Creveți în timpul sarcinii - beneficiile și răul

O femeie care poartă un copil sub inima ei acum nu poate mânca tot ce vrea. Din momentul în care mama viitoare află despre poziția ei, o femeie trebuie să aibă grijă de mâncare, să aleagă numai produse proaspete și acceptabile. Dar mâncarea este ca și medicamentul. Unele produse sunt capabile să facă față diferitelor probleme ale corpului, în timp ce altele sunt tabu și foarte periculoase în timpul sarcinii. Astăzi vom vorbi despre creveți - ce fel de produs este și cum ajunge la masa noastră, dacă este posibil să se mănânce în perioada de purtare a unui copil și cum să se facă creveți, astfel încât acestea să fie nu numai gustoase, dar și sigure.

Pot să mănânc creveți în timpul sarcinii?

Crevetele sunt incluse în ordinea crustaceelor, sunt foarte frecvente în toate corpurile de apă dulce. Dimensiunea crevetei poate fi diferită, de la 2 la 30 cm.Astăzi, creveții sunt prinși în sălbăticie și, de asemenea, echipează ferme speciale în care fructele de mare sunt crescute în mod comercial. Vasele cu creveți pot fi găsite în multe țări, în special de-a lungul coastei.

Creveții au o compoziție benefică unică. Mai intai, este o proteina usor digerabila care satura rapid organismul. Doar o porție de creveți cântărind 100 de grame este jumătate din valoarea zilnică a proteinei unei persoane. În același timp, creveții nu conțin grăsimi și carbohidrați, dar există o mulțime de vitamine și microelemente. Ca și în multe fructe de mare, creveții conțin o mulțime de vitamina D, care este pur și simplu necesară pentru absorbția normală a fosforului și a calciului. Există o mulțime de iod la creveți, de 100 de ori mai mult decât la carnea de vită. Numai o porție de creveți pe zi poate umple alimentarea zilnică de iod pentru un adult. Creveții au potasiu, fosfor, calciu, sodiu, magneziu, fier, zinc, cupru și multe vitamine diferite. În același timp, produsul este considerat destul de slab caloric, este un adevărat factor pentru dieta unei femei însărcinate. Acesta este motivul pentru care medicii spun cu încredere că în perioada de purtare a unui copil există creveți nu numai posibili, ci și necesari. Dar cu o condiție.

Fructe de mare tind să reflecte situația ecologică a habitatului său.Adică dacă creveții au crescut în mare cu ape poluate, mercurul și alte metale grele pot fi găsite în carne. Acest lucru este periculos pentru o femeie însărcinată, în special în stadiile incipiente, când toate organele și sistemele copilului sunt doar puse. În plus, chiar crevetele "agricole", care sunt adesea umplute cu antibiotice și alte medicamente, pot fi dăunătoare. Încercați să cumpărați numai produsul despre care sunteți sigur (ă). Există creveți în timpul sarcinii, dar numai în cantități mici și numai cu un certificat de conformitate al produsului GOST.

Beneficiile creveților în timpul sarcinii

După cum sa menționat, creveții sunt foarte valoroși și, cel mai important, un produs incredibil de gustos, care este foarte util pentru femei, în special în timpul sarcinii.

1. Creveți - mâncarea perfectă, deoarece oferă un sentiment de sațietate, dar nu adaugă calorii, aceasta este cea mai bună soluție pentru sarcină.
2. Adesea, creveții sunt serviți în formă sărată, ceea ce este foarte plăcut pentru gustul sofisticat al unei femei însărcinate, înlocuind astfel de pericole ca biscuiții, chipsurile etc.
3. O cantitate mare de fosfor și calciu face pentru deficiența acestor oligoelemente în organism, permițând unei femei să își păstreze dinții într-o stare sănătoasă până la sfârșitul sarcinii.Din același motiv, creveții sunt foarte utili în timpul alăptării.
4. Creveții au acid folic, care este atât de necesar în timpul sarcinii, mai ales în stadiile incipiente. Această vitamină reduce riscul apariției patologiilor tubului neural fetal.
5. Substanțele conținute în creveți sunt implicate în sânge, este foarte important pentru sarcină, când într-un timp scurt organismul mărește cantitatea de sânge circulată pentru două organisme.
6. Creveții, ca multe fructe de mare, conțin acizi grași omega-3 și omega-6, care întăresc sistemul imunitar al femeilor, îl protejează de răceală. În plus, acești acizi reduc riscul diferitelor patologii la nivelul fătului.
7. Iodul din compoziția produsului este esențial pentru funcționarea normală a sistemului endocrin al unei femei și al unui copil.
8. Compoziția creveților are antioxidanți care măresc elasticitatea vaselor de sânge, reducând riscul formării cheagurilor de sânge.
9. Creveții sunt un produs absolut hipoalergenic, care nu numai că nu produce nici o reacție, ci, de asemenea, suprimă perfect diferite manifestări alergice.
10. Compoziția minerală bogată a creveților vă permite să păstrați frumusețea unghiilor și părului în timpul sarcinii și alăptării, când majoritatea vitaminelor merg la dieta și dezvoltarea copilului în uter.

Compoziția de creveți conține o cantitate mare de seleniu, care, cu un consum regulat, reduce riscul de a dezvolta tumori maligne, prevenind oncologia. Crevetele sunt deosebit de eficiente în prevenirea cancerului colorectal.

Cum să alegi și să gătești în siguranță creveți?

Când vă aflați într-o poziție interesantă, nu vă puteți baza pe primul restaurant ales și există vase dubioase de creveți care nu sunt proaspete. Dacă dorința pentru produs este insurmontabilă, trebuie să alegeți creveții și să le preparați singuri.

Desigur, cel mai bine este să cumpărați creveți proaspeți, direct de la o barcă de pescuit sau de la o fermă. Dar dacă nu trăiți pe coastă, este mai greu de făcut. În magazinele de băcănie cel mai adesea vinde creveți fierți congelați. Dacă puteți cumpăra produse proaspete congelate, faceți-o. Inspectați cu atenție carcasa crustaceelor ​​marine. Ei trebuie să fie proaspeți, să aibă mirosul mării. Dacă creveții nu sunt înghețați, apăsați ușor pe cochilie. Crevetele tinere și proaspete vor fi umede și moderat elastice, crustaceele vechi au o coajă tare.Pe suprafața carcasei nu ar trebui să fie urme și pete eterogene. Dacă pe labe există pete negre, aceasta indică vârsta înaintată a produsului, iar atunci când se gătește, creveții se vor transforma în terci. Uneori, vânzătorii și producătorii lipsiți de scrupule încearcă să ștergă aceste bloturi negre utilizând diferiți compuși chimici. Din aceasta, pe coajă apar pete galbene - un astfel de produs nu merită, de asemenea, să fie luat. Nu vă fie teamă să cumpărați creveți cu capete verzi - astfel de indivizi pur și simplu au mâncat plancton, nu este nimic în neregulă cu asta. Dar dacă capul crevetei este maro, înseamnă că individul din fața ta este femeie și este însărcinată. Ouăle în creveți sunt în picioare, sunt, de asemenea, foarte gustoase.

Când mănânci creveți, nu trebuie să fiți zeloși, carnea de creveți în sine este deja foarte gustoasă și nu are nevoie de condimente și condimente suplimentare. Fierbeți creveți nu mai mult de 7 minute, după gătit, doar sare de carne și să-l mănânce cu legume și sos.

Știința a demonstrat de mult că o femeie în timpul sarcinii dorește exact ceea ce îi lipsește în organism, astfel încât dorința pentru produsele exotice este deosebit de puternică. Este posibil, așadar, în rândul oamenilor să existe o opinie conform căreia o femeie însărcinată nu ar trebui refuzată. Și dacă vroia creveți - asigurați-vă că produsul este natural și proaspăt.

Video: beneficiile și răul creveților