Açúcar - os benefícios e danos ao corpo humano

Nos tempos antigos, o mel era usado como adoçante, e é por isso que as pessoas viviam por muito tempo. Esta não é uma frase vazia, mas as conclusões de numerosos cientistas pesquisadores. Hoje, o açúcar é a base de quase todas as sobremesas. Mas poucas pessoas sabem quais qualidades o açúcar realmente possui. Vamos olhar para esses aspectos, destacar pontos-chave e resumir. Então vamos começar.

Variedades e características do açúcar

O açúcar puro é um carboidrato completo, presumivelmente composto de frutose e glicose.

O nome vem do sânscrito, "sarkara" - areia. Mais tarde, as pessoas deram ao adoçante o nome de açúcar granulado. Hoje, todos entendem exatamente o que está em jogo.

As variedades de açúcar dependem das matérias-primas sobre as quais o produto foi produzido.Assim, a areia pode ser sorgo, beterraba, maple, cana, palma.

Dependendo do grau de processamento, eles emitem açúcar granulado não refinado (marrom) e refinado (branco). O processo de refino está na purificação gradual de matérias-primas de sais minerais, melaço, melaço, várias vitaminas e outras substâncias. No final, transforma areia branca, transportando um mínimo de benefício ao homem.

Assim, o açúcar refinado (açúcar refinado) e a areia marrom podem apresentar uma lista de elementos químicos diferentes. O produto de um tom claro quase 100% compõe-se de carboidratos, enquanto o marrom tem impurezas. Seu volume depende de quão profunda a limpeza foi feita.

No açúcar branco, gorduras e proteínas estão ausentes, no açúcar mascavo acumulam-se em volume insignificante. Outra diferença reside no fato de que a areia não refinada contém algumas vitaminas necessárias para o coração e o sistema vascular.

Quanto aos compostos minerais, a areia acastanhada não é privada de elementos valiosos como o magnésio, o cálcio, o flúor, o fósforo, o sódio, o zinco e o potássio. A areia branca é desprovida de todas essas substâncias.

Benefícios do açúcar

1. Muitas pessoas estão acostumadas a acreditar e argumentar que o açúcar só causa danos. Ninguém pensa em quais qualidades úteis um produto pode se orgulhar. E em vão, mesmo uma pequena parte da areia consumida por dia ajudará a lidar com alguns problemas.
2. Vale a pena começar pelo fato de que, como resultado da pesquisa no instituto médico, ficou provado que não há existência humana sem açúcar. A areia deve necessariamente vir com alimentos para que todos os órgãos e sistemas funcionem corretamente.
3. Com a escassez de sacarídeos, o corpo funciona mal, interrompe a atividade do sistema nervoso e do cérebro, e a circulação sanguínea fica mais lenta. Açúcar adverte todas essas doenças desagradáveis. Quando usado, até uma colher de chá de areia por dia, o corpo recebe a energia necessária, inicia a estimulação de vários processos.
4. O açúcar é famoso por melhorar a memória. A glicose é necessária para pessoas que trabalham mentalmente por muito tempo (crianças em idade escolar, estudantes, funcionários públicos e outras categorias de pessoas). O açúcar tem um bom efeito na visão, por isso, se você estiver trabalhando em um PC, coma moderadamente alimentos açucarados.
5. Se o açúcar vem em pequenas quantidades, você irá melhorar o estado psico-emocional. Isso significa que o humor aumentará, a fadiga crônica e a insônia desaparecerão, e os efeitos do estresse recente diminuirão parcialmente. Não é de admirar que todos os problemas se apropriem.
6. Com uma falta de glicose, o trabalho dos pulmões, fígado, rins, vesícula biliar falhar. Quando uma pessoa é hospitalizada com os problemas dos órgãos internos acima mencionados, ele recebe imediatamente administração intravenosa de glicose. Apenas algumas colheres vão te salvar de muitos problemas.
7. A serotonina é um hormônio da alegria, o açúcar melhora sua liberação no sangue. A serotonina estimula os neurônios do cérebro, dando satisfação e alegria a uma pessoa. Mesmo uma pequena porção de areia por dia proporcionará um bom humor.
8. Pessoas propensas a trombose, será útil saber que o açúcar impede esse fenômeno desagradável. O adoçante reduz a quantidade de colesterol prejudicial no sangue, prevenindo assim a aterosclerose.
9. O uso sistemático de açúcar reduz a probabilidade de osteocondrose, artrite e osteoporose.Açúcar mascavo pode até ser incluído no menu de dieta para salvar-se de depressão e avarias. Nesse caso, é melhor dar preferência à areia marrom.

Benefícios e danos do açúcar para crianças

1. O corpo em crescimento precisa de energia, que pode ser produzida pelo uso de açúcar granulado.
2. Crianças em idade escolar e pré-escolar precisam se apoiar em alimentos doces para aumentar a atividade mental e prevenir a fadiga severa.
3. O açúcar pode prejudicar o corpo da criança pelo fato de que, quando consumido, vai matar o apetite. E nessa situação não estamos falando especificamente de açúcar, mas de doces com sua inclusão.
4. Açúcar deve ser dado ao bebê medido. Caso contrário, se você abusar do adoçante, a criança começará a sofrer de dores de cabeça, uma brusca mudança de humor, falta de sono.
5. Ao mesmo tempo, devido à falta de glicose no sangue, a imunidade cai, o corpo é mais difícil de tolerar epidemias de gripe sazonal, mudanças climáticas, deficiência de vitamina na primavera.
6. O resto do açúcar afetará positivamente a criança se ele não tiver uma predisposição para o desenvolvimento de diabetes.Portanto, consulte o seu médico com antecedência para eliminar o perigo.

Dano de açúcar enquanto perde peso

1. Se você quiser colocar um número em ordem, deve abordar a tarefa com responsabilidade. É importante equilibrar a nova dieta, enquanto a contagem de calorias não será suficiente.
2. Na luta contra quilos indesejados, você precisa abandonar alimentos prejudiciais e bebidas açucaradas. A presença de açúcar em tais compostos afeta negativamente os processos metabólicos no organismo. A atividade normal dos órgãos digestivos e a formação de gordura são interrompidas.
3. Dependência de doce se desenvolve. O açúcar gera uma falsa sensação de fome, então você sempre desejará comer. Vale lembrar que 100 gramas. A matéria prima contém 400 Kcal. O açúcar é absolutamente contra-indicado pelos nutricionistas.
4. Ao melhorar a condição do corpo, é importante abandonar o doce e a farinha. Biscoitos e várias iguarias perfazem 15 a 17% do peso total do seu corpo. Portanto, você deve rever cuidadosamente o menu principal. Precisa comer alimentos sem açúcar.
5. Para perder peso confortavelmente e manter sua saúde no nível adequado, o número de calorias consumidas no dia deve ser de 1500 a 2000. Ao mesmo tempo, o volume diário de areia é de 35 gramas, não mais.Este valor aplica-se a todos os produtos em que as matérias-primas estão presentes. Tomar açúcar em sua forma pura é contra-indicado na luta contra o excesso de peso.
6. Atualmente, o açúcar é incluído na dieta de quase todas as pessoas. Muitas pessoas simplesmente não conseguem imaginar a vida sem esse adoçante. Para manter a saúde, é altamente recomendável descartar o açúcar completamente. Existem muitos substitutos úteis.

Danos de açúcar durante a gravidez e lactação

1. O açúcar é uma ameaça particular, especificamente devido à tecnologia de produção de matérias-primas. Areia é processada por química. Em última análise, continua a ser um mínimo de carboidratos benéficos.
2. Quando a matéria-prima entra no corpo humano, os órgãos gastam uma enorme quantidade de cálcio na digestão. O mineral é necessário para a correta estruturação do esqueleto do bebê.
3. Quando assimilado, o cálcio será gasto no processamento de glicose. Como resultado, a deficiência mineral afetará a mãe e o bebê. Além disso, o açúcar reduz as funções de proteção do corpo. Tal fenômeno pode levar ao desenvolvimento de doenças graves.
4. Se você consumir açúcar imensamente, além das complicações listadas, você provocará um ganho no peso corporal total.Se você não equilibrar a comida a tempo e não abrir mão de produtos prejudiciais, logo encontrará sérios problemas. O risco de parto prematuro aumenta.
5. Além disso, as propriedades prejudiciais se manifestam no fato de que o açúcar gasta importantes vitaminas do grupo B. A deficiência de tais enzimas terá um impacto negativo na saúde da mãe e da criança. Como resultado, a visão se deteriora, aumenta a fadiga e o nervosismo. Os problemas com um sonho começam, a imunidade cai, o tom muscular diminui, a memória piora.
6. Para não enfrentar tais problemas, basta substituir a areia por produtos naturais com açúcar natural. É importante manter uma dieta saudável. Como resultado, você não vai enfrentar problemas comuns, o bebê será completamente saudável.

Dano de açúcar

1. Quando o consumo descontrolado de açúcar causa danos significativos ao corpo. A composição tem um efeito devastador no tecido ósseo. O processamento de açúcar deve ser acompanhado por uma grande quantidade de cálcio. Como resultado, a fragilidade dos ossos aumenta. Portanto, os dentes doces muitas vezes quebram os dentes.
2. O excesso de açúcar no corpo leva a sérias conseqüências.Muitas vezes desenvolvem doenças da boca e dentes. Logo, o esmalte dentário está bastante enfraquecido. Sob a ação do açúcar, entra em colapso e se torna vulnerável a bactérias.
3. O açúcar se torna o culpado pelo ganho de peso. A gordura começa a ser depositada rapidamente em quase todos os tecidos. Com o olho nu pode ver como os lados, quadris e abdômen estão engordando. Além disso, as matérias-primas provocam uma onda de insulina no corpo, a substância excita os neurônios responsáveis ​​pela sensação de saciedade. Chega um momento em que você sempre quer comer.
4. Estudos mostraram que o açúcar é a causa do envelhecimento prematuro. O produto neutraliza o colágeno valioso. A enzima é responsável pela elasticidade e elasticidade da pele. Assim, o açúcar provoca a flacidez da pele e o aprofundamento das rugas.
5. A areia, entrando no corpo, neutraliza as vitaminas disponíveis. Para que a glicose seja completamente absorvida, é necessária uma grande quantidade de vitaminas do grupo B. Se você não começar a comer corretamente, logo terá uma deficiência de vitamina. Isso aumenta o risco de desenvolver doenças crônicas e novas doenças.

Açúcar - isso não é senão uma maneira de saturar o corpo com energia.Propriedades úteis do produto estão enraizadas na sua capacidade de aumentar a produção do hormônio da alegria e melhorar a função cerebral. Em geral, o açúcar não é prejudicial se raramente for consumido. No entanto, se possível, coma melhor mel. Se você estiver em uma situação delicada, considere o efeito da areia no corpo das mulheres grávidas.

Vídeo: os benefícios e danos do açúcar