Fulgi de ovaz - avantajele si daunele aduse sanatatii

Printre deserturile cele mai sofisticate și mai puțin ieftine, un favorit clar este cel al ouălor. Gustul său discret și proprietățile nutriționale ridicate sunt familiare tuturor din copilărie. Această delicatețe are un cost redus, ceea ce sporește gradul de popularitate al acesteia. În plus, astfel de cookie-uri pot fi ușor preparate în orice bucătărie de casă.

Un pic de istorie

A inventat cookie-urile de ovaz în Scotch în secolul al XVII-lea. Două secole de delicatețe de ovăz au câștigat simpatia consumatorilor pe diferite continente. Și a reușit deoarece avantajele produsului sunt evidente:

• este ușor de pregătit;
• ingrediente disponibile;
• valoare nutritivă.

Un produs este preparat din făină produsă din ovăz, un cereale nemaipomenit care crește peste tot.Autorii acestui produs pregăteau cookie-urile pe pietre fierbinți. La început, boabele au fost transformate în făină, care a fost diluată cu apă curată. Din aluatul obținut într-un mod atât de simplu, peleți mici au fost rulați și așezați pe suprafața fierbinte a pietrei. Noul fel de mâncare a fost cu adevărat plăcut de colegii inventatori ai produsului și, în curând, a apărut pe masa persoanelor regale.

Când a izbucnit primul război mondial, cookie-urile de ovaz au fost incluse în rația uscată a multor armate ale țărilor europene. Gustul și sațietatea excelentă au ajutat soldații să suporte povara vieții militare. Prin urmare, nu este întâmplător că, la un moment dat, acest produs a fost numit "cookie-ul soldatului".

Compoziția produsului și valoarea calorică a acestuia

• proteine;
• fibre;
• componentul vitaminic (E, B);
• oligoelemente;
• caroten;
• aminoacizi.

Toate aceste componente într-o singură compoziție afectează în mod pozitiv activitatea creierului, digestia, îmbunătățesc tonusul muscular și sporesc starea de spirit.

Proprietăți utile ale delicateselor de ovăz

Ar trebui evidențiat în mod special o caracteristică caracteristică a produsului din ovaz. Spre deosebire de alte deserturi, după care o persoană simte greutate în stomac și sațietate, cookie-urile de ovaz nu au acest efect. Compoziția sa este aleasă atât de organic încât are doar un efect pozitiv:

• normalizează funcțiile digestive;
• reglează intestinele;
• stimulează activitatea creierului;
• favorizează afecțiunea pielii;
• curăță perfect corpul;
• normalizează formarea sângelui;
• dă rapid un sentiment de plinătate;
• elimină constipația;
• activează producția de serotonină.

Ultimul fapt explică faptul că cookie-urile de ovaz au un efect pozitiv asupra fondului emoțional. Această caracteristică este deosebit de pronunțată la copii. Merită copilul să mănânce câteva mâncăruri pe drum și se pare că se încarcă de la baterie: energia vie este în plină desfășurare și copilul este gata să se joace pe termen nelimitat.

O altă calitate deosebită a biscuiților de ovaz, pe care ar trebui să le menționați cu siguranță, este capacitatea de a distruge depozitele de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Este adevărat că un produs preparat în cantități industriale conține o mulțime de carbohidrați, deci diabetici nu ar trebui să mănânce astfel de cookie-uri.

Despre pericolele produsului

Toate gustoase sunt utile dacă utilizarea lor este limitată la o anumită măsură. Această regulă se aplică cookie-urilor din ovaz. Datorită valorii nutriționale ridicate, produsul nu este recomandat să mănânce în cantități mari persoanelor care sunt predispuse la insuficiență. De asemenea, diabeticii trebuie să selecteze cu atenție un produs. Pentru această categorie de consumatori se produc biscuiți cu dietă specială, unde în locul zahărului există înlocuitorul său de fructoză. Persoanele cu piele grasă ar trebui să se abțină de la consumarea acestei delicatese.Această regulă se aplică celor care sunt alergici la ingredientele produsului.

Fulgi de ovaz si dieta

Mulți fani și admiratori ai alimentelor sănătoase sunt preocupați de posibilitatea utilizării cookie-urilor de ovăz ca produs de bază al dietei. Răspunsul monosilubic nu poate fi. La urma urmei, acest produs în versiunea sa clasică este foarte ridicat în calorii, conține o cantitate mare de carbohidrați și grăsimi. Din acest motiv, cookie-urile din ovaz pot apărea în meniu numai atunci când trebuie să stingeți rapid sentimentul de foame, să vă scutiți de oboseală, să adăugați un aspect emoțional pozitiv. De exemplu, puteți mânca câteva bucăți de cookie-uri înainte de testul de examen sau o întâlnire importantă. O astfel de gustare ușoară va da putere, va activa creierul. Ouăle de prăjituri pot înlocui micul dejun atunci când nu există posibilitatea de a găti o masă completă. Acestea sunt toate situații situaționale, dar nu ar trebui să construiți o dietă pe ansamblu pe un desert de ovăz și oamenii care sunt supraponderali ar trebui să uite de acest produs.

Ce aditivi sunt în desert de ovaz

Astăzi, mulți producători includ cookie-urile de ovaz în gama lor de produse.Toată lumea pregătește această delicatețe în funcție de propria rețetă, ceea ce explică o varietate de opțiuni pe rafturile magazinelor. Dar există o listă cu componentele necesare:

1. Grăsimi de cofetărie. Fără ei, este imposibil să gătești un fel de desert.
2. Pulberea de copt ajută aluatul să ia consistența dorită, astfel încât mai târziu să se producă un cookie moale crud.
3. Zahăr. Conținutul său în produs este mare, dar există alternative în care zahărul este înlocuit cu fructoză. Adevărat, gustul acestui produs este semnificativ diferit de cel original.
4. Uleiuri vegetale. Producătorii moderni înlocuiesc adesea margarina cu ulei vegetal. Dar, dacă uleiul de floarea-soarelui va beneficia numai, nu se poate spune despre ulei de palmier.
5. Umpluturile diversifică gustul și sunt benefice. Poate fi semințe, stafide, caise uscate. Astfel de suplimente energizează și stimulează intestinele.
6. Mierea este adesea folosită și pentru coacere. Oferă produsului o nuanță neagră și o aromă de miere distinctivă.
7. Conservatorii sunt considerați un adevărat "flagel" al dulciurilor moderne de producție industrială. Prezența acestor aditivi foarte puțin utili, a declarat durata lungă de valabilitate a produsului.Adică, cu cât această perioadă este mai lungă, cu atât mai mare este cantitatea de aditivi chimici din cookie-uri.

Cum de a alege cookie-urile de înaltă calitate

Produsele de bună calitate ar trebui achiziționate în brutăriile private. Acolo se pregătesc de obicei cookie-urile conform rețetelor clasice, cu respectarea selecției cantitative și calitative a ingredientelor. Dacă doriți să garantați o siguranță completă pentru sănătate, puteți încerca să pregătiți o delicatesă acasă. Acesta nu este un proces dificil și consumator de timp.

În ceea ce privește produsele magazinului, atunci când alegeți:

1. Preferați produsul într-un pachet transparent.
2. Alege un produs întreg.
3. Produsul de cofetărie de bună calitate are o culoare uniformă.
4. Produsul trebuie să fie moale.
5. În funcție de data de expirare, puteți stabili cu ușurință câți aditivi nocivi sunt în cookie-uri.
6. Pentru prepararea unui produs de înaltă calitate nu se utilizează de obicei ouă de pudră și ouă naturale.

Toate aceste informații sunt de obicei indicate pe ambalaj. Chiar înainte de a plăti pentru achiziție, trebuie să luați câteva minute pentru a studia caracteristicile produsului. Ouăle de calitate superioară de calitate superioară adaugă întotdeauna o varietate sănătoasă dietă.

Video: cum să faci cookie-urile de ovaz fără făină