Sparasis Curly - o descriere a locului în care crește toxicitatea ciupercii

Sparasul curat este înțeles în sensul literal al cuvântului ca o ciupercă de culoare bej, cret, care aparține familiei sparasilor. În această familie, nu mai mult de 7 specii, care este remarcabil. Ciuperca aparține varietăților comestibile și foarte gustoase, dar este inclusă în Cartea Roșie a țării noastre ca pe un tip pe cale de dispariție. Datorită despăduririi și colectării persoanelor reprezentate de specimene devine tot mai puțin. Astăzi vom studia tot ce este legat de ele.

descriere

1. Încă o dată, acest soi este clasificat ca fiind comestibil. Ciuperca atrage atenția, în primul rând, datorită faptului că este renumită pentru datele sale externe. La oamenii obișnuiți se numește diferit, inclusiv varza de ciuperci, ciupercile de miel, fericirea ciupercilor, precum și varza și regele de ciuperci. Mai mult, numele "miel" este folosit numai în materiale de referință străine, compatrioții noștri practic nu o exprimă în acest fel.Experții ruși sub miel implică o ciupercă complet diferită - grifonul curat.
2. Considerați acum descrierea instanței complicate prezentate. Corpul de fructe este alcătuit din frunze multiple care se încadrează și arată ca un arbust. Ciuperca este destul de mare, lobii încrețitori cu marginile ondulate nu pot trece neobservate. Având în vedere diametrul, se poate spune că unele organisme de fructe cresc până la 20-60 cm Desigur, aceasta este rară, în medie, există ciuperci cu diametrul de 7-30 cm Înălțimea arbuștilor este de aproximativ 20 cm, iar greutatea lor depășește 6-8 kg . Anumiți colectori de ciuperci au prezentat copii de 10-14 kg.
3. Corpuri de fructe în umbra bej, galben-alb. În eșantioanele mature, culoarea este maroniu închis cu pete roșiatice. Baza pare rău, este asemănătoare cu rădăcina, atașată la centrul vițelului. Grosimea piciorului este de aproximativ 5 cm. În cea mai mare parte este săpată în pământ, deci nu este înclinată. Se dezvoltă până la 13 cm în lungime, se transformă în alb-galben, se poate întuneca și devine negru atunci când este suprasolicitat.
4. Partea moale a lamei ciudate este fragilă, se prăbușește ușor și se rupe.În corpurile de fructe crescute, este tare și solidă. Pentru a gusta nuca, miroase ciudat. Mirosul nu are nimic de-a face cu aroma de ciuperci. Reproducerea se realizează prin spori de formă eliptică, sunt de culoare deschisă cu galben sau alb.
5. Stratul, care altfel este numit sporifer, preferă să fie plasat exact pe fiecare lamă. Mai mult decât atât, ocupă doar o parte, care nu se rotește complet. În nuanță, acest strat este pigmentat alb crem sau gri. Se simte cam aspră, poate că este prea netedă.

vegetație

1. Ciupercile familiei aflate în discuție preferă să locuiască în emisfera nordică. Ele sunt întâlnite în conifere formate și vulpi amestecați cu copaci cu frunze largi. De obicei, este situat în apropiere de Khabarovsk, Krasnodar, Altai, Karelia, Moscova, Sahalin, Chelyabinsk. De asemenea, ele nu sunt rare în Caucaz, în Primorye. Firește, nu se întâmplă fără Georgia și America de Nord, Asia și statele baltice.
2. Fructele încep în august și se termină în septembrie. Iată un astfel de sezon de producție scurt. Aceste ciuperci sunt clasate ca paraziți, adică se găsesc pe rădăcinile copacilor și le distrug treptat.Creșterea se face una câte una printre pini, dar pot fi găsite colonii de fungi în alte benzi conifere. Se întâlnește în zada, pădurea de cedru și bradul.
3. În unele zone climatice, aceste ciuperci preferă să se așeze pe păduri, care sunt legate, în special, de baza copacului și de sistemul său de rădăcini. Acest tip de sparas poate provoca moartea plantelor datorită dezvoltării putregaiului roșu-brun.

comestibilitatea

1. Corpurile de fructe discutate sunt clasificate ca ciuperci comestibile. Adesea, astfel de cazuri sunt incluse în rețetă atunci când se prepară supă și alimente prăjite. De asemenea, adesea asemenea fructe sunt uscate. În mod separat, este demn de remarcat faptul că numai mâncăruri tinere pot fi luate ca mâncare.
2. Problema este că, odată cu vârsta, ciupercile câștigă rigiditate excesivă. De asemenea, devin maronii și devin nesimțitor de amară. În ceea ce privește fructele tinere, au un gust excelent. Prin textura, aceste ciuperci sunt foarte asemănătoare cu cea a mai multor. Mirosul ciuperci în cauză este destul de neobișnuit, iar gustul este nuc.
3. În lumea culinară, corpurile de fructe sunt adesea folosite crude.Această ciupercă completează perfect salatele, cascavalul de brânză, supele. În plus, fructul merge bine cu fructele de mare și nuci. Specimenele prezentate sunt, de asemenea, marinate. Ciupercile se usucă și se adaugă pulberea finită sub formă de condimente.

Specii similare

1. Aceste ciuperci au un aspect unic. În plus, zona specială de distribuție vă permite să eliminați complet posibilitatea de a confunda o astfel de situație cu orice altă ciupercă. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că fructele privite din exterior sunt foarte asemănătoare cu sparazele lamelare.
2. Nu vă supărați înainte, aceste ciuperci se disting ușor între ele. Plăcile din plăci au plăci mai rigide, cu muchii solide. Sunt vopsite în galben.
3. Mai mult decât atât, o astfel de situație crește predominant pe stejar. Este de remarcat faptul că ciuperca este de asemenea comestibilă. Are o aromă plăcută și un gust uimitor. Specimenul este, de asemenea, protejat și este extrem de rar.

prelucrare

1. Pulpa de ciuperci este foarte delicată, iar gustul uimitor nu poate lăsa pe nimeni indiferent. Aceasta se datorează gustului său și sparaselor curat a devenit faimos în lumea culinară.
2. După cum am menționat mai devreme, doar ciupercile tinere sunt potrivite pentru mâncare. Înainte de a găti, asigurați-vă că spălați corpul de fructe de la sol. Această sarcină nu este plămânii lor.

Pe lângă gustul excelent, specimenul în cauză are o mulțime de calități benefice. Această ciupercă este folosită cu succes în medicina populară. Datorită compușilor speciali, este posibilă suprimarea dezvoltării tumorilor în organism.

Videoclip: Sparassis crispa (Sparassis crispa)