Spelling - beneficiile și efectele asupra sănătății organismului

Studiul calităților utile și dăunătoare ale alimentelor a devenit obișnuit. Din această cauză, oamenii au ocazia nu numai să diversifice dieta, ci și să înlocuiască alimentele junk cu mai multă utilitate.

Compoziția de speltă

Lista chimică a elementelor merită respect. Înainte de a vorbi despre proprietățile benefice și nocive ale cerealelor, este necesar să se studieze compoziția de speltă. Materia primă în vrac concentrează în sine o mulțime de proteine, acest compus este dat mai mult de 35%.

Glutanul de culoare galbenă are aproximativ 18 aminoacizi, dintre care 12 nu pot fi înlocuiți. Aproape toți aminoacizii nu pot fi produși de corpul uman, ci trebuie să provină de la alimente. Spelledul se ocupă de această sarcină.

Dacă comparăm cerealele cu grâul, în prima versiune, se concentrează de 2,5 ori mai mulți compuși minerali utili.Printre acestea sunt potasiul, magneziu, calciu, zinc, fier, cupru.

Speltarea, ca și în grâu, conține aceeași cantitate de seleniu, mangan, sodiu, fosfor. Crupe nu sunt lipsite de vitamine. Locul onorabil este ocupat de tiamină, acid folic, piridoxină, riboflavină, vitamina PP, vitamina E (tocoferol), retinol.

În plus, o mulțime de fibre dietetice grosiere sunt concentrate în speltă, îmbunătățind astfel activitatea tractului gastro-intestinal. Un loc valoros în compoziția cerealelor este pectina, cenușa și alte substanțe utile pentru organism.

Caracteristici de speltă

Spelă se poate întâlni sub formă de boabe germinate, cereale pentru germinare, făină și în forma sa pură. După cumpărarea produsului, deschideți ambalajul și transferați conținutul într-un recipient alimentar cu un capac etanș, evitați intrarea umezelii.

Asigurați-vă că compoziția este uscată și răcoroasă, va contribui la conservarea materiilor prime de ceva timp, dacă este necesar.

Rețineți că, chiar și în toate condițiile, produsul nu se află mai mult de 8 luni. Este important să se respecte umiditatea scăzută, temperatura de circa 19 grade, absența mirosurilor străine.

Proprietăți utile ale spelui

• ajută la prevenirea obezității și ajută la depășirea obezității;
• îndepărtează plăcile de colesterol din canalele de sânge;
• îmbunătățește calitatea sângelui și circulația acestuia;
• normalizează tensiunea arterială;
• reduce presiunea intracraniană, eliminând astfel durerile de cap și migrenele severe;
• îmbunătățește absorbția alimentelor, reduce probabilitatea de fermentare a acestuia în esofag;
• acționează ca o perie, curățând tractul intestinal;
• folosit pentru combaterea viermilor la copii și adulți;
• îndepărtează sputa din tractul respirator;
• intareste sistemul imunitar;
• energizează pentru toată ziua, dă vivacitate;
• controlează nivelurile de glucoză din sânge (evaluate de diabetici);
• activează metabolismul;
• elimină otrăvurile din organism;
• crește fluxul de bilă, îmbunătățind funcția hepatică;
• utilizat cu fragilitate excesivă a oaselor și dinților;
• promovează clădirea musculară;
• ajută la recuperarea de la o lungă boală și o intervenție chirurgicală;
• mărește apărarea organismului;
• efect pozitiv asupra stării psiho-emoționale;
• protejează oamenii de radiații și radiații;
• crește lactația la mamele care alăptează;
• Previne anemie, deficit de vitamina, ischemie, accident vascular cerebral, diabet zaharat, atac de cord.

Beneficiile spelui

1. Ovazul din acest cereale este necesar pentru persoanele care suferă de probleme cu sistemul circulator. Speltarea curăță canalele de colesterol dăunător, previne blocarea vaselor de sânge și a arterelor. În acest context, probabilitatea de manifestare a patologiilor cardiace este redusă.
2. Datorită acumulării de fibre dietetice (fibrele se numără printre ele), efectul salutar asupra motilității și microflorei intestinale. Crupa crește procesele metabolice, nu permite hrănirea "în jos" a esofagului, este folosită pentru constipație.
3. Spelled amendă se potrivesc în dieta de oameni care urmăresc greutatea lor, încercând să slăbească sau sunt obezi. Deoarece conținutul de calorii al cerealelor se încadrează în limitele normale și metabolismul crește pe această bază, excesul de greutate se pierde datorită purificării întregului organism din toxine și zgură, precum și eliminării excesului de lichid.
4. Terciul este responsabil pentru metabolismul carbohidraților. Antena efectuează transformarea zahărului în valoroase rezerve de energie și energie și nu în straturi de grăsime în locuri interzise. Când primiți dozarea cerealelor, nu veți întâlni probleme cu lucrul stomacului.
5. Crupe includ numai carbohidrati lenti (regulate), asa ca dupa ce a mancat, sentimentul de plenitudine persista pentru o perioada lunga.Având în vedere acest lucru, frecvența snacking-ului scade, o persoană dorește să mănânce mai puțin dulciuri, iar dieta se îmbunătățește. Este foarte valoros dacă vă străduiți să mențineți un stil de viață sănătos.
6. Având în vedere acumularea înaltă a vitaminelor B, aceasta îmbunătățește activitatea sistemului nervos central. O persoană tolerează mai ușor situațiile stresante, frecvența coșmarurilor scade, insomnia dispare. Speltarea ar trebui să fie consumată de cei care lucrează mult fizic pentru a mări rezerva de forțe.
7. Produsul este folosit pe scară largă pentru tulburări nervoase și oboseală cronică. Spellingul este, de asemenea, responsabil pentru circulația sanguină adecvată, producția de celule roșii din sânge, reducerea probabilității venelor varicoase și a tromboflebitei.
8. Au fost efectuate numeroase teste în care participarea spelui a fost pe deplin justificată din punct de vedere pozitiv. Sa observat că crupa blochează fluxul sanguin la celulele canceroase și, de asemenea, nu permite formarea de noi capilare în zona tumorii. Ca rezultat, persoanele cu cancer sunt parțial vindecate.

Beneficiile spelui cu guta

1. Guta este o boală cronică care se dezvoltă din cauza metabolizării depreciate.Pentru a evita exacerbarea bolii, este important să se asigure o alimentație adecvată.
2. Datorită unui număr de calități pozitive, spelul poate avea un efect benefic asupra corpului cu guta. Se recomandă ca crupele să fie incluse în pilule lichide și supe. În plus, trebuie să aveți o dietă echilibrată.
3. În epoca antică, vindecătorii locali au folosit un amestec non-fierbinte de ovaz și ouă de pui brut. Compoziția trebuie să fie învelită în țesătură de tifon și aplicată articulațiilor bolnave. După un timp, senzațiile de umflături și dureri trec.

Beneficiile și răul de gastrită spelledă

1. Dacă aveți gastrită, este important să echilibrați meniul zilnic. În dieta este strict contraindicată produsele care încarcă tractul gastro-intestinal.
2. Pentru gastrită, terci de ovăz pe bază de ovaz este recomandat pentru consumul de către medici. Compoziția are un efect pozitiv asupra metabolismului ca un întreg. Organismul primește substanțe nutritive fără a face rău.
3. În ceea ce privește perioada acută a bolii, porridge din cereale poate provoca daune. Iarba, care intră în esofag, provoacă leziuni mecanice membranei mucoase a organelor interne.

Reguli pentru selectarea și depozitarea spelui

1. Speltarea ar trebui să fie într-un ambalaj etanș, fără deteriorări mecanice și găuri. Dacă umiditatea intră în ambalaj, spelta se va deteriora irevocabil.
2. Amintiți-vă că materiile prime trebuie achiziționate în forma sa pură fără impurități. În prezent, producătorii adaugă diverse componente. Spelling, uneori, emis sub alte nume. Compoziția poate fi numită Kamut, spelled, emmer și dvozernjanka
3. Când cumpărați materii prime, nu uitați să acordați atenție perioadei de valabilitate și datei de producție a cerealelor. Ambalajele ar trebui să indice, de asemenea, gradul de puritate a cerealelor. Spelling poate fi achiziționat departe de pretutindeni. Pentru a face acest lucru, vizitați punctul cu o dietă sănătoasă. Puteți comanda produsul prin Internet.

Abuzul de spelă

1. Speltarea are un pic de gluten, spre deosebire de cerealele de grâu. Prin urmare, produsul poate fi consumat în cantități mici chiar și cu intoleranță individuală la enzimă.
2. Totuși, fiți atent, discutați cu un nutriționist în avans. Dacă aveți deja boală celiacă, spelul poate provoca vătămări corporale semnificative în loc de beneficiile promise. Amintiți-vă, întotdeauna trebuie să urmați rata zilnică.

În meniul fiecărei persoane există cereale.Unii sunt renumiți pentru compoziția lor valoroasă, alții, dimpotrivă, nu au nici un beneficiu. Dar spelled nu este una dintre ele, este recunoscut de medicina oficiala si vindecatori traditionale ca un remediu pentru multe boli. Alegeți cerealele corect, respectați condițiile de depozitare și regulile de recepție.

Video: ce este scris și cum se gătește