose, você pode obter intoxicação por cálcio tóxico.

Potássio - uma substância contribui para o bom funcionamento do cérebro, melhora a memória e a percepção visual, aumenta a concentração. O potássio é necessário para uma pessoa controlar a atividade do coração e do sistema vascular. O oligoelemento liberta o fígado de produtos de decomposição prejudiciais, previne a deposição de pedras e areia nos rins. É bom para as mulheres grávidas comer aspargos para evitar defeitos congênitos do SNC no feto.

Magnésio - um elemento é vital porque controla a regeneração do tecido no nível celular. O magnésio aperta as membranas dos canais do sangue, acelera a produção de glóbulos vermelhos, melhora a imunidade. Como resultado do consumo regular de espargos aumenta a resistência do organismo aos vírus.

Sódio - o conteúdo desta substância no corpo humano atinge 0,85% do peso corporal total. O elemento é necessário para o correto funcionamento dos órgãos e sistemas internos. A deficiência de sódio leva a frequentes dores de cabeça e enxaquecas, perda de apetite, náuseas e vômitos, sensibilidade reduzida ao paladar e receptores olfativos.

Ferro - o único macroelemento reduz o risco de anemia (anemia) em crianças e adultos. O ferro é parte integrante das células do sangue. Se você comer espargos todos os dias, você vai acelerar todos os processos metabólicos no corpo e realizar uma excelente prevenção de câncer de mama, pulmão e cérebro.

Vitaminas recebidas, seus benefícios

O tocoferol é uma vitamina E que está envolvida na atividade do timo.O tocoferol forma células do sistema imunológico e também é um antioxidante natural. A vitamina E aumenta a circulação sanguínea, fortalece os vasos sanguíneos e capilares e está envolvida na prevenção da formação de tumores malignos. Antioxidante remove compostos tóxicos do fígado, limpa os rins devido à sua ação diurética leve.

Ácido ascórbico - vitamina C, que afeta diretamente o sistema imunológico humano. O ácido ascórbico aumenta as funções de proteção do corpo, aumentando a resistência à gripe e ao beribéri. Apenas 2 talos de espargos são capazes de compensar a falta desta vitamina por 5 dias à frente. Também ascorbic equilibra o tom e alívio do rosto, elimina a perda de cabelo e caspa.

Carodinoids - beta-caroteno, que é responsável pela visão de uma pessoa, é considerado um representante ardente. O elemento é necessário para fortalecer os músculos oculares e a retina. Os carotenóides previnem a catarata e umedecem o globo ocular (útil para pessoas que trabalham no PC). Além disso, as enzimas aumentam o fluxo sanguíneo para as células, promovem o crescimento muscular e a perda de peso. O beta-caroteno não permite que os radicais livres sejam adiados, destruindo-os.

Retinol - vitamina A, que luta pela beleza do cabelo, unhas, pele. Retinol acelera a produção de fibras de colágeno e elastina, melhorando assim a condição da derme. A vitamina A suaviza as rugas, remove o tom de pele da terra. O elemento combate a caspa e alopecia, previne a ocorrência de seborréia e outros males semelhantes.

Ácido nicotínico - vitamina PP tem a capacidade de dilatar os vasos sanguíneos no cérebro e, como resultado, reduzir a pressão arterial e dores de cabeça. A niacina está ativamente envolvida no desenvolvimento da serotonina - o hormônio da felicidade e da alegria. Quando o ácido nicotínico entra no sangue, o humor e o "espírito de luta" aumentam.

Riboflavina - forma glóbulos vermelhos, é responsável pela síntese do DNA, melhora o funcionamento dos músculos oculares e a urgência em geral. A vitamina B2 aumenta a função reprodutiva feminina e masculina, portanto, os espargos devem ser consumidos em caso de problemas com a concepção.

Tiamina - vitamina B1, que tem um efeito antioxidante. A tiamina remove toxinas e venenos da cavidade dos órgãos internos, liberta o corpo dos radicais livres. A tiamina é usada na preparação de medicamentos contra o câncer, porque bloqueia o acesso do sangue a tumores malignos.A deficiência de vitamina B1 leva a excitabilidade excessiva, insônia, percepção prejudicada, perda de memória, dormência das mãos e pés.

Os benefícios dos espargos

1. O ferro em combinação com o magnésio é responsável pelo nível de hemoglobina no sangue. Os espargos devem ser comidos pelas meninas, a fim de compensar a falta de substâncias durante a menstruação.
2. O ácido nicotínico, que faz parte, reduz a probabilidade de bloqueio dos vasos sanguíneos. Esta qualidade permite prevenir a aterosclerose, bem como reduzir o desconforto durante as veias varicosas.
3. Espargos reduz a pressão arterial, dilui o sangue e alivia espasmos musculares. Espargos ajuda a recuperar rapidamente após um treino, como quando se toma aminoácidos.
4. O valor dos espargos também é observado para o sistema digestivo. Espargos limpa suavemente o trato intestinal, remove até mesmo resíduos pesados, substâncias tóxicas. Fibras dietéticas e vegetais limpam o fígado de produtos de decomposição prejudiciais.
5. A vitamina PP normaliza o sistema nervoso central. Como resultado do consumo sistemático, a resistência ao estresse é aumentada, a insônia é reduzida, o histórico psicoemocional como um todo é normalizado.
6. Espargos afeta favoravelmente o sistema sensorial. Retinol de entrada aumenta a acuidade visual e fortalece a retina, protege a pele da ação da radiação ultravioleta.
7. É útil comer espargos para doenças respiratórias. Espargos ajuda a remover o muco dos brônquios, limpa os pulmões de alcatrão (valioso para os fumantes). Propriedades semelhantes são devidas à saponina que entra no vegetal.
8. Espargos contém muito poucos carboidratos, por isso a planta é amplamente utilizada na preparação de menus para diabéticos. Em consequência do consumo frequente, os saltos de açúcar agudos excluem-se.
9. Ácido ascórbico em combinação com vitamina A e beta-caroteno aumentam as funções de proteção do corpo. Como resultado, uma pessoa é mais fácil de tolerar a deficiência de vitamina na entressafra e períodos de propagação de ARVI.
10. Espargos precisa ser consumido por dieters. Um baixo número de calorias e um efeito laxante suave ajudam a limpar o corpo e quebrar as placas de gordura.
11. Vegetal é considerado um afrodisíaco natural, como resultado do qual a atividade sexual aumenta em homens e mulheres. Espargos faz uma pessoa atraente nos olhos do sexo oposto, e também melhora o fluxo sanguíneo para os órgãos pélvicos.
12. Cálcio em combinação com fósforo e ferro aumentam a força do tecido ósseo, contribuindo para o rápido conjunto de massa muscular. Os macroelementos e microelementos listados afetam positivamente o coração.

Espargos daninhos

Apesar das qualidades positivas acima, os espargos podem prejudicar o corpo humano.

1. Espargos contém muito enxofre, que se acumula no corpo e entra em vigor com o suor através das glândulas. Como resultado, o corpo começa a cheirar não muito agradável. No entanto, esta qualidade não impede os europeus de desfrutarem de espargos.
2. Os espargos não devem ser consumidos por indivíduos que tenham alergias periódicas ou intolerância individual completa a esta planta.
3. Vale a pena rejeitar legumes por pessoas com doenças do tracto gastrointestinal, cistite, reumatismo das articulações, prostatite, gastrite. Se você não está ciente de suas doenças, faça um exame com antecedência.
4. Para trazer o benefício do corpo apenas, escolha brotos de alta qualidade. Eles devem ser firmes ao toque sem sinais óbvios de sementes e bordas secas.

Espargos irão beneficiar o seu corpo se você cozinhar corretamente.Você pode escaldar o produto por alguns minutos ou assar aspargos no forno. Algumas donas de casa preferem cozinhar brotos, tudo depende da preferência pessoal. A coisa principal antes do uso exclui contra-indicações.

Vídeo: propriedades úteis dos espargos