Ryzhik - uma descrição de onde a toxicidade do fungo cresce

A espécie apresentada normalmente instala-se no solo arenoso, por isso, é necessário procurar cogumelos durante uma caça tranquila no lugar apropriado. Eles crescem nas proximidades com larches, podem ocorrer na floresta de pinheiros. É importante lembrar que esses cogumelos crescem e amadurecem colonialmente. Se você encontrar a primeira cópia, haverá mais nas proximidades. É necessário procurar do norte das árvores, para coletar corpos de frutas maduras.

Descrição

1. A ponta em diâmetro às vezes atinge 15 cm ou mais. A parte do meio está deprimida, as bordas estão dobradas. O chapéu é diferente em cores, tudo depende das espécies específicas. Geralmente há cogumelos de uma cor característica, isto é, laranja. Além disso, eles são claros, amarelados. Hoje vamos considerar o representante vermelho.
2. Ryzhiki são os únicos cogumelos da espécie, em que o suco de leite é pigmentado com uma coloração amarelada. E é doce e bastante densa na consistência.Top com viscosidade, mas ao mesmo tempo suavizado. Se a carne for incisada, será laranja. Em contato com o ar ficará verde depois de um tempo.
3. As placas na tampa são frequentemente localizadas, estreitas na estrutura, encontradas na perna. A base é de 9 cm de comprimento, oca por dentro, cilíndrica, desintegrando-se sob pressão. Cogumelos frescos são inodoros, azedos e amargos a gosto. As cópias começam a amadurecer a partir do meio do verão e continuam até a primeira geada.

Os benefícios

1. Esta variedade pode, com razão, ser considerada uma das mais úteis entre toda a família de cogumelos. O complexo de minerais e vitaminas é tão equilibrado que é suficiente para uma pessoa consumir corpos frutíferos duas vezes por semana para reabastecer o equilíbrio.
2. A base da composição são vitaminas do grupo A, B. Com uma recepção estável melhora a visão, fortalece as unhas e cabelos. Cogumelos vermelhos são usados ​​na fabricação de produtos farmacêuticos. Eles impedem o desenvolvimento de microflora patogênica, falando antibióticos.
3. Com tudo isso, os cogumelos são úteis para dieters.Eles são famosos por seu baixo teor calórico, grandes concentrações de proteína, fibra alimentar e minerais.

Aplicação

1. As cópias apresentadas gostavam de cozinhar na antiga Rússia. Muitas vezes, esses cogumelos são extintos ou torrados. Cogumelos salgados eram particularmente populares. Além disso, frutas jovens podem ser comidas cruas. Eles precisam apenas de sal.
2. Quanto ao teor calórico dos cogumelos salgados, eles superam ovos, cogumelos e carne. Várias décadas atrás, nos Urais, os espécimes em questão foram salgados na floresta. Colhedores locais de cogumelos trouxeram barris de madeira e empilharam espécimes recém-coletados. Depois disso, eles aspergiram com sal grosso.
3. Vale a pena notar que antes de tal procedimento, cada cópia era necessariamente limpa com uma toalha, que era feita de linho. Algum tempo atrás, os cogumelos foram importados até na Austrália. Em tais lugares há tanta colheita que as encostas são pintadas na cor vermelha. Vale a pena notar que tais fungos estão constantemente expostos a larvas de insetos.
4. Muitas vezes, os catadores de cogumelos experientes preferem os cogumelos lácteos à salga, fritura e decapagem.A vantagem dos espécimes em questão é que os frutos jovens podem ser comidos crus sem problemas. No entanto, nenhum tratamento térmico é necessário.
5. Leve em conta que é absolutamente proibido embeber os espécimes apresentados se você quiser salgá-los. Caso contrário, eles simplesmente ficarão verdes. Como mencionado anteriormente, os cogumelos prontos salgados superam até a carne em calorias.

Camelina real

1. Caso contrário, esses cogumelos são chamados nobres, pinheiros, comuns, no outono. A ponta do diâmetro varia na faixa de 4-14 cm, mas pode ser maior. O tom do chapéu é avermelhado ou vermelho-alaranjado, com um leve brilho, pode ser amarelo escuro, marrom ou ocre.
2. Cogumelos deste subtipo têm seus próprios anéis ou placa esbranquiçada, mas isso não é típico de todos. O formato do chapéu é plano e deprimido na idade adulta. Sente escorregadio, paus.
3. O comprimento da base aumenta para 10 cm.A sombra da perna coincide com a cor do topo. As placas no interior do chapéu são do mesmo tom que do lado de fora. Quando pressionado, pode ficar verde.
4. A parte macia com um odor frutado muda de tonalidade ao intemperismo. O corte assume um tom esverdeado. A carne em si é compactada, laranja ou pálida.
5. Estes cogumelos crescem em florestas com árvores coníferas. Eles gostam de comer, pinho. É necessário procurá-los, começando no meio do verão, terminando no começo do outono.

Ruiva de abeto

1. Esses representantes das espécies não diferem em suas dimensões gerais. diâmetro chapéu é apenas 8 cm. Seu formato infundibular si carnuda, estrutura fina.
2. A pele no chapéu alisada, adere às mãos durante o contato, em um tom vermelho para verde vermelho ou pálido. A parte macia com um aroma frutado é laranja, agradável ao paladar.
3. A altura da base é de 5 cm, em média. A forma da perna é cilíndrica, o interior está vazio e úmido. A base em si é laranja quebradiça e desbotada.

Gengibre vermelho

1. Os corpos frutíferos apresentados têm a forma de uma tampa plana e ao mesmo tempo ligeiramente convexa. Seu diâmetro pode atingir até 18 cm e, ao mesmo tempo, sua cor pode ser variada.
2. O mais comum rosa, laranja, vermelho claro. Tem uma estrutura bastante densa.No centro do chapéu está deprimido, e as bordas estão estendidas e ligeiramente flexionadas.
3. O tronco dos corpos de fruto considerados muitas vezes consegue 10 cm em altura. Ao mesmo tempo, é bastante forte e tem uma forma cilíndrica. Pode conter pequenos poços e pó em pó. As placas são pintadas de vermelho, são bastante frequentes.
4. Ao mesmo tempo, eles podem ser distribuídos e descer profundamente ao longo da perna. A carne da fruta em questão é frágil. Ela tem uma cor esbranquiçada. Também pode haver buracos vermelhos. Ao mesmo tempo, a carne permanece bastante densa.
5. Os corpos frutíferos apresentados crescem principalmente em florestas decíduas. A estação de frutificação cai no meio do verão e até o começo do outono.

Nota

1. Separadamente, vale a pena mencionar que experientes colhedores de cogumelos em toda a história não revelaram cogumelos falsos. Simplesmente não há tais cogumelos e isso pode ser considerado uma grande vantagem. Portanto, no território da Federação Russa simplesmente não há espécimes venenosos que poderiam ser pelo menos um pouco semelhantes aos cogumelos.
2. No entanto, no mundo moderno é cada vez mais possível ver informações que supostamente existem falsos cogumelos. De fato, isso indica uma falta de consciência das pessoas.Muitos caçadores de cogumelos inexperientes chamam até uma onda rosa como falsos cogumelos. Embora tais espécimes pertençam a frutos comestíveis condicionalmente e externamente muito diferentes.

Os espécimes em questão são considerados entre os cogumelos mais amados em todo o mundo. Tais corpos frutíferos têm um aroma agradável e sabor delicado. Além disso, os cogumelos são realmente difíceis de confundir com outras frutas. Somente catadores de cogumelos não iluminados podem cometer erros. Os frutos apresentados têm muitas diferenças externas.

Vídeo: camelina (Lactarius deliciosus)