Porcul este grăsime - o descriere a locului în care se dezvoltă otrăvirea ciupercii

Anterior, colectorii de ciuperci nu au cerut niciun fel de întrebări legate de comestibilitatea porcinelor. Acestea au fost colectate în mod universal, prelucrate primar și ambalate în pachete pentru înghețarea ulterioară. Ulterior, aceste specimene au fost consumate pe tot parcursul anului în produse alimentare. Dar astăzi există multe opinii cu privire la edibilitatea copiilor depuse. Sperăm că informațiile de mai jos vă vor permite să vă formați propria opinie despre ciuperci. Astăzi studiază tocmai porcul gras, care este parțial diferit de cel sebist.

descriere

1. Sub soiul discutat se înțelege ciuperca compactată, cu o pălărie imensă, cu pigmenți burgundi sau cu ton maroniu închis. Diametrul vârfului crește până la 15 cm sau mai mult. Suprafața sa este dură, există catifea.
2. Când pălăria se dezvoltă, se pare că este uscată și goală. Fisurile apar în partea de sus.Tinerii sunt caracterizați printr-un vârf rotunjit. În timp, pălăria este echipată cu margini ondulate și cu un format disproporționat de mare.
3. Plăcile de pe spatele pălăriei sunt gălbui și ușoare. Când sunt presate, se întunecă. Reproducerea ciupercilor se face prin spori sub formă de pulbere, care este colorată de o nuanță maro-maro.
4. La acești porci, baza ajunge la 10 cm înălțime, este groasă și masivă. Suprafața ciupercilor este catifea, există o placă. Piciorul nu crește în centru în raport cu partea de sus, dar se mișcă ușor în lateral.
5. Partea moale este amară și tartă în gust. Nu are parfum. Când eșantionul este tăiat, apare un lichid galben.
6. În ceea ce privește creșterea, acești membri ai grupului preferă să locuiască în apropierea trunchiurilor copacilor. Ele se găsesc pe rădăcini proeminente, sub frunziș. Perioada de producție începe în mijlocul verii și durează până în octombrie. Se dezvoltă în colonii mici, așa că mai este un cuplu cu primul ciupercă.
7. Svushki se întâlnește cu ciuperci destul de rar. Cățărătorii de ciuperci cu experiență știu că este necesar să se ducă la recoltă la jumătatea lunii iulie.Corpurile de fructe se găsesc în toamnă, dar numai dacă nu este rece afară. Copii se găsesc în dungi de foioase și conifere.

comestibilitatea

1. Aceste ciuperci sunt comestibile. Gustul este slab exprimat, precum și aroma. Cel mai adesea, specimenele sunt supuse procesării primare și formei de gătit, apoi prăjite sau fierte în combinație cu bucăți de carne (accentuează gustul).
2. Viziunea prezentată poate provoca alergii la persoanele cu corpuri sensibile. Prin urmare, familiaritatea cu porcii grași este de dorit pentru a începe cu mici porții.
3. De asemenea, colectorii de ciuperci cu experiență susțin că în procesul de colectare este necesar să se abandoneze specimenele mature. Sunt amare și miros nu prea frumos. Este mai bine să colectezi tinerii, dimensiunea mierei agare.
4. Au fost efectuate numeroase studii, în timpul cărora a fost posibil să se stabilească faptul că muscarina este prezentă în compoziție. Nu merge nicăieri după fierbere, respectiv intră în corp. Porcii nu se pot implica.
5. De asemenea, au fost găsite antigene care afectează compoziția sângelui și contribuie la acumularea de otrăvuri în organism.Acest lucru poate duce la otrăvirea generației mai tinere, astfel încât copiii nu ar trebui să dea ciuperci.

Soiuri inedabile

Această familie are specii otrăvitoare care sunt cel mai bine să nu mănânce.

anin

1. Corpurile de fructe pot fi, de asemenea, numite porci aspen sau arin. Este demn de remarcat faptul că aceasta este o specie destul de rară. În aparență, astfel de organisme de fructe seamănă puternic cu subțire svinushki.
2. Cu toate acestea, pălăria din eșantioanele prezentate prezintă o structură crăpată. Cel mai adesea este vopsit în culoarea roșu-galben. Se dezvoltă în principal în păduri de foioase, sub aspen și arin.

subțire

1. Se distinge prin pălăria subțire, care crește în dimensiune până la 15 cm. În structură, partea moale este carne, compactată. Tinerii sunt înzestrați cu niște protuberanțe, muchii ascuțite și o pâlnie deasupra. Liniile margine.
2. Umbra din partea de sus pigmentată maro-maro-verde. Dar culoarea poate fi roșie cu maro sau maro cu gri. Când apăsați sau tăiați capacul, va apărea un ton întunecat. Suprafața este uscată, netezită, dar când este umedă, devine alunecoasă și lipicioasă.
3. Partea moale este compactată, dar în specimenele suprareparate pierde. Culoarea poate fi modificată, devenind maro-galben, apoi maro-galben. În cazul în care creșterea se realizează prin umezeală, viermii sunt infestați.
4. Gust cu un miros aproape absent. Piciorul crește până la 9 cm în lungime, 2 cm în diametru. Este colorat cu un pigment verde murdar. Acesta crește de la începutul verii până în toamnă.

Uhovidnaya

1. Aceste corpuri de fructe se disting printr-o structură lamelară și atașare laterală. Capacul are forma unui tort plat și poate ajunge până la 17 cm în diametru. Ciupercile pot crește singure sau pot accentua o colonie. Piciorul scurt își începe începutul de la miceliul gros.
2. Când ciupercile sunt tineri, capacul lor are o suprafață de pâslă. În timp, devine netedă. Culoarea capacului poate fi de la cremă la purpuriu. Marginea se împrăștie adesea. În același timp, este subțire și ondulat.
3. Din partea de jos a pălăriei puteți vedea plăcile portocalii sau gălbui. Ele sunt destul de înguste. În ceea ce privește baza corpului de fructe, este dens și catifelat. În această culoare maro. Pulpa este carne, după uscare obține o structură spongioasă.
4. În ceea ce privește sezonul de fructe, acesta începe la sfârșitul verii și se termină în toamna târzie. Ciuperca poate crește în grupuri sau singură. Cel mai adesea ele se găsesc pe conifere și păduri.

Porcul gras este comestibil. Are o aromă și un gust destul de neobișnuit. O atenție deosebită trebuie acordată în momentul colectării. De asemenea, este important să aveți anumite cunoștințe, astfel încât să nu le confundați cu semenii otrăviți.

Video: porc gras (Tapinella atrotomentosa)