Kyselina askorbová - prínos a poškodenie

Keď od dvadsiateho storočia minulého storočia vedci objavili kyselinu askorbovú, pripútali veľkú nádej na zlúčeninu. A nemýlili sa. Vitamín C priniesol ľudstvu množstvo užitočných akcií. A zároveň skoro nikto nevedel, čo predávkovanie hrozí.

Po mnohých výskumoch sa ukázalo, že kyselina askorbová je zároveň prínosom a škodou pre ľudí. Poďme zistiť, čo je.

Čo je škodlivé askorbovanie

Áno, áno, to je to, čo sme nazývali ploché biele tablety alebo okrúhle žlté dražé. Pamätajte si, ako žiaduce boli v detstve. A keď našiel drahocennú bublinu doma, ktorá odmietla pohltiť niekoľko vecí naraz? Čo by sme teda mohli urobiť, aby sme si ublížili?

Kyselina askorbová samotná je neškodná. Jeho predávkovanie prináša nepríjemné následky. A len s použitím syntetického produktu (výstrely alebo tablety). Prebytok vitamínu obsiahnutého v zelenine a ovocí je takmer úplne odstránený telom.

Škoda kyseliny askorbovej:

1. Výrazne zvyšuje zrážanlivosť krvi. Preto existuje vysoké riziko blokovania všetkých ciev veľkými a malými krvnými zrazeninami. Kto nepočul strašné slovo trombus?
2. Prebytok askorbinki spôsobuje silnú bolesť v žalúdku. Môže sa vyskytnúť pálenie záhy, bolesť, nevoľnosť. Vzhľadom k tomu, kyselina rýchlo jesť preč steny žalúdka.
3. Podporuje tvorbu piesku a kameňov v obličkách. Je to pri pravidelnom predávkovaní.
4. Porušenie pankreasu.
5. Nadbytok kyseliny askorbovej narušuje metabolizmus u tehotných žien. A toto je plné nepríjemných následkov pre nenarodené dieťa. Už sa môže narodiť s alergiami.
6. Môže sa vyskytnúť alergická reakcia.

Kto je užitočná kyselina askorbová

Napriek všetkým nepríjemným momentom opísaným vyššie sú však prospešné vlastnosti ascorbinky neoceniteľné. Prirodzene, len kvalifikovaný technik môže presne priradiť dávku potrebnú na správny účinok.

Výhody kyseliny askorbovej:

1. Recovery. Vitamín C sa aktívne podieľa na syntéze kolagénových vlákien. Vďaka nemu sa rany a rany hoja rýchlejšie. Kosti rastú príliš veľa lepšie, ak budete mať askorbický.
2. Krvotvorby. Nie, samozrejme nie priamo. Pomáha vstrebávanie železa v tele, kyselina askorbová nepriamo súvisí so syntézou hemoglobínu.
3. Zvýšenie imunity. To je spôsobené tým, že kyselina askorbová pomáha telu produkovať protilátky. Preto je vitamín C - prvý liek proti chrípke a chladu.
4. Účasť na metabolizme. Kyselina askorbová zvyšuje pôsobenie základných vitamínov (A, E), čo vám umožňuje priviesť metabolizmus do takmer dokonalého stavu.
5. Čistenie krvných ciev. V poslednej dobe každý pozná strašný cholesterol. Ale milovníci dopriať askorbické nie je hrozné. Vitamín C výrazne posilňuje steny ciev, čo ich robí silnými a elastickými. A, ako tuhá kefa, čistí všetky plakety a blokády kardiovaskulárneho systému.
6. Pomoc pri otrave. Kyselina askorbová má schopnosť viazať sa a odstraňovať voľné radikály a ťažké kovy z tela. Preto sa často predpisuje pre mnohé druhy otravy jedlom.

A čudne, bez kyseliny askorbovej sa všetka chrupavka v tele stáva krehkou a rozpadajúcou sa. Pamätajte si, ako vyzerajú starí fajčiari. Majú haggard vzhľad, a navyše je veľmi ťažké pre nich pohybovať.

To je preto, že jedna údená cigareta neutralizuje asi 25 mg vitamínu C v ľudskom tele a bez neho nie je možné normálne vstrebávanie iných vitamínov a dobrú chrupavku kĺbov.

Ako vidíte, prínos kyseliny askorbovej je v niektorých prípadoch neporovnateľne veľký. A škoda je často získaná len z nadmerného používania.

Ako pochopiť, že nestačí vitamín C

Existuje niekoľko vonkajších znakov, ktorými sa dá určiť, že v ľudskom tele existuje akútny nedostatok kyseliny askorbovej. Patrí medzi ne:

• pretrvávajúca bolesť nôh a päty
• všeobecná malátnosť podobná príznakom chrípky
• rany a odrezky sa už dlho neliečia
• bledú pokožku
• nepochopiteľná úzkosť a znepokojujúci spánok
• voľné zuby, krvácanie ďasien
• všeobecné oslabenie imunity, tendencia k katarálnym ochoreniam

Treba však poznamenať, že len málo vonkajších znakov je málo. Pre presnú diagnózu je potrebná konzultácia s kvalifikovaným odborníkom. Vzhľadom k tomu, vyššie uvedené príznaky môžu byť príznaky vážnych chorôb, a to nielen nedostatok vitamínu C. A určite nemôžete self-medikament, len jesť askorbic. V niektorých prípadoch môže byť vitamínový doplnok nielen zbytočný, ale aj bolí ešte viac.

Môžem si vziať askorbové lieky?

Niektorí lekári sú kategoricky proti tejto kombinácii liekov. A absolútna väčšina lekárov vám umožňuje kombinovať lieky a kyselinu askorbovú pri súčasnom užívaní. Ale s určitou výhradou. Je zakázané užívať vitamín C s liekmi obsahujúcimi:

• kyselina listová
• železo
• kofeín
• B vitamíny

Viac informácií nájdete vždy v návode na použitie lieku.

Čo robiť, keď dieťa jedlo veľa askorbických

Pamätajte si, že na začiatku článku sme si pripomenuli, ako sme sa v detstve často snažili dosiahnuť drahocennú bublinu? Čo ak vaše dieťa ešte urobilo?

Nepanikárte. Kyselina askorbová nie je jed. Preto, bez hysteriky, vystrašiť dieťa. Najprv sa pokúste umyť bruško dieťaťa. Ako obvykle - teplá voda a zvracanie. Po očistení dajte dieťaťu akýkoľvek adsorbent, ktorý je v domácej lekárni. A aby ste pili veľa čistej vody. Prvý absorbuje prebytočný vitamín C, druhý pomáha telu odstrániť zvyšky askorbínu. Najbežnejší spôsob je cez toaletu.

Zaujímavé fakty o askorbic

Vedeli ste, že nemôžete náhle prestať piť vitamín C? Je potrebné postupne znižovať dávkovanie, aby sa telo naučilo vyrovnať sa bez tabletovej formy. Inak môžete vyvolať nepríjemné formy spätného rázu. Môže sa objaviť napríklad náchylnosť k určitým chorobám.

Mimochodom, mnohí lekári na svete si uvedomili, že pravidelný príjem kompetentných dávok kyseliny askorbovej významne znižuje riziko onkológie. Ale úplne nevylučuje.

V ideálnom prípade by mal byť tento vitamín dodávaný do ľudského tela potravou. Potom nebudete potrebovať ďalší príjem. Ale kto vie, ako presne vypočítať dávku bobúľ ríbezlí alebo plátky papriky? Okrem toho, kde v zime získať dobré čerstvé ovocie a zeleninu? Koniec koncov, sú hlavným prírodným zdrojom kyseliny askorbovej.

Nie, konzervované a mrazené nebude robiť. V nich je vitamín C zanedbateľný. Preto lekári dôrazne odporúčajú užívanie farmaceutických vitamínových prípravkov aspoň počas chladného obdobia.

Teraz viete, akú úlohu hrá kyselina askorbová v ľudskom tele. Prínosy a škody aj vám sú známe. Preto nejedzte vitamínové ruky a nekrmujte deti bez rady kompetentného špecialistu.

Video: čo sa stane, ak budete jesť veľa kyseliny askorbovej